"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 탄소나노소재 식품화학 화학적 식중독 유산균 활성 식품기사 영양사시험 생화학실험

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품생화학" 검색결과 6,601-6,620 / 10,006건

악성흑색종 문헌고찰 및 간호과정

의 조직을 얼마나 떼어낼지는 병변의 병기에 따라 결정 된다. 보통 진단을 위한 생검시에 수술 요법을 병행해 병변을 완전히 제거하기도 한다. 수술에 의한 피부결손이 심한 경우 ... 화면을 통해 방사성 물질이 이동해 처음 흡수되는 림프절을 찾는다. 그리고 그 부분을 절제하여 암세포가 있는지 검사하고 림프절 전체를 절제할지 여부를 결정한다.② 항암화학요법악성 흑색 ... ), 2 기호식품: none②영양▶1일 식사 횟수: 평상시 3식, 현재- 3식 (연식)▶음식알레르기(-)▶수분섭취형태: water( 2컵/day)▶신장: 178 cm 체중: 70 kg

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.29

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[식품]식품의 저온저장에 관하여

Chilling▣ Chilling? Chiling storage : -1℃ ~ 8℃ 사이로 식품의 온도를 낮춰 저장? 생화학적, 미생물적 변화의 속도를 감소시킴? 천연식품과 가공 ... 의 생화학적 변화 속도는 온도, 미생물, 효소에 따름? Chilling은 천연식품의 효소적 미생물적 변화와 호흡 저지? 냉장하기 위해서는 호흡의 결과 발생한 열 제거▣ 냉장시 천연 ... 식품의 저장기간의 증가? 식품의 관능적, 영양적 특성에 변화를 최소한으로 하여 기호도, 선호도 높임? 열대와 아열대 과실은 빙결점보다 높은 3~10℃ 에서 조직의 변화가 생겨 냉장

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.01.30

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[공학]키틴, 키토산

다. 분말, 섬유, 막, 겔, 스펀지 등의 여러 가지 형태로 가공할 수 있어 다양한 형태의 식품에 사용할 수 있다. 구조적으로 아미노기(-NH2)와 수산기(-OH)를 화학적으로 변경 ... ) 식품분야2) 농업분야3) 의약분야4) 섬유분야5) 기능성 막분야6) 화장품분야7) Biotechnology◎ 키틴?키토산 관련사업의 시장성◎ 참고문헌◎ 키틴?키토산 연구 개발의 역사 ... 다. 키틴?키토산은 이미 19세기 초에 그 물질이 발견되었으나 최근의 20~30년 전까지도 체계적인 연구는 생물화학, 유기화학 분야에서도 도외시되어 왔다. 키틴?키토산이라는 천연고분자

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.24

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센서 공학

또는 미생물 등 생물체가 특정 물질과 예민하게 반응하는 생물 감지 기능을 이용해서, 시료에 함유되어 있는 화학물질을 선택적으로 검출·계측하는 데 사용하는 화학센서, 생화학검지기라고 ... , 가스, 당분 등 여러가지 화학량 등 외계의 정보를 검지하여 신호처리하기 쉬운 전기나 빛의 신호로 변환하는 기능을 지닌 소자, 또는 장치를 일컫는 말로 인간의 오감(시각, 청각 ... , 미각, 촉각, 후각)기능 및 상태를 표현하는 라틴어 aens(-us)에서 유래된 공학용어이다.센서란 측정 대상의 물리량이나 화학량을 시간적으로 측정하여 유용한 신호(주로 전기적신호

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.17

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초등 4-1 5단원 혼합물의 분리 중 우유에서 단백질 분리하기 차시 세안

한다.따라서, 이 단원에서는 물질을 확인하고 이들의 물리적, 화학적 성질을 이용하여 성분 물질을 분리하는 초보적인 학습뿐만 아니라 이를 일상생활에 이용할 수 있는 과학적인 생활 태도 ... 할 수 있는가?학습 중관찰평가지필평가다. 평가계획학습 단계학습요소교수 - 학습 활동시간교육정보자료 및 유의점교 사학 생문제 발견하기문제 상황파악동기 유발문제 상황 파악♧학습 분위기 ... 을 나타낸 그래프인가요??그래프를 통해 보면 우유는 어떤 물질인가요??우유는 여러 가지 물질이 합해진 혼합물입니다. 우유는 여러 가지 식품으로 이용하고 있어요. 그럼 우유로 만든 식품

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.18

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[단체급식] 식사구성안을 이용한 주간식단(2400kcal, 패턴B)

가 높은 음식을 준비하여 잔반량을 최소화하도록 한다.- 5월 계절식품을 고려한다.- 별미밥을 넣는다.- 화학조미료의 사용을 피한다.- 되도록 짧은 시간 내 식사준비가 이루어지 ... ◆ 주간식단의 대상과 목적 :대학교 급식의 주간식단을 식사구성안을 이용하여 작성한다.대학생의 기호에 맞는 식단으로 학교급식의 만족도 향상을 도모하며 균형 잡힌 식사를 즐겁게 하 ... 도록 돕는다.◆ 에너지필요추정량 :대학생(20~29세)의 에너지필요추정량여자 2100kcal, 남자 2600kcal의 평균은 2350kcal,∴ 에너지필요추정량 ⇒ 약 2400

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.03.05

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뉴라운드와 WTO

뉴 라운드와 환경문제1. 뉴 라운드와 주요환경쟁점WTO와 관련하여 주요환경쟁점은 GMO로 불리는 유전자조작식품문제, 무역관련 지적 재산권협정(TRIPs), 즉, 생명특허문제 ... 상당한 부분 GMO식품이다. 우리는 이미 수입농산물을 통해서 GMO에 노출되어 있는 것이다. 유전자 조작식품이 얼마나 유해한지 잘 밝혀져 있지 않다. 유전자 조작식품의 영향 ... 은 매우 장기적이며, 그것을 판별하는 과학기술도 아직 발달되어 있지 않기 때문이다. 그러나 유전자 조작식품이 인간에게 위해할 것이라는 보고는 여러 차례 있었다. 그렇기 때문에 선진국

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.21

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항암성 가진 버섯의 유효성분에 관해서

부분이 알려져 있지 않다. 화학물질이나 바이러스, 방사선, 자외선, 여러 가지 약물, 중금속 등 물리적인 자극이 발암물질일 것으로 추측하고 있을 뿐이다. 그러나 한편으로는 같 ... 을 에 대해 가장 강력한 무기가 될 수 있기 때문이다.이렇게 하여 각 연구기관에서는 이 면역요법에 대한 여러 가지 연구 성과를 발표하였다. 이것의 결론은 특효식품 가운데 버섯이 가장 ... 을 비롯하여 여러 가지 난치병이나 만성병을 치료하고 예방하는 효과가 있다고 알려졌기 때문이다. 약용버섯의 항암물질은 병원에서 사용하는 항암제와는 그 기능이 전혀 다르다. 항암용 화학치료

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.04

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유행 다이어트

다이어트(The New Beverly Hills diet)8) 무염식 화학반응 다이어트### 유행 다이어트의 진실 ###놀랄 만큼 체중 조절이 잘 되는 획기적인 식품이나 음식은 지- ... ·저지방 다이어트IV원 푸드 다이어트1)과일 다이어트2) 채소 다이어트3) 탄수화물 식품 다이어트4) 단백질 식품 다이어트V 유행 다이어트의 진실유행다이어트유행 다이어트(fad ... ? 저류 : 식품 형태의 고단백질 식사 (앳킨스 다이어트, 덴마크 다이어트)액상 단백질 식사? 체중 감량 : 시행 초기에는 매우 큰 폭으로 감소? 체중 감량이 일어나는 이유는?탄수화물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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약리학 7장~14장

의 물질대사를 차단시켜 증식 억제- 사람은 세포 자체적으로 엽산을 생합성할 수 없어 식품을 통해 섭취- sulfonamide류는 인체에서 대사를 방해하지 않음2) 세포벽 합성저해 ... : 염증성 세포침윤↓제 3 기 : 수복 또는 만성화3. 염증의 화학적 중개인자* 염증의 화학적 중개인자 - 외부자극에 의해 생성된 내인성 물질은 외래성 자극과 염증반응을 매개함- 조직중 ... ) Lysosome내의 물질4. 감염에 의한 염증 - 약물치료의 대상- 구강내 염증은 그 원인이 병원성 미생물의 감염 결과- 미생물이 감염되면 생체세포에서 생성되는 내인성 화학중개인자 뿐만 아니

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18

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[영양판정]신체계측 및 임상증상에 의한 영양상태 판정

보고서생화학적 검사, 신체계측 및임상증상에 의한 영양상태판정담당교수님:학과:학번:이름:실험 일자:제출 일자:목차-서론-1)실험목적-본론-1)실험대상, 실험일자 및 실험내용2)실험 ... )헤마토크릿과 헤모글로빈의 측정결과에서 차이가 생긴 이유5)임상증상과 신체계측 및 생화학적 검사 결과와의 관련성생화학적 검사, 신체계측 및 임상증상에 의한 영양상태 판정-서론-영양판정 ... 된 요소를 중심으로 하여 판정 결과를 해석하는 것을 말한다. 이번 실험은 영양상태 판정 방법으로 혈액을 생화학적으로 분석 조사, 신체 계측을 통한 조사를 통해 나온 결과를 여러 가지

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.05

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판매자 표지

(영양과식이) 6대 영양소에 대해, 6대 영양소,6대영양,6대 영양, 영양, 식이, 영양과식이, 영앙과 식이, 6대영양소

로부터 생합성 - HMG CoA → 메발론산 → 콜레스테롤● 스테로이드 호르몬, 비타민 D 합성에 사용됨? 대표적인 지방군● 식품류-유지류● 주요영양소-지방, 지용성 비타민● 식품 ... , -COOH)가 붙어 있으며, 여기에 수소와 R기(R group)가 붙어 있는데 R기는 단순히 수소일수도 있고 또는 복잡한 화학구조일 경우도 있습니다. 이 R기는 아미노산의 종류 ... . 당질대사의 개요● 글리코겐 합성, 분해- Glycogenesis : glucose에서 글리코겐이 생합성되는 과정- Glycogenolysis : 글리코겐 분해과정간

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.03 | 수정일 2017.11.23

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두통의 원인 및 종류

을햄, 핫도그 등- 감미료(MSG) 함유식품 : 통조림 고기나 생선, 연화제② 환경 인자- 번쩍이는 화려한 빛, 형광빛, 깜빡이는 빛(컴퓨터 모니터)- 크고 반복적인 소리- 건조 ... 한 바람, 열, 기후의 변화- 살충제 같은 화학 물질- 공기 오염, 담배 연기, 환기가 안되는 방- 강한 냄새 (향수, 페인트), 올리브 오일(썬텐 크림)③ 생리적 인자- 스트레스 ... - 운동 , 좋지 않은 자세- 호르몬 변화 ( 생리 전이나 생리하는 날 ) - 너무 많거나 너무 적은 수면 : 토요일, 일요일에 더 잘 생김- 약물 : 항히스타민제, 아스피린, 이뇨

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.14

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[창조][창조론][진화론][창조의 의미][창조의 과정][창조론의 증거][진화론의 허구성][창조론의 교육]창조의 의미, 창조의 과정과 창조론의 증거, 진화론의 허구성, 창조론의 교육에 관한 분석

에 대한 해답은 생화학의 역사 가운데 최대 난제의 하나였다. 불과 50년전 만 하더라도 이에 대한 실마리조차 찾지 못했다. 그러나 오늘날에는 많은 것이 알려져서 유전공학이라는 새로운 ... 한다. 성인의 몸 안에는 벽으로 둘러싸인 100조개의 도시가 있다. 세포라는 도시는 건축설계, 에너지 생산, 방어, 수송체계, 식품공장, 보호 장벽, 폐품 처리 체계, 세포 내부 ... 하는 핵산(DNA와 RNA)에 의해 조절된다. 물질론자들은 생물이 원자, 분자 그리고 화학반응으로 구성되었기 때문에 그것은 화합물에 불과하며 오래 전에 우연한 화학반응에 의해 출현

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.28

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TPN, 위장관영양의 간호

게 측정할 수 있음.㉡ 단점 : 혈액과 소변을 생화학적으로 분석하는 것과 같은 정밀도는 약간 결여됨.1) 체중 ( 일정한 시간에 측정함으로써 오차를 줄일 수 있음): 몸의 무게 ... 과 근접한 기관을 눈으로 관찰하거나 촉지할 수 있음.(4) 식이력. 환자의 일상적인 식생활 형태. 식습관. 식품의 기호와 제한. 1일 수분 섭취. 비타민이나 무기질 보충. 식사

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

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생활주기 영양학

의 비타민C가 필요하다.2. 임신의 필요한 영양소에 주요역할식품군주요 역할단백질피와 살, 장기 등을 만든다.?칼슘뼈와 이빨을 튼튼하게 하고 신경과 심장의 기능을 돕는다.철분빈혈 예방 ... 의 골격과 치아의 대부분을 차지하고 있으며 근육수축, 혈액응고 등에 중요한 작용을 한다. 유제품, 두부, 뼈째 먹는 생선에 칼슘이 많이 들어 있다. 화학조미료 대신 멸치가루를 사용 ... %증가우가 많다. 우유는 유아에게 균형된 식품이 아니라 유아의 성장에 필요한 철분이나 비타민 등이 거의 없어서 빈혈이 발생하기 쉽고, 우유 알레르기 등 여러 문제를 일으킬 수 있

리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.13

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골관절염, THRA(total hip replacement arthroplasty) 케이스 스터디

일반생화학검사검사명정상상태(범위)검사목적16일21일22일23일결과해석PT(prothrombin time)11-14(sec)출혈시간을 측정하여 혈액학적 상태와 혈액응고능력을 확인 ... 한다12.6○PTT(partial thromboplastin time)25-48.5(sec)출혈시간을 측정하여 혈액학적 상태와 혈액응고능력을 확인한다31.0○일반생화학검사Albumin/G ... 혹은 골증 식체를 생성합 니다. 연골이나 뼈의 돌출부는 부서 져서 관절 윤활액(활액)내에부 유하게 되어, 관절 부위의 막을 자극하여 통증 및 부종을 유발원인★ 관절의 연골이나 뼈

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.08

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캠필로박터균의 역사, 캠필로박터균의 정의, 캠필로박터균의 특성, 캠필로박터균의 감염과 전파경로, 캠필로박터균 식중독의 증상, 캠필로박터균 식중독의 진단, 캠필로박터균 식중독의 치료

이 DNA 염기비율(G+C mol %)이 비브리오속의 염기비율과 다르므로 고전형 콜레라와 호염성 비브리오와 생화학적으로 혈청학적으로 다르다는 것을 발견하였다. 이들 연구를 바탕 ... 환경 조건, 즉 식품의 종류나 보관 온도 등에 따라 사멸하는 정도는 다르다. 일반적으로 10℃이하의 저온에 보관하는 경우에는 호기적 조건하에서도 상당히 오랜 시간 생존할 수 있

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

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[사회복지]약물남용이 청소년에게 미치는 문제점과 예방, 치료를 위한 대책

에 명확한 약리작용을 가진 화학물질이 포함되어 있으면 그것은 식품이라고 부르기보다는 약물이라고 불러야함을 이제는 잊어서는 안 된다. 담배는 니코틴이라는 강력한 약리작용을 가진 화학물질 ... )① 긍정적인 측면 : 의학에서 약물 본래의 목적을 갖는 것② 부정적인 측면 : 향정신성 약물(psychotropic drug?인간정신, 마음에 변화를 초래하는 화학물질)남용 ... 이 생은 톨루엔이란 용매로서 신경을 억제하는 작용을 하며, 인체의 지방 대사를 파괴하여 골수, 뇌, 간, 신장 등에 손상을 일으킨다. 특히 혼자 숨어서 본드를 흡입하는 경우, 질식

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.02

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위암문헌고찰

다.일반혈액검사, 간기능 검사와 같은 혈청 생화학적검사, 눈에 보이지 않는 출혈인 잠혈에 대한 대변검사, 위산도의 측정, 암태아성 항원과 같은 종양 표지식자인CEA와 CA-19-9 ... 거나 훈제한 식품, 불에 태운 고기나 생선에 들어있는 질소화합물 만성 위축성 위염, 악성 빈혈 등이 있는 사람 만성 위염 대상자의 10%에서 15년 이내에 위암이 발병위의 병리상태1 ... . 골연화증과 골다공증(Osteomalacia osteoporosis)예 방1. 음식을 짜게 먹지 않습니다. 2. 위에 좋은 식생활을 합니다. 3. 과일이나 야채, 신선한 식품을 많이

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.06

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