"현대일본의양식요리"의 검색결과 입니다.

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"현대일본의양식요리" 검색결과 561-580 / 824건

[사회학] 일본의 음식문화

: 무의식요리에 이용되고 있다. 그리고 손님 접대요리로 전해지는 정식 일본요리로 현대 일본요리의 원류라 할 수 있다. 형식은 한 사람의 손님에게 요리를 상에 올려서 제공하고 맑은 국 ... 라고를 먹을 수 있게 되었다.또한, 일본요리는 ‘보면서 즐기는’ 요리인 만큼 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주며, 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료 ... 의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살리는 특징을 지니기도 한다4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주재료

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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허브의 역사

라는 말을 사용하였다. 현대에 와서는 '꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본식물'을 허브라고 한다. [옥스퍼드 ... 허브의 역사2007.10.22< 목 차 >1.허브란2.허브의 고대 역사3.허브의 중세 역사4.허브의 근대 역사5.허브의 현대 역사6.맺음말1.허브란..문명이 발달되고 도시 ... 영어사전]에는 '잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미로 이용되는 식물'을 허브로 정의하고 있다.앞으로 허브의 고대,중세,근대,현대의 역사에 대해 자세히 알아보자.2

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.22

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난타의 성공 비결과 마케팅 분석

고 있으며 한국 전통 리듬을 현대적 공연 양식에 접목한 작품이다.(3) 드라마기존의 Non-Verbal 작품들은 리듬과 비트의 끊임없는 반복으로 단조로움을 주는 경향이 짙음으로 쉽 ... 리듬을 소재로 드라마화 한 작품으로써 한국 최초의 Non-Verbal Performance로 한국의 사물놀이를 서양식 공연양식에 접목한 이 작품은 대형 주방을 무대로 하여 네 명 ... 의 요리사가 등장하여 결혼 피로연을 위한 요리를 만드는 과정에서 각종 주방기구 즉 냄비, 후라이팬, 접시 등을 가지고 사물놀이를 연주하는 내용으로 구성되어 있다.전체적으로 사물놀이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.15

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프랑스문화원방문기

로 볼로는 제 3위 국가에 속하며, 세게 제 6위의 투자국이다.(99년 기준) 프랑스는 서유럽 국가 중 중위권을 차지하지만 프랑스의 국민 총생산(GDP)으로 따지면 미국과 일본, 독일 ... , 중세의 문화, 근대, 현대 그리고 미래의 문화가 함께 숨쉬는 곳이다. 많은 건축물들이 이 도시의 파란만장한 역사를 말해주는 한편 다양한 쇼핑공간들은 삶의 화려함을 느끼게 해준다 ... 은 볼테르(Voltaire)와 루소(Rousseau) 등 철학자들이 주류를 이루었고, 음악에서는 프랑스음악에 르네상스바람을 일으키며 오페라와 교향곡을 작곡한 현대관현악의 창시자

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.20

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[기타]신종집단

다. 소호몰이 아닌 오프라인 창업도 인터넷을 이용한 홍보와 마케팅으로 톡톡히 재미를 보고 있는 실정이다.2003년 투잡스의 원년에 유망한 창업아이템 1위로 출장요리사를 꼽 ... 았다. 특히 주 5일 근무제가 확산되면서, 주말을 이용한 출장요리사의 손길이 바쁠전망이라는 분석이다.2~4위로는 음식배달전문점,. 생맥주점. 베이커리 등이 선정돼 주로 먹거리 관련 창업 ... 고 싶어하는 사람들. 사전적 의미는 '저속기어'로 바꾼다는 뜻. 이들은 치열한 생존경쟁에서 스스로 이탈, 고소득과 연금을 포기하고 재택근무나 자영업을 선택한다. 현대 유럽인들 중

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.12

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[북한][북한문화][의복문화][음식문화][주거문화][스포츠][애국가]북한의 의생활(의복문화), 북한의 식생활(음식문화), 북한의 주거생활(주거문화)과 북한 학생의 학교생활, 북한의 스포츠, 북한의 애국가 분석

의 인기 스포츠7. 북한의 레져Ⅵ. 북한의 애국가참고문헌Ⅰ. 북한의 의생활(의복문화)북한주민들의 의생활실태는 1970년대까지만 해도 「천리마시대와 사회주의 생활양식」이라는 구호 ... 과 앞가슴이 많이 팬 옷을 입고 다닌다고 해서 사회주의 양식에 어긋나는 것은 아니다."라고 언급한 후 색상과 디자인도 다양해졌다. 1980년대에 당 기관지와 매체에 패션기사 ... 들이 많이 게재되고 1990년대 들어 그 영역이 머리모양과 화장법에까지 넓어졌다. 북한당국은 1980년대 이전까지 사회주의적 생활양식이라는 전제 아래 신체를 보호하는 의복의 1차적 기능

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.07

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[일본문화]일본 문화의 이해

므로 좋은 재료를 쉽게 얻기 힘든 현대에서는 고급요리라는 이미지가 있고 요정이나 가이세키 요리만을 전문으로 하는 집에 가야 먹을 수있다.에도시대 초기에는 하이카이의 일인자였던 마츠나가 ... 일본 문화의 이해Ⅰ.일본의 의복 문화ⅰ) 기모노기모노란 ‘기루’와 ‘모노’가 합성되어 만들어진 것으로 입는것이란 의미를 갖는다. 즉 인간이 몸에 걸쳐 입는 것은 모두 기모노 인 ... 셈인데, 실제로는 기모노라고 하면 일본의 전통 의상을 먼저 떠올리게 된다.기모노는 헤이안 시대에 귀족 여성들이 입었던 쥬니히토에가 간략화 된 것인데, 쥬니히토에는 말 그대로 ‘12

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.18

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일본어와 일본문학

일본어1. 역사와 표기일본어는 일본열도에 거주하는 1억 2천만 명 이상의 사람들이 주로 사용하는 언어이다. 일본어는 중국어와 계통이 전혀 다른 언어지만, 일본어를 표기하는 문자 ... 는 중국어의 표기문자인 한자(漢字)에서 파생했다. 한자는 6세기경에 한반도를 거쳐 일본에 전해진 것으로 알려져 있는데, 한자가 일본에 전해진 이후 그것을 토대로 해서 일본인들은 두 ... 대사(弘法大師)인 구카이(空海)가 창안했다고도 한다. 그러나 이는 만요가나를 오랫동안 흘림체로 써 오던 중 차차 굳어져 형성되었다는 것이 일본학계의 일반적인 견해이다.일본어 표기

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.10

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속담을 통한 한국과 일본의 문화 비교(일본문화의 이해)

처럼 보인다는 말.4.인내와 노력, 준비의 중요성일본의 속담 중에는 인내에 대한 속담이 많이 포함되어 있었다. 이는 자기수양과 절제를 미덕으로 삼는 사무라이들의 생활양식이 드러난 결과라고 ... 일본 언어문화의 이해속담에 나타난 한?일 문화의 비교0. 속담이란1. 속담의 개념속담(俗談)이란 글자 그대로 일상생활에서 익어진 토속적인 표현의 말이다. 속담은 애초부터 엄격 ... 하게 개념을 규정할 수 있는 언어적 표현양식이 아니라, 하나의 설화적 이야기로부터 경구적 어구에 이르기까지 포괄적인 관용구로 전승되어 온 표현 양식이다. 속담은 격언의 성격을 가지

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.17

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한국 호텔의 발전사

해 보는 것이 이해하는데 유익할 듯하다.우리나라의 관광은 빈번한 외침과 전쟁, 조선시대 말엽의 쇄국정책, 일본 및 구미열강의 침략과 일본의 식민통치 등으로 말미암아 크게 발달하지 ... 못하였다, 또한 문화적으로도 삼국시대부터 근세 조선시대에 이르기까지 불교문화권의 나라로 우리 민족의 생활양식, 정치, 문화제도 등 모든 면에서 불교의 영향을 받아왔다. 따라서 여행 ... 이 일어났으며 청해진은 신라, 당나라, 일본의 중계무역항이며, 해로의 중심지로서 관광의 요충지이기도 하였다. 신라의 삼국 통일 후 장보고에 의해서 당나라에 신라방이 건립되어 정치·외교사절

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.26

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모노가타리 문예의 발달과정과 각시대의 대표 작품들.

이후의 산문형식의 문학양식.우리나라의 고소설(古小說)에 해당하는 일본 고전 산문의 한 양식. 산문이긴 하지만 듣는 사람이 전제가 되며, 눈으로 읽어 내려가는 것이 아니라 상대 ... [모노가타리 문예의 발달]p97~101귀족사회에서의 일본적 문화의 발달-문예 영역에서 화려하게 개화.?헤이안 시대 문학은 우아하고 섬세한 정취를 나타내는 귀족문화가 그 기조 ... 를 이루고 있다. 작가이며 평론가인 나카무라 신이치로(中村眞一郞)씨는 “일본인의 미의식은 헤이안 시대에 완성되었다. 그 이전은 준비기이고, 그 이후는 해체기이다.”라고 논했을 정도이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.03

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황룡사 구층목탑 재건회의 컨벤션 기획서

: 생산자와 소비자가 직거래하는 유통망을 구축하여 언제나 신선하고 엄선된 재료만을 선택 한식, 양식, 중식, 일식 요리로 분야별 풍부한 경험이 있는 요리사로 구성 맛있고, 깨끗 ... 해왔으나 1238년 몽골의 병화로 가람 전체가 불타버려 그 후로는 중수되지 못하고 있는 상태이다.따라서 미국, 일본, 중국을 중심으로 해외 관련자들을 초청하여 황룡사 구층목탑의 재건 ... . 안내문 발송 및 회신자에 대한 후속 연락관계 유지마. 최종 안내문 발송시 등록양식을 동봉하고 숙박 및 관광비 송금 안내(7) 등록 접수가. 국제회의 관리 온라인 전산 프로그램 가동

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.18

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클럽메드ppt

- 뉴욕시장에 클럽메드 주식이 상장됨 1987년 - 일본 사호로 빌리지 오픈 1988년 - 클럽메드 빌라 설립 1990년 - 크루즈 Club Med 1 운항 개시 1991년 ... - 클럽통적인 건축양식. 바다 골프장, 극장, 바, 레스토랑, 나이트클럽, 테니스코트, 수영장 등의 각종 부대시설.36개국 120여개세계적 주요 빌리지2세계적으로 지중해, 프랑스, 중미 ... 되 아름다움과 스포츠의천국 린더만(호주), 사호로, 카비라(일본), 보라보라(폴리네시아)에 각각의 곳에 빌리지가 형성.발리 (인도네시아)푸켓 (태국)빈탄 (인도네시아)'천혜의 관광 조건

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.13 | 수정일 2016.07.19

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[호텔경영] 부산파라다이스호텔

까에(일식당)오사카 출신의 일본 현지 주방장이 선사하는 고급스러운 일식 요리를 제공하고 있는 이 곳은 일본 다다미방으로 된 5실의 별실 이외 스시코너, 튀김코너, 데판야끼 코너 ... 가 각각 마련되어 있어 귀한 손님 접대에 좋다.영덕게, 자연산 송이, 참복요리 특선 등 계절별로 일식 요리의 진미를 맛 볼 수 있으며 일본도기에 담아져 나오는 갖가지 메뉴에서 예술 ... 은 미식가들의 발길을 사로잡고 있다.별도의 야외테라스와 오픈 주방을 갖추고 있어 더욱 이색적인 느낌을 전해 주는 이 곳은 다양한 파스타류, 해산물 요리, 스테이크요리 등을 즐길 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01

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벡스코의 현황과 소개, 그리고 발전방안 및 전략

2 도입한 개방감과 현대적 건축미- 다양성 각종 커피 브레이크, 개막식 가능- 4,843㎡ / 1,465평(5) 야외 전시장특징- 초대형 전시물이나 각종 야외공연, 이벤트 행사장 ... , 복사기 등 각종 사무용품을 제공하고 있다. 또한 관람객 의 편의를 위해 휠체어와 유모차 등 비품들도 비치되어 있다.케이터링- 한식, 양식, 중식, 일식, 제과등 6개의 섹션 ... 으로 이루어진 주방 에서 마련하는 국제적 감각의 요리와 풍부한 대형 연회경험의 분야별 전문팀이 최상의 편의를 제공한다.국제회의, 대형연회, 동창회, 기업행사, 결혼피로연, 약혼식, 출 장

리포트 | 24페이지 | 6,600원 | 등록일 2010.10.12

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현금흐름 제고를 위한 경영전략과 고객관리의 경쟁력00

Characteristics)이 경쟁력일 수 있다. 골프장의 경우 서울 같은 대도시에서 가까운 것 하나만으로 경쟁력이 되는 것이다. 호텔의 경우 주방장의 요리기법 등이 특유해 다른 호텔에서 흉내 낼 ... 감정투자가 모든 투자 가운데 비용은 가장 적게 들고 수익률은 가장 높은 투자였다.”(후지타 덴, 일본 맥도날드 전 회장) 많은 기업가들은 자금이 부족해 종업원의 헌신을 이끌어내 ... 라는 점은 유의할 사항이다. 현대와 같은 불확실한 환경에서 장기적 기업 생존은 직원 한 사람 한 사람의 능력을 얼마나 활용하느냐에 달려있다. 성공한 기업은 뛰어난 능력과 아이디어

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.13

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아파트 주거 문화

갑오경장과 더불어 일본과 서양의 건축문화가 우리나라에 소개되자, 이에 자극을 받은 일부계층에서는 서양의 건축을 그대로 수용하여 양식 주택을 만들거나 기존의 전통주거공간을 서양식 ... - 있다. 이렇듯 주거문화를 형성하는 기본요소로서의 생활양식은 한 시대의 사회, 문화적 변화에 민감하게 반응한다.위와 같은 배경에서 본 연구의 목적은 아파트라는 주거 공간이 시간 ... 을 문화현상으로 파악할 수 있으며 이를 주거문화라고 부를 수 있다. 곧 주거문화란 삶의 양식이 주택을 비롯해서 사람이 거주하는 여러 장소의 형태와 공간에 관련되는 방식이다. 주거문화

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.31

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문화관광

높은 상품이 된다는 것이다. 이와 같은 변화는 현대의 대중과 소비 시장에 변화를 가져왔다. 과거처럼 단지 생활의 결핍을 채우기 위해 상품을 구입하는 물질적 양적 차원에서, 정신 ... 적 심리적 문화적 욕구를 추구하는 소비자의 생활양식으로 전환된 것이다. 문화적 소비는 갈수록 성장하고 있고, 관광은 문화적 소비를 점차 중요시하고 있으며, 지역이나 국가 및 초국가 ... 를 띠어가고 있다제2장 문화관광의 형태전통문화 가. 전통문화의 정의 역사적으로 전승된 유형의 물질,무형의 사고와 행위양식,사람이나 사건에 대한 인상,갖가지 상징군등으로 표출되는 전래

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.04

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일본문화

에 있어 없어서는 안될 필수 품목이 바로 코다쯔이다. 코다쯔는 일본의 전통적인 난방기구로, 현대에는 전기를 이용해 보온을 유지하는 작은 용기 위에 야구라라는 나무틀을 설치하여 그 ... 형 일본 가옥에서는 절대적으로 빼놓을 수 없는 실내 장식.기원을 살펴보면 무로마치시대 일본의 전통 예술인 다도, 꽃꽂이,노,하이샤등의 양식이 확립되던 시기로 거슬러 올라간다. 특히 ... m에 이르는 적설을 볼 수 있다.4.일본의 음식일본요리는 '보면서 즐기는 요리'라고 말할 수 있을 정도로 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양에서도 다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양요리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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[사회와 문화]일본의 문화와 전통

탓에 대도시를 중심으로 하여 곳곳에 서양식, 한국식, 중국식 요리 집이 간판을 내걸고 성행하고 있지만 양도 적고, 일본식의 쪼아 먹기에 알맞은 일본식 서양요리, 일본식 중국요리 ... 를 소니사가 워크맨으로 발명하였던 것처럼 말이다. 이는 일본의 주택 또한 예외가 아닌데, 메이지 시대 이후 보급된 서구의 건축 양식이 일본식으로 개량되어 오늘날처럼 양옥에 다다미방 ... 일본의 역사와 전통요약 및 서평 : 습관으로 본 일본인, 일본문화목 차1. 책을 읽게 된 동기2. 요약1) 밥공기와 젓가락2) 된장과 데운 술3) 신령님, 부처님, 조상님4) 서

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.12

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