"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 5,281-5,300 / 8,533건

리드, 광 초음파 센서의 동작원리 특성 정의 적용사례

. PN접합에서의 광 기전력 효과ΔI=eFτnμnV/L2과 같이 요약할 수 있으므로 광전류를 크게 하기 위해서는 캐리어의 수명이 길고 이동도가 큰 재료를 사용하여야 함을 알 수 있 ... 다.광도전 효과를 이용해 여러가지 광 측정에 이용되는 재료를 광도전 재료라 하는데 이들 반도체의 전자수명은 CdS가 10-2-10-3, Ge, Si에서는 10-3-10-4, PbTe ... , 반적으로 각종 장치, 복잡한 조작, 긴 시간이 필요하다. 그러나 생명체에 존재하는 효소·항원·항체 등과 같은 특정 화학물질을 인식할 수 있는 생체물질들을 이용한 바이오센서를 사용

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.16 | 수정일 2014.11.19

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분류학적 해부학적 누에 실험보고서

기능과 밀접한 관계를 가지고 있다. 이 지방체의 세포에는 지방질, Protein, Glycogen, Trehalose, 효소 등 대사와 관계되는 물질로 구성되어 있다.? 신경 ... 회, 5령 누에의 경우 40~50회이다.재료해부현미경, 핀셋 2개, 외과가위, tray(기관 추출용), 핀 4개, 해부대, TBS buffer, E-tube(4개), 5ml

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.06

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[식품가공학]두부만들기

들이 부족재료, 어떤 양념과도 잘 어울린다. 일곱째, 질감이 부드럽고 소화가 잘 되기 때문에 이유식, 환자식, 노인식으로 좋다. 나트륨 제한 : 성인이 신체기능을 정상적으로 유지하기 위해 ... 질여한다는 것이 인정되었기 때문이다.2)대두단백질의 종류① 전지대두분대두를 그대로 분쇄하면 특유의 풋콩 냄새가 난다. 이외에도 대두에 들어 있는 유지산화효소인 ... lipoxygenase의 작용에 의한 과산화물의 생성은 물론 불쾌한 냄새성분인 알데히드, 케톤, 알코올 등이 생겨 식용으로 직접 이용하기가 어렵다. 또한, 대두를 가열하여 효소를 불활성화시킨 후 분쇄

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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발효공학

) 아미노산의 발효공업3) 효소의 발효생산 공업4) 환경정화 발효5) 탄화수소로부터의 발효물질 생산발효산업의 전망과 과제1) 발효종류2) 발효물질발효공업 동향과 전망발효산업의 과제 ... 는 신선 한 바, 체지방률의 저하는 물론 혈중 중성지방과 혈당치를 저하시킴을 확인했다. 흑차는 복 내공의 지방을 저하시키며, 지방분해효소와 리파제의 활성을 증가시키는 사실을 확인했다. ... 효과가 강하다.안전성: 흑차는 6대차류 중에서 유일하게 미생물에 의한 발효과정을 거치므로, 차의 화학성분이 원료 차엽이나 다른 차들과 크게 다르다.2. 메 주장을 담그는 기본 재료

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.14

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[발효식품과 미생물 실험]향균성 검사

로 하는 멸균과 거의 무균상태에 이르도록 하는 소독으로 구별한다. 살균은 균체의 기계적 파괴, 단백질의 강한 변성(變性), 효소의 비활성화(非活性化) 등에 의하며, 방법으로는 물리적인 ... 하여 향균물질의 대략적인 향균성을 평가할 수 있다.2. 실험 재료 및 방법● 방법 : Agar disc diffusion test를 이용하여 대략적인 향균성 평가● 실험 재료향균 물질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.01

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식물성 식중독과 동물성 식중독을 분류

한 매식, 살구씨, 복숭아씨 등에는 amygdalin이란 cyan배당체가 함유되어 있는데 이는 nitrile배당체이다. amygdalin은 식물조직의 효소 emulsin이나 장내세균의 ... 체를 함유하는 것을 많이 먹으면 두통, 구토, 설사, 복통 등 소화기계 증상을 시작으로 호흡곤란, 전신의 강직성 경련을 일으키고 심하면 호흡중추마비로 사망한다.청산은 호흡효소 ... 다. 우리 주변에서는 산나물로 이용되는 머위, 생약다류의 주요 재료인 comfrey등에도 들어있다.유독성분으로 senecionine외에도 isatidine, retrorsine

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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수분스트레스를 주었을 경우 CAM 식물과 C3식물의 수분저항능력 비교 분석

.수분 스트레스가 증가함에 따라 세포내의 생화학적 과정도 또한 영향을 받는다. 단백질과 엽록소의 합성이 현저하게 저하되고 뒤이어 질산염 환원효소(nitrate reductase ... , 가수분해효소의 활성은 촉진된다. 그러나, 수분 스트레스에 처해도 호흡이 오히려 촉진되고 심지어 수분 퍼텐셜이 -0.5MPa에 이르도록 호흡이 저하하지 않는 식물도 많다. 수분 퍼텐셜 ... 식물을 같은 환경에서 수분스트레스를 주어 식물의 생장과 기공 등에 관한 수분 저항 능력을 비교 분석하기위해 설계되었다.2. 재료 및 방법1주차 : C3와 CAM식물을 비교하기 위

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.05

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식품과 식단이 건강과 질병에 미치는 영향

증대와 부정확한 정보로 특정식품이 과장 왜곡되어 부작용이 생길 가능성도 높다.영양분도 그 종류가 다양해 우리는 그것들을 각종 비타민 ,미네랄, 탄수화물, 물, 효소, 아 미노산 ... 들은 현미식을 통하여 건강을 돌려받았다.?단백질 공급원-콩곡식에는 단백질이 있으나 우리 몸의 필요량에 부족하다. .매순간 생성되는 세포조직과 머리칼, 손톱, 발톱등 이 모든 재료 ... 성분은 잘 조화되어 가장 완전한 단백질을 공급해 준다.메주콩과 검은콩은 고기의 배가되는 양질의 단백질을 갖고 있다고 한다.(1)몸에 좋은 음식?비타민, 효소 공급원-녹색, 황색 생

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.21

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창업계획서

전문점을 설립하고자 한다.과일은 다양한 비타민, 유기산, 효소 등 몸에 이로운 성분을 다량 포함하고 있고, 영양 밸런스가 좋으며, 다량 포함된 식물 섬유는 씹는 횟수를 증가 ... 와 아르바이트 1명으로 운영이 가능하므로 인건비의 부담이 적다.셋째, 재료를 일일 또는 다음날 모두 소비함에 따라 재고부담이 없다는 점이다.넷째, 소비자의 기호에 따라 다양한 메뉴를 개발

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.11

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AGFLATION

의 생산을 예상해 볼 때 비료는 농산물의 수확량 즉, 공급을 증가 시켜 줄 수 있는 기본적인 재료로 비료의 수요는 앞으로 지속적으로 증가 할 것이라 판단된다. 이러한 비료의 증가는 비료 ... 다.다. 농약 관련 기업비료 사업과 마찬가지로 농산물의 공급량을 늘리기 위해서 농약 또한 기초 재료로 그 수요가 증가 하면서 AGFLATION 상황에서 수익을 낼 수 있는 업종 중 하나로 ... 소비의 증가는 가축 사료의 수요를 증가 시키는데 이러한 가축 사료의 증가 또한 가축 사료의 재료로 쓰이는 옥수수, 대두박, 대두 등의 곡물가 상승을 부추기고 있다. 사료가격의 상승

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.03

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Crop Biotechnology and Food Safety 해석

의 무능함을 주장한다. 사실, 아무것도 진실로부터 멀어질 수 없다. 유전자변형작물로부터 유래된(파생된) 식품과 재료(성분)들은 우리가 먹어온 것들 중 가장 많이 연구되었다.In ... 는 또한 유전자변형미생물로부터 생산된 효소(특별히 치즈 생산을 위한 사이모신과 전분 산업에 사용을 위한 아밀라아제)가 완벽하게 안전하게 논란이 되지 않는 상태로 많은 해동안 사용되어 온

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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[자연과학]분자마커

Mullis 등에 의해 처음 소개된 PCR은 분자생물학적 기법 중 감수성과 특이성이 가장 높은 DNA분석법의 하나로서, 효소를 이용하여 DNA분자의 선택된 부분을 시험관 내 ... 한 재료1. Primer(시발체) set :목적 DNA가닥에 증폭시키고 싶은 영역의 3’말단에서 시작되는 상보적인(complementary) 염기배열을 인위적으로 합성 ... 한 Oilgonucleotide이다.2. dNTPs : nucleic acids(DNA, RNA)를 구성하는 재료이다. 또한 dNTPs는 polymerase가 nucleic acids를 합성

리포트 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2007.05.12

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21세기와 목재 기말자료 정리입니다.

피케이효소사용)? Cellulose의 분해효소인 cellulase(셀룰라제)를 이용하여 목재의 당화방법② 헤미셀룰로오즈(hemicellulose)(n=10,000)의 가수분해(불규칙 ... 적 다양한 결합구조)(가수분해 어렵다)일반적으로 목재(목질재료)를 산-가수분해 시키면 당화액은 glucose 이외에 주로 hemicellulose로 부터 유래하는 당류를 포함

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.01

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청국장의 유래와 발전방향

등 다양한 식재료나 음식으로 섭취하는데, 우유나 쇠고기, 계란 등의 동물성 단백질이 썩으면 우리 몸에 해로운 유해물질이 만들어지는 반면 콩은 발효되면 원래 성분이 그대로 유지 ... 이 자랴면서 전분 분해 효소, 단백질 분해 효소 등의 효소를 분비하기 때문에 소화가 잘 되고 맛도 좋으며 영양가도 놓아진다. 또한 생명공학 연구소의 김승호 박사팀은 청국장의 혈전용해 ... 조각들이 만들어지는데, 이 조각들이 고혈압을 일으키는 주요 인자인 안지오텐신 전환효소의 활성을 억제하여 혈압을 떨어뜨린다.⑦ 간 기능 개선 및 숙취 해소제청국장에 풍부하게 들

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

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김치에 대해서

버물려서 김치를 담가 속성시키면 원료나 재료의 맛과 달리 특유의 맛과 향이 난다.김치는 양념류의 삼투압에 의한 수분의 교환, 배출로 만들어진다. 이로인해 채소의 풋내도 없어지고 미 ... 생물과 효소가 작용하여 김치류가 숙성된다. 이 숙성되는 과정이 김치의 맛과 향을 좌우한다. 발효과정에서는 양념뿐만 아니라 미생물의 작용도 중요하다. 김치가 익으면서 생기는 젖산균 ... 은 김치를 숙성시키고, 효소는 채소의 유기 성분과 결합하여 맛을 내게 한다. 부패를 억제시키는 역할도 한다.?소금은 삼투압 작용으로 김치의 맛을 내게 할 뿐만 아니라, 방부 작용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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DNA복제와 단백질 합성

'방향으로 합성되어져야하나, DNA 중합효소(polymerase; 염기인 뉴클레오티드를 첨가하여 이미 존재하는 주형의 DNA를 복사하는 것)는 5'→3'방향으로만 합성할 수 있 ... 으므로 5'→3'방향의 주형에 대해서는 역방향인 3'→5'방향의 짧은 단편을 생산하여 이들 조각을 나중에 DNA 리가아제(ligase; DNA 연결효소)에 의하여 연결하여 새로운 사슬 ... (ribosomal RNA)는 단백질 합성장소로 잘 알려져 있는 리보솜(ribosome)의 주요 구성 성분이다.RNA의 합성은 DNA 유전자들이 RNA 중합효소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.18

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Biomass의 에너지 변환

여 얻은 에너지를 함유하는 재료를 뜻한다. 기본적으로 식물이 광합성을 하여 햇빛으로부터 받은 복사에너지를 포도당 또는 설탕의 형태로 화학적 에너지로 변환시킨다. 즉 “ 6H2O ... 것, 옥수수 사료 등 그 종류가 다양하다. 옥수수나 벼 껍데기 같은 경우, 나무 폐기물과 종이로부터 얻어지는 유용한 바이오매스의 양보다 4정도 크며, 가장 큰 공급재료의 범주 ... 는 기술과 발효 및 광생물학적 기술을 이용하여 연료 및 에너지를 얻는 생화학적 기술로 분류하고 있다.- 생화학적 방법은 주로 미생물이나 효소의 생물기능을 이용하여 반응이 상온

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.22

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웰빙음식을 위한 식품재료의 이용과 몸에 좋은 건강식품

? 웰빙음식을 위한 식품재료의 이용가. 음식재료 중 환경호르몬 제거1)통조림은 불 위에 직접 올려 놓지 않는다: 에폭시수지로 코팅한 부분이 가열하면 환경호르몬이 나오므로 냄비 ... 의 레시틴은 혈관에 축적된 콜레스테롤을 분해하는 작용도 있다고 알려졌다. 청국장의 발효된 콩에 들어있는 펩사이드는 혈압상승효소인 안지오텐신 전화효소의 발현을 억제하여 혈압을 떨어트리 ... 과 미네랄 등의 유효성분이3~4배 정도 많이 함유되어있다. 새싹채 효소를 먹으면 다자란 채소를 먹는 것에 비해 10~15배 이상의 비타민을 섭취할 수 있다. 새싹채소는 필수아미노산

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.14

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우울증 에 대한 보고서

에서 형성되고, 신경전달물질의 재료는 신경교세포 등에서 공급되어 말단 까지 운반된 훈 효소 반응에 의해 도파민 등과 같은 신경전달물질로 변화된다, 그러나 신경 펩티드는 세포체 ... 사이에는 1 만분의 1～2mm의 극히 미세한 시냅스 틈이 자리하고 있다.시냅스에서는 신경교세포 등에서 공급된 신경전달물질의 재료가 합성효소에 의해 아세틸콜린 ... 된 뇌 부위에서 이물질의 농도가 출생 후 선장에 따라서 증가해야 한다.어떤 물질 혹은 이 물질의 합성효소가 특정 신경세포나 신경경로에 존재하고 있음이 조직화학이나 면역조직 화학법

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.13

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젓산균

이라 부른다. 젖산균은 그람 염색에서 양성반응을 보이며, 과산화수소분해효소를 생산하지 않고, 운동성이 없으며, 내생포자를 만들지 않는 세균이다.글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산 ... 는 자 숙성된다. 젖산균은 치즈 전체에서 증식하고, 사멸하며, 자가분해를 일으켜 가수분해효소를 유리한다. 연질치즈는 표면에서 증식하는 효모와 기타 진균의 효소에 의해서 숙성된다.일부 ... 에 의해 우유를 혼합발효시켜서 산미가 있는 온화한 알코올음료를 만들고 있다.② 식물재료의 젖산발효어떤 젖산균은 식물재료에 특징적으로 나타나고 있다. 이들 균은 피클, 사우어크라우트

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.10

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