"바실러스"의 검색결과 입니다.

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유산균 유산균 활성 LMO 식품의변패 식중독 식품미생물학 bacillus cereus 정량 된장 식품저장

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"바실러스" 검색결과 581-600 / 973건

유산균이란!?

한다는 것을 입증하고 이 균을 '락토바실러스 불가리쿠스' 라고 명명하면서 유산균에 대한 연구가 본격적으로 시작되었다.다. 유산균의 종류 ... (카이제)락토바실러스 Lactobacillus속의 혐기성 미생물로서 주로 치즈 생산에 이용된다.Lactobacillus brevis (브레비스)헤테로 젖산균의 일종으로 주로 김치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16

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청국장에 대한 실험

발효 식품 및 실험(5.청국장)담당교수 :담당조교 :학 번 :이 름 :5. 청국장1) 정의청국장이라 함은 대두를 주원료로 하여 바실러스(Bacillus)속균으로 발효시켜 제조 ... 에 적합하여야 한다.소르빈산소르빈산칼륨소르빈산칼슘1.0이하(소르빈산으로서, 단 비건조제품에 한한다)(6) 바실러스 세레우스 : 1g당 10,000이하3) 청국장과 낫도--낫도는 우리나라 ... 도의 점액을 만들어내는 역할을 한다.< 낫 도 (생청국장) >* 짚에 기생하는 바실러스균을 배양하여 이용한다.* 일본에서 처음으로 개발되었다.* 위생적으로 생산하므로 잡균이 침투

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.01

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사료표준분석방법 모음집

장갑 착용 할 것- 피펫팁은 하나에 하나만 사용 할 것살모넬라 : Rambach agarPCA(총균수):바실러스 서브틸리스대장균군 : EMB Agar유산균 : MRS Agar1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.13 | 수정일 2020.05.11

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미생물학 세균감염증에 대한 조사

)바실러스(Bacillus)호기성, 또는 통성혐기성의 대형 막대균*탄저균(B. anthracis)*세레우스균(B. cereus)세균성 식중독의 원인균이다. 면역력 저하자에 대해 기회

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.28 | 수정일 2020.08.05

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식품위생사고 2건 (자판기위생과 콘아그라푸드 사 `피터팬` 땅콩버터의 살모넬라균

-1) 자동판매기 음료의 위생상태 점검 하기 위한 수거검사(서울시) 실시 결과 일반세균 이 많이 검출, 식중독균, 즉 바실러스 세레우스 균과 대장균 까지 검출. (2009. 9 ... 기 내부상태와는 다르게 점검표는 금일로 체크. (내부청결상태 - 양호)◈ 결과- 종이컵 담는 통 겉이 먼지로 쌓여 있음./ 물에는 이물질이 가득◈ 원인 미생물 - 바실러스 세레우스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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세균의 순수 분리와 염색 및 관찰

었다.그람(-)균바실러스균보라색을 띄었다그람(+)균LB broth에서 자란 균보라색을 띄었다.그람(+)균Discussion(고찰)single colony isolationLB ... 다. 위의 주의 사항을 잘 지켜서인지 대장균은 그람(-)균으로 바실러스균은 그람(+)균으로 관찰되었고 LB broth에서 자란 균은 그람(+)으로 관찰 되어 실험에 성공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

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종가집김치 판매전략과 경영전략

와 무가 맵지 않은 총각김치 냄새 없는 김치 등 독특한 김치개발 노력도 활발? 유산균 ⓓ‘락토바실러스 플란타륨 PL90011'을 첨가한 ’항 헬리코박터 유산균 강화 기능 김치

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.17

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[실험보고서] 열,자외선,소독이 세균증식에 미치는 영향

1) 열에 대한 세균의 감수성3③C1①A2②B①균 (각각 3tube씩)배양시간영양액체배지에서 18시간72시간균이름Bacilus subtilisEscherichia coliBacilus subtilis② 영양 한천 평판배지 4개③ 고압증기멸균기, 백금이, 알콜램프, 63..

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.24

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9. It’s Alive! Yogurt’s Health Secret is Live Bacterial Cultures(살아있다! 요구르트의 건강한 비밀은 살아있는 세균배양이다.)

“세균이 더 많을수록 더 좋다,”고 스태드 씨는 설명한다. 락토바실러스 루테리 세균은 장내에서의 성장을 방해하는 방법으로 대장균과 살모넬라 세균을 특히 공격한다. 환경보건 ... 의 2005년 11월 연구는 규칙적으로 락토바실러스 루테리 균을 섭취한 성인이 호흡기와 위장감염이 줄어들었음을 보여주었다. 요구르트 용기에 기재된 성분표는 세균의 내용보다도 더 많은 양

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| 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.10

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GMO 에 대한 견해

생물체의 유전자와 결합시켜 특정한 목적에 맞도록 유전자 일부를 변형시켜 만든 것이다. 예를 들어, Bt 옥수수라는 GMO옥수수는 바실러스 튜린겐시스(Bacillus

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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청국장

는 점질물질(폴리 글루타메이트) 및 면역증강효과가 있는 고분자 핵산, 항산화물질인 갈변물질, 혈전용해효과가 있는 단백질 분해효소 등이 생긴다. → 이 역할은 주로 바실러스 ... (Bacillus)라는 세균이 한다.바실러스(Bacillus)라는 이 미생물은 대두에 존재하는 단백질을 분해하여 작은 조각의 아미노산으로 만들어 주기 때문에 인체에서 청국장의 대두 소화흡수 ... 무려 5배 이상이나 많은 섬유질과 바실러스균에 의한 정장 효과가 뛰어나 설사가 있는 사람들에겐 설사를 멎게 해주고, 변비가 있는 사람들에게는 변비를 개선시켜준다.4)비만을 해결할 있다.

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.01 | 수정일 2019.02.21

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유산균의 배양실험

에 관한 연구가 많이 이루어져 1889년 파스퇴르 연구소에 근무하던 ‘티시‘에는 모유를 먹고 자란 어린아이의 장에서 미생물을 분리하여 ’바실러스 비피더스‘라고 이름지었고 그 다음해인 ... 1900년에 오스트리아의 과학자인 ’모로‘는 우유를 먹고자란 어린아이의 장에서 또 다른 유산균을 발견하여 ’바실러스 애시도필러스’라고 명명하였다. 이때까지만 해도 유산균은 미생물 ... 에서 불가리아 노인들의 장에는 유익한 유산균이 존재하여 부패성 장내 미생물을 대체한다는 것을 입증하고 이 균을 '락토바실러스 불가리쿠스' 라고 명명하면서 유산균에 대한 연구가 본격

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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일본 음식 문화

낫토균만 주입한 후 다른 균을 차단시켜 일정한 맛을 유지 청국장 - 볏집을 넣어 자연발효 시키므로 볏짚뿐 아니라 공기중의 바실러스 균의 영향을 받아 지역 , 날씨 , 콩의 종류

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.11

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유산균소재건강기능식품

CHINESE MEDICINE RESOURCE 유산균 소재 건강기능식품 좋은 놈 , 나쁜 놈 , 이상한 놈 유익균 유해균 중간균 몸에 이로운 균 비피도박테리움 , 락토바실러스 몸에 해로운

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| 리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2021.05.08

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식중독과 전염병 , 환경보건

니아 , 리스테리아 모노사 이토제네스 , 클로스트리디움 퍼프린제스 , 바실러스 세레우스 독소형 황색포도상구균 , 클로스트리디움 보툴리눔 등 바이러스성 공기 , 접촉 , 물 등의 경로

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| 리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.06.15

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기후에 따른 식중독

, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 퍼프린제스, 바실러스 세레우스독소형황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리눔 등 ... 17416238392275322576411,475황색포도상구균138081176316863321,92434808장염비브리오균2273215300176632554732631바실러스세레우스3198284124559클로스트리

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.16

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[된장][성분][시장성][세계화][과학성]된장의 유래, 된장의 종류, 된장의 규격, 된장의 성분, 된장의 효과, 된장의 제조방법, 된장의 시장성, 된장의 세계화, 된장의 과학성

바실러스 서브틸리스라는 세균을 이용하거나 공장 제품들은 아스퍼질러스 오리제라는 곰팡이를 이용하기 때문이다.장류 성분 중 항암 효과를 나타내는 물질은 아직 구체적으로 밝혀지지는 않

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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아동간호학 2017국시요약본입니다@@

충혈르기 원은 조금씩 주입- 좌위, 산소공급, 높은 습도 제공- 천식발작을 예방하는 것이 중요11. 결핵- 항산성 바실러스 균, 비말감염, 직접접촉- 3~15세 아동은 무증상, 흉부

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| 시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.02.01 | 수정일 2017.06.20

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gmo의 대해

미국에서 미생물 유전자조작으로 생산된 트립토판(식품첨가물로 쓰이는 아미노산)에 의해 수십명이 사망하는 일이 발생하였다. 예를 들어 ‘Bt독소’(토양세균의 일종인 바실러스 서린젠시스

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.19

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기능성 발효유 및 유제품의 현황

는 면역항체는 위궤양 원인균인 헬리코박터 파일로리와 설사 유발 바이러스 등 2종의 항원을 주입시킨 닭에서 나온 면역난황(항체를 함유한 계란 노른자)을 가공해 만들었다.‘락토바실러스 카제 ... 하였다. 유산균의 효용성을 알지 못한 것이다.이후 유산균에 대한 연구가 활발히 이루어졌는데, 1899년 티셔(Tissier)는 모유를 먹고 자란 어린아이의 장에서 미생물을 분리하여 바실 ... 러스 비피더스(Bacillus bifidus)라고 이름지었고, 그 다음해인 1900년에 오스트리아의 과학자인 모로(Moro)는 우유를 먹고 자란 어린아이의 장에서 또다른 유산균

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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