"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 5,081-5,100 / 6,256건

[마케팅]여성마케팅

)미스터피자2)삼성전자3)태평양4)신세계백화점결론: 여성 마케팅의 실현 방법.여성의 소비자로서의 지위 상승에 대한 세계적인 석학이나 미래학자의 발언이 늘어나고 있다.오늘날 미국 경제 ... 사마를 들 수 있다. 그의 팬 중 93%가 여성이며 40대 이상이 74%이다. 일본에서 한국으로 욘사마 여행상품이 고가에 팔리는 것을 보면, 손에 쥐어 지는 것이 없다고 하 ... 은 항목에서는 더욱 주변인의 추천을 중요시 여기고 있었다.그 예로 딤채는 런칭 시기에 시민단체나, 유명 요리사, 정치인 등 오피니언 리더에게 3000대를 우선 무료 제공하고, 사용 후

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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[건강]웰빙식품·음식, 그 올바른 선택

.우유로 만든 웰빙 음식3-5.우유섭취에 대한 반론3-6.우유섭취를 지양해야 할 유형3-7.우유의 하루 필요량과 효과적 이용방법 및 구매법4.김 치4-1.김치란?4-2.김치의 어원 ... 하여 증식을 방해하는 것이다.일본 국립 암센터 연구소 화학 요법부의 쯔다 히로유키 부장은 락토페린(lactoferrin)이 NK세포를 활성화하여 폐에 대한 암 전이가 억제되었다고 발표 ... 다.버터의 유지질 함유량은 가염버터는 80% 이상, 무염버터는 82% 이상이라 정해져 있다. 가열하면 녹이기 쉬우므로 요리할 때 주의해야 한다.지방산을 많이 포함하고 있으나, 그 중

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.02

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[문화] 일본과 중국의 문화비교

는 방법도 다르다. 더 나아가 다 된 밥을 그릇에 퍼담는 방법 또한 다르다. 젓가락을 사용한다는 점은 중국인과 일본인이 공통되지만, 일본인은 젓가락을 가로로 놓는 반면 중국인은 세로 ... 로 놓는다. 또 일본식 스푼은 접시 위에 가로로 놓인다. 서양스푼을 중국요리에 사용하는 경우에도 반드시 세로로 놓는다. 일본인이 사용하는 젓가락은 여자용은 남자용보다 조금 적 ... 의 사용에서 보면, 중화요리와 일본요리 모두 국물이 나온다. 일본인은 국물뿐만 아니라 끓인 음식이나 비빔밥을 담는데도 칠기를 사용한다. 반면 중국인은 물기가 있는 것을 목기에 담는 일

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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[만화] 만화란 무엇인가?

는 신선한 시각을 제시해 주기도 한다.만화의 이야기를 하면서 일본의 예를 들지 않을 수가 없는데 다들 알다시피 일본은 그야말로 만화의 왕국이라 한다. 사회 어느 곳에도 만화가 활용 ... 되지 않는 분야가 없을 정도다. 얼마 전 한 다큐멘터리를 보았는데 일본의 에니메이션 사업에 관한 내용이었다. 내용 중에 일본인들에게 만화가 얼마나 사랑받고 있는가를 단적으로 보여주는 것 ... 이 있었는데 그것은 바로 일본 시민들의 모습이었다. 집에서는 물론 지하철에서도 손에 손에 들린 것은 책이 아닌 만화책 이었으며 직장인들은 퇴근 후에 별도로 마련된 만화전용 책방

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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장류산업 육성을 통한 지역경제 활성화 방안

을 써서 수출해야 한다는 항목에 대한 응답이 가장가장 높게 나타났다.[표7]위 표에서 살펴 본 바와 같이 한국산 장류에 대한 선호도가 일본을 포함한 다양한 수출 지역에서 높 ... 게 나타나고 있으나, 특히 일본과 같은 경우에서는 한국산 장류를 모방하여 유사제품이 생산되고 있기 때문에 한국산 전통 장류에 대한 차별화 대책이 필요하겠다.이와 같은 결과에서 볼 때 장류 ... 생산에 있어서 지금가지는 소비자 기호를 고려하여 생산하는 장기적 제품개발 보다는 단기적으로 국내 시판제품을 수출 판매하였지만 장기적이고 지속적인 수출을 위하여 일본을 비롯한 장류

리포트 | 43페이지 | 9,000원 | 등록일 2007.02.17

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생태도시란 무엇인가? 생태도시의 발전방안

으로, 생태도시는 지속성을 통한 통합적 계획방법에 대한 탐구의 산물이라고 볼 수 있으며, 생태도시계획은 기존 도시계획의 중심에 지속가능한 개발개념을 넣자는 것이다.3. 지속가능한 발전(s ... 마을 중심으로 하여 개발이 되어 오고 있다. 일본 역시 인간의 삶의 질의 향상을 위한 일환으로 생태도시를 개발할 때 많은 시사점을 줄 수 있을 것이다. 이러한 외국의 사례를 살펴보 ... 을 배우고 새로운 기술을 습득할 수 있다. 동료애와 협동심을 느낄 수 있다. 책임 분담에 따라 개인이 쓸 시간이 늘어난다.셋째, 공동 구매와 공동 요리, 공동 식사를 통해 적은 돈

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.20

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일본 음식문화의 모든것

.. 오히려 자연 으로부터 얻은 식품 고유의 맛과 멋을 최대한 살릴 수 있는 조리방법을 택하고 있기 때문에 보기와 맛을 동시에 만족할 수 있을 것이다.일본요리의 특징으로는..- 어패류 ... ...................................................... 옛 이름)에 이르러 요리 찻집과 더불러 가이세끼 요리가 발달 했다. 형식보다도 식미즉 보아서 맛이 있고 냄세를 맡아서 향기로운 요리를 전제로 하고 있다.일본요리는 눈으로 먹 ... 는 요리이다"라는 말이 있다.이는 일본요리가 시각 적인 아름다움을 중요시하고 있다는 이유 때문일 것이다. 그러면 일본요리는 보기에는 좋아도 맛은 없다는 뜻일까..? 아니다. 절대로

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.10.06

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[마케팅/경영]VIP 고객 마케팅 사례 분석(CRM)

로 Marketing으로 상품과 용역을 생산자로부터 소비자에게 원활히 이전하기 위한 비즈니스활동을 말한다. 소비자로서는 그 필요로 하는 많은 여러 가지 상품을 바라는 가격으로 바람직한 방법 ... 이 적당하다. 이런 계기를 통하여 VIP의 사생활을 이해해서 마케팅에 활용하는 것이다.◈VIP고객에게 접근하는 방법VIP와 자연스럽게 접근하려면 VIP와 접근할 수 있는 사람들과 자연 ... 스러운 관계를 유지하는 것이다. 회장의 금융재산을 관리해 주는 은행의 PB들, 사장이 필요한 각종 경영정보를 제공해 주는 외국계 컨설팅회사의 컨설턴트들, 사모님을 도와주는 요리학원

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.05

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태양전지에 대하여

스럽게 확보될수 있다.2.경제적 중요성제1차 오일쇼크이후 1970년 후반부터 실용화를 목표로 일본 미국 중심으로 대규모 정부 프로젝트가 시작되었으며 이와 더불어 산업 주택용의 태양전지 ... 은 안정된 효율의 태양전 지를 제작하게 할 수 있다. 현재 이런 방법으로 비정질 실리콘 태양전지의 효율은 약 12%이상 그리고 모듈(module, 1평방 피트) 로서는 10% 이상 ... 금속막을 증착한 후 selenization공정을 거치는 2단계 방법 등으 로 만들어진다. CIS의 밴드갭이 작은 편이므로 다른 종류의 전지보다 Jsc가 크고 Voc가 낮다. 최근

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.09

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슬로푸드 슬로라이프

하고 있맥주는 작은 잔에 마셔야 제 맛이 난다”는 팁까지 덧붙인다.이 밖에도 이 책에선 일본의 다코야키, 멕시코의 타코스 등 세계의 길거리 음식들을 소개하면서 유전자조작으로 탄생 ... 하기 위해서 사람은 종이 소멸되는 위험에 처하기 전에 속도로부터 벗어나야 한다. 보편적인 어리석음인 빠른 생활에 반대하는 유일한 방법은 물질적 만족을 고정시키는 것이다. 이미 확인 ... 의 중금둘째, 슬로푸드 운동은 우리 농업을 살릴 수 있는 방법론을 제공한다. 우리나라처럼 농업여건이 빈약한 나라에서 농업을 살리기 위해서는 농업여건이 좋은 나라와 차별되는 농업 발전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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야채 조리법에 대하여

으로 되어있다.(2)종류①일본형우리나라와 일본에서 주로 상용하는 것으로 쌀알이 굵고 짧으며둥근 형태로 밥을 지으면 점성이 강하다.②인도형쌀알이 길고 가늘며 부스러지기 쉽고 밥의 점성 ... 이 약하다③자바니카형일본형과 인도형의 중간형(3)조리 방법①밥쌀의 중량의 1.5배 부피의 1.2배정도의 물을 붓는다.60-65?C에서 호화가 시작되며 70?C에서 호화가 진행 100 ... 되어 쌀보다 많은 편이다.리신 트레오닌 트립토판 등의 필수 아미노산의 함량이 적어 질적으로 우수하지 않다.3)조리방법섬유질이 많아 정장작용 좋으나 소화율이 낮아 이를 개선하기위해

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.29

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[바둑]바둑의 활성화 방안

다. 그럼에도 불구하고 앞에서 언급했듯이 바둑은 점점 우리에게서 멀어지고 있다. 이런 바둑을 활성화 시키려면 어떻게 해야 할 것인가? 몇 가지 방법들을 생각해 보았다.Ⅱ. 본론바둑 ... 째 바둑을 소재로 하여 만화책으로 재밌게 만드는 것이다. 예를 들어 요리를 소재로 하여 만든 만화가 큰 인기를 얻어 만화책에서 만화영화로 만들어져 텔레비전에서도 방영하여 큰 인기 ... 된다. 가까운 일본에서는 바둑을 소재로 한 만화(고스트바둑왕 등)가 매우 인기를 끌었고, 일본 열도에 바둑열풍이 불었었다고 한다. 그리고 전국에 약 1만 여명의 아이들이 바둑에 흥미

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.21

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제과제빵업의 국내외 현황 및 문제점

등이 드나들며 '조니워커'를 마시고 양요리를 먹는 우리나라 최초 '레스토랑'이며 손탁은 첫 '웨이트리스'로 추정된다.프랑스 요리를 좋아한 고종의 환심을 사려한 일본이 일본 황궁 ... 은 인력리 등이 있다.4 무팽창 방법반죽 속 수증기압의 영향을 받아 조금 팽창시키는 방법으로서 쇼트 페이스트(타르트의 기본 바탕이 되는 반죽), 쿠키, 비스킷 등을 그 예로 들 수 있 ... 다.5 복합형 팽창 방법두 가지 이상의 팽창 형태를 병용해 부풀리는 방법을 말하는데, 예를 들면 이스트 팽창 + 화학적 팽창, 이스트 팽창 + 공기 팽창, 화학적 팽창 + 물리

리포트 | 24페이지 | 3,300원 | 등록일 2002.11.24

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[음식문화] 한국 중국 일본의 음식문화

700년경에 이르러 궁중의식과 신에 대한 의식 등의 필요성에 의해 일본 요리의 규범인 다이호우리쓰료우(대보율령 : 대보 원년 701년에 제정된 율령 11권의 명칭)가 제정되었다. 이 ... 율령은 972년 요우로우리쓰료우(양노율령)에 의해 보정되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것 ... 고 있다. 관동요리는 에도바쿠후가 생긴 뒤의 무가 요 리로 설탕과 간장을 써서 요리의 맛을 진하게 한다.- 일본요리는 재료 이외의 조리법이 서로 다른 것끼리 구성되어있다. 국

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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[일본문화]일본의 가업과 장인정신

적 영속성보다는 이에 자체의 번영이 중요하며 출계율보다는 이에에 대한 경제적 기여도가 이에 성원권의 핵심이다.3 계승의 방법 (장남에게 계승될 수 없을 때)1. 양자제도: 입양은 일본 ... 일본의 가업과 장인정신서론일본에서 라면집을 평가하는 기준은 언제부터 이곳에서 이 장사를 해왔나이다. 이런 것은 라면집 뿐만 아니라 소바집, 오까시집(일본전통과자집), 하물며 동네 ... 에 있는 조그만 이름없는 빵 가게조차도 가업을 잇는 일이 흔하기 때문에 가능하다.일본에서 몇 대째 가업을 잇는 전통과 그들이 갖고 있는 장인정신은 기본적으로 이에를 바탕으로 하

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.17

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김치에 대하여

다. 쌀도 김치찌개, 김치전, 김치김밥, 김칫국, 김치볶음 등 김치를 사용하여 여러 가지 요리를 하였다. 최근에는 김치 햄버거, 김치 커틀릿, 김치 그라탕 같은 메뉴를 개발하여 서양인 ... 들의 입맛에 맞는 요리를 선보이기도 한다.이렇듯 김치는 음식으로서의 가치뿐만 아니라 문화적으로도 가치가 높다. 잘 숙성된 김치에서는 우리 음식에 숨겨진 많은 비밀들을 찾아낼 수 있 ... 이나 젖산 발효가 식품을 보존하고 저장하는 효과도 있지만 우수한 맛을 가진 발효 가공 식품을 만들기도 한다.김치의 기원은 채소의 소금 절임으로 다른 민족도 자연스럽게 이 방법

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.01

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일본신조어

를 반복하는 「리피터 의사」에 대한 행정 처분의 제기를 받아들이거나 구체적인 처분 방법을 검토하기 위한 「의사 자질 향상 대책실」을 신설할 방침을 결정했다. 리피터 의사 문제 ... 集める。【江刺正嘉】毎日新聞 2004年4月22日東京朝刊일본 의사회(일의) 의 우에마츠 하루오 신 회장은 21일 , 의료 미스를 반복하는 「리피터」 등 악질적인 의사에 대해 , 제명 ... 되기 때문에 , 내점 답례의 메일을 정리해 보내는 것이 가능하다.※닷 리피터의 구조(음식점의 경우) 손님이 내점한다 → 손님이 주문으로부터 요리가 올 때까지 (또는 요리를 다 먹

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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[식영] 아시아의 식문화

한 재료를 이용하며 재료가 지닌 맛과 향기를 그대로 유지할 수 있는 이 방법은 조리하여 찜 하는 경우와 찜을 조리의 한 과정으로 하는 경우가 있으며 이 역시 대표적인 일본의 요리법이 ... 원 재료의 맛을 소중히 하는 일본 요리등과 큰 차이점이다. 일반적인 메인 요리로 닭고기와 쇠고기를 켤레 등의 향신료와 함께 볶아 쌀이나 빵과 요구르트를 함께 먹는다.3. 대표적인 ... 며 여름에는 고온 다습하고 동북 지역 이북은 겨울에 혹한을 나타낸다. 이는 음식에 그대로 반영되어 계절마다 요리의 독특함이 살아 있는 일본만의 요리를 만들어 내고 있다.2. 음식의 일반

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.24

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일본 요리의 특징(관서vs관동)

수 있는, 재료 자체의 맛을 살려 담백하며, 먹기 편하도록 손이 많이 가는 조리방법을 택하고 있다. 이것은 다른 나라에 유래가 드물 정도의 특색이 되고 있다. 또 "일본요리는 눈 ... 일본요리의 특징일본은 쌀을 주식으로, 풍부한 해산물과 사계절의 다양한 농산물을 바탕으로 독특한 식생활을 발전시켜왔다. 지형적인 특징으로는 사방이 바다로 둘러 싸인데다가 4계절 ... 의 변화가 뚜렷해서 해물과 산에서 나는 것 등 계절에 따른 재료가 풍부한 나라이다. 일본 요리는 이 계절의 맛을 특히 중요시하며, 자연으로부터 얻은 식품 고유의 맛과 멋을 최대한 살릴

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.19

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[중국사회와 음식] 중국, 중국인, 중국음식

한 관점에서 볼 것인가 하는 문제도 중요할 것이라 생각하기 때문에 저자 주영하의 이 책을 선택하게 되었다.또 설명문 형식에 나열식 서술 방법을 주로 사용한 보다는, 저자가 중국 ... 에 우리의 자장면에 대한 많은 오해들, 또 중국에 대한 많은 오해들을 설명하고 있다.흔히 우리는 중국을 미국이나 일본에 가서 느꼈던 비굴함을 한번쯤 분풀이해 볼 수 있는 곳, 속지 않 ... 에서는 바로 이것을 다루고 있다. 이러한 중국의 특성으로 인한 전통적인 중국 요리를 소개하고 있는 것이다. 밥과 요리, 차와 술, 손님 접대와 주방선생, 식탁 예절, 음식에 대한 중국인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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