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부르고뉴 와인 술과문화 프랑스 와인 와인과 문화 와인 마케팅전략 premiere 와인 서비스 프랑스 치즈

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"aoc와인" 검색결과 41-60 / 409건

브르고뉴지역 프랑스와인

에 따른 배수의 정도 ), 방향 ( 일조량 ) 등을 감안해 결정된다 . 부르고뉴 와인을 선택하기가 더 어려운 이유는 프랑스 AOC 체계와 별도로 복잡한 자체 등급을 사용하고 있기 때문 ... 이다 . 부르고뉴와인의 등급지역명칭 와인 ( Appellartions Regionales ) ♦ 전체 생산량의 51% 를 차지 , AOC 23 개 ♦ 부르고뉴 포도재배 지역 내 ... 생산량의 36% 차지 , AOC 44 개 포도재배의 명산지로 알려진 곳에서 항상 우수한 품질의 와인을 생산하는 곳으로 인정되어 , 와인이 생산되는 village 명칭을 상표에 표기

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

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유럽의 와인(프랑스, 이탈리아, 독일, 포르투갈, 스페인 와인)

레스코)만 재배- 이탈리아 대표 포도- 강한 맛, 농도, 도수 (타닌 多)- 중후한 질감- 숙성시간 長1. 등급? 고급와인 → 원산지호칭제한유명 포도지역 외 지역호칭 사용금지AOC ... / VDQS? 일반 소비 와인 → 뱅 드 뻬이 / 뱅 드 따블- 최고급 : AOC (정부 지정 포도재배지역 와인)- 일등급 : VDQS (특정 지역 생산 포도 와인)- 지역와인 ... ) / 오메독(고급와인 생산지, 하류) ? 그랑 크뤼 샤토- 메독 내의 AOC :보르도 AOC ?오메독 AOC ?포이약 마을 AOC- 메독 내의 자체 등급파리박람회에 프랑스 와인 전시

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.19

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충남대학교 프랑스테마기행 A+받은 레포트입니다.

프랑스 와인의 세계목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 와인이야기1. 와인의 정의2. 와인의 역사Ⅲ. 와인제조1. 자연조건2. 와인양조과정Ⅳ. 와인 고르기1. 에티켓2. 보르도와 부르고뉴3. 품질 ... 등급Ⅴ. 와인 즐기기1. 마리아주2. 와인문화예절3. 디켄팅Ⅵ. 결론※ 참고문헌Ⅰ작년 여름에 친구들과 놀러갔던 부산의 해운대 바로 앞에 위치한 게스트 하우스에서 우연하게 소믈리에 ... 를 직업으로 가지신 분을 만났다. 게스트 하우스의 주인이셨는데, 우리가 머무는 동안 해운대의 풍경을 친구삼아 생애 처음 마시는 와인을 추천받아서 친구들과 나누어 마시기도 하고, 맛있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.21 | 수정일 2018.06.22

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프랑스의이해-랑독루시옹에 대하여

Rivesaltes AOC3. 와인 Syrah grape (Languedoc red blends) Costières de Nîmes and Vins de Pays사업개요 목적 스페인 ... Languedoc-Roussillon 2016. 09.목 차 1. 자연 및 인문환경 2. 주요 장소 3. 주요 산업 - 와인 4. 관광리조트 개발1. 자연 및 인문환경 자연환경 ... 의 와인생산지역 (BC 5 세기 경 Narbonne 해안 ) 재배면적 : 2,800 ㎢ 세계 최대의 와인 단일생산지역 Languedoc 은 지중해 평야지대 , Roussillon

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.01

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프랑스와인의 아시아시장 마케팅전략

: 전문 와인애호가 뿐만아니라 비전문 와인소비층이 증가 AOC 로부터 구속 높은 정부 의 규제 와인시장 의 SWOT 분석 3.O PPORTUNITIES 아시아 시장의 수요증대 중국 ... French Wine in Asia 프랑스와인의 아시아시장 마케팅전략목차 1. 목표 2. 와인산업의 역사 3. 와인시장의 SWOT 분석 4. 아시아의 와인시장 5.Cost ... leadership? 6. 차별화를 하는 이유 7. 기존의 차별화 전략 8. 새로운 차별화 전략목표 1. 현재 상황 아시아 고급와인 시장 1 위 목표와인산업 의 역사 2. Ancient

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.21

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프랑스 브루고뉴 와인

부르고뉴 지방 AOC 급 와인단계 5 프랑스 부르고뉴 지방 주요 와인산지 6프랑스 부르고뉴 지방의 정의 2000 년이 넘는 역사 프랑스 대표적 2 대 산지 가운데 하나 버건디 ... - Andre Delorme 앙드레 델로름 - Maison Doudet Naudin 메종 두데 노뎅 - Georges Duboeuf 조르쥐 두뵈프부르고뉴 지방 AOC 급 와인 ... 단계 1) 지방명칭 (Regional Wine)AOC 와인 - 원산지 표기가 부르고뉴로 되어있는 와인으로 부르고뉴 와인 중 일상적인 와인으로 가장 낮은 품질의 와인 2) 마을명칭

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.09

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프랑스 와인, 와인과 건강, 와인과 문화 와인의 역사, 와인 등급, 프랑스 지역별 와인의 종류, 와인에 대한 내 의견

프랑스에서 생산되는 모든 와인은 AOC, VDQS, Vin de Pays, Vin de Table 4가지로 등급이 분리되어 철저하게 관리되고 있다. 이는 상표의 도용을 막고, 유명 ... 프랑스의 미각: 와인 에 대하여“프랑스”를 생각하면 무엇이 떠오르는가? 라는 질문을 누군가에게 느닷없이 해본다면 상대방은 어떤 대답을 할까 패션,명품,관광,요리 등 많은 것 ... 을 떠올릴 것이다. 그러나 그 중에서 와인을 빠뜨릴 수 없을 것이다. 와인하면 가장 먼저 떠올릴 정도로 세계적으로 유명한 와인생산국이 프랑스다. 와인은 단지 서양의 술로서의 “와인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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프랑스 와인과 음식 매칭

: Chardonnay 80%, Aligote 20%음용온도: 10~12C가벼운 파티에 어울리는 와인이며, 전채요리, 말린과일, 푸아그라, 생선요리 끊임없이 올라오는 기포와 매우 순수 ... 하고 상쾌한 아로마가 느껴진다. 향기로운 꽃향기가 지배적이며 배, 사과 등의 힌트가 기분좋게 나타나다. 복합적이고 부드러운 미감이 입안을 꽉 채우며 완벽한 조화를 이룬다. 와인매칭 ... : 에스카르고의 섬세하고 담백한 맛을 더 향상시켜주는 와인이 화이트와인이며, 그 중에서도 상파뉴지방의 샴페인과 부르고뉴 와인이 최상의 궁합을 자랑한다.Soup2. 파이 크러스트를 덮

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15 | 수정일 2015.11.16

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[KCU] 글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 강의 자료 정리

, 와인생산회사, 제품명, 생산지역이 존재. (포도품종이 표시되어있는게 중요)2. 각 나라 와인 품질체계1) 프랑스의 AOC(Appellation d'Origine Controlee ... 는 있음.)2. 유럽의 식음료 에티켓1) 프랑스의 식사예절●식사예절- 식사 전에는 아페리티프의 와인을 마시면서 기다린다. 아페리티프를 마신 후 식사준비가 완료되면 주인은 식탁에 앉 ... 으로ellow Tail)의 라벨에는 귀여운 갱거루과의 왈라비가 그려져 있으며 울프 블라스(Wolf blass)역시 독수리 그림을 넣고 있어 더욱 호감을 줌.- 호주 와인의 주품종

시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.03

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프랑스와인에 대하여

로 해석할 수 있을 것이다.관련 법규에 따라 와인 레이블에 원산지명을 표기할 수가 있는 품계가 바로 AOC급이다. AOC 표기를 와인 레이블에 할 때는 가운데 'O' 즉 원산지명 ... 그럴수록 더 인정받는 제품이라는 이야기이다.와인에서 AOC표기도 마찬가지여서 더 큰 지방 명칭의 와인보다는 보다 세부 지구 명칭의 와인일수록 그 지구 와인만의 특수성을 인정 ... 'wine delimites of superior quality' 즉, '우수 품질 제한 와인' 정도의 의미가 될 것이다. 품질이 우수하지만 아직 AOC 품계는 아닌 와인

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

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와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사

%95%BD" 포이약 지역의 AOC 등급 와인임을 나타낸다. 프랑스의 경우 이렇게 AOC 등급을 명시함으로써 와인의 품질을 보증하는데, 프랑스뿐만 아니라 세계 각국은 자국 와인 ... 와인조사목록와인의 정의와인의 종류와인의 제조과정와인 보관방법와인의 효능와인 생산국와인의 이름와인 라벨 읽는 법와인의 정의보통 포도로 만든 발효주를 와인이라고 한다. 대개 와인이란 ... 표기가 되어 있는 것은 Grape wine 즉 포도주를 일컫는 것이다. 와인이란 일반 술과 달리 물이 한 방울도 들어가지 않고 양조용 포도의 즙만 가지고 만들어지므로 포도의 성분

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17

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EU문화트렌드 인강/ EU문화트렌드 자료/ EU문화트렌드 기말 /A+

통제법(AOC)는 와인 산지의 개성을 지키고 품질을 보증하므로 세계 애호가의 신뢰를 얻고 있다.프랑스에 비해 생산량이 그다지 많지는 않지만, 품질 좋은 화이트 와인 생산으로 유명 ... ’가 전세계에서 일제히 시작된다. 이 축제는 1951년 보졸레 지방 와인 생산업자 들이 포도주의 출하 시기를 11월 중순으로 정하면서 연례 행사로 자리 잡았고, 1970년 프랑스의 국가 ... 적 행사로 정착되면서 인근 국가들로 유행처럼 급속히 전파된 축제이다. 통상적으로 와인은 오크 통에서 약 2-3년간 숙성시키는데 반해, 보졸레 누보는 그 해 재배된 포도로 8-9월

시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.18

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[연세대학교] [프문예] 프랑스 문화와 예술 필기

류 및 육류 통틀어 시스템을 도입한 최초의 경우인데, 닭 한마리 당 최소 10 제곱미터의 공간에서 사육,와인 등급과 유사한 aoc 제도에 따라 닭에 적용하여 , 한 마리마다 각각 ... 음. 샤토(성 - 농가)란 이름이 포도주에 붙음.샹파뉴 - 샴페인:영어식, 스파클링 와인3/14◎ Paris- 서울의 1/5 ~ 1/6 크기- 센 강은 동쪽에서 서쪽으로 흐르는데 이 ... 강함- Cognac 꼬냑 : 증류주, 포도주를 끓이고 위에 남은 수증기를 모은 것- Vin 포도주: 색에 따라 흰/적/보라- Champagne 샹파뉴: 스파클링 와인이라고 모두

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.02

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프랑스와인(브르고뉴지역)

Ⅱ . 부르고뉴(Bourgogne) 지방의 모든 것1. 부르고뉴 지방의 정의부르고뉴는 보르도 지방과 함께 프랑스를 대표 하 는 와인산지로 세계에 알려져 있는데 양적으로는 보르도 ... 의 절반 정도이며 그중에서 2/3 정도를 보졸레이 지구의 영 와인이 점유하지만, 질적으로 뛰어난 와인을 다수 생산하고 있다.원래의 이름은 부르고뉴(Bourgogne)가 정식 명칭 ... 이나 영어로 지금은 버건디(Burgogne)로 통용되고 있다. 부르고뉴는 보르도와 쌍벽을 이루는 세계적인 와인 생산지이고 부르고뉴라는 이름은 기원전 5세기경 게르만민족의 하나인 부르

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2020.02.15

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와인문화- 론 지역 와인의 특징

의 AOC제도(1) AOC Cotes du Rhone Cru최상품질의 꼬뜨 뒤 론 와인을 의미한다. 북부 론 지역에 8곳, 남부 론 지역에 5곳 등 총 13곳이 이 등급에 해당된다. 론 ... 와인의 10%정도가 이 등급으로 이루어져 있다. 크뤼급 와인들의 생산량 비율은 레드와인 80%, 화이트와인 7%, 로제 와인이 13% 정도이다.(2) AOC Cotes du ... 의 8%정도를 차지한다.(3) AOC Cotes du Rhone Regionales론 지역 와인의 80%가 여기에 속한다. 163곳의 마을에서 생산된다. 론 지역 전체 와인의 58

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12

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와인

Controlee 프랑스의 원산지 명칭 통제 (AOC) 와인의 등급표시이다. 아펠라시옹 뽀이약 꽁뜨롤레라고 읽는다.Mis en Bouteillr au Chateau 샤또에서 병입했다는 표시 ... Grand Cru Classe en 1855 1855년도에 만국박람회에서 보르도 메독지역의 와인등급이 생겨났다. 그당시 등급을 받은 와인들을 그랑크뤼클라세라고 이야기하고 라벨 ... 에 위의 내용과같이 기재한다.Chateau 양조장이란 의미를 가진다. 샤또라고 읽는다.Pontet-Canet 보르도 와인들은 샤또의 이름이 바로 와인의 이름이 되는 경우가 많다. 이

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.11

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[숭실대]와인문화의 이해 중간고사

, 베르쥐락, 몽바지약- 베르쥐락 AOC - 뷔제 AOC : 레드 98%몽라벨 AOC : 화이트와인만 생산, 레드와인은 베르쥐락 AOC가 됨꼬뜨 드 뒤라 AOC : 레드, 화이트, 로제 ... - 피레네 AOC - 마디렁 AOC : 점토의 석회질 토양, 타닌 풍부, 부드럽고 과일향 풍부한 스타일 가능-> 남서쪽 AOC의 특징Chapter4. 르와르 와인(프랑스의 정원) ... - 적포도 : 삐노누아, 가메화이트 : 샤르도네- 부르고뉴 와인품계 / 샤블리 와인품계부르고뉴 와인품계샤블리 와인품계그랑크루 AOC몽라쉐, 꼬뜨롱, 뮈지니샤블리 그랑크뤼프리미에르크루

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

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와인 샵 (Wine Shop) 사업 계획서

연계 연출 6) 치즈 / 햄 등 와인과 궁합이 맞는 상품은 비쥬얼 고려 연관 진열 보르도 등급 (AOC 기준 ) 제 1 급 (5 품목 )→ 제 2 급 (14)→ 제 3 급 (14 ... 와인 샵 (Wine Shop) 사업 계획서와인 시장 현황 와인과 건강 와인시장 변화 추이 국가별 / 가격대별 Positionning ( 레드 와인 ) 국가별 / 가격대별 ... Positionning ( 화이트 와인 ) 국가별 점유율 와인 세부 분류 및 진열 원칙 다른 나라 등급 진열 기본 MAP Zonning 구성 ~ 곤도라 진열매장의 경우 (4m) 기본

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2017.09.25

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와인레포트

의 거주지를 모두 포함한 와인 생산 포도원을 의미한다.보르도 지방 AOC급 와인 단계보드로 지방명 AOC 와인 : 전지방에서 생산. 가장 낮은 등급지역명(읍 또는 면 단위) AOC ... 와인 : 메독, 오메독, 그라브 지역 와인. 우수마을명 AOC 와인 : 뽀이약, 쌩줄리앙, 마르고, 뽀므롤, 쌩떼밀리옹, 빼싹 레오냥 등 원산지 명칭이 행정단위가 좁혀진 마을이름 ... Prologue.. about Wine ..와인은 서구 문명의 중요한 한 부분이며, 또한 음식 문화의 근간을 이루는 발표식품이자 살아 있는 음식으로서 완전한 식품이라 할 수 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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신이 빛은 술, 와인

도리진 콩트롤레(Appellation d'Origine Controlee : AOC): '원산지 통제 호칭법'에 의해 생산된 최상급 와인을 AOC 와인이라고 한다. 포도 품종 ... ' 의 형태로 표시돼 있다.② 뱅 델리미테 드 칼리테 쉬페리에(Vin Delimite de Qualite Superieur : VDQS): '우수한 품질의 와인' 이라는 뜻, AOC 와인 ... 만은 못하지만 비교적 훌릉한 수준이다. VDQS 지정을 받기 위해서 와인 생산업자들은 AOC에 버금가는 엄격한 규칙을 지켜야 한다.③ 뱅 드 페이(Vin de Pays): 프랑스

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.07

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