"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 5,381-5,400 / 6,261건

[영어] Mosaic 1 Reading 해석 (ch1_2_4_6_8_10)

(MSG).중국 요리법의 단점은 일본과 마찬가지로 과다소금섭취와 글루타민산소다 (MSG)의 사용이다.MSG is as bad as salt if you're fighting ... States with others more familiar to you.또 다른 방법은 미국 내 거리를 당신이 좀더 잘 알고 있는 다른 것들과 비교하는 것이다.For example ... dishes are best for health-conscious diners?멕시코: 건강을 의식하는 손님들에겐 어떤 멕시코 요리가 좋은가?Though it's high in

리포트 | 98페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.03.23

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[인문과학] 식문화를 통한 중국인의 특징

제1장. 중국, 중국인, 중국음식중국인은 같은 중국인이라 해도 사람을 처음 만났을 때는 무척 불친절하다. 미국이나 일본과같이 싹싹한 구석을 찾아보기 어렵다. 그러한 이유는 자신 ... 다. 어떻게든지 한번 이용해볼 만한 곳, 미국이나 일본에 가서 느꼈던 비굴함을 한번쯤 분풀이해볼 수 있는 곳, 속지 않도록 조심해야 할 곳, 지저분한 곳, 그래서 우리보다는 3, 40년 ... 하는 중국음식의 범주는 매우 다양해졌다. 쓰촨, 광둥, 산둥 등지의 지역명이 붙은 요리의 특징과 몇 가지 요리 이름을 아는 사람도 많다. 1990년대 이후 대형화된 중국음식점이 국내

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.06

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[일본]일본인의 생활과 문화

한다.1. 인 사 법일본인의 인사 방법은 우리와 비슷한 점이 있으나 표현 방법에 있어서는 다른 점이 많으므로 주의해야 한다. 말로만 인사를 할 때는 상대방이 친밀감을 느낄 수 있 ... 는데 중점을 두는 단일 미각의 음식 문화에 길들여져 있다. 식사할 때는 밥그릇이나 국그릇을 손에 들고 젓가락으로 식사한다.* 기교상의 특징일본요리는 구수하거나 푸짐한 맛은 없 ... [일본인의 생활과 문화]일본 문화의 특질 : 개인보다 자기가 소속된 집단을 중요시한다.일본인의 기질 : 조화의 중시, 집단의식, 냉정성 중시, 예절의 중시....일본인의 예절

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.27

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[태권도]태권도의 글로벌 마케팅 전략

, 한식 코스 정도가 있을 뿐 호텔 카지노 등의 프로그램도 일본,홍콩의 일부 관광객들에게 인기 있을 뿐 유럽, 미국 쪽의 다양한 국적의 관광객들의 욕구를 채우기에는 부족합니다. 이 ... 가치관을 주제로하여 파워풀한 태권도와 잘 어울리는 작품입니다.2. Price유사한 Non-Verbal 작품들과의 가격 비교 설정 방법을 이용하여 결정하였습니다.공연시간: 화요일~ 금 ... 화 한 작품으로써 한국 최초의 Non-Verbal Performance입니다. 한국의 사물놀이를 서양식 공연양식에 접목한 이 작품은 대형 주방을 무대로 하여 네 명의 요리사가 등장

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.09

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[동양문화] 다도에 관하여

를 끓여 대접하는 방법과 이를 받아마시는 손님의 마음가짐으로 이루어진다. 주인은 다다미 4장반이 기준인 다실, 다실의 정원인 로지(露地), 차를 마실 때 나오는 간단한 요리인 가이세키 ... 는 일본에게 많은 문화를 전달했었고, 최근에는 우리가 일본의 문화에 영향을 받고 있다. 일본의 모든 문화가 폭력적이고 비교육적인 것은 아니지만, 일부 그런 문화에 우리의 청소년 ... 들이 노출되어 있었다. 묵시적으로 일어났던 이런 것들을 방지하기 위해 몇 년 전부터 우리 정부는 일본 문화 개방이라는 정책을 시작하고 있다. 2002년 월드컵 이후로 일본에 대한 관심

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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북한의 여가생활

기 시작하였다. 이들 식당에서는 접대원들의 접대를 받아가면서 식사를 할 수 있다. 차츰 전문요리 식당도 생기고 있으며, 중국이나 일본 재일동포와 합작한 식당도 영업중에 있다. 또한 현대 ... 로 세수하는 것이 좋다"고 권장하고 있으며, 얼굴 문지르기의 방법으로는 "깨끗하게 세수한 얼굴에 기름크림을 바른뒤 이마로부터 목쪽으로, 또는 그 반대 방향으로 5∼6회정도 반복 ... 다. (서양식 카드놀이와 비슷하다. 카드는 우리의 트럼프하고 크기나 모양, 수는 똑같은데 방법이 다르다. 카드놀이가 금지되어 있는 북한에서 주패놀이는 80년대 초반 김정일의 지시에 의해

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.22

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[외식산업] 신라호텔 서비스 평가 보고서

순서, 방법 등에 도움을 요청했다. 그랬더니 직원(양대영 식음팀/Captain)은 학생이니 가격에 부담없게 A la carte Menu에서 주요리로 선택하는게 어떻겠냐고 권유 ... . 호텔 소개한국을 대표할 수 있는 호텔을 표방하고 건설된 신라호텔은 영빈관의 한국적인 건축양식과 잘 조화된 품위 있는 초현대식 시설을 갖추고 있다. 또한 최고 수준의 서비스와 요리 ... 다. 한반도에서 일찍이 가장 찬란한 문화를 꽃피운 신라는 우리겨레의 예술미를 궁극적 정수로 끌어올리어 후대에 전승시켰을 뿐 아니라 삼국통일을 달성하였으며, 중국과 일본을 비롯

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.15

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경기관광공사의 마케팅활동 분석

관광산업의 유형별 조직 활동 및 마케팅활동 분석- 경기관광공사(KTO)를 대상으로 -목 차Ⅰ. 서 론제 1장 연구의 배경 및 목적제 2장 연구방법 및 수행과정Ⅱ. 경기관광공사 ... 하였다.○ 『국내 유명 식품 포장지에 ‘경기 방문의 해’ 새긴다.』)2) PRODUCT (상품)상품개발 전략의 차별화가 필요하다. 일본 및 대만을 제외한 아시아권에서는 완전 단체 ... 여행을 선호한 반면, 일본, 대만, 호주, 구미주 및 대양주는 부분 단체여행(Basic package, Air-tel package)을 선호하는 것으로 나타났다. 이는 해외여행 대중

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.08

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[경영] 창업 성공 실패 사례분석

발달한 요리기법을 의미하고, 광의로는 서로 다른 문화권의 음식재료와 요리기법 등이 혼합된 음식을 의미함퓨전 카서로 다른 형태의 자동차가 하나로 결합된 형태 즉 승용차와 SUV또는 ... 을 주문 받아 독자에게 우송한다. 직원 1백여명은 주로 컴퓨터 전문가로 새로운 인터넷 책 쇼핑시스템 개발에 주력하고 있다. 아마존의 시장 공략방법은 할인전략. 점포를 유지하는 비용 ... 머리카락이 가발로 변해 미국과 일본 등 주요 선진국에 수출되면서 가발은 합판.섬유 등과 함께 3대 수출상품으로 당당히 자리잡았다.그러나 80년대 들면서는 생산.수출액조차 제대로 파악

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.28

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[경영전략] 중국의 상거래 관행

을 비교하여 구매하는 선택적인 구매성향이 점차 강해지고 있다.〈한국상품 인지도〉도시민들의 수입제품에 대한 인지도를 조사한 결과 일본제품의 언급율이 1위를 차지하였고 다음 미국제품 ... 사항이나 떳떳치 못한 사항 등이 알려짐으로써 해고를 당하게 되거나 상호 관계가 악화될 경우에 이를 이용하여 협박을 당하는 경우도 있으므로 주의가 요망된다.〈결제방법 관련 유의사항 ... . 중국의 경우 개인기업이 없고 따라서 기업은 현 정부와 밀접한 관계가 있기 때문인 것으로 보인다. 또한 중국 음식은 요리자체가 2 ~ 3사람이 먹기에는 적합하지 않다. 요리 종류

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.24

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한식 레스토랑 창업계획서

쯤 맛본 외국인들은 이토록 우수한 음식들이 지금까지 가리워져 있었음을 알고서 놀란다．프랑스 식당은 현재 세계에서 최고급 식당으로 자리를 잡았지만 그것은 전통요리를 보존하고 발전 ... 며게 인지도가 중국이나 일본처럼 보편화지는 못 하였다.(3) 재료의 원가가 너무 비싸다. 그러므로 음식의 가격도 상당히 높아져 가격에 맞는 서비스를 제공하지 못하고 있다.(4 ... 다. 우리가 흔히 하는 말로 ‘음식은 손맛’이라고 요리를 하는 사람의 출신이나 성격 기호에 따라 항상 다른 맛을 띄어 왔던 것이 특징이다. 우리나라 한식의 메뉴얼은 문서화로 해서 전

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21

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콩식품-두유

요리-서론-1.콩의 기원콩은 학명을 Glycine max(L.) MERRILL syn.라 하며英名 으로는 Soybean, Soja bean,獨名으로는 Sojabohne, Soja ... .우리나라에는 재배역사가 매우 오래 되어 삼한시대에 이미 콩이 재배되었을 것으로 믿어지고 있어 기원전 2000년 경부터 재배가 시작되었을 것으로 추정되고 있으며 일본에는 우리나라 ... , 평가 방법과는 달리 아미노산과 단백질 소화율을 고려해 최근 FAO·WHO에서 채택한 PDCAAS(Protein Digestibility-Corrected Amino Acid

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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미국의 음식문화

에 그을려 훈제하는 방법을 알려줘 미국 음식문화에 중요한 키워드를 제공한 셈이다.미국요리에서 빼놓을 수 없는 것이 케이준 요리이다. 1620년대에 캐나다의 아카디아(현재의 노바 스코티 ... 를 많는 아시아 요리가 큰 호응을 얻고 있는데, 인기를 끌고 있는 가장 대표적인 음식이 일본 초밥. 일본 초밥을 먹는 것 자체가 상류층임을 암시하는 일종의 키워드가 되고 있을 정도이 ... 다. 또한 동서양의 요리 재료와 요리방법을 융합해서 만드는 퓨전이 유행하기도 했다.Fast Food여행할 때 먹는 것은 역시 즐거운 일이다. 전세계의 음식을 아무 곳에서나 쉽게 먹

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.08

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[식품첨가물학] 조미료

지미료고미료산미료조미료의 기능 – 함미료(짠맛)맛을 낸다맛 강화변색 방지단백질 응고탄력성 좋게요리를 부드럽게식염의 기능조미료의 기능 – 감미료(단맛)설탕 주요기능 : 이스트의 먹이 ... , 지미료지미료(구수한맛,감칠맛) 천연지미료 : 멸치, 다시마, 표고버섯 등 화학지미료 : 글루탐산모노나트륨, 이노신산, 구아닐산 요리맛의 폭을 좁게 함 다른 것과 혼합해서 보조 ... 적으로 사용하는 것이 좋은 방법임고미료(쓴맛) 맥주 쓴맛에 사용 약간의 쓴맛은 타식품과 조화시 기호성을 좋게 함 – 커피, 맥주, 코코아 등 식품중 쓴맛성분 : 알칼로이드, 배당체

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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[가상 기행문] 일본 여행기

가 고파서 인지 무척 맛있었다. 다시 지하철을 타고 하카타 주변을 보기 위해 기온역으로 갔다. 후쿠오카 지하철은 동경과는 달리 노선이 간단하다. 승차권구입 반대방법 이다. 일본 ... 난 이번 봄에 일본을 가보기로 계획하고 여행 준비를 시작했다. 먼저 여권은 작년 미국 어학 연수 때 준비해놓은 것이 기간이 남았고 비자는 단기채재 비자를 받기 위해 재학증명서 ... 와 여권 등 서류를 준비해서 종로에 있는 일본 대사관 영사부에 제출했다. 2틀 후 비자가 준비 됐고 여행에 필요한 짐들을 챙겼다. 여행 가방에 옷과 생필품, 구급약과 라면 몇 개, 짐

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.20

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[식품] 냉동 생선육의 battering과 breading

냉동식품은 그 종류가 많아 현재 시장에서 판매되는 것은 튀김류(크로켓, 생선류, 고기), 요리류(수프, 햄버거, 피자, TV dinner 등), 케이크류, 빵류, 미식류, 면류 등 ... (Texture & Flavor)을 조사하였다.2. 재료 및 방법재료 및 기구어류, 냉동 fillet, 칼, 저울, 도마, 감자전분, 옥수수전분, 밀가루, MSG, 식염, 난백Baking ... powder, 빵가루, 식빵, 체, Bowl, 반죽기, 식용유, 유탕기제조방법① 원료처리 : 냉덩 fillet 제품(조별 약 250g)을 이용한다.② 반죽준비Bettering

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03

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[가금] 난 가공품

의 수요는 소득이 증가할수록 높아지는데, 미국과 일본은 전체 계란소비량의 40% 이상을 차지하고 있으며 유럽은 28% 수준인 것으로 나타났다. 우리나라는 생란 기준으로 국내 ... 하고 위생 거의 모든 요리에 사용된다. (비스킷, 파이, 반숙, 스크램블 에그, 오므렛, 수플레(거품내서 구운 것), 크라샹, 하드롤, 계란과자, 계란 빵 등)2 탈지건조전란전란액을 제당 ... % 정도의 유리 글루코스가 존재하는데 이것 이 건조시에 갈변, 불쾌취, 불용화현상이 일어나 품질저하를 일으키기 때문에 탈당처 리가 필요. 자연발효, 효모발효, 효소탈당, 세균발효방법등

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.19

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[여가학] 홍콩-마카오의 겜블문화

있다. 누구라도 언제라도 바로 살 수 있으므로 일본인 중에도 팬이 많다. 만약 HK$200에 사면 50회 승부할 수 있다.구입방법은 본인이 고르는 방법과 컴퓨터로 선택하는 2가지 ... 은 휴무기가 된다. 개최 일은 원칙적으로는 수요일은 저녁 7시30분부터 시작되는 저녁경기가 해피밸리에서, 토요일은 하루종일 沙田에서 열린다. 마권을 사는 방법은 복잡하나 한국보다 재미있 ... 면서 중화요리를 먹는 홍콩의 마작은 어느 중국식당이나 클럽에도 마작 전용실 갖추어져 있어 가족이나 회원간의 친목대회가 자주 열린다.■ 록합초이(六閤綵, Mark Six)한국의 로또복권과거

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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진해군항제의 활성화방안

적 의식과 동질성을 확인해 주었던 의미 깊은 민속제로써 모든 축제의 기원은 공공의 향연과 의식이며 예술이나 의식, 제례를 통해서 특별한 기회를 기념하는 방법으로 거행되고 축제의 주제 ... 자연함평나비축제, 무주반딧불축제, 진도영등제, 한라산눈꽃축제, 퀘벡겨울축제생활용품논현가구축제, 일본세시끼칼축제역사적 사건행주대첩제, 최무선장군추모제, 영국성발렌타인축제특산물금산인 ... 삼제, 파주장단콩축제, 네덜란드튜울립축제역사적 인물왕인문화축제, 효석문화제, 만해제, 단종문화제음식광주김치대축제, 남도음식대축제, 한국의 술과 떡잔치, 강경전통맛깔젓축제, 홍콩요리

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.12.19

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자유로부터의 도피

의미로 생각된다. 선택은 명령보다는 훨씬 개인과 집단과의 일체성을 상실케 하고 대신 개인의 개성을 높여준다. 중국 요리집에서 음식을 시킬 때 사 주는 사람이 “난 자장!” 해버리 ... 을 때 그 존재는 한 없이 작고 쓸모없고 무의미해 보인다. 이것이 자유와 개성의 대가인 고독이다.이때 고독을 없앨 수 있다고 생각되는 방법이 두 가지 있다. 하나는 자신의 개성과 자유 ... 이고, 다시는 일어나선 안 될 일이다. 즉 도피는 좋지 않은 방법이라는 것이다도피가 부정적인 이유는 전체주의를 야기하기 때문 뿐 만이 아니다. 다음의 예를 살펴보자. 나는 모든 아이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.02

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