"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 5,261-5,280 / 8,533건

분류학적 연구방법

과정에 필수적인 효소군 ③ 대사경로 ④ 단백질 섬유소 같은 구조적 성분 등으로 나눌 수 있다.1)생화학분류학의 연구 단계?분류학적 조사연구 대상이 될 분류군의 변이, 크기의 선택 ... 있어야 하고 비용이 비교적 저렴하고 한 가지 분석을 끝내는 데 필요한 생물 재료는 소량으로 가능하고 조작이 비교적 단순해야 하나 실제로 그렇지 않은 경우가 있으므로 분류학자는 생 ... 화학자의 협력이 필요한 때가 많아.?모든 재료의 충분한 해석예비 조사에서 정해진 기술로 모든 재료를 충분히 분석하되 재료를 모두 써버리는 것은 바람직하지 않다. 결과가 기대와 달리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23

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산양유 사업(mgen 목장 견학)

로부터 발생되는 냄새와 파리, 해충이 없습니다.◈ 제품소개▶이슬담은 산양유축산물가공품의 유형 : 산양유원재료 및 함량 : 산양유(국산)100%처리방법 : 72~75℃에서 12~15초간 ... 하도록 균질화 시켰습니다.5) 산양유는 모유와 가까운 영양 성분 함량을 가지고 있어 인체에 적합한 식품입니다.▶ 바나나 산양유축산물가공품의 유형 : 가공유원재료 및 함량 :산양유 91 ... 축산물가공품의 유형 : 발효유원재료명 : 산양유(국산)97%, 프락토 올리고당 3%보존방법 : 보관방법 : 0~10℃냉장보관(상온변질주의)내용량 : 500㎖1) 자연 방목 사육

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.27 | 수정일 2013.11.21

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축산과 동물자원학과 졸업시험

나 새로운 근육조직의형성.유전인자의 구성성분: 유전현상 및 생명현상에 관여하는 기본물질효소호르몬의 구성성분: 소화생리나 정상적인 대사작용을 조절하는 중요역할헤모글로빈의 주성분:산소를 세포 ... 물질의 기능:골격의 주성분:주성분은 Ca, P체액의 삼투압조절, 산과염기의 평형상태조절, 효소의 활성제, 에너지발생을 위한 작용조절, 세포작용, 영양소작용에 필요.비타민의 기능:시력 ... ,골격형성,번식 고유한 생리현상좌우조효소의 구성분으로 탄수화물대사작용 및 에너지발생에 관계. 여러 가지 영양소의 효율적이용을 도움. 피부병,빈혈증,신경증세,근육위축병등을 방지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.12

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일반생물학 실험-박테리아의 형질전환

. Materials and Methods1. 실험 기구 및 재료Competent cell (E. coli strain), ampicillin 저항 유전자를 가지고 있는 plasmid ... 기 때문이다. 그러나 ampicillin 분해 효소에 대한 유전자를 플라스미드에 넣어 E. coli를 형질 전환시키면 이들은 ampicillin이 포함된 배지에서 살아남을 수 있게 된다 ... 세균 세포벽의 일부를 망가뜨림으로써 세균의 보호막을 파괴하는 것이다. 펩티도글리칸의 기본 골격은 펩타이드가 사슬형태로 구성되어 있는 것으로, 이 사슬간의 교차결합에 필요한 효소

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.14

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음식의 궁합

에서 소화되는 과정의 일부가 진행되는 것과 같은 것이다. 연육제로 무화과, 파인애플, 무,배 등을 연육제로 사용한다. 파인애플에는 블로멜린이 함유되어 있는데, 배나 무에 함유된 효소 ... 의 식용중추를 자극하는 것도 한 원인이 된다. 타액과 위액분비도 촉진시킨다.고등어와 무생선조림을 할 대 빠지지 않는 재료가 바로 무이다.생선 조릴 때 큼직하게 썬 무를 냄비 바닥 ... 에 깔고 생선을 얹어 조리면 생선이 눌어붙지 않을 뿐 아니라 무가 가지고 있는 매운 성분이 생선 비린내를 가시게 한다.또한 무에 비타민 C와 소화 효소가 많으므로 생선이 가지고 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.07 | 수정일 2014.05.13

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요구르트

. 섭취시 주의점7. 효능8. 집에서 만드는 요구르트*보충자료: 혼합 요구르트 연구: 재료 및 방법/ 결과 및 고찰9. 우유와 두유를 혼합한 요구르트의 발효 특성10. 마늘분말 첨가 ... . thermophilus보다 크다고 고려된다. 두 번째 효소인 β-D-phosphogalactosidase는 또한 두 starter가 lactose phosphate를 glucose ... dehydrogenase에 의해 lactic acid로 변환된다. 최종 산물의 형태는 D(-)나 L(+)-lactate이고 미생물에 존재하는 효소에 의한다.연구결과 S

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.20

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필수아미노산인 라이신 조사레포트

- 효소와 호르몬 등 단백질 구성이 필수재료 , - 어린이들이 생장에 직접 관여 골다공증 예방 및 개선 칼슘의 흡수 및 칼슘의 보존 , 질소의 평형유지 작용을 관장 헤르페스 바이러스 ... - 아미노프로락탐을 세균 A. oba 에 들어있는 이성화 효소에 의해 D-L-α- 아미노프로락탐으로 변환되고 이것은 다시 효모가수분해 효소의 작용을 거쳐 라이신으로 생전환

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.24 | 수정일 2013.12.12

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균수 측정법(저온균)

,Regents &Apparatus배지 : TSA재료 : 양상추, 멸균 생리식염수(NaCl)기구 : waterbath, incubator, autoclave, vortex, colony ... , 세포의 효소 조정, 화학적 조성, 영양 요구 등에 가장 큰 영향을 미치는 환경 요인이다. 일반적으로 미생물의 생육이 가능한 온도 범위는 -7-75℃로 광범위하지만, 이러한 온도 ... 은 효소 단백질의 변성이 일어나기 때문이다. 효소 단백질의 변성은 생육의 최적 온도보다 약간 높은 온도에서는 가변적이지만, 더욱 높은 온도에서는 단백질이 비가역적으로 변성되기 대문

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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분자생물학 실험

를 연속적으로 희석한 후 시료의 일부를액상의 고체배지에 섞은 다음 평판접시에 함께 부어 고화시킨 뒤 배양하는 방법이다.재료E.coli, LB plate, 알콜램프, 삼각 s ... preader, 백금이, incubator, 70% ethanol, 비커?재료 및 방법방법LB plate(1% pepton, 0.5% yeast exract, 1% Nacl, 1.5 ... , protein은 재생이 잘 안 된다.)?재료 및 방법재료배양한 cell, e-tube, incubator, solutionⅠ,Ⅱ,Ⅲ용액, vortex, pipet, TE buffer

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07

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우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대한 고찰

(fermentation)는 넓은 의미에서 미생물을 이용하여 그 효소작용으로 유기물을 전환시키는 것을 뜻한다. 발효현상은 유사 이래 인류에 의해서 관찰되고 이용되어 왔으나, 명확하게 발효현상을 인식 ... 는 옛날에 멕시코의 원주민에 의해서 식량으로 수확되었고, 동양에서 전래되는 전통 발효식품들은 발효현상이나 효소에 의한 가수분해에 의해서 만들어지는 것들이다. 치즈가 만들어진 것 ... 년재배 기술이 향상되었다. 또 외국에서 여러 가지 채소가 유입되어 김치 재료가 더욱 다양해졌고 여러 형태의 담금 법도 개발되었다. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.27

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탄수화물 정성실험 및 요를 이용한 반응실험

및 종산물이 내포되어 있다. 정상적인 요 중에는 단백질 및 질소화합물의 대사산물, 혹은 전해질, 해독물질, 비타민, 호르몬, 효소 등이 배설된다. 병적인 경우에는 단백, 당, 케톤 ... 에서도 파이펫의 사용이나 다른 도구나 재료 이용에 있어서의 불편함은 전혀 없었다.3. 뇨(urine)의 단백질 정성반응1) 실험 이론 및 원리 : 정상인에게서도 단백뇨가 발견될 수 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.25

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가격대비 훌륭한 영양공급으로 많은 사랑을 받는 달걀.

의 단백가가 100으로 나타났으며, 이는 달걀의 단백질이 가장 이상적이라는 의미라고 한다.필수 아미노산인 라이신, 트립토판을 비롯해 알부민, 라이소자임 효소, 칼슘, 철분, 지방 ... 도록 뾰족한 부분을 밑으로 세워서 보관하자!▣달걀로 만드는 맛있는 레시피 두가지[달걀 요리 1] 오므라이스가격 저렴하고 영양가 풍부한 달걀. 이만큼 ‘만만한’ 식재료가 있을까. 달걀 ... 은 다루는 이에 따라 최고의 한 끼 식사가 될 수도 있다. 그 증거가 바로 오믈렛. 구름처럼 부드럽게 씹히는 오믈렛을 맛본다면 달걀의 진면목을 확인할 수 있다.재료: 찬밥 1공기

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06

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[독석학] 타르색소

이 사그라질 기미가 보이지 않는다. 과자에서 멜라민이 검출됐다 하더니 조제분유의 재료, 중국산 의류와 신발에서도 인체에 해로운 화학물질이 나왔다. 아이들이 즐겨 먹는 식품에 독성물질 ... 되며 에리소르빈산, 아스코르빈산, 아황산염류 등의 첨가물에 의해서도 변색 또는 퇴색된다. 색소의 산화에 의한 변화는 공기중의 산소, 산화 효소의 작용, 중금속이온에 의해서 일어난다 ... 다. 특히 구조성분 중 요오드가 생체내에서 떨어져 나가 이것이 갑상선의 기능에 다소 영향을 주기도 한다. 또한 지방 및 단백질 분해효소(펩신, 트립신, 키모트립신 등)와 RNA

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.27

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발효공학

) 아미노산의 발효공업3) 효소의 발효생산 공업4) 환경정화 발효5) 탄화수소로부터의 발효물질 생산발효산업의 전망과 과제1) 발효종류2) 발효물질발효공업 동향과 전망발효산업의 과제 ... 는 신선 한 바, 체지방률의 저하는 물론 혈중 중성지방과 혈당치를 저하시킴을 확인했다. 흑차는 복 내공의 지방을 저하시키며, 지방분해효소와 리파제의 활성을 증가시키는 사실을 확인했다. ... 효과가 강하다.안전성: 흑차는 6대차류 중에서 유일하게 미생물에 의한 발효과정을 거치므로, 차의 화학성분이 원료 차엽이나 다른 차들과 크게 다르다.2. 메 주장을 담그는 기본 재료

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.14

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[발효식품과 미생물 실험]향균성 검사

로 하는 멸균과 거의 무균상태에 이르도록 하는 소독으로 구별한다. 살균은 균체의 기계적 파괴, 단백질의 강한 변성(變性), 효소의 비활성화(非活性化) 등에 의하며, 방법으로는 물리적인 ... 하여 향균물질의 대략적인 향균성을 평가할 수 있다.2. 실험 재료 및 방법● 방법 : Agar disc diffusion test를 이용하여 대략적인 향균성 평가● 실험 재료향균 물질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.01

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식물성 식중독과 동물성 식중독을 분류

한 매식, 살구씨, 복숭아씨 등에는 amygdalin이란 cyan배당체가 함유되어 있는데 이는 nitrile배당체이다. amygdalin은 식물조직의 효소 emulsin이나 장내세균의 ... 체를 함유하는 것을 많이 먹으면 두통, 구토, 설사, 복통 등 소화기계 증상을 시작으로 호흡곤란, 전신의 강직성 경련을 일으키고 심하면 호흡중추마비로 사망한다.청산은 호흡효소 ... 다. 우리 주변에서는 산나물로 이용되는 머위, 생약다류의 주요 재료인 comfrey등에도 들어있다.유독성분으로 senecionine외에도 isatidine, retrorsine

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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15축산물(09Nov15)

하기 위해서는 체계적인 관리 시스템과 보다확고한 감시체계를 구축해야 함.- 우리나라에서는 아직 소 광우병과 ‘사람광우병’ 환자가 발생되지 않았으나,내장,뼈 등도 식재료로 사용 ... 생산 수단: 항원 -> 항체 (antibody)난황 (노른자) : 유화성 (마요네즈)난백 (흰자) : 포립성 (기포성) 케이크trypsin효소 저해물질달걀은 반숙 또는 완숙한 것 중

리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.14

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식품과 식단이 건강과 질병에 미치는 영향

증대와 부정확한 정보로 특정식품이 과장 왜곡되어 부작용이 생길 가능성도 높다.영양분도 그 종류가 다양해 우리는 그것들을 각종 비타민 ,미네랄, 탄수화물, 물, 효소, 아 미노산 ... 들은 현미식을 통하여 건강을 돌려받았다.?단백질 공급원-콩곡식에는 단백질이 있으나 우리 몸의 필요량에 부족하다. .매순간 생성되는 세포조직과 머리칼, 손톱, 발톱등 이 모든 재료 ... 성분은 잘 조화되어 가장 완전한 단백질을 공급해 준다.메주콩과 검은콩은 고기의 배가되는 양질의 단백질을 갖고 있다고 한다.(1)몸에 좋은 음식?비타민, 효소 공급원-녹색, 황색 생

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.21

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분류학적 해부학적 누에 실험보고서

기능과 밀접한 관계를 가지고 있다. 이 지방체의 세포에는 지방질, Protein, Glycogen, Trehalose, 효소 등 대사와 관계되는 물질로 구성되어 있다.? 신경 ... 회, 5령 누에의 경우 40~50회이다.재료해부현미경, 핀셋 2개, 외과가위, tray(기관 추출용), 핀 4개, 해부대, TBS buffer, E-tube(4개), 5ml

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.06

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Crop Biotechnology and Food Safety 해석

의 무능함을 주장한다. 사실, 아무것도 진실로부터 멀어질 수 없다. 유전자변형작물로부터 유래된(파생된) 식품과 재료(성분)들은 우리가 먹어온 것들 중 가장 많이 연구되었다.In ... 는 또한 유전자변형미생물로부터 생산된 효소(특별히 치즈 생산을 위한 사이모신과 전분 산업에 사용을 위한 아밀라아제)가 완벽하게 안전하게 논란이 되지 않는 상태로 많은 해동안 사용되어 온

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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