"미나리 강회"의 검색결과 입니다.

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조리실습 전라도 음식 유래 지역별 향토음식 한식조리기능사 궁중요리 첩반상 18첩 반상 1970년대 단체급식식단

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"미나리 강회" 검색결과 41-60 / 274건

병원식현황보고서 / 병원식현황/ 병원식

고기전돈장조림연어구이**(U깻잎제외)브로컬리강회잔배추나물애호박볶음상추겉절이비름나물**(U줄기제외)통도라지구이양송이피망볶음청경채겉절이우엉당근조림양상추샐러드*(U호박볶음)(U피망제외 ... 거나 반액상 상태의 식품으로 구성: 씹거나 삼키기가 어렵고 연식을 극복할 수 없는 경우: 맑은 유동식과 연식의 중간 과정으로 1일 6회 이상 급식하고 장기간 공급할 때에는 농축 ... 에 염증, 궤양, 구조적 및 운동기능상의 문제가 생겼을 때, 치아가 없을 때, 턱뼈에 장애가 생겼을 때, 내과적인 이유 등으로 장기간 유동식을 섭취하는 환자에게 공급한다.: 1일 6회

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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한국가정생활사 전국 향토음식 정리

일본의 경우 많은 지방이 그 지방을 대표할만한 향토음식을 선정하여 지역민 전체가 이를 자주 만들어 먹고, 음식점등에서도 주된메뉴로 판매하며, 각종 강습회 전시회등의 행사를 실시 ... 으로 돌려 말아서 양념장을 여러 번 바르며 굽는다.전주비빔밥 미나리강회 유곽 갓김치 부각4-2.경상도경상도는 좋은 어장인 남해와 동해를 끼고 있어 해산물이 풍부하고 경상도를 흐르는 낙동 ... 강의 풍부한 수량으로 주위에 기름진 농토가 만들어져 농산물고 넉넉하다. 이곳에서 고기라고 하면 바닷고기를 가리킨다. 음식의 맛은 대체로 입안이 얼얼하도록 맵고 간은 세게 하는 편이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20

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단체급식 식단과 레시피를 작성하시오

식중독과 같은 문제가 발생될 수 있다. 따라서 매일 2회 이상 주방 및 식자재에 대한 관리 및 점검을 생활화 함으로서 문제발생 소지를 사전에 차단해야 할 것이다.둘째. 단체급식 ... 김치차조밥미역국파전김김치잡곡밥김치찌개미나리나물창란젓콩나물 무침김치오무라이스쇠고기국옥수수전연두부김치간식계란토스트식혜딸기복숭아요플레사과복숭아아몬드점심감자밥돼지국오이부침아귀찜양파고추조림 ... 율무밥쇠고기국계란프라이명란계란찜마늘조림김치오곡밥짬뽕국삼겹살김치차조밥미역국파전김김치잡곡밥김치찌개미나리나물창란젓콩나물 무침김치오무라이스쇠고기국옥수수전연두부김치간식포도레몬차불가리스바나나

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.31

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2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

(호찌민): 열대성 기후, 연중 날씨가 무더움, 겨울에도 20℃이상을 유지• 남부(메콩 강 하류): 연중 온도의 변화가 거의 없음. 벼를 1년에 3~4회 재배할 수 있는 세계적 곡창 ... 살 무친 것에 고명을 얹어낸 영양이 풍부한 보양식- 봉(鳳)은 닭, 용(龍)은 잉어를 사용, 궁중요리에 뿌리를 두고 있음- 닭, 잉어, 달걀, 무, 미나리, 파, 표고, 간장, 소 ... ⑩ 제주도음식: 재료가 가진 자연의 맛을 그대로 살려 음식을 만듦Ex) 전복죽, 전복찜, 갈치호박국, 자리물회, 옥돔구이, 해물뚝배기, 고사릿국, 빙떡, 해물김치 등* 빙떡- 메밀

시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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우리나라 지역별 향토음식

담양군에서도 떡갈비를 향토음식으로 팔고 있다.*가물치곰탕가물치를 곤 국물에 찹쌀, 생강, 인삼, 대추를 넣고 죽을 쑨 다음 갖은 양념을 넣고 미나리, 파, 마늘, 생강, 깨소금 ... 으로 음식. 과거에 비해 섬진강에서 잡히는 참게 양이 줄어들면서, 참게탕이란 이름도 점차 잊혀지는 듯 했지만, 여전히 하동 아니면 맛볼 수 없는 별미로, 참게탕을 끓이기 위해선, 먼저 ... 이 배도록 푹 끓인다. 마무리로 각종 야채를 더해주면 참게탕된다섬진강 맑은 물에서 잡히는 참게는 바다 게에 비해 껍질이 단단하고, 특히 매운탕을 끓였을 때 그 독특한 향과 담백한 맛

리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.29

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한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

, 깻잎 ), 산채나물 , 미역국 , 볶은콩 , 시루떡 , 증편 초여름 시식 백합죽 , 애호박죽 , 어만두 , 미나리 강회 , 미나리전 , 파전 , 미나리찜 , 논고동찜 , 매실장아찌 ... 두떡 , 생실과 , 앵두화채 , 제호탕 봄철 시절식시절식 - 1 진달래화전 탕 평 채 증 편 미나리강 회시절식 - 1 월별 시 절 식 6 월 유두 ( 유월보름 ) 밀국수 , 수교위 ... , 육포 , 절편 , 유밀과 , 새식과 ( 밤 , 대초 , 건시 ) 식혜 , 청주 춘절시식 탕평채 , 도미찜 , 재첩국 , 생멸치회 , 생선식혜 ( 명태 , 갈치 , 오징어

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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판매자 표지

식생활문화세미나 한국지역별 계절별 문화-강현구

수제비, 어죽, 토장아욱국등이 있으며 부식류로는 삼숙이탕, 쏘가리탕, 오징어순대, 동태순대, 오징어불고기, 동태구이, 도토리묵, 메밀묵, 미역쌈, 취나물, 오징어회, 석이나물, 등 ... , 콩나물국, 깨죽, 두루치기, 붕어조림, 꼬막무침, 무생채, 천어탕, 토란탕, 홍어무침, 꽃게장, 산낙지회, 장어구이, 김자반, 보릿국 등이 있다.경상도지방은 해산물이 풍부하고 농산물 ... , 미나리찜, 해파리회, 상어구이, 우엉김치, 대구포, 만경떡, 진주유과, 대추징조, 다시마정과, 우엉정과, 안동식혜, 수정과, 유자차등이 있다.제주도지방은 어촌, 농촌, 산촌의 생활

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17

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만성신부전증(CRF) 대상자 혈액투석,복막투석,CRRT 간호&교육

에 감고 (1회 20-30분간, 1일 3-4회) 탄력 있는 고무공을 쥐고 손을 쥐었다 폈다 한다.수술부위를 제외한 윗부분에 더운물 찜질을 한다.팔 운동을 할 때는 통증이 없는 게 ... 았던 부위는 1 회용 밴드를 붙이고 24 시간이 지나면 뗀다. 샤워나 목욕은 그 후에 한다. 바늘을 꽂았던 부위에서 피가 새어나오면 깨끗한 솜이나 거즈로 눌러서 지혈을 시킨 다음 1회 ... 씩 3회정도 찜질하는 것이 좋다. 혈관이 터져서 붓거나 통증이 있을 때에는 탄력붕대로 터진 부위를 가볍게 감아 압박하고, 그 다음날부터 더운물 찜질을 한다.♪ 동정맥루측 팔

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.18

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[한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅

와 살짝 데쳐서 먹는 숙회, 그리고 실파와 연한 미나리에 편육, 버섯 등을 가늘게 썰어 끼워서 말아 놓은 강회로 구분한다.- 마른반찬육류나 생선류를 얇게 저미거나 다져서 조미 ... , 죽순채 등이 있다.- 회쇠고기나 소의 내장류, 어패류와 채소를 깨끗이 다듬어 날 것 혹은 살짝 데쳐서 초고추장, 소금, 기름 등에 책어 먹는 음식이다. 날 것으로 그냥 먹는 생회 ... 장아찌, 깻잎장아찌, 오이장아찌, 쇠고기장아찌 등이 있다.- 쌈쌈이란 상추, 미나리, 쑥갓, 배추속대, 미역잎 등으로 밥과 반찬을 함께 싸서 먹는 것이며, 재료가 지닌 독특한 향기

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02

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[ 각 나라별 식문화 알아보기 ] 식생활과문화 레포트

?지형 등을 생각할 수 있다. 인간이 살아가는 거주지는 그 주변이 초원?산?강?습지?바다?사막 등 다양하고, 기후도 열대?온대?한대 등과 같이 다르다. 하지만 인간은 자연에 순응 ... 한칠맛이 강하며 짭짤하고 매운 음식을 만든다.대표음식으로는 전주비빔밥, 콩나물밥, 추어탕, 홍어찜, 낙지호롱(구이), 붕어조림, 꼬막무침, 머위나물, 콩나물잡채, 부각, 미나리강회 ... 이용하며, 해초와 된장으로 소박한 맛을 낸다. 간은 대체로 짠 편이고 양념을 적게 써서 간단하게 만들며, 생선을 이용한 회?국?죽이 많다.대표음식으로는 옥돔죽, 전복죽, 미역죽

리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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한국음식의 분류 및 한국음식의 상차림

는 크고 작은 강이 바다로 흘러 그 사이사이에 평야가 펼쳐져 있다. 각 고을마다 자연환경이 다르고 남북사이의 기후도 다르므로 고을마다 서식하는 생물이 다양하고 풍부하다. 특히, 교통 ... 을 중탕으로 말갛게 익혀서 채로 썰어 오미자국에 띄워 먹는다.(4) 향애단향기로운 쑥을 데쳐서 찹쌀에 섞어 경단을 만들어 먹는다.(5) 탕평채미나리와 고기를 섞어서 묵 무침을 만들 ... 마다 등을 달고 손님을 초대하며 등석절식이라고도 한다. 절식으로 느티떡, 녹두 찰떡, 화전, 미나리나물, 화채, 미나리강회, 웅어회, 청면, 제육편육, 햇김치 등이 있다.(1

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.17

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세시풍속과 마쯔리

): 자신의 몸을 깨끗하게 하기 위하여 바닷물이나 강물에 들어가거나 깨끗한 물 속에 들어가서 몸을 씻는 것.2. 순서와 절차4. 신셍(饌]): 신전에 올리는 음식물. 신셍은 쌀 ... 종교적인 의식이 기원이며 매년 7월 하이라이트- 여름대축제와 '후나토쿄'로 그 중 후나토쿄는 100척 이상의 화려한 배들이 강을 거슬러 올라가고 수천 발의 불꽃이 밤하늘을 밝히 ... 의 영주였던 다테마사무네에 의해 시작되었다고 하는데 오늘날 같은 대규모의 축제가 된 것은 센다이에서 동북 산업박람회가 열린 이후이다.4. 동북지방의 3대 마츠리아카타 간토마츠리 8월 5

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.28

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당뇨식단(당뇨병증상, 당뇨병식이원칙, 당뇨증상별식이, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 당뇨식단, 레시피, 식단모음)

국,아욱국병어구이,삼치구이,불고기돼지고기구이,두부조림쑥갓겉절이,상추무침,양상추샐러드,야채샐러드김치류(열무김치,깍두기,총각김치)점심보리밥해물탕두부맛지짐표고피망볶음실파강회포기김치보리밥 ... )산채류(두릅나물, 느릅나물, 취나물, 죽순 등)엽채류(상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 시금치, 파, 부추, 미나리, 케일, 브로콜리, 치커리, 신선초 등)과채류(호박, 토마토, 고추 ... -고추70175-82참기름2.50.522--2.5간장10----설탕33121.6--콩나물 미나리무침콩나물350.5101.51-미나리350.5101.51-참기름2.50.522.5--2

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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영산포 근대문화거리 재생사업 기본 계획 (사회적기업 :착한마을(가칭) 사업계획서)

으며 여문 나주 감은 비타민 C가 풍부하여 몸의 저항력을 높이고 점막을 강하게 하여 감기예방에 좋다.7) 미나리특징: 영산강 주변의 물빠짐이 좋은 사질토양에서 깨끗한 지하수를 사용 ... 기반형 커뮤니티비즈니스 사업모델 발굴-커뮤니티비즈니스 연구회 개설-문화관광서비스 개발-관광상품 개발-사회적기업을 연계한 도보길-문화관광 학술대회-광주.전남사회적기업 워크샵 개최제 2 ... 하여 체계적인 교육 실시3. 워크샵 및 사례발표 위주의 현장감 있는 지속적인 교육 편성4. 홈페이지나 모임을 통한 지속적인 소규모 연구회 등을 시범 운영제 2절 문화프로그램 “문화

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.17

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한국전통조리실습 레시피 과제 [나만의 레시피 만들기]

는다 . 마지막으로 참기를을 넣고 고르게 섞는다 .브라우니 ~ 미나리강회 먹자 ? 미나리 ~ 강회 ! 주 재료 쇠고기 80g 미나 리 30g 달걀 (2 개 ) 100g 홍고추 1/2 ... 레시피 기말 과제콩나물밥 무생채 도라지생채 더덕생채 장국죽 완자탕 무숙장아찌 오이숙장아찌 두부젓국찌개 오징어볶음 미나리강회 두부조림 달걀찜 육원전 생선전 풋고추전 표고전 비빔밥 ... 1/3 tsp 물 1/2 Tbsp 참기름 1 tsp 깨소금 1 tsp 마 늘 1/2 tsp 쌀은 3 회 가량 깨끗이 씻은 다음 30 분 가량 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다

리포트 | 45페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.03

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전통음식의 특징과 장점

탕(뚜거리탕)·쏘가리매운탕·대게찜·감자조림·도치두루치기볶음·석이볶음·풋고추볶음·송이장아찌·마른오징어젓갈무침·물오징어불고기·동태구이·감자부침개·느리미·강어회(향어회·가물치회)·오징어 ... 동치미, 얼갈이열무물김치, 오이소박이물김치, 돌나물 물김치, 미나리물김치, 나박김치, 수삼나박지, 전복물김치, 갓물김치, 연근물김치, 장김치, 죽순물김치, 유자동치미, 오이소박이 ... ·우설편육·양지머리편육·갑회·굴회·어채·육포·구절판·숙주나물·묵은나물볶음·김쌈·장김치·숙깍굴비나 관메기, 암치 육포, 젓갈류와 장아찌 두기·매듭자반·수란·족편두텁떡(우리떡)·상추떡

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

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민요를 이용한 경제교육 보고서 (황금만증주의, 이자)

가로의로 경찰에 고소한 혐의를 받고 있다.검찰조사 결과 헐값에 매도됐다는 강 씨 부모 소유의 부동산은 정상가에 거래됐고, 강 씨 부친의 치매도 최근에 발병한 것으로 밝혀지는 등 요양 ... 원 직원이 범죄와 관련이 없는 것으로 드러났다.더구나 강 씨는 지난해 9월 부모가 요양비로 사용할 연금통장과 현금 3천만원 등을 요양원에 맡겨둔 것을 알고 요양원 직원을 협박해 이 ... 도덕대단원9. 평화로운 삶을 위해소단원1. 평화, 그 소중한 이름소단원3. 내 손으로 만드는 평화세상국경 없는 의사회, 모자 뜨기 운동, 유니세프, 한국 국제 협력단 등의 것

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.23

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양산 물금읍 상리마을 당산제에 관한 문헌 및 현지조사

이상(30%이상)으로 대단히 노령화 된 마을도 아니다. 부산과의 지하철이 개통되고 교통 환경 더욱 좋아지면서 젊은 층과 학생 층도 많이 있다.주민들은 양산천 주변 메깃들이나 낙동강 ... 변 갯밭에서 농사(축산을 하시는 분들도 있음)를 주로 짓는다. 주요 작물: 벼, 감자, 미나리, 하우스 농업 등이다. 최근 조성하고 있는 물금신도시의 영향으로 대부분 양산의 농지 ... 는 낙동강을 따라 갯밭에서 농사를 짓기도 하지만 현재는 4대강 사업으로 인해 마을 주민들은 고충을 겪고 있다.양산시 마을제의 현황양산시 내에는 현재 당산제를 명칭으로 하는 동제

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.24

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한국민속의 이해 - 내 고향 강원도의 민속

회, 19996년 제 14회 ‘강원도민속예술 경연대회’에 출연하여 우수상을 받았다.2) 숯가마등치기소리인제지역은 산림자원이 풍부하여 소양강을 따라 뗏목으로 서울 궁중에 건축자재 ... 1. 인제군의 유래인제는 ‘기린의 굽과 같이 강이 합류하는 곳’이란 뜻이다. 군의 중앙을 흐르는 소양강과 내인(內麟)천이 합류하는 모습이 기린의 굽과 닮았다는 뜻으로 붙여진 이름 ... )’이과 북한강을 흘러내리는 여러 날 동안의 장정(長程)이므로, 뗏목꾼들은 선주로부터 노임이나 광목 등 생필품을 받고 귀향한다.인제 지역 합강에서 엮어 서울로 내려가던 인제 뗏목

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15

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잡채, 나박김치, 도라지생채 조리 보고서

이 신선하다. 살짝 데쳐서 나물을 무치거나 미나리 강회를 만들면 특유의 상큼한 맛과 향을 즐길 수 있다. 그리고 생선 찌개나 매운탕에 넣고 살짝 익히면 생선 비린내가 가신다. 상큼한 맛과 ... 하게 담는 방법이고, 절이는데 시간이 많이 걸리는 줄기부분부터 절이는 것이 좋다. 나박김치가 거의 익어갈 때 미나리를 넣으면 향긋하고 색이 변하지 않아 좋다. 마지막으로 실고추 ... 을 만들며 대보름날은 진채(陳採)라 하여 9가지 이상의 묵은 나물을 만들어 먹고 특별히 입춘에는 입춘오신반(五辛飯)이라 하여 움파, 멧갓(산갓), 승검초, 무, 미나리 등의 새순

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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