"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 6,541-6,560 / 8,399건

고급영양학-탄수화물, 단백질, 지질, 비타민 등에 관한 정리

외 새우, 게 등에 존재특성--① 장 내용물의 장내 통과시간 단축 ② 대변의 크기와 무게 증가③ glucose 흡수 지연 ④ 장내 세균에 의한 발효 및 인체에 유용한 균의 증식2 ... 로 작용특성--① 음식물의 소장으로의 이동 지연(포만감)② 혈청 cholesterol저하③ glucose 흡수 지연(전분 가수분해 지연)④ 장내 세균에 의한 발효 및 인체에 유용 ... 으로 배설된다.(암모니아는 간세포에서 CO2와 반응하고 → 그 생성물은 orinthine과 반응하여 → citrulline이 되면서요소 생성경로가 들어간다.) 그 외에 조류는 질소

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.16

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이마트 사례로 본 유통경로 길이

게 판매하는 가장 일반적인 유통업체로 '종합할인점' 이라고도 한다. 농수산물에서 공산품에 이르기까지 다양한 상품을 구비하여 회원제창고업 형태와 함께 유통업체를 주도하고 있다.국내 ... 의 갈등의 최소화와 시너지 극대화 싸이버 이마트 SEDEX의 배송3. MD전략MD란?MD전략PB상품상품의 계획, 구입 , 가공, 상품진열, 판매 수행하는 과정국내소비자들의 취향에 맞

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.29

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[국제경영전략A+] (주)농심 신라면 중국시장 진출 경영전략 현황과 직접투자 경영전략 분석 및 향후 방안 고찰

생산 설비 : 4Line(봉지 2, 용기 2)· 양쯔강 이남지역 판매 담당▶ 청도농심식품유한공사· 1998년 7월 준공· 대지 3만평, 연건평 3,473평· 농수산물 가공 및 스낵

리포트 | 34페이지 | 3,400원 | 등록일 2009.02.17

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[국제경영]한중일FTA

의 산업별 영향농산물, 수산물, 의류자동차, 섬유, 금속기타 수송장비, 자동차 , 전기전자생산축소기계류, 섬유, 자동차 , 전기전자의류, 농산물, 전기전자 , 가공식품화공, 가공식품 ... , 섬유생산확대일본중국한국한중일 FTA하에 수출증가가 예상되는 품목자동차, 기계류, 전기 전자, 섬유, 철강기계류, 전기전자, 석유 화학, 철강, 자동차일본가공식품, 농산물, 섬유 ... , 의류, 기계류가공식품, 농산물, 섬유 , 의류, 전기전자중국가공식품, 농산물, 섬유, 의류, 석유화학섬유, 섬유화학, 의류 , 기계류, 전기전자한국일본중국한국수출국 /수입국

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.01

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[농업]한국의 친환경 농업의 실태

하면서 벼를 재배하는 방법이다.3) 친환경 농산물의 종류① 농산물의 종류환경농산물의 종류는 쌀을 중심으로 한 식량작물, 채소류, 과실류 및 특용작물, 축산물 가공식품 등 다양하다. 유기농 ... 의 수준에 있다. 가공생산품으로 야채주스, 딸기쨈 등이 점차 증가하고 있는데 이것은 과잉 생산되거나 부패성이 강한 환경농산물의 가공이 필요하기 때문이다.② 생산량 및 유통추세환경농산물 ... 므로 최근 심각한 부작용을 일으키고 있다.?유해화학물질 :지나친 화학비료, 농약 및 사료첨가물의 사용으로 인한 식품의 잔류 화학 성분 문제는 인류의 건강에 심각한 위협을 주고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.06

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(예비) 염료류와 지시약류

염은 반응성이 풍부하여 여러 가지 화합물의 합성에 이용되고 있다.주된 예를 들면,① 희류산용액을 가열하면 페놀을 생성한다.② 에탄올 중에서 가열하면, 환원되어 탄화수소를 생성 ... 한다. 이때 페놀에테르도 부생한다.③ 포스핀산으로 환원하면 탄화수소를 생성한다.④ 요화칼륨에 의해 요소가 도입된다.⑤ 페놀류의 알카리 용액에 가하면 아조카프링해서 아조화합물을 생성 ... 한다.* Coupling① 방향족 디아조늄염은 방향족아민, 방향족 히드록시 화합물(페놀, 나프톨 등) 및 활성 메틸렌 화합물 등과 용이하게 반응해서 화합물을 생성한다. 이것은 구전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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당뇨병, 고혈압의 식이요법

식이요법제때, 골고루, 알맞게 먹자.식이요법에서 가장 중요한 것은 자연식품으로 여러 가지 식품을 골고루, 끼를 거르지 말고 제때에, 과식하지 말고 알맞게 먹을 것이며, 가공식품과 ... 하고 만다. 그래서 편리하고 오래 지속할 수 있는 "자율형 식이요법"으로 하는 것이 좋다.당뇨에 가장 불량한 식품은 정백가공식품과 인스턴트 식품, 육류지방식품이다. 그 결과 현대인 ... 의 생성을 억제하는 판가민산(비타민B15)이 들어 있고 , 결석(結石)을 예방해주며. 동맥경화증을 예방해주는 비타민F(리놀레인산)가 들어 있고, 당뇨예방과 치유물질인 섬유질이 12

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.01

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[식생활]섬유질과 인체 건강

를 주로 먹는 우간다인들은 변비가 없다는 것을 발견하고, 채소의 섬유질이 소화가 안되고 그대로 배설되는 과정에서 변비를 개선시킨다는 연구결과를 얻게 되었다.식이 섬유는 물에 녹 ... 고, 대장암 예방과 변비 개선 효과도 있다.반면‘수용성’섬유는 물에 녹는데, 보통 자기 무게의 40배 정도되는 수분을 흡수하는데, 그 과정에서 소장, 대장에서 독성 물질을 흡수하며 또 ... 을 이루고 있는 주성분이라면 나머지는 세포골격의 메트릭스를 이루는 물에 잘 녹는 성분인 것이다.Cellulose는 소화효소인 amylase에 의해 거의 분해받지 않으며 장내세균

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.08

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수분활성도

는 . 그러나 이 적은 양의 물 분자의 해리로 인하여 수소이온 농도 뿐 아니라 수산화이온 농도가 증가된다. 그래서 물은 매우 약하기는 하지만 산(H2O →H++OH+: H+주게)이 ... 식품성분으로 식품 및 식품재료의 형태, 구조, 맛, 물성, 가공성 및 저장에 중요한 영향을 미치는 비 영양 물질이다. 식품에 함유된 물의 기능은 우선 모든 성분의 용매 ... - 목 차 -1. 물의 특성1) 수소결합과 물2) 물과 비열3) 용매로서의 물4) 물과 이온화2. 식품과 수분1)식품의 수분함량2) 수분과 식품의 관계3) 식품 속에서 물의 존재

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.09

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[마케팅]총각네야채가게 마케팅 분석

란?......................................................................................................5마케팅 환경 분석농수산물 전체시장 개요 ... ...........................................................................화된 서비스로 인정과 신뢰를 받는 기업이 되는 것이 최종 목표다.2.2 마케팅 환경 분석-농수산물 전체시장 개요농산물의 유통경로 중 도매시장이 차지하는 비중은 매년 감소하는 반면 ... 대형유통업체 특히, 할인점의 신장으로 농산물의 직거래는 점점 늘어가는 추세이고 이에 발맞추어 산지 생산자는 출하조직을 결성하여 공동선별과 포장으로 대형유통업체의 요구에 부응

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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용융흐름지수측정

바로 밑으로 올 때, 이때까지의 다이로부터의 압출물을 잘라 버리면서 동시에 초시계를 작동시켜서 정해져 있는 시료 채취시간 동안 다이로부터 압출되어 나오는 시료를 채취한다.자동시간측 ... 치의 최대치와 최소치가 평균치의 15 %를 넘을 경우는 압출물에 기포가 포함되는 등 실험이 잘못된 경우이므로 재실험한다.이 실험은 기기의 온도를 높여 고분자의 용융점에서 용융 ... 이 일어나도록 조절해주고 그 용융상태에서 상부로부터 일정 압력을 가하여 일정 시간동안 얻어진 고분자의 압출물을 이용하여 이론식으로부터 용융흐름지수를 계산하는데, 측정온도, 시험하중

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.10

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[식품 구매학] 세계의 급식 시장

의 육류 유통 체계1) 미국의 축산물 유통 구조2) 미국과 한국의 축산물 등급 제도 차이점3) 미국 계류 유통구조4) 축산물 시장의 형태다. 미국의 수산물 유통 체계1)미국의 수산물 ... 유통의 특징2. 정부 주도형 일본가. 일본 농산물 유통 체계1)유통 경로2) 산지 유통3)농산물 도매시장4)소매시장5) 일본 농산물의 직거래 시장나. 일본 수산물 유통 체계다 ... Markets)다. 미국의 수산물 유통 체계1) 미국 수산물 유통의 특징미국 수산물 유통의 특징은 생산지에 공판장이 있고, 소비지에 도매시장이 있다. 생선과 조개 류 등은 상하기 쉬우므로

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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E-MART 품질경영 사례조사

시- 원재료 불량 : 봉제불량, 변색, 탈색, 오염, 올풀림 등- 가공식품 불량 : 유효기간 경과, 규격미달, 이물질 함유 등◆ 보상 제외 상품- 패키지 불량 및 A/S 가능 상품 ... 은 보상 제외- 경품 또는 사은품 행사시 증정된 경품/사은품의 불량(단순 교환만 가능)- 농,축,수산, 즉석조리 상품은 품질불량 보상제외(100% 교환/환불 적용)◆ [품질불량상품 ... 만 판매합니다.(비포장상품, 손질생선, 초밥/회, 매장 조리식품, 베이커리 등)■ 과일 당도 표시제국립 농산물 품질관리원이 규정한 '상'등급 이상의 당도 높은 상품만을 판매하여,상품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.09

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[법학]동물 보호법

"을 각각 "농림부장관"으로 한다.제2조제1호 및 제11조제6호중 "농림수산부령"을 각각 "농림부령"으로 한다.내지 생략제4조 생략부칙(축산물가공처리법) 제1조 (시행일) 이 법 ... 은 공포후 6월이 경과한 날부터 시행한다.제2조 내지 제7조 생략제8조 (다른 법률의 개정) ①동물보호법중 다음과 같이 개정한다.제11조제1호중 "축산물위생처리법"을 "축산물가공처리 ... 한다.제2조 내지 제7조 생략제8조 (다른 법률의 개정) ①동물보호법중 다음과 같이 개정한다.제11조제1호중 "축산물위생처리법"을 "축산물가공처리법"으로 한다.② 내지 ⑤생략제9조

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15

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[식품가공학] 냉동 연육 및 어육연제품 제조

이나 맛살 등의 다양한 수산식품의 가공을 위한 중간 소재로 사용하고 있다. 여기에는 식염을 첨가하지 않고 만드는 무염연육과 식염을 2.5% 정도 가하여 만드는 가염연육의 2종류가 있 ... 연육 쪽이 안정하다. surimi의 품질과 등급은 수분함량, 백색도, 불순물의 함량, gel 강도 등에 의해 결정되기 때문에 가공 원료 및 수세법 등이 중요하게 작용한다.생선의 근육 ... 은 일반적으로 생체고분자인 단백질과 다량의 수분을 함유하는데, 그 세포내에서는 구성단백질이 고차로 배열된 filament 구조를 형성하고 물은 이들 filament 사이에 주로

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.20

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한-칠레 FTA

은 급격히 늘어나 우리 상품의 칠레 시장 점유율을 늘이는 반면, 우려했던 칠레 농산물 수입증가는 미미한 것으로 나타나 성공적인 FTA로 정착되어 가고 있다고 밝혔다. 실제로 FTA 발효 ... 의 쿼터물량을 제공하기로 하였음.【 우리 농산물 양허안 개요 】적용대상 품목의 예즉 시:종우, 종돈, 사탕수수, 사료첨가제 등5년철폐:당류, 초콜렛, 면류 등7년철폐:복숭아 통조림 ... , 종자용 옥수수, 칠면조 고기 등9년철폐:키위, 망고 등 열대과일 쥬스10년철폐:복숭아, 돼지고기, 단감 등16년철폐1):조제분유, 배 가공품 등TRQ+DDA2):쇠고기, 닭고기

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.27

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이마트 성공전략 사례분석

) 이마트의 PB상품 : 이마트는 업계 최초로 자연주의(인테리어용품, 테이블웨어, 조리용품 등), 이베이직(의류, 도자기, 침구세트 등), 마이클로(패션의류), 이플러스(농수산물 ... 1997. 07신세계 사이버 몰(www.cybermall.co.kr) 오픈1997. 08이마트 10호점(서부산점) 개점1998. 02이마트 식품가공센터 가공 · 할인점 최초 식품 ... 가공센터 운영1999. 01국가 소비자 만족도 대상(유통/할인점 부문)1999. 03한국 브랜드파워 할인점 부문 1위 수상 (유통/할인점 부문)1999. 0699년 한경 소비자 대상

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.02

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[무역] 부산의 이미지 제고를 위한 방안

도 더 늘여야 한다.4) 수산, 가공 산업부산의 지리적 여건은 동북아의 중심지로써 수산물 국제교역에 유리하고 우수한 기반시설이 구축되어 초기 투자비 또한 불필요하고 물적·상적 노하우 ... 가 축척 되어있다.국제적으로는 동북아 수산물류 및 상거래 중심지로 도약하고 국내적으로는 수산가공산업을 기반으로 종합식품가공산업기지로 부상해야 한다. ... 효과 10조원▷ 감천항 공영수산물도매시장 건설 : 연간 4만 4천명, 경제효과 1조 2,500억원2. 부산 지역 이미지 제고를 위한 방안부산지역은 이미 2001년을 기점으로 기업하기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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[유기화학실험] 아민의 성질

의 유도체이다. 아민은 암모니아와 마찬가지로 수용액 중에서 알칼리성 반응을 하고 산과 반응하여 염을 형성한다.물에서의 알칼리성 반응은 히드록시 이온이 형성되는데 기인한다.아민은 부분 ... 적으로 불안정한 수화물인 R3NHOH 로 존재한고 무기산의 수용액과 염을 이루는 능력은 아민만의 유일한 성질이므로 질소를 포함한 다른 물질로부터 아민을 구별하는데 쓰인다.아민염이 수산 ... 화나트륨과 반응하게 되면 수산화나트륨이 아민보다 더 센 염기이므로 원래의 아민이 나오게 된다.아민의 생성은 냄새나 또는 기름이나 고체가 분리되는 것으로 알 수 있다.산도에 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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[건축]금속공사

-도금 부착량이 적고 균일하며 평활하다. -내식성과 도장성이 뛰어나 우수한 표면품질을 요하는 곳에 주로 사용된다. -재질 선택의 폭이 넓고 가공성이 좋다. -수소취성의 우려가 있 ... 다. ③ 인산염처리 -인산망간, 인산아연 및 인산철계를 이용하여 피막처리하는 방식. -전기도금에 비해 가공법이 간단하며 시설비도 싸다. -내마모성이 양호하다. -피막이 전기부도체라 내식 ... 스프레이, 롤러, 브러쉬등을 이용한다. -초기도장 후 재 도장을 한다. -재 도장이 곤란한 건축물이나 녹이 발생하기 쉬운 환경에 있는 건축물의 녹막이는 녹막이 용융아연도금이 필요

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.29

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