"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 6,521-6,540 / 8,399건

HACCP 시스템과 ISO22000 시스템과의 비교분석

하였고, 보건복지부에서도 1)어육가공품 중 어묵류, 2)냉동수산식품 중 어류, 연체류, 조미가공품, 3)냉동식품 중 피자류, 만두류, 면류, 4)빙과류, 5)비가열식품, 6)레토르트식품 ... 하듯이 원료 생산, 가공, 유통, 소비까지 식품 공급사슬 전반을 관리대상으로 하고 있다.지금까지 대부분의 식품을 생산하는 기업에서 적용하는 경영시스템으로는 HACCP(위해요소중점 ... 중점관리기준(농림부는 축산물위해요소중점관리기준)을 도입하여 적용하게 됨에 따라, 농림부에서 모든 도축장에 대하여 2003년 6월 30일까지 HACCP 지정을 받도록 강제

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.19

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[식품영양] 젓갈의 종류와 제조방법

가 젓갈발효식품을 만들 게 유래가 되었다. 오랜 시행 착오를 거쳐 농업이 주류이던 지방에서는 콩을 발효시킨 장류와 같은 발효식품이 수산물이 주류이던 해안가에선 젓갈발효 식품으로 탄생 ... 보라색 빛을 띤다.◎ 오징어젓오징어는 우리 나라에서 가장 많이 소비되는 수산물중 하나다. 옛 문헌도 오늘날과 마찬가지로 마른 오징어를 주로 애용했으며, 남은 오징어를 젓갈로 담가 ... 여 얻은 음식물 중 남는 것은 부패되어 그냥 버릴 수 밖에 없었다. 버려진 음식물은 자연상태에서 발효되면서 또 다른 풍미와 맛을 지닌 음식물이 된다는 사실이 발견되었고 이것이 인류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.06

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[유전자재조합]유전자재조합식품의 장점과 필요성,유전자재조합 찬성, 위험성에 대한 반론★★

자와 결합시키는 등의 유전자 재조합 기술을 활용하여 재배 육성된 농 · 축 · 수산물 등의 생물체를 말한다.1.1. GM 작물 (유전자 재조합 작물)GMO 중에서 인간이 재배 ... 하는 작물을 말하며, 미생물일 경우 GM 미생물이라고 부를 수 있다.2.2. GM 식품 (유전자재조합식품)GMO를 원료로 하여 제조ㆍ가공한 식품 또는 식품첨가물을 말한다.3.3. LMO ... . 개발과 같은 농업분야에서도 이러한 유전자재조합기술이 본격적으로 이용되기 시작했다. 특히 농업분야에서는 기존의 육종기술에 의한 품종 개발이나 농약, 화학비료에 의한 농작물의 생산

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.04

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[경제]한 미 FTA 한국기업의 대응전략

의 혜택에 대한 인식의 연장선상에 위치해 있다.본 론1. 한?미 FTA 결과 및 기대효과1) 상품(공산품, 임.수산물) 양허에서 정확한 계산에는 시간이 다소 소요될 것이나 양측 공히 ... , 폴리스티렌, 금속절삭가공기계, 이어폰, 에폭시수지, 칼라TV 등은 단기간에 시장점유율 확대가 기대된다.2) 우리의 주력 수출품목인 자동차에 대해서 미국은 3000cc이하 승용차(03 ... 상 의무 위반에 대해서는 강화된 구제조치를 허용키로 하였다.3) 양국은 ‘한반도역외가공지역위원회’(Committee on Outward Processing Zones on the

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.20

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[생물학] GMO의 현황및 문제점

피해하기 위하여『농수산물 가공육성 및 품질관리에 관한 법률』에서 정하고 있는 농산물의 품질관리제도 관련규정과『농산물검사법』을 통합하여『농수산물 품질관리법』('99년 1월 21일 ... )을 제정하여 유전자조작 농수산물의 표시근거를 마련하고 『농수산물품질관리법시행령』에 구체적으로 표시대상 품목, 표시기준 및 방법을 정하여 '99년 7월 1일부터 시행하기로 되어 있 ... 었다.표시대상은 다음에 해당하는 유전자조작 농수산물 중 농림부 장관 또는 해양수산부 장관이 정하여 고시하고, 그 밖의 유전자조작 농수산물에 대해서는 자율적으로 표시할 수 있으며, 또한

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2002.12.02

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[교육]생태유아교육

하는 농산물 가공 공장 견학, 문화 유적지 탐사, 개펄 체험, 습지관찰 등의 프로그램을 비롯하여 농촌아이들과 친구 맺기와 편지 나누기, 민박, 도시대여 프로그램 등도 있다. 도. 농 유아 ... 들 간의 교류를 더 발전시켜 농수산물 상설 직 판장 운영, 자치단체별 축하행사 초청방문 등 다양한 교류활동을 통해 지역감정의 해소 에도 도움을 줄 수 있다.9) 몸짓놀이 프로그램몸 ... 이 자연물을 직접 보고, 만지고, 듣고, 느끼고, 냄새 맡을 수 있는 체 험적 교육활동이다. 산책을 통하여 아이들은 사람, 사물, 현상과의 관계성을 알게 된다.산책 장소는 가까운

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.03

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최저임금제(최저임금제도)의 변천, 최저임금제(최저임금제도)의 효과, 최저임금제(최저임금제도)의 실태, 일본의 최저임금제(최저임금제도) 사례, 향후 최저임금제(최저임금제도)의 개선 과제 분석(최저임금제)

지역의 수산물 가공 공장으로 확대하였다. 적용대상 사업체는 저임금이 집중된 중소기업체가 대부분이었으며, 적용대상 업종도 제한적이었고 일부 지역에서만 시행했다.1959년에는 84건

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.29

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[협동조합]협동조합론 총정리 서브노트

협동조합.1) 목적 ……………………… 농업 협동 조합과 유사.2) 어업협동조합 …………… 근해어업 종사자의 영세 자본규모의 어민들로 구성.3) 수산물 가공 협동조합 … 어민이 ... 별 ……………………………… 농업 협동조합, 수산업 협동조합, 축산협동조합, 중소기업협동조합.나. 경제활동의 기능 및 목적별 …… 판매조합, 구매조합, 이용조합, 가공조합, 보험조합.4.1.2 업종별 협동 ... 에서 농업의 차지 비중과 전체 산업인구中 농업인구의 비중이 낮아지므로 농업의 사회적 지위 낮아짐3) 농민이 생산자이며 자본재의 소비자이기 때문에 생산활동 및 소비활동 동시수행2. 수산업

시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.24

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충남 특산물을 이용한 식품조사

“어떤 지역에서 특별히 생산되는 물품. ‘으뜸 상품’으로 순화.” 라고 사전적인 의미가 있다.충청남도에 속해있는 여러 도시의 특산품 중에 농수산물 위주로 알아보면 다음과 같은 많 ... 지 않는다.⑥김을 이용한 민간요법☞ 동맥경화 및 고혈압김 한 장을 은근한 불에 구워 부서뜨린 후 끓인 물로 먹으면 된다. 매일 3~6장을 먹으면 동맥경화나 고혈압에 있어서 혈관 ... 물에 식초를 약간 타 마시면 곧 멎는다.☞ 폐농양(肺膿瘍), 해수, 토혈농(吐血膿)김 10장에 물 한 사발을 붓고 달여 반이 되면 이것을 매일 3차례 식후마다 3번 만들어 먹

리포트 | 53페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.07

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공업용 가성소다 중의 전체 알칼리 정량

- 수산화나트륨용 도-섬유의 불순물을 제거하여 섬유를 깨끗이하며 염색등의 가공.-화섬 나일론의 주원료인 카프로락탐의 제조에 사용.-금속 및 요업 금속강과의 표면처리, 광석의 정련과정 ... )등의 제조.특 성공업용 염을 전기분해하여 제조하며 순수한 화학명은 수산화나트륨이다. 가성소다 용액은 무색, 무취이며 물보다 무거운 액체로 희석시에는 다량의 희석열이 발생 ... acid)-분자량 : 98.08-비 중 : 1.84 (15℃)2. C14H14N3NaO3S (메틸오렌지, methyl orange)-분자량 : 327.344-성 질 : 물·에탄올

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.20

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미생물

에서 생산되는 유기성 슬러지, 축산폐수, 농수산집하장 폐기물은 연간 1억500만t으로 이를 생물학적 수소생산 기술로 전환할 경우 현재 300억원에 이르는 국내 수소시장의 30%가량 ... Ⅰ. 서 론현재 우리는 일상 생활환경에서 세균이나 곰팡이 등 다양한 미생물에 노출되어 있다. 이들 미생물은 그 종류가 대단히 많을 뿐만 아니라 토양, 대기, 물, 해수 등 자연 ... 생물 전지화장실이나 가정의 폐수를 정화하면서 전기를 만들어내는 일석이조의 미생물 전지가 개발됐다. 연구를 주도한 펜실베니아주립대의 브루스 로건 박사는 유기물을 78%나 제거하는 동시

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.26

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우리나라 생태관광 활성화 방안

사업을 추진하고 있으며 해양 수산부는 습지 보전법 시행령 제 8조에 의거해 해양생태관광 활성화를 노력하고 있다.지방자치 단체들도 자연환경을 매개로 지역발전을 꾀하기 위해 생태 관광 ... 국 맑은물 기준은 수질, 수량 ,주변환경 ,고사내력 등이 있는데 아야초는 이 기준을 통과하여 85년에 유명수 100선에 선발되었다.‘일본 유명수 100선’에 뽑히게 된 것은 아야초 ... 를 비약적으로 발전시키는 계기가 되었다. 지역 주민들은 아야초에서 생산된 산물을 재가공할 수 있는 공장의 유치를 위해 노력하게 된다. 아야초에서 생산되는 양조장, 된장, 간장 공장

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.29

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성균관대 경제학입문(김종무 교수님) 보고서 - 경제로 본 한국역사

개선라. 철도, 항만, 도로 등 사회간접자본 확충마. 시멘트, 비료, 철강 등 기간산업 건설바. 인적 물적 자원의 활용을 위한 적극적 대책강구사. 기술개발을 통한 생산성 향상 ... 계획과 마찬가지로 성공적이었다. 경제성장률은 9.6%를 달성하였고, 산업별로 분류해보면 농림수산업은 1.5% 성장으로 목표치 5.0%보다 훨씬 못 미쳤지만 광공업은 20.0% 성장 ... 생산과 단순 가공형 제품 생산에 치중하여 고부가가치의 생산품을 수출하는 데 어려움이 있었다. 그리고 수출 주도형 산업을 증진시킨 결과 대기업 위주의 산업구조가 정착되었다. 이

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.24

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[식생활]섬유질과 인체 건강

를 주로 먹는 우간다인들은 변비가 없다는 것을 발견하고, 채소의 섬유질이 소화가 안되고 그대로 배설되는 과정에서 변비를 개선시킨다는 연구결과를 얻게 되었다.식이 섬유는 물에 녹 ... 고, 대장암 예방과 변비 개선 효과도 있다.반면‘수용성’섬유는 물에 녹는데, 보통 자기 무게의 40배 정도되는 수분을 흡수하는데, 그 과정에서 소장, 대장에서 독성 물질을 흡수하며 또 ... 을 이루고 있는 주성분이라면 나머지는 세포골격의 메트릭스를 이루는 물에 잘 녹는 성분인 것이다.Cellulose는 소화효소인 amylase에 의해 거의 분해받지 않으며 장내세균

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.08

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사업계획서 와 절세방안

에 공급하는 유류기타 외화획득용 재화 및 용역⑧의제매입세액 공제제도(저의 사업과는 아쉽게도 관련이 없습니다.)부가가치세가 면제되는 농산물?축산물?수산물?임산물 등의 원재료를 구입, 이 ... 를 제조?가공하여 부가가치세가 과세되는 재화 또는 용역을 공급하는 사업자에 대하여는 원재료를 구입할 때 직접 거래징수당한 부가가치세는 없지만, 그 구입가액의 일정율에 해당하는 금액

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.29

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당뇨병, 고혈압의 식이요법

식이요법제때, 골고루, 알맞게 먹자.식이요법에서 가장 중요한 것은 자연식품으로 여러 가지 식품을 골고루, 끼를 거르지 말고 제때에, 과식하지 말고 알맞게 먹을 것이며, 가공식품과 ... 하고 만다. 그래서 편리하고 오래 지속할 수 있는 "자율형 식이요법"으로 하는 것이 좋다.당뇨에 가장 불량한 식품은 정백가공식품과 인스턴트 식품, 육류지방식품이다. 그 결과 현대인 ... 의 생성을 억제하는 판가민산(비타민B15)이 들어 있고 , 결석(結石)을 예방해주며. 동맥경화증을 예방해주는 비타민F(리놀레인산)가 들어 있고, 당뇨예방과 치유물질인 섬유질이 12

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.01

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[사회과학]동남아권 연구 (브루나이).hwp

시되나 국내시장의 협소로 일정 규모 이상의 발전은 기대난4) 농.임업 및 수산업ο산림이 전국토의 75%, 경작지는 5%에 불과ο브루나이인의 농업에 대한 관심부족으로 대부분의 농작물 ... 은 수입(쌀의 경우 80%)에 의존ο수산물은 수요의 40% 수입ο육류는 닭고기는 상당량을 국내조달하고 있으나 소고기 및 양고기는 호주 등 인근국에서 수입(호주에 자체 목장소유 ... - 브루나이에 진출한 외국의 중대형 건설회사의 철수사례 증가3) 공업ο공업은 미미하며 아직 초보단계로서 경제개발계획에서는 수개 공업분야(예 : 식품가공, 가구)가 잠재력 이 있다고 보

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.16

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[경제]러시아 연구

이고 있다. 또 이나라는 세계적인 수산업 국가로 수산물의 생산과 가공업이 발달하고 있다.공업은 풀부한 지하 자원과 에너지 자원을 바탕으로 원료, 에너지, 수송, 노동력 등의 입지 ... 하고 있어서 문제가 많으며 외채 규모가 현재 1,500억 달러를 넘고 있다.▶ 관 광 ◀교회와 사원, 박물관, 옛 건축물, 볼가 강의 뱃놀이, 눈과 숲으로 덮인 자연과 겨울 스포츠 ... , 이탈리아- 부존자원 : 석유(원유) - 카스피해개발로 세계2위매장량(800만배럴 매일 생산), 천연가스 - 세계1위(유럽 25~30%수출), 철광석, 수자원(세계5위), 임산물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.26

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[식품가공학] 냉동 연육 및 어육연제품 제조

이나 맛살 등의 다양한 수산식품의 가공을 위한 중간 소재로 사용하고 있다. 여기에는 식염을 첨가하지 않고 만드는 무염연육과 식염을 2.5% 정도 가하여 만드는 가염연육의 2종류가 있 ... 연육 쪽이 안정하다. surimi의 품질과 등급은 수분함량, 백색도, 불순물의 함량, gel 강도 등에 의해 결정되기 때문에 가공 원료 및 수세법 등이 중요하게 작용한다.생선의 근육 ... 은 일반적으로 생체고분자인 단백질과 다량의 수분을 함유하는데, 그 세포내에서는 구성단백질이 고차로 배열된 filament 구조를 형성하고 물은 이들 filament 사이에 주로

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.20

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[무역] 부산의 이미지 제고를 위한 방안

도 더 늘여야 한다.4) 수산, 가공 산업부산의 지리적 여건은 동북아의 중심지로써 수산물 국제교역에 유리하고 우수한 기반시설이 구축되어 초기 투자비 또한 불필요하고 물적·상적 노하우 ... 가 축척 되어있다.국제적으로는 동북아 수산물류 및 상거래 중심지로 도약하고 국내적으로는 수산가공산업을 기반으로 종합식품가공산업기지로 부상해야 한다. ... 효과 10조원▷ 감천항 공영수산물도매시장 건설 : 연간 4만 4천명, 경제효과 1조 2,500억원2. 부산 지역 이미지 제고를 위한 방안부산지역은 이미 2001년을 기점으로 기업하기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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