"현대일본의양식요리"의 검색결과 입니다.

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"현대일본의양식요리" 검색결과 761-780 / 824건

[경영] 한류열풍에 대한 원인과 개선점

'한류 열풍'이 불고 있다. 그 동안 우리 나라가 중국, 일본, 미국 등 외국으로부터 문화를 수용하기만 하였는데 다른 나라에 우리문화를 보급하게 되었다는 사실은 매우 반갑고 주목할 만 ... 이데올로기가 중국 인민들의 문화적 욕구를 충족시키지 못해 주었음을 의미한다. 그렇다고 직접적인 서구 문화의 모방은 사회 정서상 아직은 그 시기가 이르다. 서구 문화가 먼저 수용된 일본 ... 다. 이것이 한류 열풍이 일어나게 된 동아시아 국제사회 문화적 배경이다. 한류에서 나타나고 있는 특이한 점은 일본 문화 배제라는 것이다. 일본은 제2의 세계경제대국이다. 그렇지만

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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[경제] 세계 돼지고기 수급 및 수출입 전망

오염되는 과정은 도축단계와 유통·판매단계, 가정에서의 요리·보관단계로 개선점이 여기저기 산재돼 있다. 정부는 도축시설의 현대화 및 자동화, 위생적인 도축 등을 위해 축산물종합처리장 ... 은 지적의 사례는 수출돼지고기에서 찾을 수 있다. 수의과학검역원에 따르면 지난해 일본으로 수출된 돼지고기 8만8천3백6톤 가운데 0.11%인 99.5톤(6건)이 일본정부의 검역과정 ... 에서 불합격 판정을 받아 반송조치됐다. 지난 96년에는 일본으로 수출된 돼지고기 3만7천톤 가운데 0.108%인 40여톤에서 유해물질이 검출돼 불합격 판정을 받았다. 이는 바로 돼지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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[자연과학]뇌내출혈

CT, 미세수술 등 현대뇌실질내의 자발성출혈은 국내 뇌졸중 환자의 약 반수를 차지할 정도로 빈도가 높다. 신경외과학의 발전에도 불구하고 사망률이 60-80%로 높다.우리나라 ... .b.밥그릇, 국그릇을 작게 한다.c.식사의 양을 줄입니다.(평균 식사량의 1/3정도)d.음식을 요리할 때 간장과 소금을 쓰지 않는다.e.맛이 없어 먹기가 곤란 할 때는 좀 맵 ... 게해서 먹는다.f.식사시간을 오래갖고 이야기를 많이 한다.g.젖갈류는 식탁에서 완전히 추방한다.h.김은 소금을 바르지 않아야한다.근간에는 식생활이 변하고 외식이 많아지면서 양식을 많이

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.24

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[인문사회] 현대인의 국제매너

하다고 대부분 인식하는 것에 비해 일본이나 미국은 그 점을 제대로 이해하지 못하는 부분이 분명히 존재한다.물론 이 역시 각 나라마다의 문화적 차이라 할 수도 있겠지만{) 미국에서는 연세 ... 하고 몸소 실천하고 체득한다면 굳이 국제매너란 분야를 따로 떼어놓고 이해하려 할 필요가 없다는 것이다.{) 문상주, 세계화를 지향하는 현대인의 생활예절, 고려출판사, 1995년, pp ... · 5이에 우선 국제매너란 문화적 차이의 이해를 위해 대표적으로 유럽의 몇몇 국가들(프랑스 중심)을 중심으로 그네들이 추구해오는 매너양식에 대해 알아보고 이를 이해해보고자 한다. 또한

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.26

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[호텔경영] 조선호텔

에 의해 최초의 근대식 호텔인 조선호텔 설립.독일 건축회사 Geotheland가 설계한 4층짜리 북유럽양식의 화려한 건출물로서 루이 16세식의 웅장한 응접실, 다이닝룸,귀빈 접대실 ... 를 대표하여 국빈들을 모시는 유일한 장소였음.1915 년에는 미 대통령 Herbert Hoover,1920년에 히로히토 일본 황태자가 투숙.▷ 해방의 기쁨(1945~1949)1945 ... 일류 호텔을 꿈꾸었던 박정희 대통령에 의해 조선호텔은 1970년 20층 현대식 건물로 다시 태어났음. 개관식에 대통령 내외가 직접 참석했을 정도로 조선호텔에 대한 관심은 특별

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.29

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[독후감] 더 이상 먹을 게 없다

심과 우려를 갖고 첫 장을 열게 되었다.첫 내용은 한 소녀가 햄버거를 먹고 열흘 뒤 죽는 내용이었다. 원인은 O-157균에 의한 사망이었다. 몇 년 전, 일본에서 O-157균 파동 ... 으로 익히 알고는 있는 내용이었다. 하지만 내용이 그다지 나에게는 와닿지 않아 그냥 읽고 넘겼다. 그런데 그 다음 내용도 할인매장에서 구입한 훈제요리가 보툴리누스균에 감염된 문제였 ... 야 . 현대에서 식품으로 인한 건강의 손상은 과거처럼 직접적으로 확인할 수 없다는 게 특징이다. 과거에는 상한 고기나 버섯을 잘못 먹은 사람은 금방 그 결과를 알 수 있었다. 그러나

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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[관광] 메뉴관리

, G서 판매하는 아침식사의 정식 메뉴이다.양식의 아침식사에는 다음과 같은 종류가 있다.1 미국식 조식(Amrican Breakfast)- 계란 요리와 주스, 토스트, 커피를 위시해서 ... 서기 1541년에 프랑스 헨리 8세때 부룬스윅 공작의 연회시에 요리에 관한 내용과 순서 등을 메모하여 식탁 위에 놓고, 그 순서대로 요리를 제공함으로서, 번거로움이나 불편함이 없 ... 에 이르러 파리의 식당가에서 사용하게 되면서부터, 일반화되어오늘날 일반 대중에게 요리의 명칭을 기재한 목록표가 된 것이다.식단, 차림표 등으로 불리는 'MENU'는 세계적으로 통용

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.06.11

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일본의 방송문화

있다. 한 한국 사람과 한 일본 사람의 일상생활을 생각해 보자. 우선 그들이 쓰는 언어에 뚜렷한 차이가 있을 것이고, 주택, 의복, 음식의 종류, 요리방법, 음식을 먹는 방식 등 ... -일본의 방송문화-Ⅰ. 서론- 문화란 무엇인가?- 왜 일본의 방송문화를 되짚어 보는가?Ⅱ. 본론1. TV와 일본인2. 일본의 TV 현황과 TV 문화사3. 일본의 연예프로덕션 ... 과 TV 스타 발굴·육성4. 일본 TV 프로그램 제작 문화의 특질5. 한일공동제작 드라마 『프렌즈』의 방영의미와 앞으로의 전망Ⅲ. 결론Ⅰ서론문화란 무엇인가?일상용어로서나 또는 전문 학술

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.12

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[관광상품]크루즈 & 수학여행 상품

면 아직 그 규모가 미천한 상태이다. 아름다운 해안경관을 보유한 우리나라는 도서국가인 일본, 아시아 전역에 걸쳐 해양과 접해있는 중국 등 크루즈 관광을 활성화하기 위한 잠재조건 ... 를 시작한 이래 지속적인 항만 개발을 통해 북항, 남항, 감청항, 다대포항 등 4개의 항에 6개의 컨테이너터미널과 국제여객터미널 등을 갖춘 현대식 항만으로 발전하였다. 현재 부산항 ... 고 704종 5,755점을 전시, 바다의 중요성과 소중함은 물론 신 해양시대의 미래상을 보여주고 있다.사람이 들어서면 작동하기 시작하여 걸음을 옮길 때 마다 곳곳에서 미래의 양식방법

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.06

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[문화]중국의 금기

는 이유는 어떠한 행동이 불길한 것을 연상시키는 경우와 예로부터 내려오는 풍습에 의한 것이 있는데 이러한 이유로 한 민족의 금기를 알아보는 것은 그 민족의 생활양식을 이해하는 데 ... 에 큰 도움이 될 수 있다. 중국인의 금기에는 선물, 혼인, 복식, 식사 등에 관련된 것이 대부분이다. 그리고 이러한 금기사항 모두가 중국 민족의 생활양식, 문화 등에 의해서 생성 ... 는가?중국인들은 '4'를 싫어합니다. 이점은 한국이나, 조선, 일본 사람들과 비슷한데, '4(四)'의 발음이 죽을 '사(死)'와 같기 때문입니다. 하여 핸드폰 번호의 경우 '4

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.25

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[마케팅 분석] T.G.I.F마케팅 분석

생활을 영위하는 현대생활에 있어 필수불가결의 사업이 아닐수 없다. 가정을 떠나 활동하는 사람들에게 먹을거리를 제공하는 외식산업은 현대사회에서 사회활동이 증가할수록 성장가능성이 높 ... 의 외식산업은 85년 자생브랜드인 투모로우 타이거로 첫 출발을 하여 88년 최초의 해외 브랜인 코코스(일본과 미도파의 합작)를 국내에 도입하여 본격적인 외식산업의 문을 열 ... 적 가치를 추구하는 소비자층이라고 볼 수 있다.T.G.I.F는 서구식 음식을 주메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 양식을 선호하는 소비자시장의 특징 또한

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.30

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[급식경영] [기업분석]급식산업 1위 업체의 외식산업 나들이 - OURHOME

하는데 많은 도움이 되었다.5) 기술사회가 날로 발전함에 따라서 사람들은 먹기 불편한 밥보다는 간단히 먹을 수 있는 패스트푸드나 양식을 선호하였다. 그러나 그 같은 음식들은 칼로리 ... 세계LG 강남타워와 트윈타워에 마련된 아워홈의 전문식당에서는 현대적인 시설, 호텔 수준의 서비스, 모던한 인테리어와 품격 있는 다양한 음식문화를 부담 없는 가격으로 제공하고 있 ... 다. 뿐만 아니라 동서양의 다양한 음식문화의 화려한 만남을 가질 수 있는 기회를 가질 수 있다.- 새로운 음식문화 공간LG강남타워 전문식당가는 동양의 신비로운 느낌과 서양의 현대적인

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.13

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[식생활과 건강] 패스트푸드와 슬로우푸드

에서 현대의 신속한 서비스를 요구하는 고객들에게 각광받고 있다. 용기는 종이로 되어 있어 1번 쓰고 버리며 조리도 오븐에서 데우는 정도로 간단하므로 소수의 인원으로 손님의 주문에 신속 ... 하게 응할 수 있다. 미국에서는 1960년대부터 보급되기 시작하였고, 한국에는 1970년대 들어와 간편하다는 장점과 젊은층의 양식화 경향에 따라 수요가 늘어나고 있다. 이러한 패스트 ... 푸드는 신속한 서비스와 편의성을 갖고 상대적으로 저렴한 가격으로 제공되는 식품으로서 사람들의 미각을 자극하는 맛으로 현재에는 세계 전 각지에서 큰 수요를 보고 있다.현대사회는 맞

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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경주시 특급호텔들의 특성

를 가꾸어 드립니다영업시간 (점심)11:30~14:00 (저녁)18:00~22:00- 아사가와사시미, 뎀뿌라 등 일본요리의 진수가 담긴 일식당언제나 고객에게 가까이 다가가고저 하 ... 된다. 더욱더 많은 미국 가족들이 가족단위로 여행하였고 주된 교통수단은 자동차였다. 자동차로 여행하는 사람들의 습관, 취향, 욕구들은 상당한 변화를 보였다. 객실은 새롭고 현대식 ... Breakfast'보다 메뉴가 단순하고 값이 저렴하여 고객에게도 별로 부담이 되지 않는다. 제공되는 메뉴의 내용은 달걀요리와 육류 그리고 곡물 요리가 포함되지 않고 주스, 빵

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.11

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[관광이벤트사업론] 일본여행 - 자동차 박람회

= 관청과 상사에 근접한 아카사카 중심의일본전통 양식의 국제급 호텔로 구 힐튼호텔위치 = 치요다센, 마루노우치센 콕까이기지도마에역에서 도보로 1분/ 긴자센, 마루노우치센 아카사카미즈 ... 한 장소 및 관광지를 간략하게 설명동경동경은 일본 동쪽의 태평양에 펼쳐있는 동경 만에 면하고 있다. 도쿄 북부는 비옥한 관동평야에 위치하고 있다. 동경은 현대적인 편리한 시설 ... 는 이 대도시에는 가부키(歌舞伎)나 노(能)등의 전통예술과 더불어 레뷔나 디스코텍 등의 현대적인 오락도 만끽할 수가 있다.미술관이나 화랑은 도심지에 있다. 본격적인 세계의 요리도 식

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.03

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[생활원예] 허브에 대해서(로즈마리)

(Theophrastos)는 식물을 교목, 관목, 초본으로 나누면서 처음 허브라는 말을 사용하였다. 현대에 와서는 '꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용 ... 으로 또는 건조시키거나 기름을 추출하여 향쟝료나 포플리, 부향제로도 쓴다. 따라서 허브는 향초라는 개념이 지배적이었다.■허브는 채소다.허브를 채소라 하는 것은 요리에 쓰이는 향미초 ... 에 향미를 첨가하여 식용을 촉구증진시키는 것을 말한다. 따라서 향신료는 허브의 하나이면서도 독립된 것으로 인식되어 왔다.Ⅱ.허브의역사사람들이 들의 풀과 나무열매들을 따서 양식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.29

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[마케팅 사례] 난타와 할리 데이비슨 마케팅 믹스 사례.

-performance 형태 이루어진 뮤지컬이다. 난타는 한국의 사물놀이를 서양 공연양식에 접목한 작품으로 주방에서 네명의 요리사가 결혼 피로연을 준비하는 과정에서 각종 주방기구를 가지고 사물놀이 ... 공흥 전통 결혼식 같은 요소를 첨가하여 한국적 정체성을 부각시켰다. 또한 칵테일쇼, 불쇼, 접시날리기 등과 같은 시각적 볼거리의 강화했고, 더불어 극중 철판구이 요리를 통해 후각 ... 자극하도록 했다.(2000년 10월에 1000회 공연을 하였다.*난타 2001*본격적 오프 브로드웨이 진출을 위해 관객 참여요소가 강화된 만두빚기가 참가되었으며 요리쇼 강화

리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.03

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음식문화 변화

하였고 특히 햄버거, 양식 등 미국의 음식문화가 외식문화의 주류를 이루었다. 그러다 1997년 외환위기 이후 외식 문화에 대한 소비가 주춤했으나 2000년에 들어서면서 음식에 대한 소비 ... 으로 접할 수 있었던 외국 음식이 2000년대 들어서 대중화, 전문화 되기 시작했다. 한국식으로 변형이 되어버린 일본 음식과 중국음식은 더 이상 외국음식 문화 속에 들어가지 않을 정도 ... 에선 어떤 식당이 더 정통에 가까운지를 논할 정도로 우리나라에서 볼 수 있는 외국음식점은 맛과 분위기에 있어서 거의 현지와 유사하다고 한다. 프랑스 요리 전문점 ‘라 시갈 몽마르트

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.22

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국제이해교육

--------------- 8제 4장 유네스코와 국제이해교육 ----------- 11제2부 국제이해교육의 실제 - 세계의 이해제 5장 현대세계와 세계화 과정의 이해 ---- ... , 미국과 일본의 격화되는 무역분쟁, 서구의 이라크, 리비아 침공에 대한 이슬람 국가들의 반발, 핵무기와 제조수단을 입수하기 위해 부심하는 이슬 람 및 동아시아 국가들의 노력, 이단 ... 과 같이 구분하고 있다. ; 중화, 일본, 힌두, 이슬람, 정교, 서구, 라틴아메리카, 아 프리카, 불교.3)문명간의 관계, 서구화- 문명들의 발생으로부터 지금까지 문명간에는 다음

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.07

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[관광학] 문화관광자원개발을 위한 테마관광개발

축제가 실버층의 지속적인 관심을 불러일으킬 것으로 예상된다.외국인요리경연대회에 부산 및 경상권 거주 외국인 미국, 일본, 중국, 필리핀, 독일 등의 적극적인 참여로 향후 축제 개최 ... Ⅰ. 문화관광의 정의1.문화의 의미1)문화의 개념문화 인류학에서의 문화의 개념을 살펴보면 인간이 특정한 사회에 생존하는 과정에서 일반적으로 받아들여진 생활 양식의 총체를 문화라고 ... 한다. 그것은 부단히 사회 성원들에게 전달될 뿐만 아니라 그것을 따르도록 권유하는 강제력을 수반하고 있다. 그렇기 때문에 인간의 행위 양식에서는 어떤 질서 또는 규칙성이 발견

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.19

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