"음식근대화"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생 고양이 대학살

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"음식근대화" 검색결과 6,381-6,400 / 8,634건

역사드라마 왜곡 문제

다. 단지 입에 맞는 달콤한 음식만을 먹기 위해 영양가 없고 몸에 해로운 것을 먹을 수는 없지 않은가.다음으로는 역사학계의 소수 학자들에게서 제기되어 왔거나, 승자에 의해 쓰여 진 ... 와의 끊임없는 대화 라고 정의한 바 있다. 과거와 현재가 만나는 지평에 있는 역사는 현재와 끊임없이 조우하면서 재구성될 수 있다. 또한 역사를 근대가 낳은 민족주의의 소산이라고 보

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02

다운로드 장바구니
[사회학] 고대의자연철학과과학

(ziggurat)에서 관측 태양력보다 11일 짧음 8년주기를 취하여 그중 3년을 13개월로 이루어진 1년으로 하는 근대적인 태음태양력을 고안- 유대인이나 그리스인에게로 현대의 크리스트교 ... ) 피타고라스- 만물의 근원을 수라고 보고 수 안에서 보이는 조화가 우주의 원리- 정량적이고 수학적인 우주에 대한 사고 방식은 근대 과학의 연구 방법에 상당한 영향을 끼침6) 플라톤 ... 의 가장 중요한 문헌인 히포크라테스 전집 을 남김* 히포크라테스의 전집 내용1 기후와 풍토가 신체건강에 미치는 영향2 유행병에서의 42가지 경우에 예3 식사론에서 음식의 영향 및

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.20

다운로드 장바구니
우리의 전통음식인 떡에 대한 논문

목 차제 1장 서 론제 2장 떡의 유래Ⅰ. 떡의 어원Ⅱ. 떡의 역사1. 삼국시대 이전2. 삼국과 통일신라3. 고려시대4. 조선시대5. 근대 이후제 3장 떡 문화의 특징과 떡 ... 일보 상무지구촌의 수많은 산해진미가 미식가들의 입맛을 유혹하고 있어 음식산업의 급격한 발달과 함께 요즘은 입소문이 난 먹거리를 찾아나서는 먹거리 여행까지 등장하고 있다. 그러나 맛 ... 은 맛 여러 개 나 있고, 양쪽에는 손잡이가 달려 있어 곡물을 찌는데 쓰였음을 보 여준다. 발견된 갈돌이나 돌확에 곡물을 갈아서 시루에 찐 음식 이것이 바로 떡 - 그중에서도 시루떡

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.10

다운로드 장바구니
[식품영양학] ◆ 토속주와 올바른 음주문화

했다.우리나라는 전통적으로 술 문화가 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계에서 가장 아름다운 풍속을 이루어 왔다. 술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정한 우리 민족은 술 자체 ... 이 좋다. 음식의 종류에 맞는 약주를 선택하는 지혜가 필요하다. 마실 때는 온도를 8℃부근으로 차게 해서 마시는 것이 좋다. 이때 담백한 맛을 좋아하는 사람은 보다 차게, 다소 무거운 ... 자에게 술을 주는 것은 아주 부도덕한 행위로 규정하여 사회적 지탄을 받아야 했다. 이러 한 음주전통이 곧 술을 대단히 고귀한 음식으로 여기게 되었던 것이다. 남으로부터 술을 대접 받

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.04

다운로드 장바구니
[중국문화]조선족의 문화와 교육

부분이 한국의 풍습과 같다. 하지만 그 외에 조선족만의 전통음식으로는 개장국과 떡, 물고기생회, 랭면 등이 있다.특히 개장국은 조선족들에게 있어서도 별식 중에서 단연 으뜸일뿐 ... 더러 조선족으로서의 민족정체성을 표현하는 상징으로 작용하는 것은 "개장국"이다. 사람들이 개고기를 먹는 것은 비단 여름철에 국한되지 않는다. 개고기가 쇠고기보다도 고급스런 음식으로 간주 ... 되었다. 1906년에는 이상설에 의해 조선족 첫 근대 교육기관인 서전서숙이 설립 되었고 그 뒤를 이어 명동, 정동, 길동, 창동, 신흥 등 민족사립학교들이 동북 각지에 설립

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.18

다운로드 장바구니
[관광호텔]관광호텔이란?

하게 하고 음식을 제공하는 행위를 영위하는 업”으로 규정하여 호텔업을 관광숙박업의 한 형태로 구분하고 있다(한국관광협회, 1996: 4～5). 이러한 고전적 개념은 호텔이 관광객 ... 기 위해 고객에게 숙박과 음식을 제공하는 것 외에 고객의 새로운 욕구를 충족시켜 줄 수 있는 다양한 서비스를 제공해야 한다. 전형적 현대호텔들은 숙박과 식음료시설 이외에 스포츠 ... 를 호텔에서 해결해야 되는 경우에 이 방식을 채택한다.1) 유럽식 호텔(European plan hotel) 객실요금과 식사대를 분리하여 각각 계산하는 근대식의 경영방식이다. 이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.25

다운로드 장바구니
[현대철학] 프로이드와 라캉의 자아 형성 단계

하다. 프로이드는 무의식이라는 너무나도 유명한 개념을 통해서 근대철학의 기초인 주체를 전면적으로 해체하는 데 기여했다.라캉(Jacques Lacan)은 푸코(Michel Foucault) 등 ... (Sigmund이드(id)는 성격의 가장 원시적 체계이며 개인의 비합리적이며 무의식적인 힘이다.하지만 조금 더 크게 되면 엄마가 지금 음식을 줄 수 있는 상황인지를 고려할 수 있게 되고 상황

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

[서울대학교 소설의 이해-서평]일상성에 대한 부드러운 전복 -성석제의 <아빠 아빠, 오 불쌍한 우리 아빠>, <새가 되었네>

에도 그를 일으켜 세울 수 없는 희망은 없다. 거기엔 오직 썩은 음식물과 살찐 큰 쥐 한 마리가 있을 뿐이다. 처음에 그는 쥐에게 이유 모를 살심을 느껴 죽이려 하지만 이내 그만 ... 해 전 생애를 바친 가장의 깨어진 꿈과 비참한 최후를 보여준 주인공의 삶은 가족을 위한 욕망의 희생, 그리고 자기 파멸적인 헌신일 뿐이다. 이것이 바로 근대의 비정한 경쟁원리

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28

다운로드 장바구니
딜타이

에 이르러서 철학과 신학 두 학문이 이었지만 철학은 신학의 하녀였어. 근대 초반까지만 해도 철학이나 신학 등 정신과학만 있었지만 뉴튼의 물리학을 비롯해서 화학, 생물학, 천문하 등 ... 는 이것으로 마치겠습니다.”두식이가 말을 마치자 모두 탄성을 지르면서 크게 박수를 쳤습니다.“두식이는 늘 장래 요리사가 꿈이라면서 음식 요리사가 아니라 철학 요리사가 될 것 같 ... 보았지? 오늘은 너희들을 위해서 쌈밥을 준비했으니까 오랜만에 시골 음식 맛을 실컷 보렴.벌써 열두시가 넘었구나. 나도 배가 출출하니 함께 맛있게 먹고 동네 이곳 저곳을 산책

리포트 | 38페이지 | 3,200원 | 등록일 2006.11.21 | 수정일 2017.04.11

다운로드 장바구니
[교양]동서양의 음주문화 비교

,3차로 이어져 계속되는 술 권유와 돌림술에 의해 취할 때까지 마시게 되기도 한다. 이러한 우리의 술문화는 비합리적이고 전근대적인 관습과 낡은 문화의 몹쓸 영역으로 지적되어 왔 ... 였던 각종 거래가 이루어지기도 하고, 이성의 그늘에 가리워졌던 억압된 감성이 분출되기도 한다.술은 고래(古來)로 인류가 공통적으로 즐기는 음식이다. 음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 ... . 둘째, 음식을 정결하게 요리하고 그릇을 깨끗이 할 것. 셋째, 행동이 분명하여 활발하게 걷고 의젓하게 서고 분명하게 말하고 조용히 침묵하는 절도가 있을 것. 넷째, 존경하거나 사양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.11

다운로드 장바구니
[조사보고서] 향신료와 세계의 음식문화

< 세계 역사와 뒤얽힌, 향신료에 관한 보고서 >Ⅰ. 들어가며…향신료 라고 하면 대부분의 사람들은 어떠한 이미지들을 떠올릴까? 음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진시키는 식물성 물질 ... 흔하지만 또한 가장 유용하게, 그리고 밀접하게 사용되고 있는 향신료들로 소금과 후추 등을 들 수 있겠다. 특히나 우리나라는 음식을 만드는데 있어서 향신료, 즉 양념의 사용이 많 ... 들이 매일같이 먹는 웬만한 우리나라 음식들 속에는 다 들어가 있는 것들이다.그럼 다음부터는 이렇게 사람들의 삶과 밀접한 관련을 가지며 오랜 세월을 함께 해온 향신료들에 대해서 더

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

다운로드 장바구니
[독후감] 역사적 측면에서의 일본.... 그리고 한국

은 서로의 역사전개에 큰 영향을 미쳤다. 근대이전까지 한국이 중화문명의 매개자로서 문명화의 역할을 하였고, 근대이후 일본이 서구문명의 중개자로서 역할을 교대하였다. 양국은 지리 ... 준 것이 기원이다.일본 국수 '소바'를 만들어 준 조선의 원진 스님일본의 국식(國食) 중에 하나라고 할 수 있는 '소바'는 원진스님에 의해 일본으로 건너간 음식이다. 원진스님 ... 이 일본에 건너간 것은 천정천왕(1573∼1591)때인데, 불경을 가르쳐 주러 건너간 그가 전파한 음식이다.이외에도 여러 가지 음식이 그에 의해 전해졌다.한국은 일본인에게 최초의 외국

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

다운로드 장바구니
[정치 ,시회] 문화의 공존과 방송

를체제, 근대자본주의 발전에서의 경제체제를 말한다.문화제국주의를 설명하는 4가지 방식은,미디어제국주의로서의 문화제국주의미디어제국주의에 대한 비판가들은 지구적인 미디어 구조의 제도 ... 한다.근대성에 대한 비판으로서의 문화제국주의여기에서 말하는 근대성이란 지구적인 발전의 주된 문화적 방향에 대한 것으로 자본주의, 매스커뮤니케이션, 과학적 합리주의적 이데올로기 등 ... 커뮤니케이션 시스템을 통해 열세에 있는 나라들에게 그들의 문화적 가치(뉴스, 사회적 관행, 정치, 경제적 가치 등)를 강요해왔다. 특히, 근대 이후 미국의 국제 정보 지배에 대한

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.19 | 수정일 2018.12.12

다운로드 장바구니
[대체의학]약초 요법

(아름다운) 의 약자이며, 고대에는 '약과 향초'라는 뜻이었지만, 지금은 '꽃, 줄기, 잎사리, 씨, 뿌리, 과일, 나무껍질 등 약효가 있거나 음식의 맛을 내거나, 향기를 내는 특성 ... 별 Herb는 유럽 각국은 후추 등 스파이스 획득에 열을 올렸으며, 근대의 역사는 스파이스의 역사라 할 수 있다.♧ 현대 - 지금의 허브는 현재 세계각지에서 왕성하게 재배되고 있으며, 고대 ... 시킴으로써 스트레스를 해소하고 병을 이기게 하는 중요한 매개체로 인식되고 있다. 옛날 우리 조상들이 단오날에 머리를 감았던 청포와 우리가 먹는 음식에 빠져서는 안되는 마늘, 파, 고추

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.28

다운로드 장바구니
[정치사상]루소의 정치철학 -인간본성, 자연, 역사

루소의 정치철학-인간본성, 자연, 역사루소는 역사를 자연의 진화과정으로 파악한 최초의 근대 철학자라 할 수 있다. “자연상태에서 거의 존재하지 않았던 불평등은 우리 능력의 발달 ... 을 한다. 최초의 자연상태에서는 모든 것이 풍족하기 때문에 유사 인간은 자신의 육체적 욕망-음식과 휴식의 욕구와 성적욕구-이 해결되어진다면 현존감을 느끼며 행복을 누릴 수 있으며 이러

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

다운로드 장바구니
[인간과 식량] 식문화비교

1. 서론음식은 생물이 개체를 보존 유지하기 위하여 성은 종족을 보존 유지하기 위하여 행하는 필수적인 행위라고 할 수 있다. 다시 말하면 개체유지를 위한 영양섭취나 종족유지 ... 를 위한 행위는 엄밀히 말해 모든 생물에게 유전적으로 나타나는 행위라 정의할 수 있다.인류는 음식을 요리함으로서 자연에는 존재하지 않는 음식을 만들어 낼 수 있다. 이러한 인간의 행동 ... 은 생식본능이나 섭취 본능을 바탕으로 하면서도 기본적 본능을 충족하는 이상으로 것으로 나타난다.인간이 음식섭취에 보다 더 나은 방법을 도입한 시기는 음식문화가 다양해 졌던 시기

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.31

다운로드 장바구니
[국제문화이해] 인도 (Power Point)

, 인내 관용 박애)III . 문화1 .음식 2 .의복 3 .종교 4 .건축 5 .축제1 . 음식 – 1) 주식북 인도 - 로티(차파티, 난) 남인도, 뱅골 – 쌀밥 (쌀 생산 + 중동 ... – 요구르트 코코넛, 사탕수수 음료 ② 술 – 호텔Bar, 주류판매점 (술집 희귀)5)음식 예절손 (종교 , 전통) 미세한 음식의 온도와 맛의 조화 예의범절 – 손가락 두번째 관절2 ... ) 근대 인도 창시자 '신의아들' 구출 힌두,이슬람 평화 1948 힌두교 암살 결과 : 하리잔, 카스트 법적 폐지 카스트 불변 (인식)5) 현대 사회에서의 카스트 제도관습, 종교

리포트 | 68페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.12

다운로드 장바구니
[일본 문화의 이해]작가와 향유 계층에 따른 일본 고전 문학의 정리

부터 길게는 근대까지 이어진 신분제의 의해, 귀족은 사회 지도층으로서 부와 명예를 보장 받으며 당대의 문화를 이끌었다. 후에 상인과 서민의 수준이 높아지면서 주도권을 나누게 되 ... 들을 교육시키는 가정교사의 역할, 음식과 의복 등 궁 안의 나머지 일들을 맡아하는 하급 뇨보 까지 그 활동 영역이 넓었다고 할 수 있다.의 무라사키시키부와 의 세이쇼나곤은 귀족 ... 법의 사실성, 날카로운 비판성 등은 근대소설 기법의 선구가 되었다. 작품이 주목받는 또 다른 이유는 덴키모노가타리와 우타모노가타리의 전통을 이어받아, 그것을 집대성함으로서 모노

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

다운로드 장바구니
[호텔경영학]호텔과 호텔서비스에 대한 이해

Conrad Hilton이 이를 모두 인수함으로써 본격적인 Commercial Hotel의 시대를 열게되었고 1902년 손탁호텔을 시작으로 근대적 호텔이 시작되었다.1) 관광사업의 정의 ... . 관광진흥법 제2조 1항에서는 관광사업을 “관광객을 위하여 운송, 숙박, 음식, 운동, 오락, 휴양 또는 용역을 제공하거나, 기타 관광에 부수되는 시설을 갖추어 이를 이용하게 하 ... 인을 대상으로 하는 여행업(2) 호텔업가. 관광호텔업 : 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하고 숙박에 부수되는 음식?운동?오락?휴양?공연 또는 연수

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.09.25

다운로드 장바구니
A+ [기술경영]디즈니랜드 분석

들에게 동심과 환상을 심어주는 꿈의 세계이며, 미국 개척의 역사, 근대 과학을 기둥으로 어린이에서 어른까지 가족단위로 즐길 수 있는 최대 규모의 테마파크이다.미국 디즈니랜드가 탄생하게 된 ... 수는 운전안내자 (transportation host), 식당직원은 음식점주인 (food and beverage host) 등으로 불리어져 모든 직원이 디즈니의 주인(host

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.08

다운로드 장바구니

이전10개 315 316 317 318 319320321 322 323 324 다음10개

파워링크

신청하기