"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 5,661-5,680 / 6,261건

물질 전달 용매의 정의 산업용 용매의 종류특성 천연물중의 유용성분

있다.지금까지 홍삼은 우수한 약리적 기능에도 불구하고 12~20시간 다리거나 반 건조시킨후 설탕 또는 꿀에 절여 먹는 방법, 미세하게 분쇄해 복용하는 방법 등이 있었다. 대체로 ... 의 소화를 도와준다. 고 기를 먹을 때 키위를 곁들이면 소화도 잘 되고 속쓰림도 방지할 수 있다. 같은 이치로 질긴 고기를 요리할 때 키위즙을 이용하면 훨씬 부드러운 육질을 맛볼 수 ... 당뇨 치료 예방 효능탁월중앙일보 : 2003년 04월 08일바이오 벤처기업 타히보NFD(대표 전민영)는 일본계 다국적 기업인 타히보재팬으로 부터 기능성식품 "타히보"의 국내 독점

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.02

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[국어국문,글쓰기]무라카미 하루키 -어둠의 저편 독후감

하루키란 일본 사람으로 당시 나에게는 생소한 작가 이였다. 그러나 책을 읽고 난 후 그의 소설에 흠뻑 취해서 시중에 출판된 하루키의 저작을 섭렵하게 되었다. 그 만큼 이 작가 ... 고 방구석 에는 벌거벗긴 여자가 흐느끼고 있다. 그 여자는 불법체류중인 중국인으로 마리와 같은 나이의 소녀이다. 주문하면 10분 만에 배달되는 요리처럼 이 소녀도 주문 즉시 배달 ... 의 문제가 무엇인지 표현하지 못하고 시라가와와 같은 극단적인 방법으로 욕구 불만을 표출하게 되는 것이다. 이런 그들의 모습이 안타까워 보이는 것은 현대 도시 문명 속에서 살아가고 있는 대다수 사람들의 현 주소를 보여주고 있기 때문이다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.27

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한국인의 식생활과 그 문화의 발전과정

을 위해 투입됫던 청나라에 군대에 의해 '청요리' 가 알려지게 된 것이 시초였다. 그 후 외국과 수교가 본격화되며 일본과 서양의 요리가 국내에 소개됫다. 그 외에 서양 선교사들이나 서울에. ... 었다나. 부족국가시대의 식생활토기가 제작되어 끓여서 익히는 조리용구로 쓰이거나 음식을 담는 용기, 절구로도 사용되었다. 시루가 고안되어 찐밥, 찐떡, 어패류찜 등의 찌는 요리가 많이 ... 으로 맡아 했다. 이와 같은 배경에서 설야멱적 같은 구이요리, 설농탕 같은 국물요리가 등장하게 되었다. 고려 후기인 1389년에 후추를 300근이나 수입하였다는 기록은 고려시대

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.24

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정보기술은 경영혁신 기법들에 어떠한 역할을 할 수 있는가

는 일본의 캐논에 대응하기 위한 비교 우위의 확보방법으로 실시하였다. 1980년대 중반까지만 해도 제록스는 복사기 시장의 80%이상을 점유하고 있었으며 매년 8%의 생산성 증가 ... 는데 이러한 문제점을 줄이는 방법으로는 전자문서화가 있을 것이다.전자문서화와 같은 정보기술은 기존의 문서방식을 제거하고 새로운 방식을 창조하는 역할을 한다고 볼 수 있다. KODAK社 ... 프로세스를 배우면서 경영혁신을 추구하는 기법이다. 제록스社벤치마킹은 1980년대에 들어서면서 복사기의 대명사이던 제록스가 일본상품에게 가격측면에서 경쟁력이 떨어지자 기술자들을 일본

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.03

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[식량과 과학]well-being & GMO

습니다. 유럽은 1% 이상, 일본은 이상일 경우 GMO 식품임을 표기합니다. 우리나라에서는 2001년 7월, 처음 도입되었는데, 3% 이상이 표기 대상이 됩니다.우리나라에서는 GMO라고 ... 적인 여러 가지 방법을 이용하여 식량 생산을 늘려갔었습니다. 근래에는 그것을 해소할 수 있는 방안으로 GMO식품이 생산되었습니다. 이는 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난을 해소 ... 습니다. 웰빙 바람에 채식주의자가 늘어나고, 특히 콩의 영양이 주목받고 있습니다. 어딜 가든 손쉽게 콩과 두부요리 전문점을 볼 수 있고, 콩 단백질은 건강증진 효과를 인정받아 건강식품 원료

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.03

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[식품학]전통 음식으로 바라본 한국의 문화

이 풍부하게 간직되어 오늘날까지 우수한 근해 어장을 이루고 있다.신석기 시대부터 이미 농경 문화를 이룩하고 토착 문화를 발달시켰으며 일본 등 외국에까지 그 기술을 전파시켰다. 쌀 ... , 돼지, 양, 그리고 닭, 오리 등이 있습니다. 또한 우리 민족은 기원전부터 발효법을 익혔고, 장, 김치, 젓갈, 식초, 술 등을 담그는 방법을 일찍부터 터득하였는데 그 중에서도 김치 ... 매운 생채요리를 만들어 새봄의 미각을 돋우었다. 음식으로는 탕평채(탕평채), 승검초산적, 죽순나물, 죽순찜, 달래장, 냉이나물, 산갓김치이다.(3) 정월대보름(上元日, 鳥忌日

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.08.11

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[학교제도] 학교 급식제도에 대하여

나보다 한참 크면서도 마냥 까불기만 하는 아이들과 친해지기 위한 방법의 하나로 택한 것이 매일 두 명 씩을 정해 점심을 함께 하는 것이었다. 그러다 보니 나는 한 달을 꼬박 반 ... 운영에는 다양하고 전문적인 지식과 관리기술 필요한데 이를 교육부의 지시가 있다고 해서 단기간에 모든 학교가 갖춘다는 것은 사실상 불가능한 일이다. 학교 급식은 요리사만 있다고 해서 ... 는 것이다. 덧붙여 학교 인근 소농과 연계한 급식협력 시범사업을 1997년부터 시행하여, 학교-농민-지자체간 협력 강화와 지역경제 활성화를 적극 도모하고 있다고 한다.가까운 일본

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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백설공주를 사랑한 일곱난장이

다. 그 시대에는 마녀사냥이라는 것이 있었는데 거기서 죽이는 방법이 이러 했다고 한다. 또 왕비가 백설공주의 간이라고 믿는 것을 요리해서 먹는 부분이 있다. 그 부분도 그때 당시 ... 측면에서 만들었다. 특히 많은 성적인 면의 묘사와 잔인한 장면이 들어가 있다. 예를 들어 푸른수염에서의 성은 변태적이기 까지 한다. 그리고 이런것들이 일본의 저질 문화가 아닌가 하

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20

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한국의 개고기 음식에 대한 고찰

다. 그래서 많은 국민들이 개고기를 식용하면서도 개고기 음식문화를 모르고 있다. 왜정시대에는 일본인이 싫어하고 미개인 취급하고 비하한다 하여 개고기 음식을 요리책에 싣지 않 ... 어 양념하여 국을 끓일 때 가루를 풀지 말지니라.조선무쌍신식요리제법(1943)(22): 개장(地羊湯)은 백숙으로 하여 먹는 것이 맛도 좋고, 보기에도 좋으니라. 된장에 하여 먹는 것 ... 다. 탕수육이 이에 해당될 것이다. 느르미는 녹말을 풀어 익혀 걸죽하게 하는 방법이 많다. 그러나, 현재는 남아 있지 않다, 느름적은 꼬챙이에 고기 등을 꿰어서 굽거나 산

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.10.08

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[글로벌 마케팅] 글로벌 마케팅 (코닥 대 후지)

을 것이다. 이러한 환경은 다른 성숙하고 안정적인 산업, 즉 사진산업을 뒤흔드는 계기가 되었고, 코닥의 경쟁업체인 미국 후지를 위한 다양한 방법을 제공해왔다. 이 현상은 후지가 미국 ... FUJI : 일본 대 미국의 전략적인 상호작용”에서 이러한 변화된 사례연구에 대한 기초를 제공했다. 다음과 같은 연구는 국내, 국제적으로 시장 점유율, 스폰서, 법정 경쟁과 일반적인 ... 들은 7월 4일 공원에서 성조기를 흔들며 독립일을 기념한다. 그러나 어떤 사람들은 독립기념일 행사장에 Mercedes Benz(독일)를 타고 오며 sony(일본)라디오를 들으며 행사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.15

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[전통음식] 한국의 전통음식

부터 불을 이용하게 됨으로써 요리를 하게 되었다. 또 살고 있는 곳의 기후 풍토에 따라 제각기 다른 요리 문화권을 형성하게 되었다. 특히 우리 나라는 중국과 밀접한 관계를 지니 ... 을 주원료로 하여 전통적인 방법이나 이에 준 하는 방법으로 제조, 가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리고유의 맛과 향 및 색깔을 내는 식품들을 일컫는다. 1)3. 전통음식의 특징음식 ... 나려지는 요리로서, 주재료에 갖은 양념을 하여 물을 넣고 푹 익혀 재료의 맛이 충분히 우러나고 약간의 국물이 어울리도록 한 요리이다.주로 동물성 식품을 주재료로 하고 채소, 버섯

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.11

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[평생교육] 여성관점의 평생교육

머리미용,요리조리사, 컴퓨터광장종합사회복지관구연동화한글,기타교실컴퓨터, 미용태화기독교사회복지관드럼, 영어회화, 일본어, 수채/유화, 서예, 성악개인지도,메이크업, 포토샵, 플래시신사 ... 종합사회복지관손뜨개제과제빵, 머리미용, 컴퓨터녹번종합사회복지관생활요리, 선물포장, 옷만들기, 종이접기한식/양식조리사자격, 미용, 홈페이지대방종합사회복지관영어/일본어 회화한글교실 ... ①소비의식 교육 프로그램소비자로서의 여성이 건전한 소비생활을 하기 위해서 체계적인 교육프로그램이 필요하다. 잘못 산 물건을 소비자보호법에 의거 보호받을 수 있는 방법을 배워야 한다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.26

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[다국적 기업] 진로소주의 중국진출 사례

은 일본이었다. 이미 1988년에 일본현지 법인으로 전환한 진로 저팬(JINRO JAPAN INC.)은 제품, 마케팅, 유통 전반에 걸친 철저한 현지화와 고급화 전략에 성공, 진출 초기 ... 의 부진을 딛고 꾸준한 판매 성장률을 보이며 현지 법인화 10년만인 1998년 이후 일본 소주시장에서 판매율 1위를 지켜오고 있다. 하지만 일본의 소주 시장 역시 포화 상태에 이르 ... 다. 98년 3월 중국의 한 컨설팅회사에서 중국의 10대 도시 주민들을 대상으로 수입제품에 대한 인지도를 조사한 결과 일본제품이 54.8%로 1위를 차지하였고 다음 미국제품 25%, 한국

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.28

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[일본문화] 이케나바

되었다고 한다. 신에게 제사를 지낼 때는 반드시 나무를 세워야 한다는 것은 일본 민속 신앙의 일관된 특징이다. 신령이 강림하여 나무에 깃들인다는 관념이 있기 때문이다. 이 나무는 신의 요리 ... 제2강이케나바1시대에 따른 이케바나 양식의 변천2이케바나의 기법3이케바나의 수양적 성격［화도 (華道)］17세기 후반부터는 이케바나를 정신 수양의 한 가지 방법으로 생각하는 경향 ... 다.현대의 이케바나는 대중화되어 일반 여성의 교양이나 취미 활동으로써 널리 보급되어 현재 이케바나에 관련되어 있는 인구는 1000만 내지 1500만 명에 이른다고 한다.오늘날 일본사회

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.27 | 수정일 2016.11.22

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[생활원예] 허브에 대해서(로즈마리)

(Theophrastos)는 식물을 교목, 관목, 초본으로 나누면서 처음 허브라는 말을 사용하였다. 현대에 와서는 '꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용 ... 으로 또는 건조시키거나 기름을 추출하여 향쟝료나 포플리, 부향제로도 쓴다. 따라서 허브는 향초라는 개념이 지배적이었다.■허브는 채소다.허브를 채소라 하는 것은 요리에 쓰이는 향미초 ... 의 체계를 세워 전승시켰다.지금은 세계 각구에서 허브가 와성하게 재배되어 가고 있는 추세이며 이웃 일본에서도 뒤이어 재배와 잉요의 붐이 형성되어 가고 있다. 우리나라도 중진국

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.29

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[일본어교수법] 교수법(구안교수법)

語敎授法의 시대교육내용과 교육방법의 양면에 걸쳐, 전통적인 日本語敎授法이 확립된 것은 일본어교육 역사의 제2기가 돼서부터 이다. 이 전통적인 敎授法은 直接法 또는 直接敎授法이라고 하 ... 일본어교실이 각지에서 시작되었다. 이처럼 일본어교실이 생긴 지역은 대부분의 경우 일본어교실과 병행하여 각 국의 요리교실이나 문화소개 등 각각의 문화교류행사가 행해져서 이들의 새로운 ... ) 일본어교육의 시대구분2) 外國語敎授法의 역사와 日本語敎授法3) 구안의 영향을 받은 敎授法 - 상황적 敎授法과 전신반응 敎授法2. 구안(Gouin) 敎授法1) 구안 敎授法의 특징2

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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[국제마케팅] 세계로 뻗어가는 우리김치

의 관광 상품화를 꾀하고 한국김치와 일본의 기무치를 차별화시키기 위한 소비자 교육을 실시한다. 그 방법으로 김장김치를 함께 담그는 행사, 김치 본고장의 맛과 한국식문화, 김치의 역사 ... 프로그램과 요리프로그램을 대상으로 협찬하여 김치를 소재로 삼게 함으로써, 그 효능을 알리고 활용법을 알리는 것도 한 방법이며 냄새없는 김치를 조기에 상용화하여 김치의 독특한 향에 민감있다. ... Ⅰ. 각 국의 음식의 세계화 추세1. 일본의 스시2. 이탈리아 피자3. 멕시코 타코4. 베트남 쌀국수5. 한국의 비빔밥, 불고기김치의 정의- 김치는 주원료인 절임 배추에 여러

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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[경상계열] 국내 라면산업의 과거와 미래 발전방향

수 있어 위생적이이며 간편한 조리조작만으로도 한끼 식사를 충족 시킬 수 있고 응용요리가 무궁무진하다. 또한 중량이 가벼워 여행을 가거나 야외로 나갈 때 부담 없이 들고 갈 수 있 ... , 우동은 5일)냉장(10도 이하) : 40일(단, 우동은 30일)·냉동면류 : 9개월 (-15도 이하)(7)시험방법㉠수분 : 검체(스프를 제외하되 면과 스프를 분해할 수 없을 경우 ... 에는 이를 포함한다. 이하 같음)를 분말로 한 후 제7. 일반시험법 1.일반성분시험법 1) 수분에 따라 시험한다.㉡산가 : 1-1 빵 및 떡류 7)시험방법 (1)산가에 따라 시험

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.27

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[역] 일본과 서양의 봉건제

서양의 봉건제와 일본의 봉건제1. 서양의 봉건제1 배경과 의미봉건제도란 계급 내의 주종관계 즉, 주군과 가신사이의 보호와 봉사라는 쌍무적인 계약 관계인 가신제도와 봉토의 수수관계 ... 와 인간에 대한 지배이다. 계약으로 이루어진 주종관계는 인신적 의존관계로 인간에 대한 통제이며 이와 중첩되는 토지 수수는 인간을 지배함과 동시에 토지를 지배·관리하는 방법이 ... 장원을 떠날 수가 없었다. 농노의 보유지 경작은 세습되었으나 원칙적으로 영주와의 계약에 의한 것이었으므로 토지 보유 및 경작의 대가를 지불하였다.2. 일본의 봉건제1 가마쿠라

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.26

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[관광산업] 관광산업중 이벤트업의 여러축제

, 네덜란드의 치즈축제, 일본의 눈 축제, 스페인의 토마토 축제, 스페인의 투우축제, 말레이지아의 꽃축제 에 대해 알아봤다.한국의 청도 소싸움소싸움이 언제부터 시작되었는지 문헌상 ... '로 선정되어, 한국을 대표하는 축제로 인정받았다. 이에 청도군과 청도 투우협회의 노력과 한발 앞선 실천으로, 일본투우 3두를 초청하여, 한·일친선 투우대회, 주한미군 로데오경기 유치 등 ... 다양한 프로그램 유치로 국제적 행사로의 발돋음을 시작했으며, 행사기간 중 일본/미국 등 외국인 관람객들이 상당부분 참여하여, 5일간 21만 여명의 내외 관람객들이 청도 소싸움축제

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.31

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