생명과학실험 만점(A+) 실험 보고서(레포트) 03, 생체분자의 정성분석

소개글

생명과학실험 만점(A+) 실험 보고서(레포트) 03, 생체분자의 정성분석 관련 보고서 입니다.

목차

1. 실험 주제

2. 실험 목적

3. 실험 원리(배경)
1) 생체 분자
2) 탄수화물
3) 단백질
4) 지질
5) 핵산
6) 생체분자의 분석 방법

4. 실험 재료(도구)

5. 실험 방법(과정)
1) 탄수화물 정성 (베네딕트 반응)
2) 탄수화물 정성 (요오드 반응)
3) 단백질 정성 (뷰렛 반응)

6. 실험 결과

7. 고찰

8. 참고문헌

본문내용

1. 실험 주제 : 생체분자의 정성분석

2. 실험 목적 : 생물체를 구성하는 중요 생체분자의 종류에 대해 이해하고, 정성분석을 통해 미지의 시료에 이들 생체분자가 포함되어 있는지의 여부를 판별한다.

3. 실험 원리(배경) :
1)생체 분자 : 생체분자는 생명체로 인해 만들어지는 저분자 및 고분자를 포함한 모든 유기분자를 의미한다. 생체분자의 주요 구성 요소는 탄소, 수소, 질소, 산소이며, 황과 인 또한 구성 요소이다. 이외에도 다른 성분이 포함될 때도 있지만, 양이 탄소보다 미미한 편이다. 대표적인 생체분자의 종류로는 탄수화물, 단백질, 지질, 핵산 등이 존재한다.

2)탄수화물 : 탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 이루어져 주로 Cn(H2O)m 의 구조를 가진다. 자연에서 가장 많이 발견되는 분자이며, 에너지 저장 및 수송, 생체의 모양이나 형태를 부여하는 구조 분자로서의 기능, 생체반응을 촉발하는 인식분자 또는 신호 분자로서의 기능 등을 수행한다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류된다.
단당류는 가장 단순한 형태의 탄수화물이며, 다당류를 형성하는 기본 단위이다. 단당류의 종류로는 5탄당이며 DNA와 RNA의 구성 성분인 리보스, 디옥시리보스, 6탄당인 포도당, 과당 등이 있다.
이당류는 2개의 단당류가 탈수 축합 반응을 통하여 형성된 것으로 대표적으로는 설탕, 젖당, 맥아당 등이 있다.

참고 자료

스마트생명과학 (권혁빈 외) 라이프사이언스 2014 (p.13~30)
[네이버 지식백과]환원당[reducing sugar] (생화학백과)
[네이버 지식백과] 베네딕트 반응 [Benedict reaction] (화학백과)
[네이버 지식백과] 뷰렛반응 [biuret reaction] (두산백과 두피디아, 두산백과)