"버터쿠키"의 검색결과 입니다.

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실기기출문제 파리바게뜨 제과기능사 실기 빵집 사업계획서 식품가공학 쿠키의종류 제과제빵 필기

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"버터쿠키" 검색결과 41-60 / 776건

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초코렛 디저트 카페 창업 계획서

~10%의 카카오 버터, 리시틴, 바닐라 등을 섞어 만드는 초콜릿이다.카카오 버터를 일정량 함유하고 있는 카카오 메스에 별도로 카카오 메스를 첨가하여 유지 함량이 좀 더 높고, 유동 ... 는 초콜릿이다.화이트 초콜릿카카오의 고형분이 전혀 들어가지 않은 것으로 초콜릿 특유의 마호가니 빛을 뛰지 않으며, 브랜드에 따라 성분비는 다르나, 보통 카카오 버터 30%와 나머지 ... 는 설탕과 유성분으로 구성되어 있다카카오 메스카카오빈(카카오 원두)을 으깨어 페이스트 상태로 만든 것으로 당분이 없는 카카오 고형분과 카카오 버터로 구성된 천연 카카오 가공물카카오

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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[독후감] 버터

끝에 맴도는 버터의 맛이 느껴지는 것만 같아서 꽤나 실감나게 읽었다. 버터를 잔뜩 넣은 새벽에 먹는 라멘이나 무염버터를 넣은 쿠키 등이 소개될 때는 그 가게를 직접 방문해서 먹 ... ★ 책이름 : 버터★ 지은이 : 유즈키 아사코 지음‘버터’가 주는 삶의 오묘함한 예능 프로그램에서 출연자 중 한 명이 지글거리는 불판에 버터를 잔뜩 두르고 소고기를 구우면서 이런 ... 말을 한 적이 있다. ‘버터가 다 했네.’ ‘고무장화도 기름에 튀기면 맛있다’라는 근거 없는 명언(?)에 크게 공감한 적이 있는데, 이번에는 그 배우의 그 말과 카메라가 정조준

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.23

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[식품가공학실험]A+ 마들렌 제조 실습 예비&결과 고찰 세세함

? 마들렌-마들렌은 프랑스의 대표적인 티 쿠키임-밀가루, 버터, 달걀, 우유를 넣고 레몬 향을 더해 가운데가 볼록 튀어나온 특유의 가리비 모양으로 구워 만듦-부드럽고 촉촉한 식감의 마들렌 ... )은 제빵 및 스파게티용으로 사용-박력분(연질 밀)은 제과 및 쿠키용으로 주로 사용-고급 케이크일수록 글루텐 함량과 회분 함량이 낮은 고급 밀가루를 사용함?제빵용 밀가루-경질 동맥 ... -팬에 알맞은 반죽량을 짜 넣음-구울 때 지나치게 착색이 되지 않도록 유의6. Reagent & Equipment박력분, 베이킹파우더, 달걀, 설탕, 체, 버터, 레몬, 짤주머니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.14

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[수업지도안][학습지도안] 소보로빵의 토핑 제조 방법에 대한 수업지도안입니다.

하기’ 학습모듈의 ‘버터쿠키(크림법)반죽하기’를 이용한 제품을 만들어 활용해 봄으로써 다양한 종류의 쿠키를 만들어 본다.교수?학습방법?강의 및 실습?협동 학습준비물실습 시 필요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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아동간호학 VSIM Chalie Snow

Epinephrine 자동주사기를 투여하고,즉시119에 전화하여 응급실에 간다.-Diphenhydramine을 먼저 복용하면 땅콩 버터쿠키를 먹어도 된다.-알레르기와 관련된 음식은 피한다.-구운치킨 ... 알레르기가 있었지만 실수로 땅콩이 들어있는 쿠키를 실수로 먹었고 경미한 빈맥과 호흡곤란이 있어서 응급실에 입원했다.현재 호흡곤란이 심하며, nasal cannula로 2L의 산소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.11 | 수정일 2022.05.03

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최근 소비자에서 인기있는 제과제빵 품목 3가지 선정하여 왜 소비자한테 인기있는지 조사하기

대부터 큰 인기를 얻기 시작하여 지금은 나이나 성별에 상관없이 모두 빵을 좋아한다. 빵은 밀가루와 소금, 버터, 생크림, 치즈 등을 넣고 모양을 만든 다음 오븐에 구워서 만드는 것 ... 가 좋은지 맛과 가격, 양, 제품의 특징 등에 대해서 본론을 통해 서술해 보겠다.Ⅱ.본론1.소금빵1)맛소금빵은 일반 빵과 크게 다른 점은 없지만 다른 빵에 비해서 짭조름한 버터맛 ... 하지 않았기 때문에 제조과정에서 변화를 주어 지금의 소금빵이 만들어졌다. 소금빵은 버터의 고소한 맛과 소금의 짠맛이 어우러졌고 빵에 이름 붙은 것처럼‘소금’을 주 재료로 한다.2

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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학교급식 표준 레시피

명허니버터순살치킨(중식)? 어울리는 식단 또는 행사무농약차수수밥, 근대된장국, 도토리묵채김치무침, 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준밀가루 0.92kg, 닭고기 ... .01kg, 아카시아꿀 0.92kg, 버터 0.31kg생강 0.05kg, 콩기름 0.4L, 마늘 0.68kg, 청주 0.05L조리 방법1. 닭정육, 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗 ... 를 묻히고 치킨 튀김가루 옷을 입힌다.5. 닭고기를 튀겨준다.6. 버터를 녹인 후 아카시아꿀을 넣어 끓여준다.7. 끓여진 소스와 닭고기를 버무려 준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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유아 놀이활동 계획안 29가지 놀이활동

를 여러 가지 방법으로 탐색한다.?자연탐구>탐구과정 즐기기>궁금한 것을 탐구하는 과정에 즐겁게 참여한다.놀이자료요리재료 (쿠키 믹스, 달걀, 버터), 요리도구 (볼, 밀대, 모양 ... 쿠키 만들기주제유치원/어린이집영역요리교사의 기대?선생님 얼굴에 관심을 가진다.?요리 재료의 변화 과정을 탐색한다.누리과정관련요소?자연탐구>생활 속에서 탐구하기>물체의 특성과 변화 ... 모양인가요?① 요리 재료를 살펴본다.② 순서에 따라 얼굴 모양 쿠키를 만든다.- 어떤 모양으로 만들고 싶나요?- 선생님의 눈, 코, 입은 어떤 재료로 표현하면 좋을까요?③ 쿠키

리포트 | 29페이지 | 12,000원 | 등록일 2024.02.17

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노인간호학 약물유해반응 간호과정(간호진단 피로, 영양불균형장애)

은 오후: 쿠키, 우유저녁: 닭고기, 콩, 당근, 감자, 버터, 아이스크림취침 시 간식: 요구르트“지쳐요”간호진단부적절한 식이와 관련된 영양불균형장애 위험성간호계획간호목표단기목표대상자

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.26

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유치원 오후 간식표

5월 방과후과정 간식요일주시간월화수목금1주날짜5월 1일5월 2일5월 3일오후간식가족사랑 한마음축제오렌지부드러운버터쿠키(초록)우리밀핫도그(초록)우유2주날짜5월 6일5월 7일5월 8 ... 5월 31일오후간식인절미요구르트 런방울토마토21곡크림치즈롤(초록)꽈배기도넛엔요구르트바나나우리밀참깨꼬소봉(초록)치킨제주감귤쥬스(초록)※ 유치원의 음료(쥬스, 우유)와 쿠키는 초록마을 제품을 사용하고 있습니다.

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.14

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제과제빵사 면접

을 녹인 후 휘핑하여 단단하고 안정적인 질감을 가지며, 버터크림이나 데커레이션에 적합합니다. 이탈리안 머랭은 뜨거운 설탕 시럽을 넣어 휘핑하여 가장 안정적이고 광택이 뛰어나 ... 질 함량이 7~9%로 가장 낮아 글루텐 형성이 적어 부드럽고 바삭한 식감을 가진 케이크, 쿠키, 파이 등에 적합합니다. 저는 학원 실습 시 다양한 밀가루를 사용하여 제품별로 적합 ... 을 잃지 않는 비건 베이킹은 단순히 건강을 넘어 환경 보호와 지속 가능한 소비라는 가치를 담고 있다고 생각합니다. 두유, 아몬드유, 식물성 버터 등을 활용하여 어떻게 일반 제과와 유사

자기소개서 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.06.03

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제과제빵사 자소서

었습니다. 처음으로 만든 초코칩 쿠키는 불완전했지만, 친구들이 맛있게 먹어주는 모습을 보며 큰 기쁨을 느꼈습니다. 이 경험은 제게 제과제빵이 단순한 기술이 아닌, 사람들에게 행복을 주는 일이 ... 했습니다. 타르트가 부서진 이유는 과도한 버터 사용과 불균형한 재료 비율이었습니다. 이를 해결하기 위해, 버터의 양을 줄이고, 대신 더 많은 밀가루를 추가해 반죽의 구조를 강화하기

자기소개서 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.18

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제과제빵에 이용 할 수 있는 기능성 원료와 효능조사

한 기후와 매마른 땅에서도 자라기 쉬운 이점이 있어 널리 재배된다. 최근 건강한 빵 열풍이 불면서 호밀가루의 소비량이 나날이 늘고 있다.호밀빵이나 깜빠뉴, 건강쿠키 등을 만들 때 ... 되어 에너지로 직접 사용되거나 녹말과 섬유소(cellulose)와 같은 고분자를 합성하는데 사용된다.제과제빵에 사용되는 원료 (2) 유지(1) 버터버터는 제과제빵을 막론하고 필수적인 재료 ... 장상을 좋게한다. 품질이 좋은 버터를 사용할수록 제품의 가격과 품격은 높아지며 특히 제과에 지대한 영향을 미치는 주요한 재료이다. 버터의 색깔은 원료인 우유를 제공하는 소가 어떤

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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평생교육사 실습일지 20일분 기타서류첨부

하였다. 쌀을 이용한 버터 쿠키 만들기 수업은 방학 중 프로그램으로 원데이 쿠킹 클래스이다. 쿠키 반죽을 미리 나누어 준비하는 작업을 도왔다. 신청자 5명 전원이 출석하였고, 각자 ... 하여 스트라이프, 체크 무늬 등 디자인 쿠키를 만들었다. 각자 만든 쿠키를 오븐에 굽고, 포장하는 과정을 도왔다. 수업이 끝나고 조리 도구들을 정리하고 일정을 마무리하였다.[선택

리포트 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.05 | 수정일 2024.03.06

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어린이 수학자 독후 감상문

어 있지만 땅콩버터는 말라 있어요. 나는 쌀을 좋아해요. 그래서 아마 땅콩 버터병에 쌀을 더 많이 담을 수 있을 것 같아요”라고 대답했다.와~ 나는 이런 반응을 예상하지 못했 ... 를 공평하게 나누었다고 생각하면 손을 들어 줘. 그러면 선생님이 가서 너희들이 생각한 방법을 들어 볼게. (중략)”(2)갑자기 생긴 쿠키를 그냥 지나치지 않고 그것을 통해 학습

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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BCG매트릭스 경영전략 과제 (BHC 기업분석)

라는 생각이 들었다. 마법클은 2023년 7월에 출시된 신제품이다. 젊은 세대들에게 인기 있는 마늘빵을 치킨에 접목해 만든 메뉴로, ‘마늘, 버터, 크런치한 후레이크의 마법같은 조합 ... 율의 특징을 보인다. 시장이 커질 가능성도 낮고 수익도 거의 나지 않아서 현금의 유입과 유출이 비슷하다. 나는 BHC에서의 개 사업으로 ‘멍쿠키’를 배치했다. 놀랍게도 멍쿠키는 치킨 ... 이 아니라 반려견을 위한 쿠키이다. 식이섬유와 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 반려견이 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 설계되었다고 한다. BHC는 펫 푸드에 대한 소비자들의 관심이 증가

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.22

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뚜레쥬르 SWOT분석과 마케팅전략 사례연구 및 향후시사점

샴페인, 빙과류, 쿠키류, 샌드위치, 기타 등의 많은 제품과 마지막으로 크림치즈와 잼, 버터가 있고 빙과류에는 끌레도르 아이스크림이 있다. 이러한 다종류의 상품을 고루 갖추고 있 ... , 패스트리/파이, 도넛이 있고 기타에 샌드위치가 있다. 케익 종류에는 버터케익, 선물용케익, 양과자, 무스케익, 단케익, 생크림케익, 조각케익이 있다. 빵 말고도 음료 종류로 브루드

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| 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.10

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유아활동 계획안 18

(쿠키 믹스, 달걀, 버터), 요리도구 (볼, 밀대, 모양 틀, 거품기, 오븐, 개인 접시) 머릿수건, 앞치마활동방법① 선생님 얼굴에 대해 이야기한다.- 선생님의 얼굴 표정 ... 고 감사한 마음을 적절한 언어로 표현함.활동명선생님 얼굴 모양 쿠키 만들기주제유치원/어린이집영역요리교사의 기대?선생님 얼굴에 관심을 가진다.?요리 재료의 변화 과정을 탐색한다.누리 ... 은 어떤가요?- 선생님의 눈, 코, 입은 어떤 모양인가요?① 요리 재료를 살펴본다.② 순서에 따라 얼굴 모양 쿠키를 만든다.- 어떤 모양으로 만들고 싶나요?- 선생님의 눈, 코, 입

리포트 | 18페이지 | 11,000원 | 등록일 2024.05.07

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4박 5일 제주도 여행계획표(맛집만 추렸음)

, 쯔루네(떡볶이), 김녕윤슬(카레, 돈가스)김녕빵집(빵포장), 버터베터(5시까지)"20:00숙소 체크인(호텔 레오)* 스냅사진 찍을 준비"10/25(월)제주 스냅!"7:00포르포라 ... 반납13:00점심식사(말고기연구소)* 바다보면서 도시락 먹기15:00카페"* 미깡창고(브라운치즈 크로플)* 엘리사(동화느낌, 쿠키 추천)* 인디고인디드(애월 바다뷰)* 노고로시

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| 리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.28 | 수정일 2021.11.19

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2022 제과 기능사 실기 요약 포트폴리오

(기포 제거)-팬에 짤주머니 반죽을 지그재그로 짠다.포트폴리오[일지]실습일시2022년 2월 9일작성일자2022년 2월 12일훈 련 생과제명버터쿠키 (2시간 00분)교과목명NCS ... 을 작성하시오.재료명비율(%)무게(g)박력분100400베이킹파우더28설탕100400달걀100400레몬껍질14소금0.52버터100400계403.51.614※마드레느를 제조하여제출 하시오 ... .1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오. (7분)2) 마드레느는 수작업으로 하시오.3) 버터를 녹여서 넣는 1단계법(변형) 반죽법을 사용하시오.4) 반죽온도는 24

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| 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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