"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 6,721-6,740 / 8,536건

[생화학] 생쥐에게 투여된 아세트아미노펜으로 유도되는 간 손상에 도라지의 간 보호 효과.

독성과 창길(CK)의 보호 기작이 포함된 쥐로 연구하였다. APAP를 투여하기 전의 CK의 전처리는 혈청 알라닌 아미노전이효소, 아스파테이트 아미노전이효소의 활성과 약 투여 방법 ... 의 간지질 과산화가 증가하는 것을 유의성 있게 방해한다. APAP로 유도되는 간 독성은 간 조직 병리학에 근거하여 필수적으로 방해받는다. 간 글루타치온 양과 글루타치온-S-전이효소 ... 의 영향은, APAP생활성에 포함하는 중요한 동의효소로 연구되었다. 마이크로소말 배양에서 CK는 P450 1A를 보존하는 methoxyresorufin O-deethylase활성

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.19

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OR의 물품관리, 기구소독, 환경관리

를 크게 포장한것을 멸균할 때 적당하며, 화학용액, 배지 등의 멸균에도 적합하다. 그러나 고분자재료를 이용한 일회용 의료용구를 이 방법으로 멸균할 때에는 내열성과 물성의 변화 및변형 ... 등이 없어야 되고 외관 및 형상의 안전성과 강도의 안전성 및 용출물 등의 증대가없는 화학적인 안전성을 고려하여야 하므로 고분자 재료를 이용한 의료용구의 멸균에적용되는 예는 비교 ... 를 만들어 궤도를 벗어난 전자가 안정된 위치로 돌아오는 과정에서 발생하는 에너지를 이용하여 미생물의 세포막과 효소,핵산과 반응하여 살균작용을 한다.② 멸균온도가 42 - 48 를 유지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.03

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[식품영양] 실험조리 팬케잌

:이번실험은 pan cake이 만들어 지는 원리를 깨닫고 정확한 재료를 가지고 과학적으로 접근하여 첨가량에 따른 pan cake의 특성을 파악한다. 또한 각 재료에 따라 생기는 성 ... 질을 알아본다.5. Principle :1. 밀가루밀가루는 기초 골격을 형성하는 기본 재료로 적절한 팽창능력과 가스 보유력이 있어 야 한다.밀가루의 성분중 가장 중요한 단백질 ... % 내외의 수분을 함유하고 있다. 제빵과정에서 물의 역할은 다른 재료들을 적셔주며 전분의 수화를 돕는 일이다. 수분은 반죽과정에서 밀가루의 단백질 과 혼합하면서 글루텐 막을 형성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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USN 기술을 활용한 실시간 환경오염 감시시스템 구축

방향4결 론5이제는..'환경'이다!!!!환경 오염으로 인한 피해악취 민원의 급증 오염된 물로 인한 아토피성 피부염 발병확률 증가 오염된 토양에서의 식재료는 국민 건강 문제와 직결 ... : 특정 가스를 포획하는 입자를 도포한 반도체나, 특정 가스입자를 포획하면 고유 진동에 영향을 받도록 설계된 센서 - 바이오센서 : 효소, 미생물, 동식물의 조직등 생체물질을 이용

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.14

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생명이란? 생물 생명(biological life)과 인공 생명(artificial life)

가 유전적 정보를 함축하고 있는 핵산 분자들 즉 DNA 분자들과 생물체 내의 화학적 반응들을 조 절하는 효소 분자들 즉 단백질 분자들이라고 보아 이러한 물질들을 기능적으로 함유 ... 열린 인공생명 워크숍을 기점으로 시작된 새로운 연구 분야이다. 이 생명의 재료는 비유기체 물질이며, 그 본질은 정보이다. 인공생명의 목적은 광활한 우주에서 생명이 지니고 있는 공통

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.14

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Staphylococcus aureus 분리실험

의 독소와 coagulase, DNase, hyaluronidase 등의 효소를 생산한다. 위장독 생산능이 있는 것은 황색포도상구균 중 특정 pahge형이나 coagulase형을 갖 ... 해 Staphylococcus aureus만 자랄 수 있는 배지 환경을 만들어 놓고 시험용액을 배양하는 실험이었다.이론 설명 중 BPA속에 들어가는 재료 중에 potassium

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.07

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치매클리닉 가이드

를 객관적으로 측정하기 위해서는 처음 치료가 시작되는 기초시점에서의 자료가 반드시 필요하며 일정한 시간 간격으로 추적검사를 실시한다. 현재 사용되는 콜린분해효소 억제제 등의 임상실험 ... 와 재료를 통해 촉각자극을 유도하여 소근육의 발달을 증진한다. 식물의 성장과정을 통해 자기성찰을 하며 예전의 기억을 유발시키고 주기적인 작업으로 소일거리를 제공한다.음악요법음악을 통해

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.16

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불포화지방산에 대하여

에서 가열되거나 외부 충격을 받으면 수소의 위치가 엇갈리면서 '다른 쪽'을 뜻하는 '트랜스'결합 형태로 바뀌게 된다. 이런 화학반응으로 만들어진 물질에는 우리 몸의 효소가 제대로 작용 ... 의 세포막과 호르몬, 각종 효소 등 생체기능 조절물질의 구조를 왜곡하게 된다. 대표적인 트랜스지방산인 마가린, 쇼트닝을 첨가해서 만들어진 과자, 빵, 케이크류는 모두 이러한 문제점을 안 ... 고 있다. 시스형태의 올레산은 180℃ 이상에서는 트랜스형태의 엘라이드산이 된다. 따라서 올레산이 함유된 식재료는 높은 열로 가열하지 않고 먹는 것이 유익하다동물성 지방인

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.08.27 | 수정일 2020.11.30

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정신지체

소라고 하는 탄수화물, 단백질, 지방질, 그 밖의 여러 음식물을 적절하게 소화할 수 있는 효소가 결여될 때 문제가 생긴다. 이 문제는 출생 전에는 모체에 의해서 신진대사가 이뤄지 ... 되는 필수아미노산의 하나로서 단백질의 합성에 이용되는 것 외에 대부분이 타이로신으로 변형되어 단백질, 호르몬 등 인체에 중요한 물질을 만드는 재료로서 이용된다. 페닐케톤뇨증 ... 은 페닐알라닌을 타이로신으로 변형시키는 페닐알라닌 효소가 선천적으로 부족하기 때문에 발생되는 질환을 말한다. 증상은 갈색머리 색깔을 띄며 백색피부, 경련발작, 그리고 IQ가 25～50

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.02

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생명공학

하거나 치료할 수 있는 의약품들이 대량 생산되고 있다.《유전자 재조합 과정》① 제한 효소로 플라스미드와 목적 유전자 부분을 자른다.② 리가아제로 플라스미드와 유용한 유전자를 연결한다(→재 ... 》▶플라스미드(DNA 운반체); 외래 DNA와 결합하여 재조합 DNA를 만드는 데 쓰이는 DNA로서 벡터(vector)라고도 부른다.▶제한효소; DNA의 특정한 염기배열을 식별하여 이중 ... 가닥을 절단하는 효소▶리가아제(ligase); 제한 효소가 절단한 부위를 결합시키는 DNA 연결효소※ 염색체 조작 기술염색체 조작 기술은 동·식물의 배수체를 만들어 정상적인 2배체

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.30

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[식품]한국 발효음식의 역사와 종류

. 발효식품의 효능5. 발효식품의 전망..PAGE:3발효식품의 정의1.발효란?미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상.탄수화물 ... , 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다.농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용 ... 가 유입- 김치 재료가 다양, 여러 형태의 담금법도 개발18세기 말 [증보산림경제(增補山林經濟)]- 41종의 김치무리가 다양한 형태로 수록 이전과 달리 고추가 양념으로 이용됨을 기록

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.04.29 | 수정일 2022.05.05

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[발효식품] 간장

하면 균류가 번식하여 내면에는 Bacillus subtilis, Bacillus pumilu등 세균이, 표면에는 Aspergillus속, Mucor속 곰팡이 등에 의한 효소작용 ... 혼합간장한식간장 또는 양조간장에 산분해간장 또는 효소분해간장을 적정비율로 혼합하여 가공한 것이나 산분해간장 원액에 단백질 또는 탄수화물 원료를 가하여 발효 숙성시킨 여액을 가공 ... 때 냉수에 간장을 타서 마셨고, 기름에 의한 화상시에는 간장을 화상 부위에 바르면 통증이 격감되고 물집이 생기지 않는다고 합니다.장류의 수익성장류산업은 주재료가 농산물이고 공정

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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메뉴구상과 원가관리

로서의 신물질을 합성하게 된다. 즉, 씨앗상태에서는 없었던 효소, 비타민, 각종아미노산…….등등의 신물질을 무기로 만들어 낸다.싹이 튼 지 씨앗에 때라 3일에서 9일정도 본 잎이 나오 ... {{재료 : 스테이크용 고기 300g, 소금 후춧가루 약간씩, 식용유 1큰술, 양파 홍피망 1/2개씩, 가지 1개, 잣 다진 마늘 1큰술씩, 새싹(적무순, 브로콜리, 다채) 약간 ... 을 넣어 섞듯이 살짝 볶는다. 접시에 올리고, 적무순을 듬뿍 올려 낸다.파인애플 볶음밥{{재료(2인기준) : 새싹채소 60g 4종류(각각 15g씩), 파인애플 반통, 양파1/2개

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.31

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미스터피자 기업소개

!, 맛있다!!” “손맛을 능가하는 맛은 없고, 정성보다 나은 재료는 없다!” 미스터피자에 대한 고객의 한결같은 탄성 “와!, 맛있다!!” 미스터피자가 우직스럽게 수타피자만을 고집 ... 24시간 동안 저온에서 발효하여, 도우의 효소가 저온에서 왕성하게 활동하고 제조 전 상온에서 한번 더 활동하게 함으로 더 부드럽고 쫄깃한 맛이 난다.단기고온발효 고온에서 급히 발효

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.18

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[미생물학] 항생제 작용의 기전

상호연결되는 과정이다. 세포벽을 합성할 때 PBP(penicillin-binding protein)라고 불리는 특별한 효소를 필요로 하는데, 페니실린이나 세파계(Cepha)항생제 ... 는 바로 이 PBP에 결합하여 세포벽 합성을 방해한다. PBP는 세포벽의 재료가 되는 물질을 모아 짜 맞추어 세포벽으로 이동시키는 역할을 한다. 그런데 여기에 페니실린이 들어와 ... 시켜 단백질 생합성을 저지한다.⑤ 세포대사의 억제대사과정에 관여하는 효소들은 그 기질과 유사한 구조를 가진 물질들에 의하여 그 효소의 작용이 저지된다. 즉 이러한 저지물질들은 효소

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.20

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[배지의조제]배지의 조제(평판배지, 사면배지, 액체배지)

의 물리적 성상에 따라 나눌 수 있다.♣실험재료*cap test tube(시험관) 10개: 삼각 flask에서 배지제조를 한 후 그배지를 담아 보관하는 장소이다. (액체배지와 사면 ... 가 들어 있다.④감별 배지: 보통 순수 배양된 세균의 특정한 효소 반응을 정성적으로 확 인하고 균종의 감별과 동정을 목표로 하는 배지이다. 감별배지는 반응 물 질과의 반응을 판정하기 ... 위해 지시약이 함유되는 경우가 있다.⑤수송용 배지: 분리 배양하기까지 재료를 수송할 때 재료 중의 세균이 너 무 증식하거나 사멸하지 않도록 제조된 배지이다.⑥영양배지: 많은 종류

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08

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나노바이오 기술

물질을 선택적으로 인식함과 동시에 변환기가 측정할 수 있는 신호를 발생시키는 역할을 하는 생체분자로서 효소, 단백질, DNA, 세포, 호르몬, 생체막, 티슈 등이 사용된다. 발생 ... 에 이용 할 수 있을 가능성이 있어 나노 일렉트로닉스 재료로서 흥미를 갖게 한다. 우선 하이드로 퀴논을 포함한 화합물(정식 명칭은 "카릭스〔4〕하이드로 퀴논")을 자체 조직

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.24

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[웰빙]인스턴트 유해사례

료가 몸 안에 들어가면 메틸니트로소 효소와 에틸니트로소 효소라는 유해물질이 생기게 되어 결국 이 물질이 인간의 뇌 가운데 뭔가 하고자 하는 의욕을 관장하는 전두엽에 상처를 입혀 ... 의욕을 상실케 한다. 우리 몸에는 전두엽에 유해물질이 들어가는 것을 막는 검문소가 있는데 합성색소는 철분이나 효소와 어울려 쉽게 침범한다. 때문에 이 검문소의 발달이 잘 이뤄지지 않 ... 되는 성질이 있고 장기간 노출되었을 때는 성장지연, 빈혈 등의 증상이 나타나는 무서운 물질이다. 이뿐 아니라 통조림의 안쪽 면은 환경호르몬 의혹물질인 비스페놀A를 원재료로 한, 주로

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.17

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내분비계 교란물질

았다. 제2차 세계대전 때문에 일본에서 수출하던 천연재료 공급이 끊기면서 미국에서 처음 살충제로 실용화되었다. 싼 가격에 대량생산할 수 있고 처음 실용화될 때는 인간에게 무해한 것 ... , 그리고, 간 효소 증가 및 간장의 비대화 증상을 보였다고 밝혔다.: 1986년에 기체 정비공장에서 일하는 근로자 3명에게서 고환암이 발견, 정비공장 두 곳을 더 조사한 결과 한 곳

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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미래형 음식문화(한국노년층의 가정음식-양념과 고명)

었들이는 수준이다.앞에 핫도그에서 빵 속에 들어가는 재료를 소시지에서 청어로 바꾼 것으로 보면 된다.길거리 외에 레스토랑에서는 도저히 먹을 수 없는 음식이기도 하다.9)중국 덮밥밥 ... 이나 일본의 라면과 달리 함국 사람 입맞에 가장 잘 맞는 패스트푸드점으로 성공한 사례는 바로 김밥을 들 수 있다.빠른 손놀림으로 1~2분만에 말고 써는게 가능하며 또 속재료를 다양 ... 으로다.겨자의 매운맛 성분인 시니그린(sinigrin)을 분해시키는 효소인 미로시나제(myrosinase)는 활동 최적온도가 40℃정도이므로 따뜻한 물에서 개어야 매운맛이 빠르고 강

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.23

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