"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 5,701-5,720 / 8,634건

[사회학][서평]`맥도날드 그리고 맥도날드화`를 읽고 - 맥도날드화와 근대성

‘맥도날드화와 근대성’Ⅰ. 序‘맥도날드화’는 기업의 마케팅과 깊은 관계가 있는 것 같다. 기업은 경영성과를 높이기 위하여 마케팅을 실시한다. 여기에서 가장 많이 채택되는 방법 ... 이다. 관점에 따라서 해석이 달라질 수 있는 것이다.‘맥도날드 그리고 맥도날드화’에서의 ‘맥도날드화’도 이와 비슷하다. 어떤 사람들은 합리적이고 근대적인 맥도날드화를 신봉 ... 를 간소화시켰다. 패스트푸드는 컨베이어벨트를 통해서 작업과정에서의 속도를 줄였고, 슈퍼마켓에는 요리하지 않아도 되는 음식들이 많이 공급되고 있다. 백화점이나 전문 쇼핑몰들이 생겨서

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.28

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[가정교육과]가정교육과 중학교3학년 식단짜기 모의수업 PPT

어묵불고기양념카레라이스 계란오이국 옥수수과일샐러드 마른반찬 야채겉절이근대국 돼지고기엿장튀김 소면초고추장무침 오뎅볶음대구탕 멸치볶음 두부전,케찹소스 골뱅이무침저 녁떡만두국 김밥잡채밥 ... 도록 음식의 종류와 분량을 정하는 것이다.식 단 이 란 ?⑴영양적으로 균형잡힌 식생활 운영 ⑵가정의 경제 상황에 맞는 식생활 운영 ⑶식생활비 낭비 억제 ⑷식사 준비에 소요되는 시간 ... 를 활용하여 하루에 먹어야 할 식품의 종류와 분량이 구성되도록 음식의 종류를 선정해야한다.기초식품군한국인이주로 먹는식품에 함유되어있는 영양소를 근거로 하여 5가지로 나누어분류한 식생활

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.11

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실학사상에 대한 연구

을 개혁하고자 하였던 운동으로, 실학사상은 비판정신, 근대 지향 의식, 그리고 민중 중심으로 세계관을 강조하였다.성리학성리학은 도교의 신선사상과 불교의 참선사상에 영향을 받고 태어난 ... 맞이하라.○집안을 잘 정리하고 음식을 잘 만들어라.○딴 남자를 생각하지 말고 얼굴을 붉혀 다투지 말라.○남편의 의사를 존중하고 재산을 잘 관리하라.○남편이 휴식을 취할 때 편하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.24

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러시아의동양성과유럽성

에 대한 러시아 말이 튀르크어 파생어에서 반영되고 있는 사실, 차르의 왕관이나 모노마흐의 모자(전설에 따르면 비잔틴에서 전해진)까지도 타타르에서 유래했을 것이다.1-4-6. 음식러시아 ... 음식도 기본적인 러시아 음식과 함께 카프카스와 중앙아시아에서 수입된 플로프(육반))랍샤(국수)와 트로복(응고된 치즈)처럼 동양문화에 깊은 영향을 받았으며 말고기와 쿠므이스(발효 ... 하는 새로운 문명을 부흥을 얘기했다.2. 러시아의 유럽성유럽성 * 러시아의 근대화에서 가장 공적이 컸던 사람은 표트르 대제 (1672～1725)이다. 표트르 대제는 유럽 선진국

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.29

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식품계량이유와 계량기구 등

의 계량 이유1.알맞은 양의 재료를 사용하면 맛있는 음식이 마련된다.2.식품의 낭비를 막을 수 있다.3.한번에 적당한 양을 먹게 되면 건강에도 좋다.4. 조리시간이 절약된다.{▶ 계량 ... 지 않는다.·액체 식품은 눈 높이를 액체의 밑선과 동일하게 하여 눈금을 읽는다.·가루 재료는 흔들거나 꼭꼭 눌러 담지 않는다.{{{▶ 눈대중(목측), 손대중음식을 맛있게 만들기 위 ... -12뿌리토물류고구마1kg3-5개근채류무우1개약 1.5kg토란0.5kg5인분알타리1단약 2kg감자1kg10-15개당근1kg6-8개근대1단약 0.5kg우엉0.5kg5-7뿌리아욱1단약

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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1930년대의생명파 - 서정주,오장환,유치환

에 대한 탁월한 감각과 노력을 보여준다. 한편 오장환은 같은 동인이면서도 , 등을 통해 근대화된 현실의 문제들을 비판하고 있다. 그리고 으로 알려진 함형수는 관념을 구체 ... 하면서 문명에 대한 비판의 강도를 높이고 있다.)온천지에는 하로에도 몇차례 은빛 자동차가 드나들었다. 늙은이나 어린애나 점잖은 신사는, 꽃 같은 계집을 음식처럼 싣고 물탕을 온다

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.06

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대전의 항일독립유적지 (중구,동구를 중심으로)

하였다초기 식민주의사관의 거짓 학설에 학문적 투쟁을 전개하면서 새로운 근대민족주의사관에 의하여 한국 역사를 새로이 체계화하는 위의 저서들을 저술함으로써 한국의 근대민족사학을 확립 ... 김성현(金聖鉉)등과 더불어 본정 2정목 소쟁의 음식점 김현태 집에 모여 이날 시장에서 군중과 함께 독립시운동을 전개할 것을 논의하였다. 하오 3시경 시장에 이르러 김창규는 군중

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.24

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[병원 미생물학] 병원 미생물학의 이해~의학적으로 중요한 바이러스

): 생물은 생물을 통하여 만들어진다.☞파스퇴르의 백조의 목-플라스크(swans neck flask) 실험을 통해 증명 됨.Ⅲ. 병원 미생물학의 황금기근대 미생물학의 개척자-파스퇴르 ... : -오수처리, 수돗물의 염소소독-요리사의 분변배양, 음식을 다루기 전에 손을 깨끗이 씻는 것-tetracycline은 가까이 접촉한 사람에게 사용된다.V. vulnificus

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.06

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고대인도의스포츠와체육

에 들어가 심성을 공명(公明)하는 것이다. 좌선할 때의 호흡법도 여러 가지가 있으며 그것은 근대 체육에서 하는 간단한 호흡운동 같은 것으로는 따라갈 수 없을 정도의 신체훈련법 ... 었으나 음식과 수면을 억제하고 욕망을 끊고 호흡을 통제하여 객관세계(客觀世界)와의 교섭을 단절하고 전심각고(專心刻苦)하는 것이다. 요가도 이와 같은 행법으로 명상을 했으므로 후세에 고행자

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02

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펄벅, 대지(大地) 감상문

는 사회조직의 원천으로 세계인 모두에게 중요한 의미로 다가온다. 그렇다면 대지는 어떤 의미 일까?펄벅의 《대지》라는 작품은 근대 중국의 역사를 배경으로 인간의 노동의 대가로 수확물 ... 농촌의 소박한 농민들의 모습을 깨달을 수 있었다.왕룽 가족은 텅 빈집에 남아 있다가 그냥 죽을 수는 없는 노릇이었다. 땅을 팔면 음식을 얻을 수 있는 은화를 주겠다는 숙부의 제의 ... 는 아편을 피다가 죽게 된 것이다. 비적집단의 부두목이라는 사실을 안 왕룽은 그에게 겉으로는 더 좋은 음식을 주고 예의를 갖추는 척하며 비굴한 모습을 보이기도 한다.해가 지나고 초여름

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.16

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정신간호학-정신분열증 사례연구 (case study)

에게 어떤 스트레스가 가해지면 정신분열병의 증상을 일으키게 된다는 가설이다. 지나친 과로, 가족내 긴장, 부모의 사망, 실연, 해고, 근대생활에서의 구타 등의 스트레스 혹은 정신적 충격 ... 참여하는 편이나, 나머지 시간에는 혼자 고개를 숙이고 걷거나 방에서 잠을 잔다.?평상식이: 하루 3회 정상식이, 하루에 한번 (저녁) 간식섭취?알러지성 음식: 없다.?수면습관

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23

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[건강과식생활]아토피피부염과 식생활

들이 포함된다.)3. 아토피피부염 환자가 유의해야 할 음식1) 알레르기를 일으키기 쉬운 식품아토피피부염은 알레르기질환으로, 소아의 경우 식품알레르기)를 통한 유병률이 40~50%정도 ... 는 식품동물성식품참치, 정어리, 문어, 대구, 청어, 어묵, 송어, 쇠고기, 고래고기, 소시지식물성식품밤, 은행, 근대, 땅두릅, 머위, 소귀나물, 가지, 죽순, 우엉, 무즙, 생강 ... 이 몇 개가 혼합되면 직접적으로 알레르기를 일으키거나 직접은 아니더라도 첨가물이 음식과 함께 들어가 알레르기보다 더한 이상 반응을 일으킨다고 주장하고 있다.) 특히 발색제, 합성감미료

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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문화권과 지구촌의 형성

로 인한 사회발전에 지장 2. 종교의 영향 정치 :종교에 따라 인도반도가 인도(힌두교),파키스탄 (흰두교),스리랑카(불교)로 분리 독립 경제 : 작물재배, 가축사육, 음식문화, 직업 ... ) 힌두교:베나레스(성수가 있는 곳)탐구활동2)금기시되는 음식 이슬람교 : 돼지고기(불결한 음식) -습한기후,장거리이동 불가,사료준비어려움) 힌두교 : 암소숭배(살아있는 것의 상징) ... 의 특징 - 전통사회의 모순타파 : 유럽에 맞섬 탐구활동2)어떤 원칙에 의해 근대화 추진 - 중체서용론 : 중국식 가치과 서양식 기술 중국의 도덕적 원리와 윤리적교훈을 근본으로 하

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.20

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[간호학]당뇨병 문헌고찰

하는 대표적인 이유로는 사회가 근대화 되면서 복잡한 현대생활에서의 정신적 스트레스의 증가, 운동부족, 음식의 서구화로 인한 지방섭취의 증가, 복부비만, 수명연장으로 고령인구의 증가 등 ... 문 헌 고 찰Ⅰ. 당뇨병이란?우리 몸은 음식물을 섭취해서 영양소를 공급받으면 체내에서 소화, 흡수 과정을 거쳐 온몸의 세포에 전달하여 에너지원으로 사용합니다. 이때, 세포에 열량 ... 깨, 들깨 등 각종 씨앗류그 외된장, 콩나물, 고추장, 김치, 두부, 우거지 등1. 당뇨 예방에 좋은 음식음식종류인스턴트 식품라면, 햄버거, 피자, 통조림, 커피, 콜라, 백설탕

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.23

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오래된 미래 라다크로 부터 배운다 독후감

하며 살아온 우리의 조상들... 분명 라다크 사람들과 우리의 과거는 닮아있었다. 근대화의 물결이 불기 전까지 우리는 자급자족의 삶을 살았고, 만물이 소생하는 땅을 최고의 보물 ... 서 우리는 진보를 하기 위해서는 반드시 서구식 개발이 필요하다는 생각이 잘못됐음을 깨달아야한다.요즘 세계는 웰빙 열풍이다. 인공조미료가 첨가된 음식보단 유기농 식품을 선호하고 합성

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.01

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한 중 일 3국의 예절과 에티켓에 관한 고찰

혼례차례상음식예절여러 나라에서의 애티켓Ⅲ. 결론1.서론예절은 예의에 관한 범절을 줄인 말로서 '사람이 사람답게 행동해야 할 질서'라고 풀이한 사람도 있고, '무리 지어 사는 사람 ... 당은 중국 민법을 공포(公布)하였는데 이는 명백히 중국의 법을 근대화하고 분가(分家)를 금지하는 명령을 폐지하려는 시도였다. 이 민법은 다섯 부분으로 나뉘어졌고 마지막 부분은 상속 ... 사람들은 온 식구가 둘러앉아 식사를 해 음식과의 거리가 멀고 반찬에 기름기가 많고 집기가 어렵기 때문에 젓가락이 길고 굵다. 일본 사람들은 밥 그릇과 반찬, 국 그릇을 모두 자기 앞

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.04.14

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빨리빨리문화의 가치

는 “빨리빨리” 문화에는 우선 음식문화가 대표적으로 나타난다. 요즘 같은 정보화 사회에서 음식은 즐기는 것이라고 하기 보다는 활동을 위한 에너지의 비축 이라는 의미에 가깝다. 때문에 배달 ... 를 투입하면서 5분 안에 음식이 나오지 않을 경우 가격을 받지 않는 속도 서비스로 승부를 걸고 있었고, 한 파키스탄에서 온 요리사는 파키스탄 요리가 최소 40분이 걸리기 때문에 한국인 ... 를 찾을 수 있다.(2) “빨리빨리” 문화가 생긴 이유?왜 한국에는 “빨리빨리” 현상이 나타나는 것일까? 그 이유는 광복 이 후 급격한 변화를 통하여 근대화를 거치는 현상에서 나타났

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

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일본사회의특징

기대회 등 식사를 유희화(遊戱化)하는 현상 등이 나타나게 되었다.6) 일본식?양식 혼동시대일본 국민생활의 근대화를 추진시킨 메이지유신(明治維新)은 식생활에서도 크나 큰 변화 ... 은 식품과 식재료들이 들어오며, 양식이 보편화되고, 간이 중국요리에 친숙해지면서 일본식?양식 혼동시대라 불릴 만큼 외국음식의 영향이 일반 서민에게까지 대중화된다. 그러나 최근 들 ... 어 전통적인 일본음식과 향토음식에 대한 재인식과 함께 관심이 고조되는 경향이다.●주거생활일본은 산이 많아 사람이 살 수 있는 토지가 한정되어 있다. 게다가 인구도 많아서 일본의 주택

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.07

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경영학의 발전과정

함 “organization without people” 메이요 → 공식조직의 문제를 경시 “people without organization” 양자를 조합한 근대적인 조직이론 정립 ... . '근대조직의 아버지' 조직 – 2인 이상의 사람들에 의해서 의식적으로 조정된 활동의 시스템 조직의 목표 – 조직자체가 갖는 목표와 조직에 참가하는 구성원의 목표를 둘 다 충족 ... ①에너지의 유입(importation of energy) ☞체계는 밖으로부터 안으로 끌어들인다. 즉 사람은 공기, 음식, 지식 등을 받아들이며 조직은 사람, 기술, 돈, 원재료 등

리포트 | 98페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.18

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[잠재력][IT잠재력][정보기술잠재력][사이버공간잠재력][관광지개발잠재력][웰빙산업][영재교육]IT(정보기술)의 잠재력, 사이버공간의 잠재력, 관광지개발의 잠재력, 웰빙산업의 잠재력, 영재교육의 잠재력 분석

처럼 편안하고 즐겁게3) 삶의 패턴의 변화2. 웰빙족의 소비트랜드 및 접근방향1) 몸에 좋은 음식, 아무리 비싸도 OK2) '명품' 벗고 '웰빙'을 입자3) 건강관련상품3. 웰빙사업 ... 는 근대사회에서 급격한 사회변동으로 인하여 계층이동(mobility)이 매우 활발한 사회였기 때문에 생활방식이나 취미 등 사회문화적 평등기준을 공유하고 있어 상대적으로 경제적 삶

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.27

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