"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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고지혈증 트랜스지방 fast food의 좋은점 제품 계획서 수용성비타민 식품기사 식품성분분석 영양사요점정리 당뇨병 영양 비만학개론

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"트랜스지방산" 검색결과 661-680 / 1,591건

간호와 영양 - 요약정리

), 물질의 전구체(콜레스테롤을 공급)건강과 지질 - (1) 고지질 식이와 관련된 고에너지 섭취(2) 포화지방산과 트랜스지방산의 건강에 대한 부정적 영향.- 지방의 형태 : 다량 ... 지방산으로 방출.식품 지질과 건강 ? 포화의 정도 : 식물성 지질은 대부분 불포화지방.매우 낮은 온도에서도 굳이 않은 유동적이 기름 상태.- 시스 대 트랜스 지방 : 불포화유가 ... 되고, 영양학적 특성]지질의 기능 ? 식품 지질 : 에너지를 위한 연료 공급, 필수지방산 공급, 지용성 비타민 흡수 지원,식품의 맛 추가, 포만감 증진- 인체 지질 : 준비된 에너지원

시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.15

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기능성식품학

산 이라고 해서 모두 좋은 것만은 아니다. 본질적으로 트랜스 구조를 하고 있는 지방산과 조리과정에서 트랜스 구조로 바뀐 불포화지방산은 녹는 점이 높아져 고체로 존재할 수 있기 때문 ... 시킬 뿐 아니라 중성지방을 감소시키는 등의 작용을 한다. 한마디로 EPA는 동맥경화를 예방하고 심근경색이나 뇌경색 등 혈관질환에 유효하다.EPA는 육지동물의 지방에 풍부한 아라키돈산 ... 에서 유도되는 트롬복산-a2의 생성을 저해하는 작용이있다. 트롬복산 -a2는 혈소판을 응집시켜 혈전을 만드는 물질이다.지방산은 체내에 유용하게 작용하는 반면 산화되면 독성이 생기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.17

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탄수화물, 단밸질, 지질 정리 및 퀴즈 - 생화학 기초

에 존지방산 : w-3 지방산-거의 모든 다불포화지방산의 이중결합은 시스입체형태로 존재,, 트랜스도 가끔 존재오메가-3-오메가-3라는 것은 단지 이중결합이 처음으로 (맨끝(오메가)탄소 ... 해서 설명하시오.5.단백질글라이칸에 대한 설명과 형성방법에 대해서 설명하시오.6.막단백질 글라이칸 구조 2가지에대해서 설명하시오.7.당단백질에 대해 설명하시오.10강1. 포화지방산 ... , 불포화지방산에 대해 설명하시오.2. 불포화지방산 명명에 대해 설명하시오.3. 지질의 5종류에 대해 설명하시오.4. 스핑고지질에 대해 설명하시오.5. 지질에 대해 설명하시오.8강

시험자료 | 15페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.06.19 | 수정일 2021.11.01

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건강한 생활양식 중 관련된 내용을 상세히 기술하시오

은 신체조직 의 성장과 유지에 매우 중요하므로 섭취에 신경써야 한다.3)지방의 섭취지방은 지방산의 종류에 따라 포화지방 과 불포화 지방으로 분류되며 포화지방은 동물성지방에 많으며 동맥 ... 경화증, 심장병 및 뇌졸중을 유발하는 것으로 알려져 있다. 불포화지방은 체내에서 합성되지 않는 필수지방산인 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산이 이에 속한다. 건강한 지방을 섭취하기 위 ... 해서는 혈관에 찌꺼기를 발생시키는 포화지방과 트랜스지방이 많이 함유된 식품을 피해야 하며 기름에 튀긴음식은 조금만 섭취하여 삶거나 찌는 음식을 위주로 섭취해야 한다.4)비타민건강

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.19

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미생물유전학) 중간고사 예상문제

. tRNA는 단백질의 합성과정에서 mRNA와 AA간의 어댑터분자로 사용된다. rRNA는 리보솜의 구성단위로 뉴클레오티드 합성 시 중요한 역할을 한다.)4) 지방산이 막에서 올바르게 배열 ... 되도록 해주는 지방산 분자들의 특징 두 가지는 무엇인가?(지방산 사슬은 극도로 소수성이므로 긴 탄소 사슬들이 서로 가까이에 위치하도록 배열한다. 이러한 성질로 인해 막지질은 이중 ... 층을 띠게 된다. 또한 이중 결합을 취하는 불포화지방산을 가질 수 있어 적당한 밀도와 유동성을 유지할 수 있다)5) 에너지원으로 사용되는 탄수화물들과 세포의 구조적 성분으로 사용

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.19

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우유 식품구성성분 조사

5%트랜스지방0g콜레스테롤5mg2%나트륨50mg3%칼슘100mg14%%영양소 기준치 : 1일 영양소 기준치에 대한 비율..PAGE:3탄수화물탄수화물의 분류단순 당질복합 당질단당류 ... 지방이 모노글리세라이드, 지방산, 글리세롤로 분해된다. 글리세롤은 모세혈관을 통해서, 모노글리세라이드와 지방산은 카일로마이크론을 형성하여 유미관을 통해서 흡수된다.6.음식 ... 에 다량 함유되어 있으며, 식물성 기름에는 불포화지방산과 필수지방산의 함량이 높다...PAGE:6칼슘4.칼슘의 체내기능뼈의 생성 및 유지골격과 치아의 구성성분혈관, 근육의 수축과 이완

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07

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17년도 살빼기 운동과 영양조절 중간고사

를 하는 경우를 종종 보게 되는데 균형 잡힌 식단을 해야 한다. 다음 설명이 잘된 것은?① 트랜스 지방의 WHO 권장량은 총 칼로리의 1%이고, 식물성 지방인 불포화 지방산의 산패 ... 를 막기 위해 질소를 첨가하면 트랜스지방이 된다.② 지중해 식단은 좋은 지방이 풍부한 식사로 심혈관계 질병을 예방하는데 효과적이고 운동을 함께 할 경우 질병으로 인한 사망을 90 ... 지방산은 생선, 호두, 카놀라유 등에 많이 함유 되어 있으며 부족 시에는 주의력 결핍, 폭력 범죄자 등 심리적 장애와 심장 질환 모두의 원이 될 수 있다.14. 다음 설명이 잘못

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.04

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보건교육방법론, 보건교육계획안, 보건교육계획서, 레포트, 보건교육방법론, 비만예방, 보건계획서 등등

수치가 60이상이면 GI 수치가 높다고 한다.)그리고 지방이 많이 함유된 식품은 칼로리가 높고 당연히 체내의 지방 축적을 일으킨다.특히 포화지방과 트랜스 지방은 비만환자에게 흔히 ... 동반되는 심장혈관계질환의발생 위험을 높이므로 제한한다.(포화지방 : 소기름, 돼지기름, 버터 등 트랜스지방 : 쇼트닝, 마가린, 초콜릿 가공품 등)고칼로리의 음식 또한 비만을 유도 ... ) 비만의 정의- 과다한 체지방을 가진 상태. 남자는 체지방이 체중의 25％ 이상일 때, 여자는 체중의30％ 이상일 때 비만이라고 한다.(2) 비만의 원인 ( http://tr90

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.30

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계면02 유 화

파리핀목랍스테아린산올레인산올레일 알코올세틸 알코올실리콘면실유대두유, 올리브유채종유, 야자유팜유, 피마자유우지라놀린(수첨)로진야자지방산에스텔피마자 지방산 메틸에스텔디메틸프탈레이트정유 ... 을 제조하는 것은 분산법이다. 주된 분산법으로 다음과 같은 것이 있다.동시 유화법 : 2상을 혼합하는 것에 의해 유화력을 발생하는 것으로, 예를 들어 지방산을 유상에 알칼리를 수상 ... 시간에 원래의 2층으로 분리한다. 이 물과 기름에 올레인산 비누 같은 유화제를 소량 가하여 교반하면 유화는 보다 용이해지며, 유화 액적은 더욱 작아지고, 게다가 균일하게 생성

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.10

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2012식품재료학 기말고사 답

으로 소득 증대용어명정의 및 설명Trans 지방트랜스 지방은 불포화지방산의 한 종류로 액체 상태인 식물성 기름을 고체 상태의 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가 ... 한 냄새와 맛 생성영향인자불포화도가 높은 지방산일수록 산화하기 쉬움 온도를 높일수록 산화반응속도가 커짐리폭시다아제는 불포화지방산의 자동산화를 촉매함산화환원이 용이한 금속이 문제가 됨빛 ... 하는 과정에서 생기는 지방산으로써 다량 섭취 할 경우 비만이 되기 쉬우며, 콜레스테롤 수치를 높여 혈관계통의 심장병 질환의 원인이 된다.DHA &EPADHA와 EPA 모두 오메가

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.17

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성인간호학 당뇨병 관리 교육 ( 식이교육 ) 교육용 ppt 자료

콜레스테롤수치를 정상으로 유지 심장에 좋지 않은 트랜스 지방 , 포화지방 , 콜레스테롤이 다량으로 함유된 기름기 많은 육류 , 난류 , 가공육류 , 어패류의 섭취 자제 불포화지방산인 ... 오메가 3 지방산은 중성지방을 낮춰 심혈관 질환을 예방하므로 등푸른 생선 섭취 권장 ( 주 2 회 / 고등어 , 꽁치 , 삼치 등 )3. 식단표 작성하기 대한당뇨병학회의 홈페이지 ... 에서 130mg/ dL 혈안 130/80mmHg 이하 저밀도 콜레스테롤 100mg/ dL 이하 고밀도 콜레스테롤 40mg/ dL 이상 중성지방 150mg/ dL 이하 합병증 예방

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.01 | 수정일 2025.01.05

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비만과 운동&식이요법

수치개선 정상혈압 유지 나쁜 지방 , 포화지방산 - 콜레스테롤 수치 ↑ - 내장지방의 원인 →육류 , 버터 , 치즈 더 나쁜 지방 , 트랜스지방 - 혈중 콜레스테롤 수치 ↑ ... 99dfd5aGO0 잘못된 다이어트 식이요법 마무리 End 4. 식이요법 운동요법 ③좋은 지방 , 나쁜 지방 구분해서 섭취 좋은 지방 , 불포화지방산 - 필수지방산 - 콜레스테롤 ... aGO0 잘못된 다이어트 식이요법 마무리 End 4. 식이요법 운동요법 ③좋은 지방 , 나쁜 지방 구분해서 섭취 트랜스지방 → 기 름의 단일 구조를 변화시킴 더 단단하고 신축성 있

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.06

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건강문제와 간호 Ⅱ - 학습활동 1.2 혈액순환 관리 [사례1] 1. 다음 사례(사례 생략)의 김 씨에 대한 자료 분석 [사례2] 2-1. Gordon의 functional health pattern에 따라 박 씨의 자료를 분류하고, 각각에 대한 해석을 기술하고 추가로 수집되어야 할 자료를 나열하시오.2-2. 응급실에서 발생한 상황을 보아

콜레스테롤과 중성지방 수치 감소),식이요법(?1일 에너지 섭취량에서 500 kcal 줄인 저열량식이 권장,?포화지방산과 트랜스지방산, 탄수화물 섭취 제한-총 지방섭취량이 총 에너지 ... 시키고, 고 인슐린 혈증은 콜레스테롤과 중성지방의 합성을 촉진시킨다. 이로 인해 혈관 내피세포의 손상과 혈관 벽에 염증 및 혈관직경이 좁아져 동맥경화를 일으킨다. 체지방 분포가 중심형인 ... 지방 수치를 높이고, 고중성지방혈증은 lipoprotein lipase 의 활성을 떨어뜨려 chylomicron 분해를 억제한다.1-3) 나열한 각각의 risk factor에 대한

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19

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생활과건강

함량을 조절한다. 면역반응을 돕는 항체를 형성하는데 돕는다. 산·염기 균형을 유지하는데 돕는다. 탄수화물이나 지방이 부족할 경우 에너지원으로 사용된다.② 건강한 섭취 : 한국인 영양 ... ) 지방① 종류와 기능 : 지방산의 종류에 따라 포화지방, 불포화지방으로 분류된다. 1g 당 9kcal의 열량을 공급한다. 간이나 피하지방 조직에 축적된다. 체온유지를 돕고 내장이 외부 ... 면 전체 에너지의 15~25%가 적정비율이다. 포화지방과 트랜스지방이 많이 함유된 음식을 제한한다. 포화지방이 많이 함유된 음식은 버터, 돼지고기 등 동물성지방이 있다. 트랜스지방

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.09

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트랜스지방의 생성과 성질

튀김, 케이크, 도넛, 패스 트리, 쿠키 등에 많이 함유되어 있다.2. Trans 지방의 이용트랜스 지방은 주로 동물성 유지에 많이 함유되어 있고, 불포화지방산은 주로 식물성 기름 ... 버터와 마가린 지방 조성표 by 식품의약품안전처 그림 2 트랜스지방의 생성 by Google3. Trans 지방의 생성Trans 지방은 불포화지방산인 식물성기름(콩기름, 옥수수기름 ... 가 Trans로 바뀌게 되어 트랜스 지방이 생성되게 된다.4. Trans 지방의 성질그림 3 트랜스 지방의 특징 by Google일반적으로 지방산은 포화지방산, 불포화지방산, 트랜스

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.02.01

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방송대 푸드마케팅 과제 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오

관계 질환과 비만을 초래하므로 1회 분량을 지켜 섭취해야 한다고 생각한다.영양표시 에는 콜레스테롤이 0mg으로 표기 되어 있지만 포화지방산은 간에서 콜레스테롤을 합성하는 원료로 사용 ... 되어 콜레스테롤 수치를 높일 여지가 있다고 생각한다. 물론 과한 섭취를 했을 경우 해당 될 것이라고 생각된다. 다른 한편으로는 포화지방산은 체내에서 효율적인 에너지 형태 이고 체온 ... 으로 보이는 것이 전부가 아님을 알아 두어야 할 것 같다.스낵에서 가장 염려되는 트랜스지방은 혈중콜레스테롤을 높이고, 복부지방을 증가 시키는 원인으로 다소 부정적인 측면이 많다 보

방송통신대 | 27페이지 | 4,400원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2021.05.25

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[Fast food] 패스트푸드의 개념과 문제점 및 패스트푸드 건강하게 먹는 방법

(LDL) 수치를 높이는 포화지방 성분이 많음..PAGE:6트랜스 지방이란?패스트푸드를 만들 때 많이 들어가는 것으로 포화지방을 수소와 결합시켜서 만든 인공적인 지방으로 실온에서 액체인 ... ,악화시켜 거의 담배와 같은 악영향트랜스 지방 섭취를 2% 늘리면 심장병 발생위험이 25%나 늘어난다는 연구논문이 존재. 혈중 콜레스테롤에 대해서는 버터 등 동물성 지방보다 2배 ... ..PAGE:7트랜스 지방이 간암.유방암.위암.대장암 등 암,당뇨병의 발생과 관련이 있다는 미국 하버드대 보건대학원 연구결과대장암.유방암은 동물성 지방 섭취량이 늘어날수록 발생 위험

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.25

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생물 분자와세포 노트정리

과 당과정으로 들어가 G3P → 피루브산 → TCA회로- 지방산 : β산화를 거쳐 아세틸CoA → TCA회로- 아미노산 : 탈아미노반응에 의해 아미노기(노폐물)이 제거 → 유기산 ... 의 소화효소2) 전이효소(전달효소) - 기질의 작용기를 다른 분자에 옮겨줌- 크레아틴키네이스 : 크레아틴+ATP → 크레아틴인산+ADP3) 산화환원효소 - 탈수소효소, 산화효소4) 이 ... 질효소를 활성화① cAMP(고리형AMP) : 아데닐산고리화효소에 의해 ATP → cAMP가수분해 효소에 의해 cAMP → AMP② cGMP : 구아닐산고리화효소에 의해 GTP

시험자료 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.23 | 수정일 2021.02.09

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지질의 구조

Pathway] [Structure] nervonic acid(C24:1)Fatty Acids 트랜스 지방산 The chemical isomerization product of oleic achow} ... 지 질의 구조지질의 구조 지방은 3 개의 지방산과 1 개의 글리세롤 로 이루어져 있으며 글리세롤의 알코올기와 지방산의 카르복실산이 에스터화를 통해 세 개의 에스터 결합을 형성 ... 한 구조Triacylglycerol triglyceride 의 1 분자는 glycerol 에 3 분자의 지방산이 ester 결합한 것 으로 중성지방질이다 g l y c e r o l

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.21 | 수정일 2016.11.29

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지방과 운동

..PAGE:1지 방..PAGE:2목차지방의 정의형태종류기능베타산화과정ATP 생성과정지방과 운동..PAGE:3지방이란?지방산과 글리세롤이 결합한 유기화합물.총 섭취열량의 20 ... ~30% 정도를 차지하는 신체의 주된 영양소.1g당 kcal : 지방>탄수화물=단백질지방은 물에 녹지 않으며, 식물과 동물에서 모두 발견된다...PAGE:4지방의 형태1. 지방산 ... (Fatty acid)2. 중성지방(triglyceride)3. 인지질(phospholipid)4. 스테로이드 (steroid)..PAGE:5지방산(Fatty acid)근세포가 에너지

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.03

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