"버터쿠키"의 검색결과 입니다.

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"버터쿠키" 검색결과 521-540 / 776건

허브원예- 허브요리에 대하여

허브간식로즈메리 쿠키, 크레커 카나페, 빵 카나페, 차빌 무샐러드, 감자 샐러드, 치커리 야채샐러드, 피클, 타임 치즈, 허브 마요네즈, 허브 비니거, 허브 버터 등7.허브를 요리 ... 및 노화방지 등 신진대사에 기여 한다.5.허브요리- 허브샐러드, 허브오일, 허브비니거, 허브버터에 대하여①허브샐러드유럽에서는 고기, 생선, 계란 등 육류를 주식처럼 대량섭취 ... 류, 바질, 타임, 나스터츔.허브비니거는 일반식초와 마찬가지로 마요네즈, 소스 제조용으로 스며, 육류 나 생선요리에 사용하면 육류의 냄새나 비린내를 줄일 수 있다.④허브 버터소금

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.28

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[식품 화학+ 식품 영양학] 트랜스지방산이란?

으로 버터 대용품을 대신하여 만든 마가린이 시초, 1873년 프랑스의 H.메주무리에가 수소 첨가하여 액체유지를 고체로 만들 수 있는 방법을 고안하였고, 1950년데에 들어와서 대량 ... 지방산이 생성된다. 이런 트랜스 지방산이 많이 들어있는 식품으로는 마가린이나 마가린, 쇼트닝, 파이, 냉동용 피자, 도넛, 케이크, 쿠키, 크래커, 전자 레인지용 팝콘, 수프, 유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26

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영국요리

'라는 말이 유래된다.(2) 빵은 베이킹파우더로 부풀린다.영국의 빵은 주로 베이킹 소다를 이용하여 부풀림으로 공정이 간단하다. 그래서 영국에서는 빵이나 케이크, 쿠키, 크래커 등 ... 다.(5) 스모크트 코드 로 (smoked cod roe)훈제 명란젓으로 우리 입맛에도 잘 맞는다. 영국인들은 버터를 바른 토스트와 함께 먹는다.(6) 키퍼스 (kippers)훈제

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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[조리원리] 사과잼.팬케이크 만들기

15㎖, 버터 40g, 식용유 10㎖, 팬케이크시럽 15㎖를 준비한다. 넓은 볼에 밀가루·베이킹파우더·소금·설탕을 넣고 골고루 섞은 뒤 체에 2~3회 내려서 덩어리지지 않도록 한다 ... . 그런 다음 달걀과 우유를 거품기로 저어 걸쭉하게 만들고 버터를 녹여 함께 섞어 체에 내린 밀가루와 함께 골고루 섞는다. 달구어진 프라이팬을 식용유를 묻힌 키친타월로 살짝 닦 ... 도록 주의하고, 식기 전에 버터나 팬케이크 시럽을 발라 먹으면 맛이 좋다. 그밖에 반죽에 제과용 코코아가루를 체에 내려 골고루 섞은 뒤 구우면 초코 팬케이크가 되고, 반죽에 물기를 뺀

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26 | 수정일 2019.06.20

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SIBA 2011 국제 빵과자 전시회

기기류 전반2) 원부재료관- 초콜릿, 식품첨가물(향신료, 당류, 조미료 등),앙금- 버터, 마가린, 아몬드, 건포도, 우유, 제빵 개량제- 빙수 재료 등 제과·제빵 원부재료 전반3 ... 코스● 커피 프린스 1호점 인근 - 상상마당 인근 - 주차장길 인근- 걷고싶은 거리 인근 - 홍대역 인근 - 극동방송 인근 등- 토스트, 쿠키와 SIBA 홍보물 제공- 인디밴드

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| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.05

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고혈압 식이 관상동맥혈 질환의 식이 식이요법 성인간호학

이나 쿠키 몇 개를 먹는 것 보다 칼로리가 낮다.?알코올 소비의 제한하루에 30ml이상의 알코올 섭취는 혈압을 상승시키고 항고혈압제제의 효과를 차단한다.?과량의 포도당은 혈당을 정상 ... , 옥수수기름, 올리브유, 해바라기씨 기름, 생선기름, 견과류 기름소기름, 돼지기름, 베이컨, 쇼트닝, 야자유, 버터, 코코넛유, 우유, 치즈, 크림고혈압은 관상동맥 질환이 진전되는 위험 ... 성분들)와 같은 고체 식물성 기름은 역시 포화지방이다. 신체는 자신의 콜레스테롤을 생성하므로 음식에 추가로 콜레스테롤을 섭취할 필요가 없다.-버터대신에 식물성 기름을 사용한다.

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

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[허브][허브식물]허브(허브식물)의 개념, 허브(허브식물)의 특징, 허브(허브식물)의 역사, 허브(허브식물)의 재배방법, 허브(허브식물)의 효능, 허브(허브식물)의 활용, 허브(허브식물)를 이용한 치료 분석

. 허브(허브식물)의 활용1. 허브 버터1) 준비물2) 만드는 법2. 허브 소세지1) 준비물2) 만드는 법3. 허브 식초1) 준비물2) 만드는 법4. 허브 차(TEA)1) 준비물2 ... ) 만드는 법5. 허브 쿠키1) 준비물2) 만드는 법6. 기타 - 허브 차의 효능Ⅷ. 허브(허브식물)를 이용한 치료1. 감기, 두통에 좋은 허브1) 감기, 몸살일 때2) 목이 아플 ... 라, 산이나 냇가 등 세계 어느 곳에 자생하는 이름 모르는 식물도 허브가 될 수 있다.1. 허브 버터1) 준비물버터 100g, 싱싱한 허브(스위트, 바질, 타임, 파슬리, 민트의 잎 등 된다.

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| 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.27

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[식품공학] 제과(쿠키의 제조)

Creaming method1. 실습 목적 (Purpose)제과 반죽법 중 크림법을 이용하여 쿠키를 제조하여 본다.2. 이론 (Theory)과자란 곡식가루에 갖가지 감미료를 섞 ... 에서는 버터대신 마가린을 사용하였다. 버터 대용품인 마가린은 굳어진 기름과 농화된 우유, 색소와 소금 등으로 구성되어 있다. 제과용 마가린은 퍼프 패스트리를 만드는데 융점이 높아 만든 후 ... 에 입안에 기름기가 낄 수 있기 때문에 용도에 맞게 사용하고 쿠키나 빵에 사용할 때는 소금이 첨가 되지 않은 크림용 마가린을 사용한다.베이킹파우더는 베이킹산과 중산나트륨을 2:1

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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SIBA 국제 빵과자 전시회 발표 자료

· 초콜릿 , 식품 첨가물 · 제빵 개량기 · 버터 및 마아가린 · 기타 제짱 원부재료Ⅰ. 개요 10. 전시회 목적 최신기기 원부재료 정보제공 국내 관련업계 설비 투자 신제품 개발 촉진 ... 홍보 Ⅱ. 홍보 계획 1) 홍대 “ 미니버스 ” 길거리 홍보 토스트 , 쿠키와 SIBA 홍보물 제공 인디밴드 미니 콘서트 페북 이벤트 참가업체 전시물 쇼케이스 - SIBA 2011

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| 리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.05

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제과제빵 용어정리

에서 생산되는 계피를 시나몬이라 한다. 분말로는 쿠키, 파이, 케잌 등에 사용 통계피는 시럽을 끊일 때 사용곰팡이 - 균류중 진균류에 속하는 조균류, 자낭균류, 담자균류, 불완전균류 ... ,유, 거품을 올린 계란 등을 넣어 주면서 반죽이나 재료를 부드럽게 해준다.데트랑프 - 다양한 비율로 밀가루와 물을 섞는 것버터나 계란, 우유 등 다른 배료를 넣기 전의 반죽의 1 ... 을 적시는 것을 말함마블 아이싱 - 대리석 모양으로 아이싱한 것을 뜻함마스킹 - 케이크 시트에 잼, 크림, 버터 등을 바르고 호두, 잣, 건포도, 초콜릿 썰은 것 등으로 케이크 전부

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| 리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.18 | 수정일 2021.11.26

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베이커리시장에서의PB상품

라고 생각하는데요 .훼미리 마트 베이커리 PB 후라만도르 일본 ‘ 상제르망 ’ 사의 기술과 노하우를 바탕으로 황금곡식 이라는 의미의 브랜드 트랜스지방 함량이 높은 마가린 대신 버터 ... 음 기존의 트랜스지방이 적다는 장점도 뚜렷하게 나타나지 않음 기존 포지셔닝 : 트랜스지방 함량이 낮은 버터를 사용한 고급 베이커리 브랜드 현재 양산빵 시장에서 트랜스지방 함량이 높 ... 의 다양화 - 제품 구별의 라인화 1. 페스츄리 시리즈 2. 도너츠 시리즈 3. 미니케익 시리즈 4. 샌드 시리즈 5. 쿠키 시리즈후라만도르의 NEW 전략 단독 매대 설치 Before

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| 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.08

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[경영학]롯데제과 기업분석및 마케팅분석, 재무분석

.즉, 밀가루, 탈지분유, 혼합분유, 유당, 버터, 오렌지 주스 원액, 설탕원료인 원당, 카카오, 팜유, 향료 등의 제과의 원재료 가격이 인상이 되면 제과산업의 기업들의 가격인상 ... 가지 제품을 선보여 흥미를 끌고 있다. 즉 식사대용, 브런치, 티타임 메뉴 등의 시간대를 나누어 피칸 마들렌, 뮤즐리 쿠키, 마일드 스콘, 피타칩과 같이 네 가지의 제품을 내놓

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.14

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미국의 음식문화

는다. 샌드위치는 빵 두 조각과 버터, 마요네즈, 겨자, 케첩 등과 고기 치즈 생선 같은 간단한 재료만 있으면 손쉽게 만들 수 있고 휴대가 간편하기? 때문이다. 점심을 식당에서 먹을 경우 ... party)는 오전 10시경과 오후 3시부터 5시 사이에 가족끼리 또는 가까운 사람들과 함께 거실이나 식당, 정원 등에서 갖는 모임입니다. 따뜻한 커피나 홍차를 준비하고 쿠키, 케이크

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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[창업계획서/사업계획서A+] 수제초콜렛 카페전문점 사업계획서 제안서

하고 1982년엔 아몬드제품을 선보였으며, 1983년엔 국내 처음으로 과자를 이용해 빼빼로를 생산 하게 되었다.- 초콜릿의 효능▶ 맛이 오래간다초콜릿의 지방성분인 코코아버터는 상온 ... 에서는 굳어진 결정을 하고 있지만 체온 가까이 에서는 급히 녹는 성질이 있기 때문에, 먹을 때에 독특한 맛이 금방 퍼진다. 또한 코코아버터는 일반 유지에 비해 산화되기 어려워 맛이 오래 ... 에서 3년 동안 아르바이트를 했었다. 따라서 커피숍에서 제공되는 음료는 우리가 직접 제조하는 것이 가능하다.③ 케익과 쿠키케익과 쿠키는 우리가 부수적으로 파는 것이기 때문에 우리

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| 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.15

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트랜스지방 현황보고서

는 유통기한의 연장을 위해 트랜스지방을 사용하고 있으며 비스켓, 쿠키, 초콜렛 등은 모양을 예쁘게 만들고 기름진 맛을 내기 위해 트랜스 지방을 사용하고 있다. 우유, 요구르트, 버터 ... 을 하는 동물의 젖이나 고기에서도 트랜스지방이 소량 존재하여, 이를 이용하여 제조한 가공식품인 치즈, 버터, 햄 등의 식품에서도 미량이지만트랜스지방이 함유되어 있다. 그러나 유제품 ... 을 마련하고 있다.사용 규제가 강화되고 있는 미국의 경우, 대형 식품회사인 크래프트(Kraft)가 트랜스지방을 제거한 쿠키를 선보였으며, KFC는 트랜스지방의 주공급원인 경화 처리 식물

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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[멜라민파동]멜라민파동에 관한 나의견해와 기사

인터내셔널의 ‘밀크러스크’(유통기한 10.1.2) 제품 2건이다.멜라민이 검출된 제품 외에도 역시 같은 중국산 전지분유를 원료로 사용한 ‘미사랑 코코넛’과 ‘데니쉬버터쿠키’도 국내

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.29

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[조리용어해설]주방기구

스크레이퍼는 바삭한 쿠키나 파이를 만들 때 버터를 잘게 자르는 용도로 사용한다. 납작한 사각형이며 플라스틱과 스테인레스가 있다저울소도구밀가루, 설탕과 같은 분말은 저울로 재는 것 ... 도구음식을 올려놓고 조리하는 곳으로 청결하게 유지하고 소독해 주는 것이 좋음도마볼소도구버터를 크리밍하거나 달걀 거품을 낼 때, 휘핑크림을 만들 때 등, 모든 재료를 섞을 때 필요 ... 쿠키를 틀로 찍어 내기 전에 밀대로 밀어준다. 밀대 지름은 3~4cm 정도가 적당하고 손잡이가 있으면 편리하며 사용 후에는 반드시 깨끗이 씻어서 그늘에 말린다.체소도구분말로 된

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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식사요법 요약정리

을 증가시킨다.하루에 섭취하는 당질의 양을 줄인다. 사탕, 쿠키, 케이크, 파이등 농축당류는 빨리소화흡수되므로 피한다.조직형성과 에너지 공급을 위해 매끼 식사에 단백질을 포함 ... 을 유지할 정도의 단백질만을 공급한다.암모니아가 많이 함유된 식품을 제거하고 측쇄형 아미노산을 공급하는 것이다.=>혈청암모니아를 높이는 식품 : 치즈류, 닭고기, 버터, 젤라틴, 햄버거

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.01 | 수정일 2021.10.06

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생애주기별 특성에 따른 영양관리 방법

은 단백질 음식 중에는 계란, 치즈, 간 고기, 참치, 땅콩버터가 있으며, 곡류는 빵, 끓인 시리얼, 머핀 종류, 유제품은 요구르트, 밀크셰이크, 우유, 커스터드, 과일과 채소는 주스 ... . 즉, 소스나 시럽으로 적신 음식을 마련하거나, 쿠키나 빵처럼 마른 음식을 먹을 때는 커피, 차, 우유, 혹은 다른 음료수에 적셔 먹는 것도 방법이다. 또 식사 때는 반드시 물

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

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트랜스지방

말*라면 감자튀김 크래커 팝콘 마가린 쿠키 과자 닭튀김 햄버거 피자 도너츠 빵?? 공통점? 맛있다는 것? 아니 트랜스지방이 아주 많다는 것? 맞지?*햄버거나 크래커 팝콘 감자튀김 ... 도 마찬가지. 식물성 기름을 사용하자. 8. 토스터기로 구운 토스트에 트랜스 지방이 많은 마가린이나 버터보다는 유자청 또는 잼을 발라 먹는다. 9. 영화관에서 영화를 볼 때는 팝콘과 나쵸

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.17

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