"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 5,601-5,620 / 8,633건

[음악교육]음악이 인간에게 미치는 영향

에 맞추어 발전하고 향유할 수 있었다.근대에 음악은 전근대와 다르게 음악수요자가 변동하면서 새로운 음악취향이 생겨나고 음악작품의 내용과 형식에 많은 변화가 초래되었다. 그러니까 전근대 ... 의 왕족중심의 음악이 근대에는 점점 다양한 직업을 가진 대중들도 음악을 접할 수 있었던 것이다.이것은 곧 음악교육에도 영향이 있을 것이다.전근대의 왕족중심의 음악은 그의 자녀 ... 들에게 음악교육이 수용되었을 뿐 대중들에게는 음악교육을 할 장은 열리지 않았다. 하지만 위와 같이 근대사회에는 음악이 대중에게 다가가면서 귀족들만이 가지는 것이 아니라 다양한 이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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2차대전과 히로히토 천왕의 전쟁 책임에 대하여

었다.일왕이 일본 군대의 최고의 통수권자임은 명치일왕이 1882년 일본의 근대적 육해군을 창설하면서 일본군대와 군인의 모랄을 가르치기 위해 만든 이른바 군인칙유에서 비롯된다. 여기 ... 만났을 뿐이었다. 맥아더는 여행한 적이 없으며 일본인이 가까이서 볼 수 없는 사람이었다.히로히토가 처와 아들과 함께 평범한 식당에서 하챦은 음식을 즐기며 미군 신문인 The

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.20

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건축 폐기물의 발생현황 및 대책방안

나무나 돌등으로 건물을 짓고, 재개발, 재건축이 활성화 되지 않았던 중세 전까지는 건설폐기물에 대한 문제가 발생하지않음 근대로 들어오며 건설경기에 붐이 일고 공사의 대형화, 고층 ... 로서 지정폐기물 이외의 폐기물지정 폐기물폐유 (공사 차량 폐유, 건설 장비 폐유)폐석면 (공작물, 건축물의 제거 시 발생하는 것)폐페인트 및 폐락카기타사업장 일반 폐기물음식물 쓰레기 ... 업장 일반 폐기물음식물 쓰레기 (잔반, 조리폐기물 등)폐가전제품(TV, 냉장고 등)건설공사에서 직접 배출되는 폐기물이 아닌 폐기물로서 지정 폐기물을 제외건설페기물의 발생현황 우리

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.07

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[철학]헤겔의 정신현상학 개론

. 대표적으로 칸트의 철학적 개념들을 상당부분 수용하고 또 상당부분 부정하고 있으며 그 이외에도 여러 철학자들의 사상까지 흡수하여 근대철학을 종합하려고 하였다.개론헤겔은 정신이 현상 ... 보다 ‘욕구’가 앞서기 때문이다. 어떤 인간 앞에 음식물이 있다면 이 인간은 감각적으로 지금, 여기에 음식물이 있고, 이 음식물은 어떠한 맛을 가지고 있으며, 이 음식물과 지구와 서로 ... 만유인력의 관계에 있다고 생각하지 않는다. 이 인간은 단지 음식물을 먹고 싶어 한다. 인간을 하나의 사물로서 인식하는 것이 아니라 욕구를 통해 인간의 ‘삶’을 설명하는 것이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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[경제학설사]중상주의

는데, 그것들은 귀중한 외환을 유출시키기 때문이다. 욕구를 억제하는 수단으로 음식과 약품을 규제하는 사치단속법이 통과되었다. 절약? 저축 심지어는 인색함이 덕목으로 간주되었다. 왜냐하면 ... 다'라고 진술함으로써 근대국가에 있어서의 정치적, 경제적 측면의 평행적 관계를 강조하고 있다. 요컨대 넓은 의미의 해석은 중상주의를 16세기 이후의 근세적 국가성립기에 있어서의 국가주의

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.27

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엘리자베스 구빈법 개정구빈법 자선조직화 인보운동

는 아직 수용되지 않았다. 각 교구에는 교구 위원회의 임명을 받는 빈민감독관이 구빈세 징수 등의 구빈행정을 담당하였다. 그리하여 음식물이나 돈을 배분하고 교구의 구빈원을 지도 감독 ... 에게서 자본가에게로 옮겨져 의회 중심의 근대국가로 변용하게 되었다. 이 시기의 국가관은 시민사회를 보호하는 것에 초점을 두며, 국민의 자유와 평등을 지키는 ‘야경국가’ 로서위치 ... 를 굳히고 개인생활에 간섭해서는 안된다고 하는 시대적 흐름이였다.1760년에서 1840년에 산업혁명은 영국사회가 중세적 잔존물과 봉건적 제도를 극복하여 근대적 사회로의 재편과 자본주의

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.26

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[중국학]중국과 한국문화 비교

) 한국의 음주예절)우리나라는 전통적으로 술의 문화가 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계에서 가장 아름다운 풍속을 이루어왔다.술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정한 우리 ... 었다는 것을 보면 예부터 술을 하늘에 바치고 기분을 돋우는 음식으로 활용하여 왔음을 짐작할 수 있는데, 삼국시대에는 이미 술에 대한 금법(禁法)이 발표되는 것을 볼 수 있다.이에 오래전 ... 로 세분할 수 있다. 특히 근래는 우리의 고유음식, 중국음식, 서양음식, 일본음식, 과학문명에 의한 인스턴트 음식 등이 혼재되고 있어 식탁예절도 음식에 따라 약간씩 달라진다.그러나

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.20

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작가 최명희

인간의 정신세계를 탁월하게 그려냈다. 특히 '우리가 인간의 본원적 고향으로 돌아갔으면 하는 작가의 말이 고스란히 표출된 작품으로, 호남지방의 세시풍속, 관혼상제, 노래, 음식 등 ... 문중의 땅을 부치며 살아가는 상민 마을 '거멍굴' 사람들의 삶을 그린 소설이다. 만 17년간에 걸쳐 완성된 대하 소설인 이 작품은 근대사의 격랑 속에서도 전통적 삶의 방식을 지켜 ... 들이 면면이 가꾸어 온 세시 풍속, 관혼 상제, 음식, 노래 등 민속학,인류학적 기록들을 아름다운 모국어로 생생하게 복원해 내면서 대하 서사시적인 규모로 사건 중심이 아닌 이야기

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.03

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말레이시아의 관광진흥정책

. 음식관광정책의 현황 다. 국제관광 여건 및 동향 3. 관광진흥 기구와 관광정책 가. 관광진흥기구 4. 말레이시아 관광청과 국제관광정책 가. 말레이시아 관광청의 성립 나. 조직 및 ... 말레이인들이 정치분야 주도권 중국인은 정치에서 배재되고 경제분야에 주도권 경제 : 고무농장의 개척 (19C말부터 경제의 근대적 발전) 1986년 : 수출지향형 공업화 정책 1997년 ... 년 지역별, 국가별 말레이시아 방문 외래객수 남동아시아, 동서유럽, 동남아프리카,대양주 (호주 , 뉴질랜드) 북미(캐나다,미국) 순의 다양한 외래객 계층의 수 나. 음식관광정책

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.16

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한국의 사찰문화

었으며, 스님들의 수행 공간까지 공개되고 있는 실정이다.Ⅳ. 사찰음식요즘 들어 웰빙 열풍으로 인해 현대인들의 사찰음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 이러한 현상은 채식이 정신을 맑게 하 ... 고, 각종 기름진 음식으로 인한 성인병으로부터의 예방 등 많은 효과를 가지고 있고 이것이 현대인들의 건강에 대한 관심과 결합하면서 나타난 현상으로 보여 진다. 이로 인해 사찰음식 ... 강좌가 생겨나가도 하였고 많은 사찰관련 동호회들도 생겨나고 있는 추세이다. 특히 대학생 등 젊은 층의 관심도 증가하고 있을 뿐만 아니라 사찰음식 전문점들도 소비자들의 꾸준한 인기

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.19

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일본 사람들이 맞이하는 각종 연중행사 속에 나타나는 특징에 대해 살펴보고, 우리나라와 비교해보세요.

는 음식을 준비하여 놓아둠.16일 저녁: 오쿠리비를 피워 돌아가는 길을 밝혀 영혼을 되돌려 보냄.니이봉 = 하츠봉 : 고인의 49제를 지내고 처음으로 맞는 오봉.료우구젠 : 봉다나 ... 던 전통적인 마츠리와 근대적 산업화 과정에서 생성된 상업적 마츠리의 공통점 : 지역주민의 연대감과 집단위식 고취.종교적 혹은 역사적 의미(신앙적) ->상업적인 축제(상업적)- 대표

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.15

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[현대사회와 스포츠] 현대사회와 스포츠 A+ 요점정리

만 트라이앵글 됨가장 이상적인 것 : A+B+C의 트라이앵글- 근대 스포츠 A영역에 한정-> 현대 스포츠로 변형, 확대됨에 따라=> A+B+C 요구신생스포츠... 이 성립조건 갖추지 못하 ... 호르몬을 줄여서 암의 발생을 저지한다.3) 햇빛에 과다한 노출을 금한다.(피부의 노화가 촉진된다.)4) 암을 막아주는 음식을 섭취한다.a) 지방섭취를 감소한다.b) 고 섬유질 음식

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.22

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[과학교육과정]한국 초등과학교육과정의 변천

었으며, 교과의 검인정을 실시하여 사회과학 분야의 인가가 어려웠다.일본의 식민지 교육기근대적 생산기술로 초보적인 농업기술의 전수에 힘쓰며 근대적 실학사상에서 과학과 문화를 제거하고 일상적인 ... 다.? 산업, 기술 분야도 많이 포함되어 있다.? 건강에 관한 분야로 음식, 위생, 기생충에 관한 내용이 많다.? 사회와의 관계를 나타내주고 있다. 자원 문제, 생활 개선, 누에 ... 로 구성되었다.? 실과가 독립되었으나 여전히 실용적인 부분이 상당 부분 포함되었다.? 여전히 보건 위생에 관한 내용이 많다.? 농업 분야에 관한 내용이 많다.? 화학 분야는 음식물

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.11

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[호텔조리] 프랑스를 대표하는 요리

목차1. 프랑스 요리의 역사2. 프랑스 요리의 메뉴3. 프랑스 음식 문화의 경전4. 프랑스 요리의 종류5. 프랑스 요리의 지방적 특색6. 프랑스의 식당7. 현대 프랑스인의 음식 ... 던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골 인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수 없는 것이어서, 그 땅 ... 시대에 프랑스 요리의 진정한 창시자라고 할 수 있는 A. Carem이 나타나 에스코피에가 현대 프랑스 요리의 규범으로 알려진 를 출판하여 요리를 근대화시켰다. Carem 이후

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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[교육학]국외의 대안학교

의 등장 배경▶ 대안교육은 20세기에 들어 보편화된 근대 교육이 애초에 기대했던 것과는 다른 근본적 인 문제들을 안고 있음을 인식하게 되면서 대두되었다고 할 수 있다. 특히 산업 ... 와 비인간화의 가능성을 지니고 있었다.이렇게 보면, 대안교육의 대두는 근대 문명에 대한 근본적인 반성으로서 포스트모더니 즘이 대두된 것과 마찬가지의 맥락을 갖는다. 즉, 그것이 궁극 ... 생다. 작은 학교에서는 채소밭과 부엌을 두고 음식을 학습 도구, 교육의 기본 도구로 삼고 있습니다. 당신이 심성을 교육하고자 한다면, 아이들에게 고약한, 포장된, 깡통에 든 신성

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.19

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도쿄 여행지

다. 초근대적인 고층빌딩이 신주쿠의 하늘을 찌르며 도쿄의 명물로 등장했다.③ 신주쿠 교엥144.5에이커 이상의 넓은 공원이다. 일본식과 서양식의 정원이 섞여있다. 이 공원은 에도 ... 으며 매년 각국의 전문 음식점의 수가 점점 늘어나 지금은 도쿄 내의 세계 음식 집산지가 되었다. 2000명이 수용 가능한 세계 최대급의 디스코텍 ‘Velfarre’와 같은 유명 ... 정치의 중심지인 "나가타쵸"와 가까워 정계 및 재계의 요인들이 이용하는 고급 술집들이 있는 곳으로 유명하다. 주변에는 외국 대사관도 많이 있으며 고급 호텔과 고급 레스토랑, 음식점

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.29

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[독후감]경제를 보는 눈

다. 경제학은 영국의 철학자이자 경제학의 아버지라 불리우는 아담 스미스의 국부론으로 이론, 역사, 정책 등에 처음 도입되었다. 아담 스미스는 근대인의 이기심을 경제 행위의 동기 ... 에 의한 예정조화설을 설파했다. 인간의 이기심과 욕망이 낳은 개인주의를 전후로 중세와 근대시대를 볼 수도 있겠지만, 중세 시대의 시민계급을 보면 개인주의로 인한 성공적인 예를 볼 수 있 ... 은 깨끗하게 조심스럽게 읽지만, 가끔 도서관에서 책을 빌려다보면 안에 내용이 찢어져 있거나, 물에 흠뻑 젖은 책들, 심지어는 음식물 등으로 책이 붙어서 내용을 볼 수없는 것들조차도 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.20

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[레포트]CT(Culture Technology-문화기술)에 관하여

의 발달로 근대의 문자체계보다는 멀티미디어로 정보를 전달하고 의사소통하는 기간이 늘어날수록 사람들의 감성적 속성은 증가한다. 본능적, 즉각적, 감성적인 부분과 연결된 우뇌의 인식 ... 될수록 현대인들은 영상의 세계의 감각적 속성, 놀이적 속성을 공간에 적용하려는 경향을 지닌다. 이제 합리적으로 생각하는 근대인인 호모 사피엔스(Homo Sapiens)가 가상놀이인간 ... 그리 울컥했었는지 나조차도 모르겠다.김치는 맛과 영양면에서 모두 훌륭하다. 이 역시 하나의 음식 문화로서 당당히 세계시장을 개척하고 있으며 그 미래는 밝다.발전을 거듭 하면서 알약

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.15

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남성과 여성의 노동

남성들이 높은 영양 가치로 특별음식으로 간주되던 고기를 주로 제공하고 주변의 위험으로부터 부족을 지켜내었기 때문에 지위에서 차별을 보인다.2) 원시농경과 목축사회원시농경과 목축사회 ... 산업이 사회의 많은 비중을 차지하고는 있었지만 산업화의 진전에 따라 근대적 공장들이 설립되기 시작하였고 남성들뿐만 아니라 여성들도 공장을 통해 사회에 진출하게 되었다. 이 시대

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.05

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[인도문화]음식문화로 본 인도

라도 한 번 쯤은 들어보았을 터이다. 그들은 손에서 음식의 맛을 느끼고, 다시 입에서 또 한 번 느낀다. 실제로 한 인도인은 이에 대해 우리는 우선 손끝으로 음식을 먹는다. 그리고 ... 그 다음 입안으로 넣어 혀로 맛을 보니까 두 번 맛을 즐기는 것이 된다. {) (오기노 요오이찌의 재미있는 지구촌 이야기 .2000. p16)라고 말한다.인도의 다른 음식 문화 ... 는 유명한 인도 음식문화 말고도 다른 것들이 여럿 존재한다. 한 예로 우리에게 인도 음식으로 잘 알려져 있는 노란색 카레는 인도에는 존재하지 않는다. 우리가 흔히 말하는 카레는 어떤

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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