"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 601-620 / 4,003건

푸드마케팅 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

-가공무역-소매업자-소비자*푸드마케팅:생산자~소비자 이르기까지 식품생산 및 서비스의 모든단계에서 야기되는 비즈니스 활동 및 행위(과학기술/관습,가치/소비자 욕구/국내,외경제/법,정책 ... 은 인간이 섭취할 수 있도록 완전가공 또는 일부 가공한 것 또는가공하지 않아도 먹을 수 있는 것2,식품의 기능@영양기능(식품의 1차적 기능, 생명을 유지하는 기능)-영양:생명체가 성장 ... 1)HACCP(식품안전관리인증):식품원재료부터 제조,가공,보존,유통,조리단계 거쳐 최종소비자가섭취전까지의 각단계에서 발생우려있는 위해요소 규명하고 이를중점적으로 관리하기 위한 중요

방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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황색 5호

Food Yellow No.5식용 황색 제 5 호 과자나 음료 , 농수가공품 , 의약품 등에 착색료로 사용된다 . 등적색 분말 또는 알갱이로서 냄새가 없다 . 물에 녹아 오렌지색 ... 는다 . 내열성 , 내산성 , 내광성 등이 있으며 알칼리에서 붉은색을 나타내고 흡습성이 있다 . 식용색소 황색 4 호와 유사하나 황색 4 호에 비해 알칼리에 약하고 환원력이 불안정 ... 가 쉬워 오랫동안 식품에 사용되어 왔다 .왜 유해한가 ? 도대체 왜 문제인가 ? 2007 년 영국은 자국 어린이를 대상으로 실시한 연구 결과 , 타르계 색소가 많이 첨가된 음식을 섭취

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2020.04.01

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(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성

하시오(10점).2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주 ... 의 목적성과 중요성은 무엇인가?2. 시중 유통 중인 가공식품 비교1) 두 식품의 주표시면, 정보표시면, 영양성분와 유통기한 표시내용 비교2) 두 식품의 식품인증마크의 비교III. 결론 ... 에 부정적인 영향을 미치는 성분이 많이 들어가 있는 음식을 많이 먹게 되면 각종 질병에 걸릴 수도 있다. 모든 식품의 성분을 따져가면서 먹을 수 있으면 좋겠으나 가공식품의 경우

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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식품첨가물

으로 식품 본래의 성분 이외에 (의도적으로) 첨가되는 물질- 인체에 유해한 영향을 미치지 않을 것- 사용목적에 따른 효과를 소량으로도 충분히 나타낼 것- 식품의 제조가공에 필수불가결 ... 으며 그 감미는 설탕의 300배에 가까운 감미도를 가지고 있으며 현재 우리나라는 젓갈류, 절임 식품및 조림식품, 김치류, 음료류(발효음료류 및 인삼·홍삼음료 제외), 어육가공품, 영양 ... 다. 때문에 가공식품을 조리할 때는 가능한 한 기름을 사용하지 않도록 한다.야채는 많이 과일은 적당량 섭취한다.비타민 A, C, E나 식물 섬유는 체내에 들어간 독성을 없애고 첨가물

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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((강추-독후감자료)) 우리는 어떻게 화학물질에 중독되는가(로랑 슈발리에), 환경 호르몬, 독성물질, 식품 첨가물, 플라스틱성분, 유기농식품, 카드늄, 선크림, 유독화학물질

) 코팅이 된 주방도구는 퍼플루오로옥타노익엑시드(PFOA)를 함유하고 있다 … 내분비 교란 위험성이 있음가공치즈는 진짜치즈가 아니라 유사치즈다. 가공치즈는 무엇으로 만들어질까?지방 ... 물질이 함유된 생강, 설사방지제가들어간국물요리, 색소로 물들인 유사 쇠고기 제품, 몸에 안 좋은 첨가물이 들어간 가공 고기 파이를 사 먹는다. 집으로 돌아와서 콩으로 만든 치즈 ... ), 간(B형간염, 간경화, 간염), 콩팥(콩팥염, 콩팥암), 폐(기관지염, 암)- 유전체 훼손각종 암, 기형아 출산38특별한 목적을 위해 식품에 첨가하는 물질을 식품 첨가물이라고 한다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.12 | 수정일 2020.08.13

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음식의 주요기능 3가지

식품”이란 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어오는 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향 및 색을 내는 식품을 말한다고 하여 국산 농산물을 쓰 ... 는 것으로 제한하고 있다. 그러나 한식정책의 의미로는 “한국 식문화의 대표성과 상징성을 지닌 음식으로 전통음식과 함께 현대적 가공식품도 포함된다.더 넓은 의미로는 “한국에서 전통 ... 게 창안되어 발전·계승되어온 음식”을 뜻한다. 또한 한식의 범주와 특징을 살펴보면 농수축산물과 같은 식재료, 술과 차와 같은 음료류 및 가공식품을 포함하고, 조리 및 식사 예절 그리고

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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영유아의 건강문제(조산아, 식품알레르기, 치아우식증, 비만) 중 하나를 선택하여 정의 및 원인, 증상, 관리 등을 정리하시오.

물질인 알레르겐 외에 많은 종류의 생물학적 기능성분과 첨가물이 있을 수 있고, 이러한 물질들이 알레르기 유사반응을 일으킬 수 있으므로, 식품이 원인이 되어 유발되는 증상을 포괄 ... 성 피부염 등의 알레르기 질환의 원인은 명확하게 밝혀지지는 않았다. 하지만 급속한 산업화와 경제 성장에 따란 환경의 변화와 가공식품의 섭취증가, 새로운 식재료의 도입 등 식습관의 변화 ... 을 보이기도 한다.4. 식품알레르기의 관리우리나라를 비롯한 각국은 알레르기를 유발하는 식품이나 성분이 함유된 가공식품에 그 성분을 표시하도록 식품법률로 규정하고 있다. 우리나라

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30

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식품업,광고 마케팅,광고 전략,광고 성공사례,광고 성공전략,광고의 역할

먹거나 마실 수 있는 농수산물을 원료로 하는 모든 음식물 식품을 생산 , 가공 , 제조 , 조리 , 포장 , 보관 , 수송 또는 판매하는 산업으로서 대통령령으로 정하는 것 1 ... 식품업 광고 PRESENTATIONPRESENTATION 1 P 식품업 2 P 광고 3 P 성공사례 4 P 실패사례 CONTENT S1P 식품업1 P 식품업 식품은 사람이 직접 ... . 식품업 이란 ?1 P 식품업 2 . 식품업 의 진흥 목표2P 광고Advertising 설득의 예술 자본주의 세계 광고 = 공기 마케팅적 관점 - 촉진 or 판매 커뮤니케이션의 관점

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.11

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오뚜기

, 인스턴트 , 냉동 식품을 생산한다 .2 . 오뚜기 제품과 매출구성(1) 제품 구성 : 라면 / 면류 , 분말 / 건조식품 , 조미 / 소스식품 , 간편식 , 곡류가공식품 ... 수산 가공품류 11.9%, 유지류 11.48%3. 식품산업 시장상황분석(1) 식품산업이란 ? 농어민이 생산하거나 수입된 농수산물이 사람이 먹을 수 있는 각종 형태의 식품으로 최종 ... 수요가 급증 국민소득의 증가 , 산업화 , 국제화로 식품 소비패턴이 변화 가공식품에 대한 소비 비중이 증가 장기 불황이 계속되면서 ‘ 작은 사치 ‘ 를 즐기려는 경향이 높아짐

리포트 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.11.08

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1. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하시오. 2. 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오. 3.본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분

을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요니 3가지를포함하여 설명하시오(20점).2. 본인이 식품회사의 연구개바 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공 ... 행위의 핵심 상품으로 소비자의 만족과 자아실현을 위해 진화하고 있다. 이 레포트에서는 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 설명하고 가공식품 1종을 선정하여 시장세분화 ... 팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로구축하시오.(1) 시장세분화

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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식품첨가물,식품정가물의 정의,식품 첨가물의 특성,식품 첨가물의 현황,유해성 식품 첨가물

“식품을 제조, 가공 또는 보전함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질”FAO(세계식량농업기구) WHO(세계 보건기구) 합동전문위원회 “식품의 외관, 향미 ... 과 고도 표백분, 차아염소산나트륨⊙ 기 능 : 가공식품을 살균하는데 사용하는 화학 물질 ⊙ 사용 식품 : 두부, 어육제품, 햄, 소시지 ⊙ 부 작 용 : 피부염, 고환 위축, 발암성4 ... 저항성을 보유하고 있어 식품가공 분야에 널리 이용 되고 있음 ◈ 말토덱스트린 특징 ◈ 유동성이 좋음 이미·이취가 없음 감미가 매우 낮음 의약품분야에서는 정제, 과립제 등을 형성

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.23

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

과목명: 식품위생학주제: 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상 ... 을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. (한국, 일본, 미국, 유럽 등)2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시 ... 된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오.3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

과목명: 식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존 ... 성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품 ... 첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오 (10점).3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.09

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산업안전교육 (식중독 예방)

2 조 제 14 항 ] 나 . 집단식중독이란 ? 역학조사결과 식품 또는 물이 질병의 원인으로 확인된 경우로 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2 인 이상이 유사 ... 위로 떠올라 해산물 오염 조개 장염비브리오균 패류 독소 마비나 설사 유발 가공식품 ( 햄 , 치즈 , 소시지 , 우유 ) 보툴리누스균 신경장애를 유발할 수 있어 주의 병원성대장균 ... 의 정의 1 가 . 식중독이란 ? 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환 . [ 식품위생법 제

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

과목명: 식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존 ... 성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품 ... 첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오 (10점).3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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식품저장학 시험대비 요점정리

: 퐂아을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요 없는 시점• 품질유지기간 : 적절히 보관할 경우 식품고유의 품질이 유지될 수 있는 기한, 식품 업체가 자율적으로 설정 (정부x ... 에 약해 폴리에틸렌과 라미네이션해 사용12. 첨가물에 의한 식품저장• 첨가물 : 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤의 방법에 의해 사용되는 물질이다 (식품 ... 식품저장학1. 포장의 첨단기술2. 유통기한3. 건조에 의한 식품저장4. 가열에 희한 식품저장5. 저온에 의한 식품저장6. 당장 및 산에 의한 식품저장7. 염장에 의한 식품저장8

시험자료 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.01.28

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아동건강교육 ) 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.

한 식품으로 대체할 수 있다. 셋째, 가공품의 경우 맛과 위생을 고려하여 국내산 및 국산원료 사용 비율이 높은 것을 우선적으로 사용한다. 넷째, 식자재의 안전성을 위해 HACCP ... 예방법알레르기 식사요법시의식품 선정표3회체형에 따른 음식조절체형에 적합한 운동알레르기 요인 제거하기유사 대체 식품 알아보기(5) 식생활 교육식생활 교육은 급식 시간에 담임교사와 연계 ... , 기본식단을 기준으로 하되 식품 선택을 다양화하여 바람직한 식습관을 형성할 수 있도록 작성한다. 둘째, 성장발육에 필수적인 기초식품군을 고르게 포함해 작성한다. 셋째, 절기에 맞추

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.12.21

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식품위생학-세균성식중독

위장염, 발열원인식품- 달걀, 생닭- 우유, 육류, 어패류도시락, 튀김류...- 해산어패류- 장염비브리오로 오염된바다어패류&그 가공품- 생어패류의 회, 초밥-오염된 신생아용분유 ... , 식육가공품감염원- 쥐가 균 매개- 동물의 분변과 함께배출→ 음료수, 식품- 부적절한 축산제품취급예방- 저온균이기때문에냉장&냉동육, 유통과정주의- 충분히 가열하여 섭취- 개인위생 ... 에서발육)- 내열성↓-60도 5분- 유유아의 하계설사증-인간고유숙주-대장점막 상피세포침입→세포괴사 등 궤양형성- 콜레라와 유사: 설사증- 60도에서 10분간 가열시활성잃는 이열

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.24

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E형 감염 자료조사

?북아프리카 등 주로 저개발국가*에서 오염된 식수로 유행이 발생하고, 미국?일본 등 선진국에서는 육류, 가공식품을 통하여 산발적으로 발생하고 있다.* (아시아) 중국, 인도, 방 ... 익혀 섭취할 경우 감염된다.E형 간염은 식수 오염이 많은 저개발국가에서 주로 발생하는 것으로 알려져 있었지만, 유럽 등에서도 육류나 가공식품 등을 통해 발생하는 사례가 급증하고 있 ... 되며 발열과 간비대가 나타나기도 한다. 하지만 E형간염은 만성화 되거나 바이러스를 몸안에 지니지만 증상이 나타나지는 않는 보균자 상태가 되지는 않는데, 이 점은 A형간염과 유사

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.08

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글로벌시장 4P전략,빙그레 마케팅,빙그레 글로벌경영,빙그레 브랜드마케팅,

제품 소개 SWOT 분석 STP 전략 4P 전략 매출변화 분석01 빙그레는 다양한 맛과 영양 , 그리고 건강한 제품을 바탕으로 글로벌 식품리더를 지향하는 국내 유수의 식품기업이 ... 다 . SITUATION ANALYSIS 기업분석 : 고객들의 지속적 사랑을 받는 글로벌 식품기업 고객들의 지속적 사랑을 받고 있는 제품 다량보유 국내 식품업계 내 경쟁적 지위 ... 를 바탕으로 적극적인 해외시장 개척 전 사업장의 생산품목 품질 안전주의를 기반40 주년을 맞이한 바나나맛 우유 , 가공우유시장 1 위 20% 출처 : 한국경제 출처 : KCSI 바나나

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.24

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