"레스토랑메뉴관리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

외식창업계획서 한옥스테이 패스트푸드 ppt 맥도날드 파리바게뜨 입지선정 사례 맥도날드4p 빕스 swot 창업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"레스토랑메뉴관리" 검색결과 641-660 / 4,582건

판매자 표지

최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

사진, 가격, 종류 등의 정보를 고객들에게 제공하는 역할을 한다. 메뉴의 보다 상세적인 역할은 다음과 같다첫째. 식당 혹은 레스토랑의 컨셉을 한눈에 표현하는 역할을 하게 된다둘째 ... 일정 기간을 단위로 판매하는 메뉴를 의미하는데, 특히 순환메뉴는 월별 또는 계절별 주기에 따라 반복된다는 특징이 있다. 순환메뉴를 사용할 때는 먼저 식자재의 효율적관리가 용이한 시기 ... ) 웰빙, 사례2. 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시3. 발전적 대응방안, 오늘날 빠르게 변화하는 트렌드에 맞게 고정메뉴, 순환메뉴의 적절

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

다운로드 장바구니
[서비스경영] The Complaint Letter

에도 레스토랑 측의 인사관리 시스템이 얼마나 허술하고 주먹구구식으로 운영되어 왔는지 자세히 보지 않아도 그 속을 알 수 있을만한 내용이다. 그리고 레스토랑 업주는 책임을 고객 ... 에요” 라고 응답한 것을 보아 직원으로 하여금 메뉴숙지가 완벽하게 되지 않았다는 것을 알 수 있다. 직원의 메뉴숙지가 덜 된 것은 계산서에서도 가격이 잘못 작성될 수 있을 가능 ... 한다. Retreat House에서는 신속한 서비스가 전혀 이루어지지 않았다. 일행이 착석하자마자 메뉴판과 와인 리스트, 얼음물, 빵, 버터를 가져온 것 까지는 신속한 대응을 했다고 볼 수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.05

다운로드 장바구니
고객 관리 강의, CRM 강의(호텔,외식)

부족둘째, 고객에게 진정성 없는 무성의한 태도셋째, 고객과의 약속지연, 불이행넷째, 메뉴상품은 표준화, 규격화의 어려움, 관리소홀다섯째, 조직 별 목표 달성을 위하여 무리한 권유 ... ..PAGE:1고객관리의 중요성만족과 불만 고객에 대한 관리 방향DB Marketing 사례 등..PAGE:2고객관계관리(CRM : Customer Relationship ... Management)란 선별된 고객 즉 우수고객으로부터 지속적인 수익창출을 유도하고 장기적으로 고객관계를 가능하도록 관리하는 것인데 결국 고객과 관련된 기업의 내외부 자료를 분석

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.20 | 수정일 2016.12.04

다운로드 장바구니
호텔 식음료부문 종사자의 직업의식에 대한 레포트 입니다.

호텔 식음료부문 종사자의 직업의식에 대하여식음료관리 실무존경하는 교수님호텔경영학과 학번은 여기에 미래의 호텔리어2011.11.23 제출Ⅰ. 서론호텔 식음료부문에는 다양한 세부 ... 내용들로 부터 직업의식에 대해 더욱 더 깊이 있게 생각해보았다. 또한 그것을 통하여 학습내용을 현실과 접목해 종사자들의 이야기를 들어보는 시간을 갖고 현재 식음료관리를 배우는 잠재 ... 가 지녀야 할 직업의식에 대하여 논하기 전에 식음료관리실무시간에 배웠던 내용을 정확히 인지하고 파악하여 그것을 적용해 직업의식에 대해 생각하는 것이 중요하다고 생각한다. 때문에 조직도

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.01 | 수정일 2019.05.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

신개념 중식 매장, 아메리칸차이니즈 "WOK STAGE" 우수 창업 제안서

여 판매 가능아이디어 분석 및 의견1. 아이디어 설명오픈키친과 DIY 컨셉을 바탕으로 아메리칸 중식 메뉴를 판매하는 레스토랑이다.■ 매중 구성 및 운영 계획● 오픈키친과 동선을 따라 ... 0% 이상 더 떨어짐3. 다양한 메뉴 운영으로 준비해야 하는 식자재 비용이 높은 편이다.4. 배달 중심 영업으로 1인 혹은 2인 고객 흡수가 어렵다(양이 많다.)5. 다양한 F ... &B 시장 성장으로, 식사 메뉴의 경쟁력이 약해졌다.2인 고객이 식사와 요리를 같이 먹기에는 부담스럽다.따라서 중국집을 운영하거나 창업하려는 소상공인에게아메리칸 차이니즈 컨셉의 단품

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2016.10.04

다운로드 장바구니
성공한 외식 업체의 메뉴 전략

메뉴관리론 Report메뉴관리론성공한 외식업체의 메뉴전략과 제성 적강 의 명메뉴관리론목 차뚱’s 밥버거어스식당 (Us-Sicddang)]3. 신단 설렁탕뚱’s 밥버거밥버거는 저렴 ... 하는 각종 소스류와 고기류는, 성실함으로 만들어 낸 뚱‘s 밥버거 만의 끈기입니다.철저한 매장 관리 : 맛의 유지의 비밀은 가맹점 관리입니다. 철저한 매장관리와 메뉴개발을 통해 뚱‘s 만 ... 나 즐겨 먹을 수 있도록 거부감이 없는 메뉴를 개발 합니다.2. 어스식당 (Us-Sicddang)여자를 잘 아는 레스토랑 어스 식당.여심을 사로잡는 모던한 인테리어로 돋보이는 분위기 좋

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2018.08.24

다운로드 장바구니
외식산업의 조직구성과 인력운영

의 의사조절, 부서와 부서간의 업무 등을 조정하는데 책임이 있어야 한다. 또한 영업관리자와 함께 일반직원들은 업무기능을 수행하고 있는 단계이므로 일반 업장이나 레스토랑에서 이들 기능 ... 된 레스토랑치를 선정하고 프랜차이즈시스템에서 생산하는 상품의 판매와 구매에 관한 협정에 책임이 있다.⑨ 음식서비스담당관리자는 종사원들의 개개인 서비스컨셉과 레스토랑을 위한 디자인설계를 개발 ... 할 의무와 책임이 있다. 어떤 퀵 서비스업체들은 서로 다른 디자인설계를 필요로 하는 여러 다른 레스토랑 디자인 컨셉들을 가지고 있다.⑩ 시설담당관리자들은 업장의 시설설계와 장비

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.16

다운로드 장바구니
외식창업을 위한 사업계획수립 및 상권분석 방법

아이디어(Idea)이다. 그리고 컨셉의 형성은 특정한 경험들을 일반적인 규칙이나 형태로 전환시키는 과정이 되며, 특히 레스토랑 컨셉의 형성은 서비스, 분위기, 메뉴, 인테리어 그리고 ... 한 공간과 세련된 장비를 사용하여 최고급 서비스를 지향하고 유럽풍의 가구와 소품들이 메뉴와 조화를 이룰 것이다.2) 분위기이것은 실내장식, 내부재료, 조명 등 레스토랑이 가지고 있 ... 을 끌어들일 수 있는 컨셉과 경쟁업체와 차별화 할 수 있는 전략이 요구된다. 다른 업종도 마찬가지겠지만 외식업에도 언제나 경쟁업체가 등장하기 때문에 분위기, 메뉴, 위치, 마케팅, 이미지

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.19

다운로드 장바구니
사진카페 사업계획서 작성

및 적립을 할 수 있다 . 사진촬영 의 가치를 높이기 위해 DSLR 카메라 대여 서비스를 제공하고 있다 . *사후 고객관리GOD SHOT 1. 내부역량분석(기업지원능력) GOD ... 종 음료, 무민캐릭터 용품 특징 - 무민 박물관이라고 해도 될 만큼의 무민 역사 기록 - 1층 무민용품, 2층 카페, 3층 레스토랑/펍으로 나뉨 - 빈 좌석에 무민 인형을 가져다 ... / 수익성 낮음 , 낮은 위험도 - 향후 고객필요에 따른 시장세분화와 - 표적시장 선정이 필요함 - 기업의 목표 - 사진을 위한 다양한 배경과 맛있고 다양한 메뉴 개발로 소비자

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.02 | 수정일 2018.12.27

다운로드 장바구니
호텔 식음료, F&B

을 뿌림.DRIVE-IN레스토랑의 주차라인을 따라 차를 타고 들어가면 인터폰이 붙은 기둥에 메뉴판을 보면서 주문을 하고 주문한 음식을 수령하면서 계산하는 방식의 TAKE-OUT 방식 ... A LA CARTE일품요리, 메뉴상 용어로 일품요리라 하며 식당에서 정식요리(TABLE D'HOTE)와 다르게 매 코스마다 주종의 요리를 준비하여 고객이 원하는 코스마다 선택해서 ... 이 풍부하여 주요리와 균형을 이룰수 있어야 하며 시각적인 효과가 있어야 한다. (APERITIF: 식전주)ARM TOWEL레스토랑 종사원이 팔에 걸쳐서 사용하는 서비스용 냅킨

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.12

다운로드 장바구니
[외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)

? 중식 ? 일식 등은 일반적인 레이블 서비스제 가운데 한정 서비스방식이지만, 패밀리레스토랑이나 고급음식점은 풀코스 방식으로 운영되고 있다. 아래의 그림은 패밀리레스토랑의 운영관리 측면에서 테이블 서비스제의 특성을 나타내고 있다. ... 다.2. 서비스 형태별 종류1) 셀프 서비스제셀프 서비스제(self service system)는 고객이 메뉴를 선택한 다음 고객이 직접 운반하거나 이동하여, 점포 내에서 식사 ... 화되고, 인건비가 절약된다.단순하고 간편한 메뉴 취급으로 식사시간이 짧아 고객회전율을 높일 수 있다.매뉴얼에 의하여 작업이 진행되기 때문에 전문조리사가 필요 없다.고객에 대한 시간

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.13 | 수정일 2024.12.10

다운로드 장바구니
[A+] 아웃백 기업분석과 서비스분석, 아웃백 마케팅(4P, STP, SWOT)사례, 아웃백 문제점과 개선방안 제안

(1) OUTBACK이란 ?OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지’(奧地) 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가 ... 에 들어서는 순간 호주의 대자연을 그대로 옮겨 놓은 듯 한 쾌적하고 안락한 인테리어, 최고급 식재료로 완성되는 홈메이드 방식의 다양한 메뉴와 함께 두 팔 벌려 환대하는 아웃백 ... 다. 아웃백의 메뉴는 대부분이 서구식이기 때문에 기본적으로는 한식과 양식으로 구분하고 양식을 선호하는 소비자 층을 타겟으로 한다.또한 아웃백은 소비자가 음식점을 선택하는 동기

리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.10.06

다운로드 장바구니
리츠칼튼 호텔 소개

개의 리조트를 합해 59 개의 호텔을 소유하고 있으며 , 2 만 8 천여 명의 직원을 고용하고 있다 .리츠칼튼 호텔 – 식음료장 ( 레스토랑 바 ) 이탈리안 레스토랑 “ 더 가든 ... “ “ 옥산뷔페 ” “ 더 리츠 바 ” 중식 레스토랑 토랑 “ 취홍 ” 일식 레스토랑 “ 하나조노 ” 델리 숍 숍 “ 리츠 델리 ”객 실 DELUXE ROOM 인터넷 제공 샤워 ... 페이셜 관리 한시간 14 만원부대시설 피트니스 클럽 비즈니스 센터 종류 : 실내수영장 , 사우나 , 체력 단련장 , 골프연습장 , GX 룸 위치 : 4 층 요금 : 숙박시 무료 회의

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.15

다운로드 장바구니
애슐리 서비스 분석

Ⅰ. 애슐리 기업 선정동기 및 기업소개ⅰ. 애슐리 기업 선정동기1990년대 말에서 2000년대 초반 아웃백과 베니건스와 같은 외국 프렌차이즈 패밀리 레스토랑들이 국내 외식 산업 ... 보다 강세였다. 애슐리1호점인 2001 아울렛 분당점을 연지 불과 5년만인 2009년 59개의 매장 수를 기록하고 매출액 약 828억을 기록하며 국내 토종 패밀리 레스토랑 중 매장 수 ... 대비 절반 수준인 음식 판매가격과 저렴하면서 다양한 음식 종류의 샐러드바 그리고 세련되고 신선한 이미지의 인테리어 때문이라고 생각한다. ‘합리적인 가격으로 패밀리 레스토랑 분위기

리포트 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.07.01 | 수정일 2016.07.11

다운로드 장바구니
[가정학과 공통] 최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오

1) 메뉴의 다양한 개발2) 자동차 이용고객을 대상으로 한 마케팅3) 모바일과 인터넷을 통한 마케팅4) 여가문화로서의 외식5) 소프트웨어와 콘텐츠로서의 외식6) 고객관리의 과학화6 ... 된 연구를 고찰해 보면 전원배·박인규(2001)는 호텔레스토랑의 선택속성을 위생 및 음식요인, 메뉴요인, 시설 및 환경 요인, 가격가치 및 서비스 요인 4개로 구분하였으며, 김승연 ... 된 라이프스타일에 관련된 연구를 고찰해 보면 Swnyard & Struman(1986)의 연구에서는 성공적인 레스토랑 마케팅을 위해서는 목표고객층을 명학하게 파악하는 것이 중요

방송통신대 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.21

다운로드 장바구니
무역 - 해외시장조사성공사례 - 롯데리아

의 문호개방을 계기로 아시아 신흥 시장으로 주목받고 있다.성공 요인 분석? 최적의 사업 파트너사업파트너인 MYKO의 사장은 "Moon Bakery"라는 한국식 퓨전레스토랑을 미얀마 ... 전역에 10개 이상 운영하고 있었고 대형 프랜차이즈 운영에 필요한 원자재 확보 및 공급, 직원 관리 등의 노하우를 보유하고 있었기 때문에 단기간 내 롯데리아가 미얀마 현지에 적응 ... 대응롯데리아는 1호점을 개설할 때 미얀마의 특성을 감안하여 닭튀김과 흰밥을 세트로 제공하는 신 메뉴를 개발하였고 이는 현지의 높은 인기를 끌었다. 고기를 좋아하지 않는 현지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.01

다운로드 장바구니
하겐다즈 과거 및 현재의 마케팅 분석

에 고급스러운 느낌이 전이되도록 하는 커뮤니케이션 전략이었다. 고급 레스토랑과 호텔에 [하겐다즈] 전용 냉동판매대를 설치해주거나, [하겐다즈]라는 브랜드를 메뉴에 명시되도록 한 것 ... 하는 방안을 검토하였고, 이어 하겐다즈 스토어를 오픈하였다. 이곳에서는 [하겐다즈]를 스쿠프 형태로 판매하였고, 본사에서 직접 교육을 받은 정식사원으로 품질을 확실히 관리 ... 으며, 품질관리를 보다 확실히 하고 표준화하기 위하여, 각국에 공장을 두는 형태가 아니라, 대부분 미국 본사로부터 최고의 품질로 만들어진 완제품을 수입하여 판매한다. 4. Promotion

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.15 | 수정일 2025.02.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

창업아이템 제안 컨설팅 보고서(3차)

,000~32,000원 파스타 : 12,000~15,000원고객유형친구, 연인, 가족주부고객, 친구, 가족주부고객비고빕스는 CJ에서 운영하는 패밀리 레스토랑으로 메인메뉴 주문시 ... 층에서는 연회 및 모임이 가능하다.6. 연회 레스토랑 운영 방안*6. 연회 레스토랑 운영 방안4) 핌코리아가 제안하는 연회 레스토랑 – 메뉴 운영일반 외식 고객연회 이용 고객전문 ... 성 (프리미엄급 메뉴)다양성 (뷔페식 메뉴)메인 디쉬 (유러피안 레스토랑)미니 뷔페 (샐러드 바)미니뷔페 + 유러피안 레스토랑메뉴 구성메뉴가원가율비고파스타 류18,000~25

리포트 | 81페이지 | 50,000원 | 등록일 2015.04.17 | 수정일 2015.04.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

친환경 유기농제품을 직접 공유하며 만들어보는 에코 카페 창업계획서

효율성을 위하여 메뉴 압축 운영- 오늘의 메인이라는 요일단위 특정 메뉴 제안으로 단순한 메뉴 구성으로 인한다양성의 문제 해결 가능- 신선도 유지 및 재고 관리를 위하여 1일 한정 ... 원1인 7천원1팀 1.2만원1인 5천원비 고아이와 함게 하기 때문에 관리 및교육 인력 추가 배치 필요■ 천연 유기농 음식 메뉴 및 가격● 효율적인 운영을 위한 메뉴 압축 전개 ... 천연재료를 활용한 공방 & 레스토랑(Craft-aurant) “The 자연”2016. 8. 1목 차Ⅰ. 아이디어 개요 3P~1. 아이디어 설명 3P2. 아이디어 효과 3P3

리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.08.29 | 수정일 2018.11.14

다운로드 장바구니
국내 외식 시장 트렌드

는 추세.7. 건강메뉴에 대한 관심으로 화덕 열풍, 당분간 지속 예상화덕피자라는 말이 낯설지 않을 정도로 국내 이탈리안 레스토랑업계에서는 화덕이 확실하게 자리를 잡음. 한 업계 관계 ... 레스토랑을 선두로 외식업계가 가격 거품 빼기에 돌입. 제휴·할인·소셜커머스에 소진되는 비용을 걷어내고, 가격 거품을 제거해 같은 메뉴를 항상 같은 가격에 제공하겠다는 취지. 이러 ... 의 트렌드를 만들어 '마이크로 트렌드'가 주목. 새로운 맛과 메뉴의 믹스, 최근 기존 음식에 다른 음식을 섞어 전혀 다른 새로운 메뉴로 재탄생시키는 푸드 믹솔로지(food

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.15

다운로드 장바구니

이전10개 28 29 30 31 323334 35 36 37 다음10개

파워링크

신청하기