"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 541-560 / 5,290건

조리원리, 중간고사 대체 A+ 레포트

준다.- 철수 : 박력분 / 공기 / 밀가루를 체로 치거나 여러 재료 혼합 시 크리밍하는동안 공기가 자연스럽게 빵 반죽에 혼입되어 굽는 동안 공기가 팽창하여기공이 형성된다.5. B ... 는 파운드케이크를 만들려고 한다.선희와 철수가 사용하기 위한 밀가루의 종류와 가장 바람직한 팽창제가 각각 무엇인지 순서대로 쓰고, 각각의 팽창제의 특징을 쓰시오.- 선희 : 강력분

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.01.05

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파리바게트의 성공전략과 시사점

를 현지에서 조달하여 현지 스타일의 제품의 판매만을 진행하는 전략을 활용하였다. 기존 시스템과는 달리 밀가루 반죽에서부터 빵을 굽기까지 모든 과정이 한 매장에서 진행되며, 베이커 ... 경쟁력은 바로 반죽 노하우와 장거리 배송 시스템이다. SPC는 1988년 배이크 오프 시스템을 국내에 처음 도입 하였고, 600종의 빵을 11개 물류센터를 통해 3,200개 지점 ... 에 하루 2~3회씩 배달할 수 있는 배송시스템을 마련하였다. 또한, 각 지점은 휴먼 반죽을 하루 2~3회 배송을 받아서 발효시킨 뒤 오븐에 구워 빵으로 완성하는 시스템으로 인해 보다

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.25

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식생활과문화/ 각나라별 비슷한 음식 정하여 레포트 작성하기 (미트파이)

을 발라 굽거나 튀긴다.속재료는 주로 다진고기, 해산물, 채소가 사용되나 과일을 넣어 단맛을 내기도 한다. 스페인 전통의 엠파나다는 밀가루에 올리브오일과 식초를 섞어 만든 반죽을 사용 ... 전 9,500년경 고대 이집트에서 곡물로 만든 반죽에 견과류나 과일, 꿀을 넣어 만든 음식에서 유래했지만, 이때까지는 고기를 사용하지 않아 미트파이로 부르기는 힘들다. 다만, 파이 ... 움푹 파인 파이틀의 모양을 만들어 사용하게 되었다고 한다.그리스의Kreatopita 크리에이토피타크리에이토피타는 필로 라는 반죽에 계피, 정향, 넛맥 과 같은 향신료를 사용

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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2주 1강에서 비유에 대해 학습했습니다. 비유는 하나의 대상을 다른 대상으로 견주어 설명하는 방식

다. 노래하리라 비오는 밤마다 우리들 서울의 빵과 사랑 우리들 서울의 전쟁과 평화 - 정호승, 「우리들 서울의 빵과 사랑」- 정호승의 시에서 빵은 구체적으로는 밀가루로 반죽을 빚어 구운

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.29

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식품미생물학 chapter16 발효식품

은 밀을 마쇄, 혼합하고 황국균을 접종하여 koji를 마든 다음 소금물로 우려낸 것.· 화학간장 : 아미노산 간장(염산으로 콩 단백질 분해 후 NaOH로 중화)· 혼합간장 : 양조 ... 콩과 전분질 원료인 찹쌀, 보리쌀을 증자한 뒤 황국균으로 제국, 당화하여 고춧가루와 소금을 넣고 숙성.3)고추장이 성분변화· 아미노산, 핵산, 당분의 생성 : 메주의 번식한 세균 ... 가루, 소금 등을 가미한 것으로 소화가 잘 되고 특수한 풍미를 가진 영양식품2)주요 원료와 제조 공정· 주요 원료 : 볏짚, 납두균(Bacillus natto), 메주콩, 설탕

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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아동영양학 - 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다

지도교사의 언어를 듣고 질문을 통해 언어 습득력이 향상되고, 식재료와 요리도구의 명칭을 알아가면서 언어발달에 좋은 영향을 받을 수 있다.팬케이크를 만들 경우 식재료로서 밀가루 ... 가 나는지 등 경험을 하면서 저절로 오감놀이를 할 수 있고 또한 그것을 느낄 수 있다.그뿐만이 아니라 반죽이나 음식의 모양을 내기, 음식 집기 등 활동을 한다면 소근육 발달에도 좋 ... 식재료를 이용하는 것이 좋다.3세: 간단히 모양을 만들 수 있기에 미리 준비해둔 반죽을 하트, 별 등과 같은 자신이 좋아하는 모양으로 만드는 것이 좋다2세: 우유나 요거트에 자신

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.25

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성인학습의 과정(수업설계의 단계)

을 마치고 난 이후에 학습자들이 무엇인가 교육의 결과로서 변화를 보여주는 것이다. 예를 들면 제과/제빵수업에서 학습목표는 "밀가루 반죽을 하여 숙성시킬 수 있다', "전기오븐을 사용 ... 하여 반죽된 것을 구울 수 있다"이다. 학습목표는 학습자들의 학습 원동력 및 동기부여가 되는 것이다. 일반적으로 학교교육에서는 학습목표 설정을 교육자들이 하지만 성인학습에서는 학습

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.14

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동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

하면서 다양한 먹거리들을 직접 수확하면서 음식을 만들었다. 밀가루는 왕겨나 돌가루가 섞여 거친 밀가루에서 왕겨를 제거하기 위해 굽거나 치거나 부수는 작업이 필요했는데 이는 밀반죽을 부풀 ... 한 식량 보급이 힘들었다. 그래서 약 1만 년 전부터 인류는 한 곳에 정착을 해서 식물과 동물을 길들이기 시작했으며 동식물들을 교배하기 시작하였다. 벼농사와 밀농사도 시작 ... 은 온대, 열대 기후권에 따라 뚜렷한 기후 영향으로 벼, 밀, 과일 등 다양한 곡식들과 식재료들을 재배하고 이에 따라 지역마다 상이한 식문화가 나타난다.한국의 지리적 특성자연적 요인평안

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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아동들과 영양 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하기

에 색깔을 칠하는 활동을 통해 도화지에 그려진 빵 모양을 등에 붙여 모자이크 활동을 한다.(3) 활동 3 : 알록달록 달걀빵을 만들어서 소극적으로 노출한다.- 깨뜨린 달걀 위에 밀가루 ... 를 풀어서 달걀 반죽을 만든다.- 미리 만들어진 알록달록한 반죽을 나눈다.- 동글동글 달걀 방울을 만들어 종이 계란 판에 쏙쏙 넣는다.(4) 활동 4 : 쏙쏙 알꽂이 활동을 통해

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.15

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세계의음식 음식의세계

음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오.1) 팥 칼국수팥 칼국수는 보통의 칼국수와 비교되는데 일반 칼국수가 멸치나 바지락 등 육수에 밀가루로 밀어 썬 ... 육전은 소고기를 얇게 썰어 기름에 부친 전의 일종으로 소고기는 물론이고 돼지고기나 돼지 간으로도 요리한다. 소고기를 얇게 썰고 계란 물과 밀가루를 입혀 기름에 구운 것인데 전라도 ... 기도 한다. 여기에 파와 기름, 밤, 깨, 간장, 참기름 등을 함께 넣고 반죽하여 석쇠에서 구워낸다.2, 오리탕1) 명칭: 오리탕2) 유래:1970년대 나주에 사는 청년이 있

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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간호 다문화 체험 보고서 인도 자료 레포트

, 심황 때문에 인도의 음식은 노란색을 띤 것이 많다.-푸리(puri) : 반죽을 기름에 튀겨서 부풀린 것으로 인도식 스낵이다. 밀가루 반죽을 동그란 모양으로 얇게 밀어 기름 ... 다.-난 : 밀가루로 만든 둥글고 평평하게 생긴 빵으로, 중앙아시아에서 유래되었다. 씹는 맛이 쫄깃하면서 담백하다. 인도식 수프인 달이나 커리 등에 찍어 먹거나, 난 위에 다른 요리

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2024.07.27

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만1세 3월 관찰일지 5명분(6개영역)

를 써본다.그리기, 붓을 잡기등 손가락을 사용하여 하는 활동을 소근육 발달이 잘 되어 있으며 힘을 적절하게 주어 양말을 스스로 신을 수 있다.의사소통3월 22일밀가루 반죽으로 촉감 ... 는데 친구가 와서 같이 하려고 벽돌블록을 들자 몸으로 친구를 밀며 막는다. 그러자 친구가 다른 방향으로 가서 올리려고 하자 다시 양팔을 벌려 친구를 못오게 막는다. 친구가 다른 쪽 ... . 쏙쏙 잘 들어가지 않자 수수깡을 이용해 밀어넣어보기도 하고 손가락을 사용해 밀어 넣어보기도 한다. 생각보다 빠른 속도로 수행해내는 모습이다.손가락으로 작은 뿅뿅이를 집고 작

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.10

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[2022학년도 1학기 최신] 생활일본어 기말 족보

것은? (て)타코야키는 밀가루 반죽 속에 문어를 넣어 둥글게 구운 요리이다. (O, X)다음 중 ‘발이 넓다, 아는 이가 많다.’에 해당하는 표현은? (かおがひろい)다음 중

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.30 | 수정일 2023.06.07

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(세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)

가루를 넣고 뜨거운 물을 부은 다음 소금을 조금 넣고 반죽을 해준다. 동글동글 새알 모양을 만든 다음 냄비에 물을 넣고 새알을 끓인다. 새알이 물 위에 뜨면 익은 것이므로 바로 ... 이나 주걱으로 밀면서 걸러준다. 10분 정도 후에 앙금과 팥 삶은 물이 분리된다. 앙금 윗물을 사용하기 위해 냄비에 앙금 물을 끓여준다. 앙금물이 끓기 시작하면 미리 불려둔 찹쌀 ... 다가 찹쌀을 한번 먹어 보고 잘 익었으면 불을 끈다. 이때 소금이나 설탕 등을 넣어 개인의 기호에 맞게 간을 해주면 된다. 새알을 만들기 위해서는 찹쌀가루 2컵을 준비한다. 큰 볼에 찹쌀

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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증치준승20권, 유방, 웅황성병자, 목향빈랑환, 소적집향환, 비급단, 신보환, 삼릉소적환, 신응환, 달간환, 우방.hwp

上, 看硬軟, 捏作?子。*捏(이길, 반죽하다 날; ?-총10획; nie?)위 2약미를 곱게 가루내어 면과 같이 고르게 섞어 새로 길은 물을 사용해 떡을 손 크기로 만들어 탕위에 뜨 ... 한 진피, 밀기울로 볶은 지각, 구워 자른 광출, 황련 각 40g, 거친 껍질 제거한 황백, 가려서 볶은 향부자, 볶은 대황 각 120g, 첫 가루를 취한 생흑색 견우자 160g右爲 ... 末, 滴水丸, 如豌豆大。위 약제를 가루내어 물방울로 완두 크기로 환을 만든다.每服三五十丸, 食後薑湯送下, 加至微利爲度。매번 30-50환을 식후에 생강탕으로 연하하며 약간 하리

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.04

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만0세반 5명 발달평가 및 1학기 총평 (표준보육과정 발달평가)

는 등 스스로 음식을 조절하지 못하는 경우가 있다.신체운동밀가루 반죽을 손으로 꾹꾹 눌러보며 탐색하는 모습이 보인다. 아직 소근육의 힘이 발달하고 있어 반죽을 만지며 활동하는 것

리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.01.20

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[과제] 베트남의 음식문화

nuong)과 음식을 싸먹는 반꾸온(banh cuon)이 있다. 반쎄오(banh xeo)는 파전같은 모양으로 밀가루 반죽을 프라이팬에 붓고 새우, 숙주나물, 양파, 삶은 녹두를 첨가해서 ... (pho)를 비롯한 다양한 국수들, 쌀가루 반죽을 얇게 만들어 익혀서 말린 반트랑, 각종 쌀로 만든 떡 등과 같은 쌀 가공품들이 있다. 퍼는 쌀면과 육류, 채소를 넣고 끓인 후 숙주

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

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중국 요리에 대하여

요리와 생강과 양념을 함께 볶아 만드는 게 요리가 대표적임 ※ 화권 ( 꽃빵 ) - 밀가루 반죽을 꽃 모양으로 만들어 강한 불에서 찐 빵으로 다른 여러 음식과 곁들여 먹음 중국 ... . 오량액 → 수수 , 쌀 , 찹쌀 , 옥수수 , 밀을 주 원료로 하는 백주 60 도의 높은 도수지만 부드러움 여러 곡물을 섞어 만든 술이라 잡량주라고 불렸으나 5 가지로 고정되어 오량

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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2023년 만2세 신입원아 적응일지 5명 (3월2일~3월8일)

:00밀가루 반죽을 이용해서 OO가 흥미를 가질 수 있게 도움주고, OO가 좋아하는 색깔반죽을 전해주고, 함께 만들기를 해보며 친해질 수 있는 시간을 가져보았다. 교실에서 반죽놀이

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.13

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2022 마음을 읽어주는 미술치료 (마미치) 중간고사 강의 타이핑본 판매합니다~!

, 매직, 마커팬), 기타(분필, 콘테, 목탄, 래커 스프레이, 젯소)...점토류 : 자연점토(청자토, 백자토), 대용점토(지점토, 유성점토, 기타 밀가루점토, 전분반죽, 톱밥반죽 ... , 종이반죽)...가루형태로 된 재료 : 석고가루, 전분가루, 밀가루, 톱밥, 색모래, 금.은색가루, 소금...선 및 끈 형태로 된 재료 : 철사, 꽃철사, 칼라 절연철사, 스프링

시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.18

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