"와인과어울리는음식"의 검색결과 입니다.

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와인의 종류 와인 서양조리 5대소스 a+레포트 서양요리 비즈니스매너 에피타이저 와인과 어울리는 Caprousee Strawberry

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"와인과어울리는음식" 검색결과 621-640 / 1,337건

와인에 대하여

된 향기로운 품종으로 과일 맛이 강하면서 산뜻하고 리즐링 보다는 약간 더 바디가 강(Full Body)하다. 슈레베 와인들은 리즐링과 어울리는 음식으로 모두 좋다.그라우버건더 ... 다. 여러가지 음식들과 쉽게 마실 수 있는 포도맛이 강한 와인이다. 부드러운 맛의 소시지와 돼지고기, 가벼운 소스가 곁들어진 송아지요리와 부드러운 맛의 치즈류와 잘 어울린다.트로링거 ... 와인에 대하여과일을 발효시킨 술 .. 와인프랑스 사람들은 음식을 항상 와인과 곁들여 먹는다. 느끼한 음식에 와인을 곁들여 먹으면 느끼한 맛은 싹 가시는 것 같다. 이 와인의 가장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

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홍보기획서 - 막걸리 세계 브랜드화

의 수출량이 증가하는 추세를 만들어가는 전략이다. ‘김치와 가장 어울리는 술 = 막걸리’5. PR 전략(1) Image전략:스테이크하면 와인, 소시지하면 맥주, 삼겹살하면 소주 ... 가 급증하며 제 2의 호황기를 맞고 있다. 와인이나 위스키, 수입맥주 등 고급주류 시장이 침체를 보이는 가운데 선전이다. 특히 일본에서 매년 20~30%의 매출 신장세를 이어가며 올해 ... 은 “지난달 몇몇 골프장에 캔막걸리를 시범 공급한 결과 반응이 좋아 판매를 확대했다.”고 설명했다.그동안 골프장 그늘집이나 클럽하우스에서는 사케나 맥주, 와인 등을 주로 판매해 왔으나

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

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프랑스와인과 그 서비스방법

고 중요한 영양소인 펙틴과 단백질이 녹아들면 껍질을 거둬 내고 발효를 시작 . - 로제 와인은 색깔이 곱고 신선하며 어느 음식에나 잘 어울린다 . 야외 나들이나 피크닉에 알맞은 와인 ... 을 요리 코스마다 어울리는 와인을 마시므로 입안을 깔끔하게 하여 음식의 본연의 맛을 증가 시키는 역할을 한다 . - 음식과 조화를 이루어야 한다 . - 음식의 맛을 증가 시켜야 한다 ... 으며 덜 숙성된 상태에서 더 신선 . - 온갖 종류의 해산물 , 굴에서 농어회에 이르기까지 신선한 상세르 와인과 잘 어울림 . - 상세르는 헤밍웨이가 즐겨 마셨던 와인이기도 하

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.25

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W호텔의_서비스품질과_발전방안

you want’, 즉 고객이 원하는 모든 것을 언제든지 제공한다는 W호텔만의 독특한 서비스 정신이 담겨있음.○ 예를 들어 새벽 2시에 프린터 기기가 필요하거나 셔츠에 와인을 흘려 ... 가 청결하고 음료의 특징을 고려하여 각각에 어울리는 잔에 서빙되었음.○ 의자나 테이블이 달걀형 의자, 푹신한 소파로 이루어진 의자 등 다양하게 구성되어 있어 굉장히 참신해 보였 ... 테일이나 와인 등에 지식이 없는 손님은 메뉴를 고르는데 있어 어려움이 있어보임.☞ 직원의 설명이 필수적. 이해를 돕기 위해 메뉴리스트 수정도 필요해 보임.제2장 서비스체험 및 평가

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.21

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신의 물방울, 와인(Wine)의 모든 것

으로 화이트 와인, 스파클링 와인, 로제 와인, 포트와인, 쉐리 와인이 일반적이다.② 식중주 (Table wine)메인 음식의 재료와 소스에 어울리는 와인이다. 음식의 단점을 보완 ... ① 식전주 (Aperitif wine)식전 와인은 정찬에서 주 요리나 음식을 먹기 전 식욕을 돋워 주는 역할을 하며 간단한 요리와 함께 메인 음식 전에 마시면 위산을 적절히 분비 ... 의 경바디 와인이 잘 어울림.(3) 양념을 거의 사용하지 않는 부드러운 고급 육질의 요리는 와인의 숙성이 잘되어 부드럽고 섬세한 와인이 잘 어울림.(4) 흰색육류를 요리할 때 양념

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.19

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글로벌 에티켓 파워에티켓 에티켓관련 독후감(감상문)

라 일컫는 프랑스식 식사를 기준으로 식사 주문과 식사할 때 사용되는 스푼, 포크, 나이프, 조미료, 물잔, 와인잔등의 식사 기물 사용법, 식사 순서에 따른 식사 방법과 음식에 대한 찬사 ... 아야 파티에티켓을 잘 지켰다고 할 수 있다. 따지고 보면 파티에티켓이라고 해서 어려운 것은 없다. 단지 파티에 어울리는 깔끔하고 전문가적인 이미지를 유지할 수 있는 복장을 착용하고 그 ... 함이 없 것 또한 에티켓이 된다는 사실은 몰랐는데 나중에라도 도움이 될 것 같다. 그리고 입에 음식을 머금은 채 말하지 않고 음식을 씹을 때는 입을 다문 채로 씹어야 함을 잊지 말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.12

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술

술1.술의 종류2.술의 성분3.건강한 음주습관4.여성은 왜 술에 약한가5.술과 성욕6.술에 안취하는 방법7.술의 민속8. 술의 생리9.숙취해소에 좋은 음식1.술의 종류주류를 제법 ... 이 축적되어 품질이 확실하게 보장되는 세계 3대 명주의 하나로 자리를 굳히고 있다.브랜디를 처음 만든 사람은 연금술사였는데 문헌에는 13세기경 아르노드 비르누브라는 연금술사가 와인 ... 에 머금고 그 향미를 즐기는 술이며 그것이 담소하는 동안이라든지, 지루한 독서 시간에 혼자 기울리는 깊은 밤이라든지 어떤 시간이든 잘 어울리는 술이다.세계적으로 알려진 종류로는 다음

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.14

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스카이락 SKYLARK 마케팅실패 사례분석및 나의의견

에 맞추어 특정음식에 전문화되는 경향이 있다. 과거에 비해 경제 발전이 급속화 되면서 소비자의 소비문화나 외식문화가 발전해 오고 있었다. 외식산업의 선도적인 역할을 담당하는 미국 ... 과 마늘맛을 가미한 소스를 사용함으로써 우리 입맛에 맞는 음식을 만들고 있었다.(4). 서비스전략서비스의 특징과 종업원의 교육을 중심으로 매장 직원은 아르바이트생이 90%를 차지 ... 어서 그만큼 음식 나오는 시간이 줄어들고 계산 착오로 종업원과 티격태격하지 않아도 되는 이점이 있다.3. 스카이락 시장진출 마케팅전략 (STP분석)(1) Segmentation스카이

리포트 | 16페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.11.08

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와인 마셔 본 후기

와 딸기, 수박 등의 과일향이 풍부하다. 어디서나 곧잘 어울리는 와인으로 미국 슈퍼마켓에서도 베스트셀러로 꼽힌다.2. 트라 몬테풀치아노 다부르초 2005이탈리아산. 7,900원 ... . 보랏빛이 감도는 강렬한 루비 컬러가 특징. 포도향이 풍부하며 균형감이 좋은 와인이다. 소스가 풍부한 파스타 요리나 구운 고기류와 잘 어울린다. 이탈리아의 대표 품종 몬테풀치아노 ... 다. 불고기 등 달콤한 소스를 사용한 육류요리와 썩 잘 어울린다. 누구나 마시기에 부담이 없는 베스트셀러다.4. 드바인미국산. 7,900원. 짙은 붉은색이 아름다운 라이트바디와인

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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프로방스 와인에 관한 모든 것

: 무드베드로 (Mourvedre)어울리는 음식: 소고기,양고기 구이요리 및 다양한 버섯 요리와 잘 어울림.와인명: 방돌 로제 Bandol Rose와인의 종류 : 로제(ROSE)빈티지 ... )생산국: 프랑스(France)음용온도/알코올도수: 17-19 c/ 12.5%포도품종: 무드베드로 (Mourvedre) 90%, 그르나슈(Grenache) 10%어울리는 음식: 각종 ... ) 50%, 무드베드로 (Mourvedre) 50%어울리는 음식: 다양한 풍미를 지닌 지중해 요리, 향신료가 첨가된 요리등의 이국적인 요리까씨스(Cassis)떼루아 조건프랑스

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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막걸리세계화방안

과 음식은 함께 어우러져 전파된다. 따라서 비빔밥과 차돌박이 숯불고기 등의 한식메뉴와 전통주인 막걸리를 결합시킨다면 맛과 건강성 측면에서 잘 어울려 시너지 효과를 낼 것으로 판단 ... 특히 음식문화는 단순히 배를 채우고 영양소를 공급하는 수준을 넘어 국가와 민족의 생활양식을 보여주고 정치, 사회, 경제등과 상호작용하여 발전하고 있다. 나아가 국가경쟁력을 향상 ... 시킬 수 있는 대표적 국가이미지 상품으로 떠오르고 있는 추세이다. 최근 막걸리가 와인과 사케(일본 전통주)를 제치고 히트상품 1위에 선정된데 이어 한국을 대표하는 세계적인 주류로 자리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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가나아트센타 Wil레스토랑 경영혁신전략

습니다.첫째, 설명회 방식각 코스별 와인이 제공되고 코스에 어울리는 와인은 어떤 것인지..어떤 이유에서 어울리는지 다른 어떤 음식 또는 장소와 어울리는지 등의설명회 식의 시음회둘째, 강의 ... 레스토랑의 홈페이지를 하나의 웹진으로 발전시키는 것입니다.그 방법으로 각종 칼럼 연재가 있습니다.우리와 밀접한 관계가 있는 예술, 문화, 와인, 음식은 물론 경제, 여행, 취미 ... 시음회라는 생각이 들지 않도록 하는 것이 중요합니다.)Set Menu 각 Course별로 어울리는 와인을 제공하는 것입니다.Wine 시음회는 두가지 방법으로 진행 할 수 있

리포트 | 10페이지 | 50,000원 | 등록일 2009.03.16

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와인에 대하여.

을 그대로 함께 넣어 발효한 것으로 떫은 맛을 낸다. 붉은 벽돌색, 자주색, 루비색, 적갈색 등의 다양한 색을 지니며 대부분 육류나 양념이 많이 된 음식과 어울린다. 레드 와인의 적정 ... 에서 보통 마시는 와인은 대부분 테이블와인이라고 생각하면 된다. 식사중에 마시는 와인은 입안을 헹구어 나중에 나오는 음식의 맛을 잘 느낄 수 있도록 한다.- Dessert Wine ... REPORT신의 물방울‘와인’교과목 : 주방실무론교수님 : 이용대교수님학 과 : 외식조리학과학 번 : 260406성 명 : 박 상 준날 짜 : 2009.04.29.수와인의 기원

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

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[칵테일과 술문화] 동서양의 술 문화의 장단점 비교 및 미래의 바람직한 술 문화 개선방안

를 풀거나 혼자서 기분을 전환하려 마시는 개념이 강해서 그런 것 이다.미국과 같은 술 문화를 ‘자작문화’라고 한다.프랑스의 술 문화프랑스에서는 마음만 먹으면 지구촌의 모든 음식과 술 ... 하는 문화를 보면 프랑스 사람들이 얼마나 술을 사랑하는지 알 수 있다.영국의 술 문화영국에서는 우리나라보다 훨씬 많은 종류의 술들을 즐길 수 있다 맥주, 양주, 데킬라, 와인등 ... 었다. 와인 소비량이 늘어난 데에도 원인이 있지만 위스키에 대한 애착이 늘은 이유도 있다,한 가지 재미있는 것은 영국에는 음주 단속이 거의 존재 하지 않는다는 것이다.영국에는 펍이라는 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.28

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초코전문점 조사제안서

의 브랜드가 프랜차이즈를 운영하고 있으며 기본메뉴는 초코렛바 , 초코음료 , 초코케이크 , 초코브라우니 결론 - • 맛있는 초코 • 초코와 어울리는 경쟁력 있는 기타음식 • 초코 함유 ... 이 들지 않고 초콜릿 바만 생각나요 . 그 매장이 아니면 맛볼 수 없는 독특한 음식이 필요해요 . 초코와 잘 어울리는 독특한 음식도 중요해요 첨가물이 많은 초콜릿이 나쁜거지 원래 ... 전문점 분석 1. 조사 개요 산업분석 : 서울소재 초코음식 을 판매하면서 문화공간 을 함께 제공하는 초코전문점 을 탐색조사하였다 . 4. 사이드메뉴의 특이성이 미미 단 네곳

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.08

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일본의 술문화 글로벌화

용어일본 사전에 정식 등록된 목로술집, 선술집, 대폿집을 뜻하는 단어임 이자까야는 주류와 안주요리를 제공하는 음식점으로 주로 주류를 제공한다 는 점에서 일반 음식점과는 구분됨이자까 ... 야란…???*/20일본의 대표적 이자까야인 와타미 실내모습일본에서 판매되는 대부분의 주류와 다양한 안주 요리를 제공 주류의 경우 일본주, 맥주, 소주, 사와, 츄하이, 와인 위스키 ... 의 대표적인 이자까야 인기메뉴 BEST 5오타코노 카루팟쵸 (문어 카루팟쵸) 399엔 (Tax포함 418엔) 부드러운 문어와 새콤달콤한 양념이 잘 어울리는 요리 더워서 입맛 없

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.14

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와인의 SWOT분석 및 보관법

: 와인 예절을 사진과 함께 제공. 5 page : 수많은 와인에 따라 다른 잔의 종류. 6 page : 음식에 따라 어울리는 와인 선택 방법. 7 page : 대구에서 쉽고 저렴 ... (술에 대한 사람들의 인식 변화) 우아하고 깔끔한 분위기의 조성 고풍스러운 삶에 대한 동경 다양한 선택의 폭 건강(혈액순환)W고급스러운 이미지로 부담스러울 가능성 일반인의 와인 ... 에 대한 지식이 부족 다른 주류에 비해 높은 가격 보관법이 다른 주류와 달리 까다로움 고가의 제품으로 접근 가능성이 미비함O고급브랜드 선호하는 한국인 국내 와인 시장의 성장T저렴

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.17

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회식문화 변화에 따른 음주매너

으로 2008년 이전과 현재의 주된 회식메뉴(복수응답)를 비교 조사한 결과]: 고기관련 질병의 증가로 기존의 육식위주의 회식문화에게 점차 씨푸드 관련 음식이 증가 추세에 있는 것 ... 는 것을 더욱 중요시하고 있다.① 새로운 음주 트렌드 -와인웰-빙 문화와 더불어 취하기 위해서 술을 마시던 기존의 음주문화도 많이 달라지고 있다. 즐기면서 건강도 돌볼 수 있는 것 ... 에 관심을 가지게 되면서 포도주 열풍이 불고 있다. 와인은 레스토랑이나 부유층들이 향유하던 주류라는 것이 일반적인 인식이었지만 점차 서민층에도 보편화됨에 따라 회사 회식에서도 점잖

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.01

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와인및 음료(호텔식음료)

Sauvignon, Merlot, Syrah18℃-20℃ (상온) 으로 제공Red wine어울리는 음식유명한 포도품종서브 온도와인종류와인6. 와인과 조리 사용이 용이하고 가격도 저렴한 와인 ... 을 헹궈내어 다음에 나오는 음식들의 맛을 잘 볼 수 있게 해줌 음식에 곁들여 마시는 보통 수준의 알코올을 갖는 와인샤또 무똥 로췰드 /프랑스, 보르도-뽀이약돔 페리뇽 /프랑스, 샹빠뉴 ... 이 중심이 되는 와인은 흰 색에 가깝거나 숙성 기간이 짧은 치즈와 더 잘 어울린다 - 오랜 숙성기간을 통해서 치즈의 맛과 색이 더 진해지므로 가볍고 섬세한 맛의 와인은 맞지않

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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포르투갈요리

다. 주로 생선 요리와 어울리며 강하지 않은 맛이 특징이다. Vinho do Porto(비뉴 드 뽀르뚜)는 ‘포트 와인’이라고 불리는데, 뽀르뚜 Porto지방의 특주로 일반적으로 식사 ... 다.4. 포르투갈의 대표요리(1) 아프리칸 치킨(African Chicken)포르투갈 음식의 대표주자인 아프리칸 치킨은 피리피리 후추와 와인, 월계수잎, 마늘, 소이소스, 소금 등 ... , 포르투갈의 전통음식을 즐길수 있고 카페에서 간단한 패스트 푸드를 들 수 있다. 음식비용은 중급수준이 1인당 ESC2,000-3,000, 고급수준이 ESC4,000-6,000

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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