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유산균 분리 동정 효모 관찰 및 발효 산업미생물학 젖산발효 아주대 발효 식품미생물학 발효기 sts handle 식품공학 대학원 수소연료전지
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"발효대사산물" 검색결과 621-640 / 1,782건

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    유산균으로부터 생균수와 흡광도 측정 및 DNA추출 및 정제
    , 연료용 알콜과 폐기물 처리 등 우리 주변에서 가장 많이 사용되고 있는 미생물이다. 하지만 아직 생장조건 및 대사산물 등 특성이 밝혀지지 않은 야생효모도 많다.Zymomonas는 미 ... 의 생장 정도를 간접적으로 측정하는 방법이다.미생물의 대사산물 측정에는 GC와 LC 등 chromatography를 주로 사용한다. HPLC는 굴절율을 통해 sample을 분석 ... 생물 중 특이적으로 알콜 발효를 잘하는 것으로 알려져 있으며, 주조에 사용되는 많은 미생물들은 알콜 발효를 통해 생장이 일어난다. 또한 미생물은 보통 glucose와 아미노산 집합
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06
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    2.순수배양
    생물을 분리 배양하는 방법으로 미생물의 생리와 생태의 관찰, 배양액의 화학적 분석, 발효상태의 조사, 다량의 균과 대사산물 획득 등을 위하여 사용한다.*희석법에 의한 분리대부분 고체 ... 1.실험주제2.실험목적여러 종류의 미생물이 혼합된 시료나 배양액에서 특정 미생물을 분리하고 배양하여 미생물의 기본형태, 구조, 영양 요구조건, 성장에 적합한 환경, 대사산물 ... , Na 등⒝배지의 구성성분ⓐ탄소원배지의 유기물로 탄소를 얻을 수 있는 물질이다. 에너지 생산을 위한 호흡, 발효대사를 통해 에너지를 방출하고 다른 종류의 유기물과 CO2로 변화
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.11
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    식초발효
    들의 종류와 발효방식에 따라 차이가 있으며, 천연양조식초처럼 100% 과즙을 발효원료로 사용하는 경우에는 과즙의 거의 모든 영양분과 발효대사산물을 포함하여 독특한 풍미와 영양성분을 지닌 ... ), 코코넛 액(coconut water)을 이용하여 식초가 제조된다. 특히 파인애플 주스 가공에서 나오는 부산물들을 발효원료로 이용하여 이들을 먼저 곱게 분쇄 압착하여 주스를 얻 ... Administration)는 4% 초산을 포함하는 것으로 규정한다.이러한 식초는 원료에 따라 여러 가지 식초가 된다. 기초적인 대사는 초반에 나왔던 초산발효이고 이것이 식초대사
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.06
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    알기쉬운 녹색경영과 csr 요점정리 a+ 자료
    는 유기체 뿐 아니라,동물의 배설물 등 대사활동에 의한 부산물등으로 부터 얻는 연료로신재생에너지의일종으로 바이오연료는 바이오알코올과바이오디젤을 합해 지칭하는 말로도 사용됨저탄소 산업저 ... 알기쉬운 녹색경영과 csr1강1.녹색성장과 대한민국의 미래녹색성장과 대한민국의 미래- 기후변화 관련 규제 논의 본격화기후 변화 본격화 (기상재해 등)교토의정서 발효 및 후속협약 ... 이 몬트리올 의정서 체결우리나라의 경우 1995년부터 고농도 오존으로 인한 피해감소를 위해 오존경보제 시행 중오존경보는 대류권 오존농도가 높을 경우 발효된다.오존은 호흡기 질환 등
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    | 시험자료 | 67페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.17 | 수정일 2019.05.05
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    (그림有)미생물의 생장곡선 실험 보고서
    이 빠져나와 새로운 영양원으로 작용(cell lysis)- 여러 가지 대사산물이 고농도로 생성되는 경우가 많다.- 2차 대사산물을 목적으로 하는 발효에 있어서는 어느 정도 균체증식 ... →대수증식기(3) 정지기(Stationary phase)- 균체증식이 많이 이루어지면 배지 중에 들어있던 기질이 소모되고, 대사산물의생성과 더불어 독성물질의 생성 등으로 생육속도가 늦 ... 을 시킨 다음 인위적으로 이런 조건이 되도록 조절하기도 한다.(4) 사멸기(Death phase)- 배지중의 영양원 뿐 만 아니라 균체에 축적된 에너지원의 소모, 2차 대사산물의축적
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12
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    효소는 산과 들에서 나는 초목들 중에서 각종 영양소와 효소, 생균이 풍부하게 함유되어 있는 뿌리, 잎, 껍질, 열매등을 채취하여 삼투압의 원리를 이용하여 유효성분을 추출하여 발효시켜 숙성한 것을 말합니다.
    하여 유효성분을 추출하여 발효시켜 숙성한 것을 말합니다.?이렇게 발효과정 중 생성된 각종 생리활성물질, 미생물의 균체와 대사산물은 면역력을 증진시켜 질병에 대한 저항력을 길러줍니다.?2 ... . 효소를 담는 용기의 준비된장이나 김치와 같은 거친 발효식품들은 숨 쉬는 항아리가 좋겠지만 효소를 담을때는 유리용기가 제일 적당하다고 봅니다.☞ 처음쓰는 항아리라면 별다른 문제 ... 을 적게 넣으면 초산발효가 진행되어 식초가 되어 버리고, 설탕을 과다하게 많이 넣으면 효모가 거의 증식을 하지 못하고 재료를 염장하듯이 설탕에 담궈 보관하는 결과가 되어 버립니다
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.30 | 수정일 2015.07.30
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    레닌저 생화학 5판 Ch13~Ch16 요약정리
    galactosemia는 식이 조절로 경감가능.14.3 혐기상태의 pyruvate 대사 : 발효- 발효에서는 포도당 구성탄소의 순산화(net oxidation) 또는 환원은 발생하지 ... . 에탄올은 알코올 발효의 환원 산물이다.- 효모와 그 밖의 미생물은 포도당을 에탄올과 CO2 발효시킨다.- pyruvateacete aldehydeethanol- 사람 ... Pathway* 포도당- 우수한 연료- 다양한 용도로 사용되는 전구체로서 여러 생합성 반응에 막대한 양의 대사 중간체 공급대장균 같은 박테리아는 아미노산, 뉴클레오타이드, 보조효소
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    | 리포트 | 18페이지 | 7,000원 | 등록일 2012.12.22 | 수정일 2014.04.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    일반생물학 및 실험 레포트 - 효모 yeast 관찰
    하는데 해당과정에 이어 무산소성 알코올 발효fermentation과정을 일어나 에틸알코올과 CO2이 최종산물로 생성된다. 어떤 경우에는 산소나 영양분이 충분히 존재하더라도 혐기성 과정 ... 에 의존하기도 한다.생물학(을유)pp190(4)효모의 이용: 효모의 무산소성 알코올 발효과정에서 생성되는 최종산물 때문에 이들은 대단히 큰 상업적 가치를 갖는다. 먼저, CO2 ... 의 대사: 효모는 일반적으로 조건 무산소성 생물(facultative anaerobes)이다. 다른 진핵생물처럼 효모에도 미토콘드리아가 존재하기 때문에 산소가 존재하는 경우에는 산소
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10
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    폐수처리
    의 진핵세포로 구성되어 있다.물질대사로 볼 때 화학유기 영양계이며 용해된 유기물질을 흡수하면서 성장 또는 번식한다. 따라서 에너지생산은 호흡과 발효에만 의존하는데, 많은 균류가 절대호기성이다 ... 합성에 필요한 탄소와 에너지를 유기물질로부터 획득하고, 산화제로서 자유산소를 이용하는 호기성 종속계 세균의 물질대사를 이용한 방법이다.유입폐수 중의 당질·지방질·단백질 등은 효소 ... H2O + NH3 + 생물학적 분해 불가능한 물질㉯ 혐기성 처리 : 혐기성 소화법, 정화 조법혐기성 폐수처리는 세포합성에 필요한 탄소와 에너지를 유기물질로부터 획득하고, 발효
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.17 | 수정일 2013.12.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    소화기계 구조/소화기게 기능 /소화작용/기계적소화/화학적소화/인체생리
    하는 당신생 작용을 한다. 이처럼 간은 글리코겐의 합성·저장·분해, 당신생, 탄수화물 중간대사산물의 합성 등을 통해 당대사 및 혈당조절에서 중요한 기능을 수행하고 있으며, 많은 효소 ... 개 정도의 산소엽으로 이뤄져 있다. 간의 주요기능중 가장중요한 것은 담즙 생성이다. 또 체내 물질대사와 내부환경의 항상성유지에 있어서 중추적 역할을 수행한다.①탄수화물 대사섭취 ... 와 호르몬이 이러한 대사의 조절작용에 관여하고 있다.②단백질 대사간에서 일어나는 주요 단백질 대사자굥으로 체단백질의 저장, 혈장단백질의 합성, 혈액응고인자의 합성, 아미노산 대사
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2017.11.14
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    그람염색, 생화학적 활성 실험(Catalase 반응, 당발효 시험), 항생제 저항성 확인
    수소는 호기성 탄수화물 대사의 산화적 최종산물의 하나이다. 이 과산화수소가 축적이 되면 세균에게 치명적이 된다. catalase는 과산화수소를 물과 산소로 변환시킨다. c ... [1] 실험 제목 : 그람염색, 생화학적 활성 실험(Catalase 반응, 당발효 시험), 항생제 저항성 확인[2] 서론 :(1) 그람 염색1) 그람 염색 (Gram stain ... 감수성이 높으며, 대사작용에는 아미노산과 비타민을 필요로 한다. 균체외독소를 방출하는데 이 독소의 독작용은 균종에는 강력하지만 가열하게 되면 쉽게 파괴된다. 이 독소는 생체 내
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,900원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.11.05
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    효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양 예비
    한 대사산물이 생긴다.-젖산 발효젖산 발효는 젖산군이 산소가 없는 상태에서 해당과정 만을 통해 포도당을 2젖산+2ATP를 만드는 과정으로서 알코올 발효와는 달리 CO2가 발생하지 않 ... 과 더불어 생물이 에너지를 얻는 대사 반응의 대표적인 형태인데, 산소 및 무산소 호흡이 산소 또는 다른 무기물을 산화제(수소 받개)로 사용하는 것과 달리, 발효는 무산소 조건 하 ... 어서 당류에 작용하여 알코올 발효를 일으켜 당을 에탄올(C2H5OH)과 이산화탄소(CO2)로 변화시키는데, 효모에 의해 생기는 에탄올은 술의 주성분이며, 이산화탄소는 빵을 부풀게 한다
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.08
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    [미생물학]【A+】미생물의 생화학적실험
    이 세포의 대사 경로에 의존한다. 한 세균은 glucose를 발효할 때 다양한 형태의 부산물이 세포의 대사경로에 의존한다. 한 세균은 glucose를 분해하는 동안 일차적으로 유기산 ... 는 pH 지시약인 리트머스(litmus)를 포함하고 있어 젖당발효가 일어나면 생성된 산에 의해 배지는 분홍색으로 변하게 된다. 우유단백질은 대사를 통하여 염기성 산물을 생성하고 배지 ... peptone/ℓ)이다. 24~48시간 정도 배양한 후, 배지를 반으로 나누어 각각 MR 실험과 VP 실험을 실시한다. 세균들이 glucose를 발효할 때 다양한 형태의 부산물
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19
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    [발효][발효 역사][발효 재료][발효와 젖산균][발효와 발효유][발효와 전통발효식품]발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품
    적으로 식품에 첨가되어 이들의 대사산물인 젖산에 의하여 식품의 저장성을 향상시키며, 식품의 향미와 조직을 개선한다. 발효식품을 통하여 섭취된 젖산균은 장내로 유입된 후 장내 상피세포 ... 을 거듭하게 된다.Ⅱ. 발효의 구성발효는 호흡과 더불어 생물이 에너지를 얻는 대사반응(代謝反應)의 대표적인 형식인데, 산소적 및 무산소적 호흡이 산소 또는 다른 무기물을 산화제 ... 발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효의 구성Ⅲ. 발효의 역사Ⅳ. 발효의 재료1. 소금1) 유해
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    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.03
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    [미생물학]【A+】미생물의 생화학적 실험
    이 세포의 대사 경로에 의존한다. 한 세균은 glucose를 발효할 때 다양한 형태의 부산물이 세포의 대사경로에 의존한다. 한 세균은 glucose를 분해하는 동안 일차적으로 유기산 ... peptone/ℓ)이다. 24~48시간 정도 배양한 후, 배지를 반으로 나누어 각각 MR 실험과 VP 실험을 실시한다. 세균들이 glucose를 발효할 때 다양한 형태의 부산물 ... 은 오렌지색이 남아 있다면 실험은 MR(-)이다. 젖산발효 등과 같은 혼합산 발효세균들의 대부분은 MR(+) 결과를 나타낸다. 알코올 같은 중성 산물을 생성하는 세균들은 보통 MR(
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19
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  • 자료 표지
    발효공정공학-유가배양의 특징과 응용
    한다. 따라서 발효기간 중에 소량씩 기질 또는 필요한 영양원을 공급함으로써 적당한 균체 증식과 더불어 2차 대사산물의 대량 생산을 유도하기 위해 유가배양의 방법이 이용된다.3.유가배양 ... )은 처음 공급한 원료기질이 모두 소비될 때까지 발효를 계속하는 방법이며 기질의 농도, 대사생성물의 농도, 균체의 농도 등이 시간에 따라 계속 변화한다. 그럼에도 불구하고 그 조작의 간편 ... 효조로 공급하면서 동시에 같은 양의 발효배양액을 배출시켜 발효조 내의 배양액을 항상 일정하게 유지하면서 발효하는 방법이다. 연속배양에서는 기질농도, 용존산소의 농도, 대사생성물
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27
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    probiotic, prebiotic, synbiotic
    운동을 조절하여 변비와 설사를 예방한다.⑧ 유해 미생물 생장 억제유산균이 생산하는 대사산물들은 항균효과를 갖고 있다. 이중에서 유산균이 포도당 대사 과정 중에 생산하는 유기산에 의한 ... 시스템개발, 생 백신 개발, 천연 항균물질의 생산, 당류의 발효·생산 등 다양한 분야에서 응용되고 있다.PrebioticPrebiotics는 장내 유익한 박테리아의 생장을 돕는 난소 ... 을 강화하는 식품보조제는 가능성을 널리 인정받고 있다.대부분의 비소화성 올리고당이나 부분 소화성 올리고당은 대장에 서식하는 균에 의해 쉽게 발효된다. 올리고당이 장내세균의 균 총
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.19
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  • 자료 표지
    유산균과 건강
    성의 향상, 둘째, 유산을 비롯한 대사산물에 의한 풍미증진, 셋째, 길항물질 등의 생성으로 인체 유해 미생물의 억제에 의한 건강 증진, 넷째, 비타민과 같은 인체 유용물질의 합성 ... (lactic acid)을 대사산물로서 많이 생성하는 것이 있는데, 이러한 세균들을 총징하여 유산균이라고 한다. 유산균이라는 명칭은 개념적인 것이며 세균의 분류학적 학술명은 아니 ... , 탄수화물의 이용특성, 대사산물 등에 의해서 구분, 분류된다. 최근에는 유전자 서열을 조사하여 미생물의 계통분류에 적용하기도 한다.그러나 이러한 분류는 우리가 편이상 구분시키는 것
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.02
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    [미생물학]【A+】배지
    감소, 산물의 대사 방지*3-2. 배지 원료1. 탄소원 가. 포도당 또는 설탕 : 정확한 발효제어가 요구되는 경우 사용, 고가 - 원료당으로 대체 나. 맥아즙 (malt ... 천연물에 함유, 때에 따라 극미량 첨가 2. 산물 생성을 위한 성분 1) 유도물질 또는 그 analog : 발효기간 동안 일정 농도 유지 2) 포도당 : carbon c ... atabolite repression 3) 질소원 : -대사 용이(Asn, Gln, NH4) – nitrogen catabolite repression -일부 항생물질 생산 저해 -NH4
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06
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    [일상생활사] - 김치의 역사, 김치의 어원, 배추김치, 김치의 지역별 특징, 김치의 효과, 고추의 역사, 젓갈의 역사
    한 신맛과 향도 이러한 유산균의 활동으로 인한 산물이다.- 유산균은 대장 내부를 청소해주는 정장작용을 한다.- 유산균은 다른 유해균들의 성장을 억제한다.- 김치 유산균은 발효 중 ... 는 다양한 채소들은 열량이 적고 식이섬유를 많이 함유하고 있어 체중조절에 도움을 주고, 특히 고추에는 캡사이신이라는 성분이 있어 신진대사작용을 활발히 함으로서 지방을 연소시켜 체중조절 ... 은 발효식품에 많이 들어있는 유익한 미생물이다.식품미생물 중에는 병을 일으키는 것도 있고 독성물질을 생산하는 것도 있으나 유산균과 같이 우리 몸에 아주 유익한 것들도 있다. 이렇게
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.05
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2025년 11월 04일 화요일
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