"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 6,441-6,460 / 8,398건

제15차CODEX 국제회의분석

:수산물 안전- David James, FAO consultant12:30 -13:30 중식13:30 -14:40 위해정보전달 사례연구: 대한민국 사례14:40 -15:50 위해정보 ... 성(대한민국) ▶아시아(대한민국)인증제도(호주) (스위스) ▶급속냉동식품 가공 및 ▶유럽(슬로바키아)▶식품표시(캐나다) ▶가공과채류(미국) 처리(태국) ▶남미및카리브▶식품위생(미국 ... ) ▶유지류(영국) (아르헨티나)▶식품중 잔류수의약품 ▶생과.채류(멕시코) ▶북비및남서태평양(미국) ▶식물성단백질(캐나다) (사모아)▶식품첨가물(중국) ▶곡류및두류(미국) ▶근동(요르단

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.05

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[경영학]이마트의 기업분석 및 마케팅전략

로 GREENPIA, TOMORROW, KIDSLAND등 4개 브랜드, 총 300여 품목의 상품이 있다. - 신선도를 중시하는 수산물, 육류 판매시 단 하루만 판매하는 전략. ( 2대 8 ... 으로 높였다. - 중국인들이 전통적으로 단 것을 좋아함: 과자 쪽을 강화, 전체 식품 매출 중 10%가 넘는다. - 신선한 채소와 과일, 수산물을 직접 공급하는 체제를 운영한다. ... 포 영수증 ② 당점 구입일 기준 10일 전후 발행된 타점포 광고 전단물 ☞ 영수증은 반드시 지참.PlaceE – MART 마케팅MIX 4PPresentation Title 2204

리포트 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.29

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수출보험과 수출어음보험

을 지급하지 않아 부도가 되어 수출자 및 어음을 매입한 수출자 거래은행이 입게되는 손실을 보상하는 보험제도이다.(3) 농수산물수출보험농수산물수출보험은 U.R. 이후 농수산물 시장개방 ... 에 대응하기 위해 도입된 보험으로 수출농어가 육성과 농수산물의 해외수출기반 확보를 지원하기 위한 보험이다. 농수산물수출보험에서는 비상위험 또는 신용위험의 발생으로 수출을 할 수 없 ... 거래(구상무역 및 대응구매 등 연계무역거래 포함) 뿐만 아니라 위탁가공무역거래, 중계무역거래, 재판매거래 등 다양한 수출거래들이 단기수출보험의 담보대상 거래에 포함 된다.(2) 수출

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.27

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한미FTA

여부 결정•검역조건을 완화, 뼈있는 쇠고기도 수입하고 일정을 서면으로 약속•쇠고기 관세 완전 철폐•미국 쇠고기 수입 급증•쇠고기 등 축산물 가격하락농산물•쌀 제외•돼지고기 등 민감 ... • 환경 문제 대중참여제 방안 도입• 환경컨설팅 등 환경시장 추가 개방개성공단• 한반도역외가공지역위원회 설치• 한반도 비핵화 진전 등 일정 요건 하에 역외가공지역 지정 근거 마련무역 ... 장벽 완화 미흡 -농수산업 및 국내 취약 산업의 기반 약화• 한편, 국내 산업보호에 치중해 개방의 폭이 좁아져 FTA로 인한 기대이익이 상대적으로 감소했다는 의견도 상존출처: 전국

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.23

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[식품영양] HACCP (위해요소 중점관리 기준)

위생법에 근거하여 EU수출 수산식품에 의무화도축장의 위생관리에 의무화(시행은 4∼6년후)유·유제품에 적용(164개사 294시설 716품목)식품가공품에 승인시작(50개사 82시설 ... 1997년 12월2000년 1월식품위생법에 HACCP제도 근거조항 신설식육가공품(햄·소시지류)에 적용고시(3개사 3공장 승인)냉동수산식품에 지정시작(2개사 2공장 승인)유가공품에 지정 ... 시작(14개사 28공장 승인)어육가공품(어묵류)에 지정시작(1개사 1공장 승인)축산물가공처리법 개정으로 도축장, 축산물가공장에 적용(시행은 2.5∼5.5년후),축산물가공장에 적용

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04 | 수정일 2019.09.25

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전통 발효식품 김치에 관하여

고 있다. 또한 생강에 함유되어 있는 진저롤은 식욕 증진 및 혈액순환에 좋은 효과가 있다.영양상의 균형 유지김치에는 수산물 절임도 폭넓게 사용되어 쌀밥 중심의 식생활에 부족하기 쉬운 ... 으로 '저(菹)자를 사용하였고, 우리나라에서는 이규보의 에서 김치무리 담그기를 '염지'라 하였는데, '지(漬)'는 '물에 담그다'라는 뜻에서 유래된 듯하다. 이렇게 '지'라 부르던 것 ... 였으며, 중종 22년 (1525년)에서는 '저'를 '딤채→조'라 하였다. 소금에 절인 채소에 소금물을 붓거나 소금을 뿌리면 국물이 많은 김치가 되고, 이것이 숙성되면서 채소 속

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.28

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[사회문화와 윤리]음식과 윤리

어야 하나.” 중국산 ‘납김치’와 ‘납녹차’에 이어 중국산 수산물과 국내산 양식 송어·향어에서도 발암물질이 검출됐다는 소식이 알려지면서 소비자와 업계 등의 시름이 깊어가고 있 ... 이러한 질문은 다른 생활관계나 음식물의 생산, 유통을 포함한 사회적 측면과의 관계를 생각하지 않고는 대답할 수 없다. 이것은 식생활이 다른 생활의 근본이 되는 것으로 모든 측면 ... 가 무더기로 적발됐다.부산지방 식품의약품안전청은 만두류 제조. 가공업소에 대한 단속을 실시해 생산지 표시가 없거나 유통기한이 지난 원료를 사용해 만두 60여t(2억5천만원상당

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.06

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[식품]당알코올

REPORT김승민당알코올1) 구조와 성질당의 구조중 카르보닐기(C=O)를 환원시켜 수산기(-OH)로 바뀐 것을 당알코올이라하며, 당의 어미 -ose를 -itol로 바꾸어 명명 ... 되지 않으며 굽는 과정에서 갈변화를 유발하지 못하기 때문에 제빵같이 갈변화가 바람직한 식품에는 사용하는 것이 적절하지 못하다. 갈변화를 방지하여야 하는 조리가공 식품에 설탕 대신 ... , 혼합감미료 등의 기본재료로 사용되고 있다. 자일리톨과 솔비톨 등은 이소말트에 비하여 흡습성이 크나 입안에서 많은 식물성화합물(phytochemicals)들은 항산화성을 기본으로 하

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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[도심][도시][빌딩리모델링][재개발사업][재개발][항만][소공원][환경오염][진드기류]도심의 빌딩리모델링, 도심의 재개발사업, 재개발의 효과, 도심과 항만, 도심과 소공원, 도심의 환경오염과 진드기류 분석

, 정보업무, 숙박, 오락기능까지 입지하게 되었다. 따라서 일반적인 배치는 중심부두를 가운데 두고 그 좌우의 연안에 많은 창고시설이며 수산가공공장, 그밖에 생산공장들이 바다를 향해 ... 가 수변과 가까이 있음이 바로 물과 도시의 발전의 역사성을 한 마디로 말해주고 있다고 할 수 있다. 도심과 항만이 밀접하게 연결 되었던 이유는 대규모 물류의 용이성과 노동력의 확보에 있 ... 하지 못하였던 시기의 인적, 물적 이동은 항구의 기능을 이용하는 편이 매우 유리하였기 때문에 이들 상호간의 인접성은 거의 필수적 이었다고 할 수 있다.이렇게 도시에서의 항만이 형성

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.27

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당 알코올(자일리톨)

당 알코올 자 일 리 톨 김성훈 김원준목차 정 의 역 사 구 조 작 용 메 커 니 즘 효 능 의 연 구 결 과 제 조 방 법 관 련 기 사 및 식 품 참 고 문 헌자일리톨 ... 가 첨가되어 알코올기로 바뀐 환원된 당류 H 2 R-CHO---------- --  RCH2OH 자일리톨 5 개의 탄소와 5 개의 수산화기를 포함화학적 구조 ? Erythritol ... Meso 로만 존재하는 4 탄당 발효식품에 함유 비환원성 말단을 가지고 내열성 내산성 우수 용해시 흡열설이기 때문에 청량감이 우수 결정성 흡습성이 우수 . - 가공성이 뛰어남 체내

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.28

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[식품공학]효소에 의한 갈색화 반응

나 과실류의 가공상 매우 중요하므로 오래전부터 연구의 대상이 되어 왔다.이 효소에 의한 갈색화 반응은 전술한 바와 같이 polyphenol oxidase에 의한 폴리페놀류의 산화 ... 처리된 가공식품이나 저장식품들에서는 일어날 수 없으며, 이들 건조식품, 냉동식품, 통조림 식품 등에서는 효소에 의한 갈색화는 가공과정 중 여러 가지 형태의 전처리를 포함한 열처리 ... 에 의해서 효소들이 불활성화되기 전에 일어난다.이 실험은 보통 야채나 과실류의 가공에 앞서, 또는 가공과정 중의 초기의 블랜칭 과정등에 의해서 이와 같은 효소에 의한 갈색화 반응

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.23

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[식품공학]안전한 식품생산공급을 위한 관리 체계와 각국의 비교조사

?농촌개발부 (농축산물)농업?식품?농촌개발부 (농축산물)농업?식품?농촌개발부 (농축산물)덴마크농수산식품부농수산식품부농수산식품부농수산식품부호 주농림수산부, 환경부호?뉴 식품청 등농림수산 ... 와 같은 다원적인 순기능과 육성책에도 불구하고 과도한 농약이나 비료의 사용 및 축산폐기물 등에 의하여 환경이 파괴되거나 자연경관이 훼손될 뿐만 아니라 우리의 식생활까지도 오염되는 역 ... )와 수입?유통단계로 나눌 수 있고, 품목별?단계별로 농림부와 보건복지부 및 시도(보건환경연구원)에서 분담하고 있다(표 1).2. 기준 설정농림부는 생산단계의 농산물 잔류허용기준, 농약

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

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한미fta와 우리경제에 미치는영향 =A+자료=

·수산물) 양허에서 정확한 계산에는 시간이 다소 소요될 것이나 양측 공히 100% 관세철폐, 약 94% 조기철폐(수입액기준 3년 이내)를 통해, 향후 양국 간 실질교역이 크게 증진 ... 될 것으로 전망된다. 특히, 승용차, LCD모니터, 캠코더, TV카메라, 오디오엠프, 폴리스티렌, 금속절삭가공기계, 이어폰, 에폭시수지, 칼라TV 등은 단기간에 시장점유율 확대 ... 적용 예외를 부여*키로 하였다. 아울러 미측의 우려를 반영하여 우회수출 방지를 위한 양국 간 협력을 강화하기로 하였다.(4) 양국은 농산물 분야에서 우리 농업의 민감성과 미국

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.10

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[농업] 식량생산·수출의 현황과 선진국으로 집중되는 이유

%(6위)에 그쳐 세계 최대의 수산물(가공품을 포함) 수입국이다.미국은 선진국 중에서는 식량의 완전자급이 가능한 몇 나라 중의 하나일 뿐만 아니라 수출능력도 높고 대형 농업기계나 비행 ... (Multinational Agribusiness), 곡물메이저 등 국제적 독점체제의 농산물시장 지배 현상이다. 다국적 농업관련기업은 식품가공과 판매를 중심으로 하면서도 종자의 생산·개발, 농기계·비료 ... 에서 차지하는 농림·수산업의 비율은 불과 3%이며, 취업인구 비율에서도 4.3%에 불과하나, 그 생산규모는 세계 유수의 농업국임을 입증한다.경지(耕地)·수원지(樹園地)의 면적은 약 2억

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.30

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우리나라 식생활과 식품·영양섭취 변화실태 및 문제점 조사하고, 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안ok

여 오늘의 식단 등에 대한 영양교육을 실시한다.(4)학교급식연구회 등 직무관련 연구단체 운영을 활성화한다.- 비만학생 식생활 개선 교육자료, 전통식단 개발, 우수 농?축?수산물 및 ... 을 구체적으로 제시하시오(만점 30점).가정학과 지역사회영양학 4학년 / A형Ⅰ. 서 론최근 경제발전과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취 ... ,쥬스14.52.71.646.49양파20.60.51.641.0오렌지,쥬스12.34.11.760.1과일탄산음료13.52.81.547.910무20.31.01.642.6우족국물10.78

리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.29

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임자도의 관광자원현황 및 관광활성화전략

,과의 공생, 어업의 현상이 나 어장이용의 규칙 등을 이해 하는 사회적 파급 효과?어획물 가공으로 타 업종과 제휴?각종어업, 각종양식업, 전통어업, 수 산물가공, 수산가공시설 ... 되며, 연안어족과 해조류 그리고 패류의 서식활동에 적당한 리아스식 해안으로 양식업이 발달 되어 있다. 또한 목포지역 생활권에 속해있고, 중심기능은 수산, 관광기능이며, 보조기능은 해양관광 ... 기념물 제 170호인 홍도를 비롯하여 흑산도, 중국의 닭 울음소리가 들린다는 가거도, 울창한 송림과 끝없는 백사장을 자랑하는 관광지 임자 대광해수욕장, 도초 시목, 자은 백길해수욕장

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.09.05

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[단위조작실험]3성분계 아크릴 점착제 제조 예비보고서

고 있으며, 일반적으로 물, 용제, 빛, 열등의 driving force 를 필요로 하지 않으며 지압 같은 극히 작 은 압력으로 다른 물체의 표면에 접착이 가능하고, 이것을 다시 ... 경화형이 대부분이다.종류 : 열가소성 수지 / 고무 / 천연계5. 기능성 접착제 분류① 에폭시 접착제특징 : 접착력이 강하다.반응 시 부생성물이 없다.상온에서 경화한다.사용 ... 용도 범위가 넓다.내충격성이 약하다.② 우레탄 접착제특징 : 접착력이 강하다.반응 시 부 생성물이 없다.상온에서 경화한다.사용온도 범위가 넓다.내충격성이 강하다.유연성이 좋다.③ 순간접착

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.12

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[해양환경]고형폐기물에 의한 해양오염

이 과다다.① 해양배출이 허용되는 폐기물의 종류(해양오염방지법시행규칙 제 35조 1항)?분뇨 및 정화조 오니), 하수 및 정수오니?수산물가공 잔재물?폐수배출시설 중 음?식료품제조시설 및 ... : 해,생물?화 학전을 위하여 생산한 물질열거 물질만 해양투기 허용- 준설물질/ 하수오니/ 생선폐기물 또는가공 공정 발생물질/ 선박 등 해상인공구조물/불활성 무기질 지질물질/ 천연 ... 1. 폐기물의 개념(1) 일반적인 정의?인간과 동물의 활동에 의해 야기되는 것으로 대개 고체이며 소용이 없거나 원치 않아내버리는 물질.?폐기물(Solid Waste)을 뜻

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.06

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산도와 알칼리도, pH

약 4.5로 될 때까지 적정하며, 이 pH는 메틸오렌지 종말점에 해당한다.모든 수산화물은 pH가 10으로 감소되는 동안 완전히 중화되면, 탄산 이온은 pH가 8.3으로 감소될 때 ... 탄산수소 이온으로 전환된다. 수산화물과 탄산염을 포함하는 혼합물에서 탄산염은 pH 8.3에서만 적정 곡선으로 바뀐다. 이러한 이유로 페놀프탈레인 종말점까지 측정한 알칼리도 ... 를 페놀프탈레인 알칼리도라고 표현한다. 탄산염 및 수산화물 알칼리도를 포함하는 시료의 적정을 페놀프탈레인 종말점 이하로까지 계속하면, 탄산수소 이온이 산과 반응하여 탄산으로 전환된다. 이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.16

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[금속의 도금]도금의 종류와 특징

까지 가공 가능하며. 다채로운 금속 질감을 부여할 수 있고, 고가의 금속에 뛰어난 특성과 양호한 밀착성을 가진 피막을 얻을 수 있다.(단점) 형상에 따라 도금후 얼룩이 생길 수 있 ... 여, 금속과 산화물, 등을 가스화 혹은 이온화해 물건 표면에 증착 시키는 것으로. 진공 증착과 스팩터링, ion 플레이팅, ion질화, ion 주입등 으러가지 방법이있고 장식, 기능 ... 적인 예가 아연과 알루미늄을 도금한 강판으로 비교적대형 구조물과건축자재, 가드레일, 가로등, 전신주 부품등에 많이 이용된다.(장점) 면적의 큰 것, 중량물등의 방식 도금에 적절

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.12

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