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"해산물요리전문점" 검색결과 41-60 / 1,019건

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    (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다
    에 딤섬도 매우 유명하다. 밀가루로 만든 만두 요리로 우리나라에서 만두는 간식 같은 개념이지만 딤섬은 식사로 먹는다. 중국차 얌차와 같이 곁들여 먹을 수 있다. 해산물, 고기와 채소 ... 보다 물이 부족하고 추운 기후로 벼농사보다 밀 농사를 더 많이 지었던 까닭으로 면이나 만두 등 밀가루 요리가 발달했다.베이징의 카오야는 원나라에서부터 이어진 오리요리로 베이징덕이 ... 의 마라훠궈와 달리 하얗고 담백한 육수를 우리나라 신선로와 비슷한 냄비에 끓여 고기와 채소를 익혀 먹는 것이다. 담백한 국물에 고기와 야채 면이 어우러진 베이징 전통 요리이다.베이징
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25
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    TV 광고에 대하여 TV 광고 하나를 선정하여 분석하시오
    을 준다. 그는 이미 업계에서도 매우 유명한 사람이며, 요리에 별다른 관심이 없는 사람들에게도 어느정도 잘 알려져 있을 정도로 유명한 인물이다. 본래 직업이 맥주 전문가가 아니 ... 라 요리사이기 때문에, 한국 음식과 카스 맥주와의 궁합을 객관적으로 설명할 수 있다는 점도 있다.즉, 많은 수의 소비자들이 한국 맥주가 대체적으로 밍밍하다고 평가하는 것이 양념이 강하 ... 고 매운 음식을 많이 먹는 한국음식과는 잘 어울린다는 점을 강조하여 소비자들이 한국 맥주에 대해서 가지고 있는 뿌리 깊은 선입견을 완전히 전복시키고자 한 것이다. 사실 요리
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22
  • 일본문화해설과체험 야타이
    고 볶은 요리이다. 기본양념은 우스터소스이며 나머지 새우, 문어 등의 해산물이나 각종야채, 명란젓 등은 각자의 기호에 따른다. 야키소바는 중국요리인 차오멘(볶은국수)을 일본 ... 고 있어 한국식 불고기 야타이, 프랑스 요리 전문 야타이 등도 찾아볼 수 있다. 우리나라의 포장 마차들은 불법인데 반해 일본의 야타이는 합법이다. 또 야타이 협회의 허가증 없이 ... 이 각 가정에 보편화 되고 이로 인해 밀가루로 만든 음식이 발달하게 된 것이다.오코노미야키는 소고기나 돼지고기 삽겹살 등 육류와 새우, 오징어, 문어 등 해산물에 양배추, 파
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2023.08.10
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    (호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술
    를 선보인다는 특징이 있기 때문에 식사 시간이 길다. 그리고 이탈리아식은 신선한 육류와 해산물 그 본연의 맛을 살린다는 특징이 있으며 스페인식은 해산요리가 풍부하다는 특징이 있 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19
  • 일본음식문화 연구
    술에 조화되도록 만들어졌다.- 재료 본 맛을 살리기 위해 향신료를 진하게 쓰지 않는다.- 풍부한 해산물로 인해 자연스럽게 생선요리가 발달했다.- 다양한 도자기, 칠기그릇이 발달 ... 이다. 국물요리에는 맑은 다시(맛국물)을 그대로 tj서 재료 자체의 향기와 풍미를 나타내는 스마시지루(맑은 국물)와 된장을 풀어서 끓인 미소지루(된장국)가 있다. 미소지루(된장국 ... 한다. 작은 생선의 경우 뼈째 씹을 수 있도록 요리한다.고로모아게는 덴푸라라고도 한다. 얼음물에 밀가루를 개어서 만든 튀김옷을 생선이나 야채에 묻혀 뜨거운 기름에 튀긴다. 튀김옷
    리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20
  • 채식 선택권 보장의 필요성
    예시형은 엄격하게 동물성 식품을 배제한다. 채식주의 유형에는 육류, 해산물, 유제품 등 모든 종류의 동물성 식품을 섭취하지 않는 비건 채식주의(Vegan), 유제품을 제외한 동물 ... 토 오보 채식주의(Lacto-ovo)가 있다.세미(semi) 채식주의 유형은 동물성 식품 배제에 있어 유연함을 추구한다. 세미 채식주의 유형은 유제품, 난류, 동물성 해산물 ... 까지만 섭취하는 페스코 채식주의(Pesco), 유제품, 난류, 해산물과 조류의 고기까지 섭취하는 유형인 폴로 채식주의(Pollo), 평소에는 비건으로 생활하지만, 회식 등 상황에 따라 육식
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.30
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    세계 장수 마을을 조사하고 현지 장수 노인들의 식생활 특징
    나’라는 노란 빛의 밀가루가 보리를 대체하게 되었으며 이것이 발전되어 현재 지역민들이 즐겨 먹는 ‘카르티무지카’라는 음식으로 발전되었다. 이에 더하여 해산물들을 즐겨 먹는 것 ... 으로 나타났는데, 지역의 전통 음식으로는 ‘메디테라노’라는 음식을 꼽을 수 있다. 이 음식은 해산물과 채소류를 섞어서 만든 음식으로 해안에서 나오는 조개와 오징어, 새우와 같은 해산물 ... 들을 살짝 데쳐내어 오이와 당근같은 채소들을 채 썰어서 데쳐 해산물과 섞은 후 올리브유에 살짝 볶아 와인와 토마토 소스를 곁들인 것이다.대표 음식을 통해 볼 수 있듯이 사르데냐 지역민
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04
  • HMR 식품 가공기술
    ook은 요리에 필요한 재료들이 조리하기 쉽게 손질되어 소분 포장된 HMR을 말한다. 준비된 재료를 사용하여 요리를 하여 섭취하는 제품이며, 냉동 ・ 냉장 해산물, 채소, 밀키트 ... 비용 등의 다양한 장점이 존재한다.냉동을 했으면 영양분 손실 등의 품질 저하를 최소화하여 해동하는 방법도 필요하다. 해동의 큰 문제점은 표면에 녹아있는 물이 얼음보다 열의 흡수 ... 의 니즈를 충족시키기 위해 맛, 영양, 신선도 등을 크게 향상시킨 제품을 출시하고 있다. 대형마트, 홈쇼핑, 온라인 쇼핑몰, 편의점 등으로 다양하게 유통시키며, 제품의 종류도 더욱 많
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.13
  • 한일비교문화에 대해서
    ) 전문점의 70% 정도가 한국인과 직/간접적으로 연관되어 있다. 현재 우리나라에도 야끼니꾸 체인점이 많이 있어서 멀리 일본에서 먹을 필요 없이 우리나라에서도 먹을 수 있게 되 ... 었다. 일본 야끼니꾸는 주문이 들어오면 그 자리에서 고기를 썰고 양념하여 손님에게 나가기 때문에 편안하게 즐길 수 있다 또한, 육류 내장류 해산물류 야채류 사시미류 식사류 등과 같이 다양 ... 들이 일본 사회 진출이 용의치 않아 일본사람들이 먹지 않는(버리는)내장 요리로 시작한 것이 오사카 지방으로부터 한˙일 복합 양식의 화로구이 요리로 유래되었습니다. 불고기나 삼겹살
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04
  • 장어 외식 시장 현황조사 2020
    [장어]1. 전체 산업의 크기 (출처: 가맹사업거래 정보공개서)- 전국 프랜차이즈 1개 브랜드. (*2018년 기준/점포갯수 미등재)- 한식 해산물 음식점업 통계 (출처: 통계청 ... 요리 외식 업체 6,293개 점포 *2020년 4월 기준2. 주요업체들, 경쟁업체들(출처: 각 브랜드 홈페이지, 보도자료)가. 오백년장어(외식기업 디딤 고자본 출자)- 2018년 ... 인천 1개 매장 오픈- 한약재와 각 지역 특산물 사용으로 보양식 메뉴 강조나. 영동장어- 논현동 1개 매장- 자연산 강화갯벌장어가 메인 메뉴로서 고급 보양식 메뉴 강조- 수조
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21
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    동아시아사 대만 가이드북 만들기(모란사 사건 첨부)
    시장은 포장마차 거리가 발달되어 있으며, 해산요리와 구운 음식, 튀김류가 맛있다. 오후 6시~10시를 장식하는 화시지예 야시장으로 뱀 골목이 유명하고 중국 약용 스튜와 와인 ... 되어 있는 지역은 타이베이 문명의 발상지라는 점에서 큰 의미가 있다. 대만의 과거와 만날 수 있는 것이 장점이다.중정기념관타이완의 초대 총통인 장제스를 기념하기 위해 만든 곳이 ... 를 이끌고 출병하여 원주민 부족들의 항복으로 전투는 끝났다. 이후 청나라 조정은 살해된 류쿠 사람들에 대한 보상금과 타이완 점령지에 일본군이 설치한 시설물 대가를 지불하기로 했다. 이
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.22 | 수정일 2025.04.25
  • 음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트
    요리책을 출판하였고, 이탈리아는 외국인 전문 요리학교를 설립하여 연간 400여명의 외국인 요리사를 육성하고 있다. 또한 태국의 경우 ‘세계의 주방’프로젝트를 운영하여 국제 ... 도움을 줄 수 있을 것으로 생각된다. 또한 한식은 상대적으로 곡류 및 채소 위주의 건강식단이고 서양음식과 비교하여 채소류 및 해산물 등을 이용한 저칼로리·기능성 식품으로의 장점 ... 에서는 한식의 세계화를 위해 농림축산식품부를 중심으로 하여 한식진흥원(KFPI)을 운영하고 있다. 한식진흥원은 한식인프라 고도화, 한식당 경쟁력 강화, 한식 전문인력 양성, 한식의 국내
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18
  • 일본어 문화서술 보고서(오코노미야끼)
    고 있다.반면에, 차이점으로는 반죽에 들어가는 속 재료를 들 수 있다. 우리나라의 부침개는 부침가루, 파, 김치, 해산물 정도로 정해져 있는 반면, 오코노미야끼는 다양한 재료를 사용 ... 는 그 나름대로 발전하였으며, 변혁을 취하던 요리사들이 소스와 좀 더 부드럽 고 감칠맛 나는 맛을 개발하여, 1900년대 초부터 오코노미야끼로 칭하여지기 시작하였다.2. ‘오코노미 ... 야끼’의 특징1)지역적오코노미야끼는 1923년경 도쿄에서 처음 등장하였으나, 오늘날에는 오사카의 대표 요리로 알려져 있다. 지역에 따라 오사카와 히로시마풍의 오모노미야끼가 있
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.28
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    세계의 콩요리 조사
    먹으며 영국과 호주에서는 주식과 간식으로 다양하게 활용 하고 있다 . 해산물 스튜나 핫도그의 속 재료로도 이용된다 . 남 프랑스 의 대표적인 캐서롤 (casserole, 우묵 ... ( Hoppin ' John) 달 (Dal) 병아리콩 ( 칙피 ) 을 이용하여 만드는 고로케와 같은 중동 의 요리이다 . 물에 불린 병아리콩을 곱게 갈고 양파 , 파슬리 등의 채소와 고추 ... 에 주로 많이 먹는다 두부 튀김이라고도 불리며 두부에 간장맛 다시 국물을 끼얹어 뜨겁게 먹는 요리이다 얇고 길게 잘라 꼬치구이로 만들어 달짝지근한 된장 소스를 얹은 요리이다 두부를 으깨
    리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28
  • 영화속에 비쳐진 프랑스 문화의 특징
    되었다고 한다. 미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될 좋은 술이 많은 것 ... 을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다.전쟁과 역경과 기근이 계속된 중세에는 프랑스 요리의 원형이라고 할 만한 것은 수도원이나 승원의 피난처를 찾았다가 그 암흑시대 ... 를 가지고 음식을 나누고 있는데 예를 들면 달팽이 요리가 그것이다. 영화속에는 풍미가 가득한 달팽이 요리 그리고 프와그라라 호칭하는 거위 간 요리가 대표적인 요리이다.주제: 프랑스 식
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.27
  • 2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제
    하다.2) 대표 음식으로 단풍나무 수액으로 만든 메이플시럽이 있다.3) 다양한 감자요리와 함께 그레이비 소스를 즐기고, 해산물의 소비가 거의 없다.4) 다른 나라들과의 음식 교류는 적 ... ) 트로피 콜라4) 오픈 콜라8. 우리나라 외식업의 고도성장기(1986~1995)와 관련하여 옳지 않은 것은?커피전문점이 체인 형태로 도입되면서 다방이 사라졌다.86아시안게임과 88올림픽 ... 재료로 하고 인도네시아식 땅콩밀크를 드레싱으로 이용하는 음식은?나시고랭삼발가도가도템페5. 프랑스의 누벨 퀴진 nouvelle cuisine과 관련 없는 보기는?1) 새로운 요리라는
    시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12
  • 제주신라호텔,소개,객실,레스토랑,연회장,부대시설,이벤트&패키지,SW분석
    시 ~22 시 좌석수 : 별실 3 개 , 홀 84 석3. Dining 정통 일식의 세계 히노데 정통 일식의 세계 히노데 싱싱한 해산물로 요리한 정통 일식요리 제공 . 철판구이 ... 의 식당과 바 , 8 개의 연회장 , 카지노 , 스파 , 피트니스센터 수영장 , 사우나 , 여행사 , 테디베어샵 제주 특산물 판매점 주면명소 : 여미지 식물원 테디베어박물관 , 주상 ... : Royal 과 동일3. Dining 다양한 맛의 한식당 천지 ( 天池 ) 제주도 특별식 , 다양한 맛의 한식당 – 천지 제주도의 특산물로 만드는 정갈한 한식요리 6~14 인 규모
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.13
  • KCU 스페인 문화와 예술 레포트 - 바르셀로나에서의 일주일 여행 계획서 - A+
    옆에 2호점이 생겼을 정도로 사람들이 많이 찾는 유명한 식당이다.- 원하는 음식 : 해산물 샐러드 (4.90유로), 새우구이 (12유로)⑤ 몬주익 성 (Castell de ... 전문점으로 유명하다. ‘타파스’란 식욕을 돋우어주는 애피타이저의 일종으로, 스페인에서는 간식으로도 많이 먹는다. 파사쥬 데 그라시아 역과 카사 바트요 사이에 위치해있기 때문 ... 에야 (10.95유로)‘치스토라’는 스페인 북부 전통음식으로, 신선하게 막 만든 생소시지의 일종이다. ‘빠에야’는 스페인의 쌀 요리이다.(2) 둘째 날 (6월 29일)① 카탈루냐 광장
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.16
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    코로나19로 인한 외식의 향후 전망과 방향
    한식 해산요리 전문점59.0863.58외국식 음식점업소계70.4768.55중식 음식점업66.9865.08일식 음식점업66.7563.08서양식 음식점업80.9080.18기타 외국식 ... 산업경기전망지수소계66.0165.68한식 음식점업소계64.6365.58한식 일반 음식점업65.4265.85한식 면요리 전문점68.0964.59한식 육류요리 전문점63.6965.97 ... 평균매출액 성장률이 31.7%로 가장 높다. 이어서 고등어 전문점이 29.3%로 2위를 차지하고, 토스트 전문점이 27.9%로 3위를 차지하고 있다. 점포당 월평균매출액 성장률 현황
    리포트 | 5페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.10.08
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    지역사화간호학 건강증진프로그램 개발
    01월 19일 (구정 전)방법1. 프로그램 홍보물 제작 및 배부2. 인천서구 내 공원에서 12시~14시에서 프로그램을 실시한다.3. 대상자의 흥미를 끌기 위한 간단한 설문조사 ... 몸의 변화, 대사 과정을 교육한다.(알코올이 지방 분해를 방해하는 점 등)5-2. 음주가 비만에 미치는 영향을 설명한다. (음주가 과식을 유도, 주류의 높은 칼로리 등)5-3 ... 한다.관련인력소속 또는 전문 분야:인천서구정신건강복지센터 소속& 인천 서구 보건소 건강증진과 만성질환관리팀인원수: 사회복지사 1명, 건강증진과 만성질환관리팀 간호직 공무원 1명간호사업
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.30
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2025년 06월 09일 월요일
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