[독일어 문화권] 독일의 술

최초 등록일
2002.05.22
최종 저작일
2002.05
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목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
독일의 맥주
1. 뮌헨의 OKTOBERFEST
2. 독일의 맥주 순수령이란?
3. 독일 맥주의 생산지역
4. 독일맥주가 유명한 이유
5. 독일의 촌뜨기 맥주 - 바이젠
6. 독일 북부 지방 맥주 - 짱돌 맥주
7. 독일의 특별한 맥주 - Altbier
8. 저온 숙성 맥주 - 라거
9. 맥주의 샴페인 - 베를린의 바이쓰 비어 (Weissbier)
10. 타는 듯한 맛 - 독일의 연기 맥주
11. 퀠른의 맥주 퀠쉬 (Koelsch)
독일의 포도주
1. 독일 포도주의 역사
2. 독일의 포도주 공급
3. 독일의 포도주 품종
4. 독일의 와인 생산지역
5. 독일 와인의 품질등급
6. 기타
독일의 음주문화
Ⅲ. 결 론

본문내용

-독일의 맥주
독일인들은 맥주를 마신 뒤 맥주 값은 자신이 마신 양만큼만 계산을 하며 폭음을 하지 않는 편으로 맥주와 위스키류를 섞은 폭탄주라는 것은 없다. 독일의 대표하는 상표는 '뢰벤브로이'이고, 독일사람들에게 있어 맥주는 술의 개념이 아니라 음료수의 개념으로 사용되기도 한다.
-독일의 와인
독일 와인의 생산량은 전세계로 볼 때 약3% 에 불과하지만, 지명도면에서는 프랑스에 버금가는 와인 생산국이라 할 수 있다.

참고 자료

1. 포도주 그 모든 것, 최 훈, 1997, 행림출판
2. 와인과 칵테일, 황해정·이복희 공저, 2001, 기문사

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