"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,361-6,380 / 8,634건

연도별 국세,지방세 징수액 및 변천과정

,551 261,552 543,051 1,458,176 542유흥음식세 소계 62.1.1 지방세로 이양→ 77.1.1시행→ 77.6.30 부가가치세, 특별소비세 시행으로 폐지인지세 ... ,을 차지하며 직접세에서는 소득세가 간접세에서는 부가가치세가 많은 비중을 차지한다.근대에서 현대로 올 수록 증권거래가 활발해 짐에 따라 증권거래세의 증가와 개방화 됨에 따라 관세

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.12

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[인문어학]미국문학사-자연주의와 사실주의

관에 입각해서 외적 현실을 깊이 관찰하여 근대사회에서의 인간을 해부한다. 따라서 자료조사를 중시하고, 작가의 주정적 태도를 배제하며, 광범위한 사회적 시야를 가지고 냉엄 정밀 ... 다. 이러한 임무의 채택은 의류, 가구 ,음식 등 일상생활의 물질적 세목에 대한 자세한 보고 문학을 가능하게 한고, 그리하여 인간의 사회적 유형과 종류의 목록 작성, 그리고 사회

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.04

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백자에 대해서

으로 중국 원·명대 경질백자(硬質白磁)의 영향을 받아 경질백자가 주류를 이루게 된다. 조선은 유교이념과 질서 속에서 일상 사용하는 음식기명(飮食器皿)은 물론 의례를 위한 기명이 중요 ... 며 철있으나 아직까지 이 시기에 해당되는 도자기의 연구가 체계적으로 정리되어 있지 못한 상태이다. 1910년 이후는 일본의 자본이 들어와 근대식 공장에서 운영 생산되던 때 이다. 이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.13

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[여성학]여성학(성차,남성해방운동,낭만적사랑에관하여)

의 발달 정도, 또 시기나 장소에 따라서 다르다.그럼에도 불구하고 음식을 찾고 준비하는 상황에서는 어떠한 경향이 설정되었다. 원시사회에서 야생과일이나 여러 가지 초근, 약초 등은 여성 ... ?그리스시대 이래 거의 2천년이상 과학자들은 종족보존에서 여성보다 남성의 역할이 더 중요하다고 일관성 있게 주장하였다. 아리스토텔레스로부터 근대 생리학의 개척자 하비(W. Harvey ... 했는데, 일부 스토아 철학자들의 주장에 따르면 그렇다. 인간, 특히 여성의 육신이 타락했다는 기독교 개념은 이미 고대 유태 사회에서 정립되었고, 근대의 기독교적 여성의 평가는 사도 바울

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

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국어운동의 의의 및 변천사(갖은 노력으로 만들어진 아름다운 우리말)

로 이동하였다.4)근대국어- 실학과 서민문학이 발전하였다.5)현대국어- 언문일치, 한글사용법 정제, 한글사용의 일반화가 이루어졌다.4. 언어사용의 실태1)외계어-도무지 무슨 뜻인지 ... 다빈치로 극찬하였다. 그런가 하면 시카고 대학의 메콜리 교수는 미국사람이지만 우리나라의 한글날인 10월9일이면 매해 빠짐없이 한국의 음식을 먹으며 지내고 있다고 한다. 또 미국

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.19

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[마임] 한국과 프랑스의 마임 비교

의 한 형태로 보는 주장이 있다. 흔히 마임 하면 서구의 근대예술이 태동하는 19세기 말 이후 작품성향을 떠올리게 된다. 이는 한국 마임이 서구마임의 기술과 표현들이 도입된 이후 이 ... 마리를 찾던 그에게 문득 떠오른 것은 향(香)이었다.영정 위로 피어오르는 향의 연기가 떠올랐어요. 무속에서는 향을 귀신의 음식이라고 하는데, 향이라는 물건은 산 사람과 죽은 사람

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.09

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[중국학] 중국인도 다시 읽는 중국사람 이야기를 읽고

과 소박한 근대적 상업관념, 이러한 것들이 옛날 북경의 상업을 구성하고 있었다. 북경인의 소비를 이해하려면 소비 전통, 즉 자랑하는 심리를 이해할 필요가 있다. 북경인 전부가 풍족 ... 삐삐가 쉴 새 없이 울린다. 핸드폰은 졸부들이 주로 사용하고 있다.북경에서 유행하는 음식으로는 외국의 음식산업이 들어오면서 각종 패스트푸드점이 인기다. 광동요리음식점과 소주요리음식점 ... 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 음식이다. 아열대에 위치하고 있는 광동은 좋은 기후와 더불어 지형의 변화가 다양하여 여러 가지 산물이 풍부하게 생산된다. 또 광동은 옛부터 외국과 교류

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.30

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민속놀이

에서 가장 많이 볼 수 있는 강강술래는 민족의 최대 명절인 추석을 전후하여, 달밤에 아녀자들이 노래와 함께 원무를 추는 놀이이다. 마침 추수를 거둔 시기여서 햇곡으로 지은 음식과 술 ... 에서는 지배층과 피지배층이 구별되기에 이르렀다. 특히 인조 이후에는 신분에 따르는 놀이의 계층화 현상이 점차 확대되었다고 할 수 있는데, 양반들은 현상은 근대에까지 이르게 되었는데, 이

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.16

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[문화] 프랑스 요리

은 재료를 제공하고 있다. 또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하는 그릇·서비스·식사예절까지 포함 ... 하는 풍부한 식사를 추구함으로써 음식을 문화차원으로 끌어 올렸다. 프랑스요리의 특징은 소재를 충분히 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료 및 소스 ... 하게 발달하였다. 또한 거기에 가미된 다양한 치즈의 조화는 프랑스 음식문화를 세계최고로 만들어 주고 있다. 여기에서는 프랑스 음식의 문화에 대해서 서술하도록 하겠다. 프랑스의 음식문화

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

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[전통문화의 이해] 가신신앙에 대한 조사

는, 인간 본능의 신앙 욕구를 채워 준 곳이었다. 우리 지방의 가신은 성주, 조상, 삼신, 조왕, 우마신, 용왕, 주당 등인데 1970년대 이후 근대화를 거치면서 가진 신앙은 거의 ... 에 대한 제의(祭儀) 형태는 가옥을 신축했거나 이사를 하여 새집에 들어가서 음식을 차리고 고사형식으로 지내거나, 크게는 무당을 불러 성주굿을 하기도 한다. 또 명절이라든가 평소 가정 ... 가정는 경우도 많지만 가정에 따라서는 일곱이레까지 삼신을 위하기도 한다. 이 제례를 주관하는 주부는 이때에 산모의 회복과 산아의 무사함을 비는 것이 일반적이다. 음식을 차릴 때

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.17

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[일본문화] 음식을 통해서 본 일본문화

{일본대중문화의 이해{음식을 통해서 본 일본문화{경상대학 경영학과 9783056성 상 우{{일본대중문화의 이해음식을 통해서 본 일본문화------------------------ ... 요리와 관서요리의 특성2관동요리와 관서요리의 음식 및 재료 비교3가이세키요리(회석요리)4일본음식문화의 발전과 변화4결 론5{- -들어가며음식은 문화에 있어서 아주 밀접한 관계가 있 ... 이 음식문화와 일본의 문화관련성에 대하여 생각해 보았습니다. 한 사회나 국가의 문화를 알기 위해서는 일상생활에서 가장 많이 접하는 것을 관찰하는 것이 좋다고 생각합니다.일본문화

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.29

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[우리나라의 식문화] 우리나라의 식문화

나는 우리나라의 식문화와 세계의 식문화, 우리나라와 가까운 중국과 일본의 식문화, 그리고 쌀과 우리 문화의 관계에 대해 조사했다.1. 우리나라와 세계의 식문화 비교(1) 음식문화 ... 식품을 사용하였다는 흔적이 발견된다.약 500,000 년전 인간은 불을 사용, 음식을 익히는 수단으로 사용하였다. 수렵인의 영양상태를 현존하는 수렵인의 식생활 상태를 미루어 보 ... 이 무척 많은 지역을 포함하고 있다. 약 4,000년전 유라시아의 유목민인 아리안 족이 침입하여 인도의 지배계층을 이루면서 인도의 음식문화 형성에 큰 영향을 두었다. 우유와 기

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[신학/종교] `조화로운 삶` 독후감

정하는가에 따라 다른지도 알게 된 것이다. 예를 들어 우리가 물을 보호한다 그러면서도 여러 곳을 관광하면서 그곳의 숙박음식업소에서 물을 어떠한 형식으로 더럽히는지 알게 된 것이 ... 하게 된다.근대 문명이 되기 이전과 다르게 이들은 생전 처음으로 집을 지어보고 농사도 지어봤다. 하지만 이들은 주변 사람들의 충고와 열정 어린 실험과 연구로 아주 훌륭히 자연에서 살아가 ... 라고 말하며 먹는 음식의 중요성에 대하여 피력한다. 그러면서 오늘날우리가 아무렇지도 않게 먹고 마시는 음식들이 사실은 얼마나 위험한 것이며 음식으로써 부적합한 것인지를 설명해준다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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[감상문]“밥” - 김지하의 생명사상과 마당극의 만남

세상만물이 돌고 도는 서로의“밥” - 김지하의 생명사상과 마당극의 만남마당극은 근대 이전의 전통연희를 현대적으로 계승한 한국적인 연극 양식으로 대학가 등에서 운동 형태를 띠 ... 연극제라는 취지에 알맞은 향토음식점과 주점이 곳곳에 설치되어 축제의 분위기를 조금 더 고조시키는 듯 했다. 나는 공연 팸플릿을 받아들고, 마당극을 가장 재미있게 즐길 수 있을 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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[다국적호텔] 다국적 호텔

적인 호텔은 숙박과 식사를 중심으로 운영되었음을 알 수 있다. 고대와 중세 그리고 근대의 숙박업은 단지 잠자리를 제공하고 음식을 제공하는 데 그쳤다. 현대 호텔은 고객에게 숙박 ... 과 음식을 제공하는 것 외에 우아한 생활을 하기 위한 사치성도 제공하고 있다. 숙박시설은 19세기 중엽 호화로운 호텔이 등장하기 전까지만 해도 중세적인 숙박시설인 인(inn)과 같 ... 은 형태의 숙박시설이 대부분이었으며, 신흥자본가의 등장, 관광자의 증가와 기호변화 등 사회.경제적인 발전을 배경으로 등장한 호텔은 종래 가업적인 숙박업을 근대적 기업으로 전환

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.21

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화교의 역사와 분포에 대한 이해와 및 문제점, 전망 및 고찰

) 및 해외도항금지정책으로 인한 생활난과 무역 이윤을 위한 집단적 피난이 일어나 근대 이전 화교사회 형성의 절정기를 이루었다. 19세기에는 식민지개발에 필요한 노동력으로서 쿨리[苦 ... 도 드물지 않았다.음식점은 화교의 전형적인 생업이라 할 수 있다. 한국화교는 음식업에서도 여러 제한과 차별대우를 겪어야 했다. 그리하여 한때 4천여 개가 되던 중국음식점이 현재 대략 ... 천여 개 업소로 감소하여 있다. 한국 사람들이 중국음식업에 많이 참여하면서 화교음식점의 경쟁력이 약화된 점도 물론 여기서 한 요인으로 지적된다. 여하튼 이러한 차별과 제한 및 횡포

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.16

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[관광호텔]관광호텔이란?

하게 하고 음식을 제공하는 행위를 영위하는 업”으로 규정하여 호텔업을 관광숙박업의 한 형태로 구분하고 있다(한국관광협회, 1996: 4～5). 이러한 고전적 개념은 호텔이 관광객 ... 기 위해 고객에게 숙박과 음식을 제공하는 것 외에 고객의 새로운 욕구를 충족시켜 줄 수 있는 다양한 서비스를 제공해야 한다. 전형적 현대호텔들은 숙박과 식음료시설 이외에 스포츠 ... 를 호텔에서 해결해야 되는 경우에 이 방식을 채택한다.1) 유럽식 호텔(European plan hotel) 객실요금과 식사대를 분리하여 각각 계산하는 근대식의 경영방식이다. 이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.25

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[독후감] 독후감<미스양의 모험>

에 환상을 품고 서울로 올라와서 결국에는 매춘이란 사슬에 묶여 유린되는 모습이다.이 소설에서는 도시 입성에 실패하는 매춘 여성의 삶을 통해 '근대화'라는 화려한 규제 방식의 틈새 ... 고장에 들러 허겁지겁 우동 한 그릇 먹듯이 잠깐 용무를 보고 가는 사람들'의 형태는 1970년대의 제도화된 매춘공간의 한 형태이다. 도심의 빌eld가나 지하철로 상징되는 근대 ... 은 이른바 근대화라고 이름부르는 돌풍이다. 여기 저기 공장들이 세워지고, 고속도로가 게통되고, 전국이 일일 생활권으로 바뀌며, 하루에도 수백대 씩의 번쩍번쩍한 자동차들이 늘어나

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19

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지역축제

한다. 그리고 진주는 조선시대 교방문화가 한껏 꽃피 웠던 지역으로 음식문화도 발달되어있어 한해동안 일본인 관광객 1600 여 명이 찾아올 정도로 인기를 끌고 있다.2) 마산 전어 축제고른이유 ... 이야기만 들어도 온천수가 얼마나 좋은지 짐작 할 수 있다. 근대 온천으로 발전한 것 은 1929년 현대식 장비를 사용한 온천공 굴착으로 인하여 온천으로서의 면 모를 갖추게 되 ... 었다. 특이 한 점은 수안보 온천수로 술을 빚거나 김치 등 음식을 요리하면 신선도가 오래 지속되며 색깔과 맛이 독특하다고 하고, 온 천수가 한 달 이상 썩지 않고, 이 온천수로 온천욕

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

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딜타이

에 이르러서 철학과 신학 두 학문이 이었지만 철학은 신학의 하녀였어. 근대 초반까지만 해도 철학이나 신학 등 정신과학만 있었지만 뉴튼의 물리학을 비롯해서 화학, 생물학, 천문하 등 ... 는 이것으로 마치겠습니다.”두식이가 말을 마치자 모두 탄성을 지르면서 크게 박수를 쳤습니다.“두식이는 늘 장래 요리사가 꿈이라면서 음식 요리사가 아니라 철학 요리사가 될 것 같 ... 보았지? 오늘은 너희들을 위해서 쌈밥을 준비했으니까 오랜만에 시골 음식 맛을 실컷 보렴.벌써 열두시가 넘었구나. 나도 배가 출출하니 함께 맛있게 먹고 동네 이곳 저곳을 산책

리포트 | 38페이지 | 3,200원 | 등록일 2006.11.21 | 수정일 2017.04.11

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