"레스토랑메뉴관리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

외식창업계획서 한옥스테이 패스트푸드 ppt 맥도날드 파리바게뜨 입지선정 사례 맥도날드4p 빕스 swot 창업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"레스토랑메뉴관리" 검색결과 541-560 / 4,582건

[외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)

[외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)- CONTENTS -외식경영관리 효율화방식 ... III. 경영관리상의 문제점과 대응방안1. 경영관리상의 문제점1) 경영효율성 부족2) 식생활의 파행성3) 표준화 부족과 획일성의 표면화4) 경영기반 취약5) 쾌적화와 안전성 미비6 ... ) 근대화와 합리화 미구축2. 경영관리상의 대응방안1) 경영체질 강화 및 인재양성2) 경쟁환경의 확보3) 소비자에 대한 배려* 참고문헌외식경영관리 효율화방식과 문제점I. 경영구조

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14

다운로드 장바구니
창업계획서- 전통디저트 카페 창업 사업계획서

) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4) Threat7. 사업운영전략(1) 메뉴전략(2) 인테리어 전략(3) 인적자원관리8. 마케팅전략 기획(1) 마케팅 ... 는 소비자에게 처음 방문시 게임에 대한 설명을 해 주는 방식을 따를 것입니다. 상품은 주로 차의 효능을 위주로 메뉴를 제작하고, 또한 차 자체만으로는 허전한 느낌이 있기 때문에 차 ... 들과 사람들이 의외로 많은 관심을 쏟고 있었습니다. 그러므로 차 매니아들과 의사소통을 통하여 꾸준한 메뉴 개발과 비싸더라도 질 좋은 원료를 사용한다면 고정 고객을 점차 많이 확보할

리포트 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.18 | 수정일 2018.10.25

다운로드 장바구니
VIPS 성공전략 및 사례

. 따라서 다른 패밀리 레스토랑과 구별되는 특징을 지닌 VIPS를 조사, 분석하게 되었습니다...PAGE:4마케팅 전략1.보다 차별화된 음식1달에 한 개 이상의 신 메뉴 개발VIPS ... 의 스테이크로 기존 패밀리 레스토랑에 지쳐가던 사람들에게 새로운 맛과 즐거움을 주는데 성공했습니다...PAGE:53.최적의 시스템숙련된 직원들이 신속하고 정확한 메뉴를 서비스매장의 경우 ... 의 패밀리 레스토랑의 등장경쟁업체의 저가 전략인권비 상승..PAGE:10VIPS의 경쟁우위 및 장애요인깔끔한 맛과 다양한 뷔페식 메뉴가 차별적인 경쟁 우위 요소 반면, 매장 근접

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

아웃백 마케팅 PPT

한 브랜드 컨셉으로 새로 생겨나는 패밀리레스토랑에 뒤쳐질 우려STP 분석 POSITINING -10 여가지 스테이크 이외 30 여 가지의 다양한 사이드메뉴 - 스테이크를 더욱 돋보이게 하 ... OUTBACK steakhouse 마케팅 관리과정INDEX 기업소개 STP 분석 4P 분석 마케팅 목표설정 OPINION SWOT 분석기업소개 OUTBACK steakhouse ... 1988 OUTBACK steakhouse 2015 OUTBACK steakhouse 크리스 설리반 , 로버트 바샴 , 티모시 개넌은 1988년, 캐 주얼한 호주분위기의 레스토랑

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.08 | 수정일 2020.06.18

다운로드 장바구니
카노 레스토랑 최종

Tiger 와 CoCos 의 시작으로 패밀리 레스토랑 시장의 급격한 성장 치열한 경쟁의 성숙기 할인정책으로 업계 전체적 경영악화 컨셉 , 메뉴, 서비스 등 차별화부족 경쟁력 x 서비스 ... 의 체계적 관리 필요(고객확보) 서비스의 차별화를 통해 경쟁우의를 확보SERVQUAL – 기존 선행연구의 대표적 서비스품질 측정도구 이론적 배경 _ 패밀리 레스토랑과 서비스품질 외식 ... 한 대우 인식 매력적인 건물 외관 , 메뉴판 디자인 가독성 , 화장실 청결성 , 관리자의 적절한 지원 , 고객에 대한 유연한 대처연구의 설계와 분석결과 _ Timko 의 고객 만족

논문 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

다운로드 장바구니
창업계획서- 테이크아웃 컵밥 매장 창업 사업계획서

에서도 슬로우 푸드의 바람이 불어 잡곡빵이나 신선한 야채 등을 이용한 건강메뉴가 등장하는 등 변화가 시도되고 있다. 이러한 사회적 배경에 발맞추어 우리나라 음식인 슬로우 푸드를 패스트푸드 ... 화하여 소비자에게 다가갈 수 있는 아이템이 필요하다.우리나라의 외식사업 산업에서 페밀리 레스토랑과 커피전문점과 같이 글로벌화로 인해 외국계 음식점들은 끊임없이 늘어나는 추세이 ... 보다도 필요한 것이 첫째, 같은 상표의 점포내에서 제공하는 음식이 고객에게 똑같은 맛과 품질로 제공되기 위하여 표준화된 조리 매뉴얼에 의하여 철저히 품질관리를 한다는 것이다. 둘째

리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.03.27

다운로드 장바구니
[경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

에게 식음료서비스 제공⇒ 상업적·비상업적 외식산업에 대한 경계 모호해지고 있음 ex) 병원식사의 상업화3. 한국표준산업분류4. 식품위생법상의 분류1. 레스토랑의 종류- 퀵서비스 레스토랑 ... 미리 조리해두거나 부분조리를 하여 신속한 식사제공을 하는 형태① 음식과 서비스를 제공 받기 전에 비용을 선지불하는 방식으로 외식산업의 성장 촉진② 특징적인 제한된 메뉴 위주로 제공 ... 의 투입요소로 활용하기 원하는 자연자원의 변화 의미. 기업활동으로 인한 수질오염 등과 같은 자연적 환경의 훼손과 기업활동에 필요한 원재료의 부족현상이 생기고 있다는 점에 마케팅 관리자

시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

다운로드 장바구니
레스토랑의 물리적 환경에 대한 관리에 연구

레스토랑의 물리적환경 관리에 관한 연구내용목차제 1 장 서 론 ···················································3제 2 장 본 론 ... 에 종업원에 대한 지속적인 교육의 필요성을 제시하였다. 이재련과 송기욱(2003)100)은 직장여성 고객의 패밀리 레스토랑 선택속성을 서비스 요인, 마케팅 요인, 경제성 요인, 메뉴 ... 기업의 외식사업 진출 등 외식 관련 사업 중 레스토랑 사업은 소비자의 다양한 욕구를 충족시키기 위해 많은 노력을 기울이고 있다.이와 같이 외식 소비자의 다양한 특성을 지닌 그

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21

다운로드 장바구니
메뉴의 성과분석

메뉴의 성과분석CONTENTS 1. 메뉴의 성과관리의 개념 2. 성과관리의 내용 3. 성과관리 운영체계 4. 성과 평가 5. 성과 평가 _ 목적 6. 성과 평가 _ 모형 7 ... . 메뉴 성과에 영향을 주는 요인 8. 메뉴의 성공과 실패 9. 성공 및 실패 사례1. 메뉴 성과관리의 개념 조직의 계획 비전의 기초 성과 극대화 계획수립 시행 피드백 결과2. 성과관리 ... 학 박사 ) _ 성과평가 및 관리 매뉴얼 _ 성과관리 혁식 포럼 _ 호텔외식산업 메뉴관리론 _ 김윤태 지음Q A{nameOfApplication=Show}

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

다운로드 장바구니
[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리

[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리목차[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리I ... ) 세척방법4) 세제의 종류 및 사용용도5) 세척방법4. 주방의 안전관리1) 안전관리의 흐름2) 안전관리대상3) 안전수칙[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리I. 주방관리의 개념 ... 과 기준에 맞는 음식이 생산되도록 운영하고 있다. 주방장들과 자주 접촉하여 주방이 원활히 운영되도록 관리한다.(1) 모든 영업장에 제공하는 메뉴를 개발하고 감독한다.(2) 메뉴

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

다운로드 장바구니
[주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법

는 업장의 목표를 달성하기 위해 인사관리 ? 메뉴관리 ? 원가관리 ? 위생 및 안전관리 그리고 식재료의 구매 ? 검수 ? 저장 ? 출고 ? 재고 등 구매관리가 포함된 총체적인 관리 ... 의 위해를 방지할 수 있도록 위생적으로 관리하는 것이다.아무리 맛있는 음식과 좋은 서비스를 제공하더라도 레스토랑이 위생적이지 못한다면 그 레스토랑의 상품과 서비스수준은 반감되어서 결국 ... 고객으로부터 외면 받을 것이다. 따라서 직원들을 대상으로 철저한 위생교육을 정기적으로 실시하여 레스토랑의 가치를 높여가야 할 것이다. 맥도날드의 위생관리는 아주 엄격하다고 소문나

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.01

다운로드 장바구니
마케팅 아웃백 발표보고서

된다.2. 무형자원1) 자신만의 스테이크 메뉴 선택 시스템스테이크의 굽기 조절은 어느 패밀리 레스토랑을 방문하던 선택할 수 있는 사항이다. 그러나 아웃백은 타 패밀리 레스토랑과 달리 ... 믹스(4P)22Ⅶ. 결론29참고문헌30Ⅰ. 서론0. 기업 선정 이유최근 패밀리 레스토랑을 비롯한 다양한 요식업체가 생겨나고 있다. 소비가 늘면서 외식 문화도 발전하게 되었고, 그 ... 에 따라 맛집을 알려주는 TV프로그램도 등장하여 인기를 얻는 추세이다. 이러한 환경 속에서 각종 패밀리 레스토랑에 대한 소비자 만족도 1위를 굳건히 지키고 있는 아웃백이 어떠한 전략

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.25

다운로드 장바구니
[외식창업론] 외식산업 창업 및 경영 강의계획서

및 관리2. 강의주제 : 창업에 필요한 메뉴트렌드의 이해3. 강의내용 : 메뉴 개념 이해 및 메뉴 개발 방법과 적용주교재/ 유인물빔프로젝트9주1. 강의제목 : 외식창업의 인허 ... 지음 | 효일 | 2004년저 자김기영 외출판사현학사◎ 교과목의 개요 및 목표외식창업을 위한 창업경영요소와 함께 창업계획서의 작성과 평가요소에 대해 학습하고 레스토랑의 컨셉 ... , 주방시설 디자인 그리고, 식당의 설계계획 및 배치, 투자비 산정, 메뉴계획등 창업과 관련된 법규를 학습하고 창업아이템을 선정하여 사업계획서를 작성하여 함께 평가/논의하여 외식창업

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.09

다운로드 장바구니
간호와경영-학습활동 6 개별과제-6.1 6.2 6.1. 학습자가 근무하는 간호단위에서 최근 경험한 간호관리자의 의사결정 사례를 의사결정 과정에 따라 기술하고, 이 과정에서 발생한 의견대립과 해결방안을 제시하시오. 6.2. 간호단위 내에서 집단적 의사결정의 예를 의사결정과정에 따라 기술하고 조직효과성에 미치는 영향을 설명하시오.

주문한 음식 외에 또 다른 특별한 메뉴를 서비스로 제공받는다면 고객은 음식을 기다리는 시간동안 불평하기 보다는 오히려 다른 사람보다 특별한 대우를 받았다는 생각에 더욱 레스토랑 ... 학습활동 6.6.1. 학습자가 근무하는 간호단위에서 최근 경험한 간호관리자의 의사결정 사례를 의사결정 과정에 따라 기술하고, 이 과정에서 발생한 의견대립과 해결방안을 제시하시오 ... 하고, 대기시간이 길어짐에 따라 고객의 만족도 저하 및 컴플레인 현상이 발생하고 있있다. 이에 따라 간호관리자는 검진 고객이 대기 시간 동안 효율적으로 시간을 보낼 수 있는 방법에 대한

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.09.14

다운로드 장바구니
[외식원가관리] 외식기업에서의 원가에 관한 연구 (외식원가, 식재료원가관리, 서비스부문 원가관리, 활동기준원가, 외식 가격결정 개념, 외식원가관리 문제점),

을 한다.(6) 레스토랑의 구조와 시설 및 분위기 등에 따라 식당의 매출이 좌우되기도 한다.이상과 같은 많은 특수성은 식음료 원가관리를 더욱 복잡하고 어렵게 하고 있다. 따라서 성공 ... 외식기업에서의 원가에 관한 연구MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식기업에서의 원가에 관한 연구목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 외식원가의 이론적 배경1. 외식기업 원가관리의 본질2 ... . 식재료 원가관리3. 서비스 부문의 원가관리4. 활동기준원가관리(ABC/M) 시스템의 원가절감방법Ⅲ. 외식 원가와 가격결정의 기초개념1. 수요의 탄력성2. 비용구조3. 경 쟁4

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.09

다운로드 장바구니
아시아지역 대상 카지노 마케팅의 기본 및 팁

것이다. Tao라는 이름의 라스베가스에 있는 유명 레스토랑 중 한 곳이 일년에 5 천만 달러의 수익을 창출한다. 그러므로 아시아 음식점을 식당 이름에서 메뉴 제공품까지 신중 ... 는 그러한 개인을 처리 할 수 있는 올바른 당국에 알릴 적절한 관리에 경고하는 방법을 알아야한다.계획 및 교육아시아 카지노 마케팅은 소리가 나는 것처럼 단순하지는 않지만 적절한 사전

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.26

다운로드 장바구니
단체급식관리)교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

단체급식관리교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.단체급식관리 ... 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.- 급식소 식재료 위생관리 ... , 조리인력 위생관리, 시설 위생관리목차1. 서론2. 본론1) 상업적 외식과 급식의 차이2) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영 유아 보육시설 등의 급식의 역할3) 단체

리포트 | 7페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2018.02.07

다운로드 장바구니
호텔조사과제

레스토랑으로서는 유일하게 2년 연속으로 미슐랭 3스타를 받았다.- 한옥 호텔과 새로운 면세점을 지을 계획에 있으며 2020년 착공계획을 갖고 있다.3.호텔의객실 부문의 구성과 조직 ... .호텔객실 상품의 기능에 대하여 정리하세요.호텔 운영에 있어 객실을 판매함에 있어 점유율과 평균객실요금이 아니라 매출액으로 수익률 극대화를 꾀하는 것이 호텔 경영의 수익률관리의 목적 ... 시설유지관리에 만전을 기해야 한다.이외에 호텔객실 상품의 종류는 첫째, 침대종류와 침대수에 의한 분류가 가능하고, 둘째, 이용목적에 의한 분류가 가능하며, 셋째, 객실위치에 의한

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.01

다운로드 장바구니
호텔조사 ) 서울의 특1급 호텔중 한곳 조사후 해당호텔의 객실부터 객실요금 부대시설 및 부대시설의 특징등 여러가지조사

게 되는 경험의 양상을 달리하게 되는 중요한 요소라고 할 수 있으며 이에 따라 국가는 다양한 인증제도 등을 통해 호텔을 보다 체계적으로 관리하고자 한다.그리고 '특 1급'은 호텔 ... 는 품격 있고 객실에는 품위 있는 가구와 우수한 품질의 침구와 편의용품이 완비된 호텔"을 이야기한다고 한다. 뿐만 아니라 "비즈니스 센터, 고급 메뉴와 서비스를 제공하는 3개 이상 ... 의 레스토랑 연회장, 국제회의장을 갖추고 24시간 이상 룸서비스가 가능하며 휘트니스 센터 등 부대시설과 편의시설을 갖춘 호텔"의 조건 역시 만족해야 한다. 즉, 신라호텔은 이미

리포트 | 6페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2018.10.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

전통적 원가시스템과 활동기준 원가시스템의 비교와 차이점 (외식업을 중심으로)

가가치활동으로 구분하는 과정가치분석(Process Value Analysis)을 시행해야 한다고 하였다. 레스토랑에서의 부가가치활동이란 메뉴를 만들고 고객들에게 서비스를 제공 ... 으로 복리후생비, 직접운영비, 광고비, 마케팅, 일반관리비, 본사유지비, 그리고 수선비, 설비 등이다.레스토랑의 간접비를 연구의 목적에 맞추어 다음의 세 가지 활동원가 집합으로 구분 ... 못했으며, 판매촉진, Up-selling 등과 같은 외적인 변수를 전혀 고려하지 않았다고하는 단점이 지적되고 있다.그러나 간단한 몇 가지 데이터만 입력하면 레스토랑의 메뉴 운영

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.13

다운로드 장바구니

이전10개 23 24 25 26 272829 30 31 32 다음10개

파워링크

신청하기