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[A+] 아웃백 기업분석과 서비스분석, 아웃백 마케팅(4P, STP, SWOT)사례, 아웃백 문제점과 개선방안 제안

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최초 등록일
2016.10.06
최종 저작일
2016.10
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소개글

[A+] 아웃백 기업분석과 서비스분석, 아웃백 마케팅(4P, STP, SWOT)사례, 아웃백 문제점과 개선방안 제안연구 보고서입니다.

목차를보시면 아시겠지만 아웃백 의 기업분석,마케팅전략 등에 대해서 꼼꼼하게 다루었습니다.
아웃백 의성공요소와 발전과정을 통해 다양한 모습을 살펴보았으며, 이에 따른 분석을 통하여
앞으로 더욱 발전할 수 있는 방안에 대해 모색해보았습니다.

목차

1. 아웃백 기업소개

2. 아웃백의 서비스특징 분석

3. 아웃백 SWOT분석

4. 아웃백 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 아웃백 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 아웃백의 다양한 마케팅사례
(1) 키즈 마케팅
(2) BEM 마케팅
(3) 내부마케팅 사례

7. 아웃백 설문조사 (자연별곡과 비교)
(1) 설문조사내용
(2) 설문 결과

8. 결론
(1) 아웃백의 현 문제점
(2) 개선방안 제안

본문내용

1. 아웃백 기업소개
(1) OUTBACK이란 ?
OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지’(奧地) 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.

(2) OUTBACK IS
1997년 한국에 처음 아웃백이 소개되었다. 현재 아웃백 스테이크하우스는 전국 102개 매장이 운영되고 있다. 아웃백에 들어서는 순간 호주의 대자연을 그대로 옮겨 놓은 듯 한 쾌적하고 안락한 인테리어, 최고급 식재료로 완성되는 홈메이드 방식의 다양한 메뉴와 함께 두 팔 벌려 환대하는 아웃백의 친절한 직원과 함께 떠나는 신나는 호주 오지의 모험이 시작된다.

2. 아웃백의 서비스특징 분석
(1) 콜 어헤드 서비스 [Call Ahead Service]
아웃백 방문 전에 방문하고자 하는 매장으로 전화하면 예약과는 다른 서비로 방문 후 고객의 대기시간을 줄여준다. 매장 도착 후 대기시간이 줄어 더욱 빠르게 자리 안내를 받고 여유로운 식사가 가능하다. 기념들이나 8인 이상의 단체 고객들이 이용하기에 더욱 편리하다.
(2) 페이저 서비스 [Pager Service]
더 이상 매장 앞에서 기다리지 않아도 된다. 기다리는 손님들에게 페이저를 드리고, 순서가 되면 페이저가 울린다. 매장 반경 1km안에서는 자유롭게 이동하면서 순서를 기다릴 수 있다. 매장 앞에서 답답하게 기다리지 않고도 근처에서 간단한 볼일을 보면서, 시간을 보낼 수 있다. 고객의 소중한 시간을 배려하기 위한 아웃백의 서비스이다.
(3) 웨이팅푸드 서비스 [Waiting Food Service]
기다리는 시간동안 고객의 시장기를 달랠 아웃백의 정성어린 웨이팅 푸드를 경험할 수 있다. 아웃백에서 판매하고 있는 스테이크, 씨푸드, 샐러드, 에피타이저가 갓 조리되어 고객에게 제공된다. 새로운 메뉴를 시식하면서 기다리는 지루함과 시장기를 달랠 수 있다.

참고 자료

없음

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