"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 4,981-5,000 / 7,407건

쌀 도정도, 찹쌀과 멥쌀 판정법, 신선도 판정 실험 보고서

며, alkali에 溶解된다.?의 비타민류는 씨눈과 ?겨에 있으며 씨젖부에는 거의 없다. ?은 무기성분이 적어 玄米도 1.3%에 불과하다. 인체에 필요한 K, Na, Ca, Mg, Fe가 부족 ... 水溶液은 적갈색을 띄는데 엷으면 황적색이 되어 녹색 형광을 발하기도 한다.Methylene Blue는 염기성 염료의 한 種類이며 진한 청록색의 냄새가 없는 결정이다. 물 ... 분도미와 7분도미의 경우, 피부의 함량이 적을수록 초록빛이 줄어들게 되며, 전체적으로 보랏빛을 기준으로 그 比率을 따져서 比較한다.가. 찹? ? 멥? 判別法1) 肉眼觀察法① 實驗

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.14

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[영양학]영양소의 역활과 주요식품군의활용

만 체내에서 충분히 만들지 못하는 물질로 우리 몸에 에너지를 공급하여 활동력을 제공한다. 또한 단백질, 무기질, 물은 신체를 구성하며 이 가운데 물은 우리 몸의 60% 정도를 차지 ... 하고 있다. 이외에 체내의 대사과정 및 기능을 조절하는 비타민과 무기질도 있다.1) 탄수화물(1) 종류 및 급원① 단당류 :포도당 - 사람의 혈액 중에 약 0.1% 정도 함유되어 있 ... 해야 하는 필수아미노산이다.·육어류, 달걀 등의 난류, 치즈 등의 낙농제품 및 콩 등의 두류에 많이 함유되어 있다.·콩류와 동물성 단백질은 식물성 단백질보다 필수아미노산 함량이 높

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.27

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김치의 역사 & 김치의 종류

만 고추 외에 여전히 다른 양념류가 (생강,마늘,파,천초,부추,청각 등) 많이 쓰였으며, 사용양도 많지 않았다.물김치류에 붉은색을 내기 위해 맨드라미 꽃이 사용되었다는 기록도 나온다 ... 으로 세계인의 미각을 사로잡을 수 있는 ‘맛’을 탄생시켰을 것이다.특히 잘 익은 김치에서는 김치의 맛 성분과 영양소함량이 최대치에 달하면서 발효식품 특유의 깊은 감칠맛과 코끝을 톡쏘 ... 어우러지게 구성되어 있다.?◆ 김치의영양학적 우수성?1. 가장 기본적인 영양소김치는 다양한 종류의 채소로 만들어지기 때문에 저열량 식품이면서,식이섬유가 풍부하다.특히 비타민과 무기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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유즙단백질 발표 자료

와 ester 결합하고 있고, 물에 녹고 묽은 알칼리, ammonia 에 녹는다.▶ α-, β-, γ-casein이 있고, 그 비율은 각각 약 75%, 22%, 3%로 분자량, 인 함량 ... 의 반응에 참여하는 매우 중요한 유기물이다단백질의 구조▶1차 구조 20종의 아미노산이 수십 개 또는 수백 개가 연결될 때 그 연결순서에는 무한히 많은 종류가 있을 수 있 ... , 케이크수화음료용해성식품기능성유즙 단백질(milk protein)♦ 우유는 대표적인 고단백질 식품(high protein food)으로 생우유의 단백질 함량은 3~4%정도이

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22

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하수처리장 설계

내의 고형물이 부분적으로 제거되고 부분적으로는 분해되는 과정을 통하여 매우 복잡한 부패성 유기물을 무기물이나 비교적 안정한 유기물로 변화시키는 것으로서, 폐수의 변화정도는 어떠 ... 전국적으로 268개가 가동되고 있다. 최근 상수원의 수질보전을 위해 부영양화의 원인물질인 질소와 인을 강력히 규제하고 오염총량제를 추진하는 과정에서 유기물(BOD) 및 부유물질 ... 하게 주입되고 포기시간동안 유기물과 활성슬러지 플록간에 흡착, 응결(flocculation), 산화가 일어나면서 유기물은 생물학적 활성슬러지(MLSS, mixed liquor s

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.03

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김치의 분석

◐김치의 기원인류가 농경문화를 정착시키면서 곡물을 주식으로 하게 되었으나, 인체는 곡물에서 얻을 수 있는 에너지 뿐 만 아니라 조절소인 무기질과 비타민을 필요로 하므로 이들도 늘 ... 섭취하여야만 생명을 온전하게 보전할 수 있다.그러나 무기질과 비타민의 중요한 급원인 채소는 겨울에는 생산할 수 없었으므로, 가을에 생산한 채소를 이듬해 봄까지 저장하면서 섭취 ... 하여야 할 필요성이 생기게 되었다. 이러한 필요성에서 채소를 소금물에 담가서 겨울동안 보관하면서 먹을 수 있는 김치를 발명 해낸 것이다.문헌에 보면 김치로 생각되는 말은 약 3,000

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.20

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[마케팅원론] 대상 `마시는 홍초` 마케팅전략 및 성공요인 분석

는 홍초 마시는 법마시는 홍초는 일반 생수나 음료수처럼 바로 따서 마셔선 안된다. 진한원액 성분으로 이루어져 있기 때문에 물과 적당량 희석하여 마셔야 한다.6) 마시는 홍초의 다양 ... 의 주인공이자 식초 건강법의 전도사인 박승표 회장이 직접 나서 홍보에 힘을 기울이고 있다. 25년간 식초를 마셔온 박 회장의 경험과 노하우가 무엇보다 강력한 무기이다.②오뚜기 ... 음료 시장에 있어서는 가장 선두두자인 셈이다.2) 음료식 - 희석식 식초음료의 단점을 보완하여 ‘언제 어디서든 간편하게’ 마실수 있다는 것이 장점이다. 물에 타 마시는 식초와 달리

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.04

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[환경공학]미생물을 이용한 하수처리공정

, 온도 등으로 인해 쉽지 않은 운전을 들 수 있다.2. 공정에 사용되는 미생물1) 활성슬러지 공정활성슬러지 플록은 무기 및 유기물뿐만 아니라 세균을 포함하고 있다. 플록의 크기는 1 ... 되었다. 이 공정은 활성슬러지프로세스로 용존 유기물을 CO2, H2O, NH4+와 새로운 세포의 생체량(biomass)으로 전환시키는 호기성 처리방식이며, 필요한 공기는 산기식 또는 기계식 ... 포기장치를 통해 공급된다. 이렇게 생성된 미생물은 플록(floc)을 형성함으로써 침전지에서 침전된다.- 활성슬러지의 중요한 두 가지 목표는① 포기 조에서 생분해가 가능한 유기물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.14

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급성 췌장염 (Acute pancreatitis)케이스 스터디

리환으로 고통 받는 대상자들의 대변은 흔히 용적이 많고, 회백색이며 냄새가 나쁘 고 지방함량을 50～90%로 다양하다.(정상적인 지방함량 20%임)5) 치료① 구강섭취는 금한다 ... 경우전신적인 합병증을 치 료하기 위해 사용된다.⑧ 호흡관리 : 저산소혈증, 횡격막의 상승, 폐침윤과 삼출, 무기폐 때문이다. 동맥혈 가스 모니터, 산소의 공급, 인공호흡기를 사용 ... 이나 저알부민혈증에 의한 저혈압이나 쇼크② 전신적인 염증이나 이차감염에 의한 백혈구 증가증, 혈액상실로 인한 빈혈, 원인불명에 의한 DIC③ 무기폐, 폐렴, 늑막삼출, 성인 호흡부전증

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.01

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신생아실 리포트(정상 V/S, 수유시 자세, 선천성 대사장애, 인공수유)

아 중 않으면 결핍 증상이 나타나기 쉽고, 우유에 있는 지방은 포화 지방산의 함량이 높아 몸에 이롭지도 않고 흡수도 잘 되지 않는다.젖당의 경우 모유에 비해 우유는 더 적게 들어 있 ... 는데 젖당은 칼슘의 흡수를 도와주며, 몸에 이로운 젖산균의 성장을 촉진하므로 신경조직과 결체조직의 중요한 성분을 만드는 젖산균으로 인해 모유수유 아기가 더 야물어진다.무기질의 경우 ... 우유에 3~4배 많이 들어있으나 신생아는 아직 콩팥의 기능이 발달하지 못하여 많은 양의 무기질을 처리할 능력이 없어 3~4배로 희석해야만 아기에게 부담을 주지 않고, 염분이 많

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

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[건강][영양소]건강(신체건강)의 정의, 건강(신체건강)에 영향을 주는 요인, 건강(신체건강)에 필요한 영양소, 다양한 질병과 그에 따른 식이요법, 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제, 바람직한 식생활 개선

건강(신체건강)에 필요한 영양소, 영양분(탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민)과 향후 바람직한 식생활 개선 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 건강의 정의Ⅲ. 건강에 영향을 주는 요인Ⅳ ... . 신체 건강에 필요한 영양소1. 단백질2. 지방3. 탄수화물4. 무기질5. 비타민Ⅴ. 다양한 질병과 그에 따른 식이요법Ⅵ. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제Ⅶ. 바람직한 식생활 ... 으로 사용. 이당류와 다당류는 소화되어 단당류로 분해된다.또한 섬유질은 체내에서 소화되지는 않지만 다른 음식물의 소화를 촉진한다(변비 예방). 밥, 빵, 곡물가공 식품, 감자, 옥수수

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.02

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건축폐기물의 발생현황 및 대책방안

, 암면 , 보온덮개 등 자 . 폐벽지 차 . 건설오니 : 슬라임 등 굴착공사 , 지하구조물 공사 등을 할 때 연약지반을 안정화시키는 과정 등에서 발생하는 무기성오니 카 . 폐금속 ... 이 이, 용기와 포장폐기물 ( packagings ), 음식찌꺼기폐기물 (food scrap), 정원손질폐기물 (yard trimmings) 과 잡다한 무기성폐기물 ... 활용하고 , 재활용이 불가능한 폐기물은 매립처리 라 . 건설오니  수분함량 85% 이하로 탈수 , 건조 후 매립처리 마 . 혼합건설폐기물  건설폐재류 포함 혼합건설폐기물 : 건설

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.14

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PVAc+Ba중합실험사전보고서

아크릴레이트의 함량이 증가함에 따라 물에 대한 공중합체 필름의 용해가 작아져서 내수접착력이 증가한다는 점을 실험을 통하여 알아본다.2. 실험이론. BA첨가에 의한 영향{PVAc 단독 ... 의 함량이 증가함에 따라 내수접착력이 증가함을 보이고 있는데 비닐아세테이트 보다 소수성인 부틸아크릴레이트의 함량이 증가함에 따라 물에 대한 공중합체 필름의 용해가 작아져서 내수접착 ... 젤라틴, 녹말, methyl cellulose. PVA, CMC(이상 유기물)나 카올린, 규산 마그네슘, 수산화알루미늄, 탄산칼슘, 탄산마그네슘, 탈크, 규조토(이상 무기물) 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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비료학의 모든것

중량의 0.2%정도이다. 그러므로 유기물중의 탄소함량을 40%라고 할 때, 유기물의 C : P율은200:1 이하가 되어야만 미생물이 토양의 인을 이용하지 않고 유기물에 함유된 인 ... 1. Magnesium토양Mg2+는 토양 및 식물체에서 2가 양이온(Mg2+)으로 유리되거나 화합물 중에 착염을 형성하고 있다.모든 주요 양이온 중 가장 작으며 수화도가 크 ... 며 Mg2+역시 Ca2+와 마찬가지로 토양에서 쉽게 용탈되며 토양과 중금속이 많이 함유한 토양에서 또한 강한 산성토양에서는 빈번히 결핍이 일어난다.진흙과 유기물 입자의 표면에 붙어있

리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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[양파][양파 무름병][양파 재배][양파 품종][알리신][양파 효능][양파 특성]양파의 특성, 양파의 효능, 양파의 동향, 양파의 전망, 양파무름병 발생 부위, 양파무름병 피해 상황, 양파무름병 예방을 위한 제언 고찰

한 냄새는 이황화프로필·황화알릴 등의 화합물 때문이다. 이것은 생리적으로 소화액 분비를 촉진하고 흥분·발한·이뇨 등의 효과가 있다.또한 비늘줄기에는 각종 비타민과 함께 칼슘·인산 등 ... 한 성분으로 되어있다. 이들 성분은 대부분이 휘발성이며 그 성분이 유황화합물이다. 날 양파를 썰면 강렬하게 코를 찌르게 된다.그래서 이탈리아에는 다음과 같은 말이 있다. 눈이 작 ... 아 고민하는 아가씨들은 양파를 많이 썰면 눈이 커져 미인이 된다는 것이다. 양파를 썰면 휘발성분 때문에 눈물을 많이 흘리게 되어 눈이 커져 예뻐진다는 말이다. 이탈리아 요리의 대표적인

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.24

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[천연물]생강-천연향신료

team-volatile oil매운맛성분, resin, pentosans, 무기질 요소□ 성숙이 덜된 뿌리줄기는 섬유질의 함량이 적고 매운 맛이 적기 때문에절임 생강제조에 좋 ... □ 향신료의 정의 독특한 향미를 가져 음식물에풍미를 주는 것□ 나라와 지역에 따라 향신료의 종류와 이용방법이 다르다..PAGE:3천 연 향 신 료 의 작 용□ 감각기능○ 시각작용 ... □ 적당한 매운 맛이 있는 것□ 섬유가 가늘고 짧은 것이 좋으며 섬유질함량이 적을 것(9%이하)□ 굵고 넓으며 표피가 잘 벗겨질수록 분말로 가공할 경우깨끗하게 되고 아황산처리를 할

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.24

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[임상영양학] 체중조절용 식품

버섯(1.8), 양송이(0.8), 생표고(0.6)해초류김(4.7), 파래(4.6), 미역(3.6), 다시마(3.0)식이섬유 함량이 높은 식품체중 조절용 식사 대용식품2. 체중조절 ... , 필수 지방산,비타민, 무기질 포함 상업적인 조제식을 사용시에는 제품의 영양성분 충분히 고려 단기간 체중감소 대신에 심각한 의학적 문제 발생 → 전문가와의 상의가 필요 부작용 ... 로 합성 적은 열량 섭취로 동일한 식품의 맛과 풍미 → 체중 조절 시 도움 설탕 → 아스파탐, 스테비오사이드 (소량으로도 단맛. 저열량으로 체중 조절에 유용)열량 영양소 대체물

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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식문화의 이해(쌀)

이 계속되던 어느 해 낯선 젊은이가 종자를 물 속에 부지런히 부리고 있었는데 이 마을 사람들은 종자가 아깝지 않느냐고 꾸지람을 하였다고 한다. 그런데 얼마 후 이삭에 열매가 주렁주렁 ... 는 미얀마, 인도 등지로서 벼의 원산지 캄보디아의 전설이다.1. 쌀의 개요② 쌀에 함유된 영양소 쌀에는 당질(탄수화물)단백질, 지질, 무기질, 비타민 등 많은 영양소가 들어 있다. 1 ... 대부분이 전분으로 구성되어 있다. 5. 무기질은 인이 많고 칼슘이 적다1. 쌀의 개요③ 벼의 저장 곡류는 저장시에도 수분변화가 일어나 품질이나 맛이 저하되므로 충분히 건조

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.16

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우리나라의 기능성 식품과 외국의 기능성 식품

의 모든 장기조직에 존재하는 데 외부로부터 어떤 자극이나 장애를 받으면 체내 동태에 변화가 생겨 타우린의 체내 함량이 감소되고 각종 질환이 생기게 된다. 사람의 체내에서 만들어지 ... 의 지방질이 산화되어 생기는 과산화물이다. 그러나 우리 몸 안에는 과산화물을 제거하는 과산화물 변이효소가 있어 과산호물을 제거한다. 즉, 체내에서 베타-카로틴은 SOD와 같은 기능 ... 를 구성하는 무기질로서 이 효소에는 4개의 셀레늄 원자가 결합되어 있다. 이 효소에는 유해산소에 의해 생성된 과산화수소를 분해하여 세포의 손상을 방지하는 역할을 하며, 유해산소

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.07

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[식품재료학] 식재료의 종류에 대한 분류

하거나 식물과 공생하여 물질의 순환을 돕는다.2) 스스로 양분을 만드는 광합성을 한다.3) 분비한 효소로 유기물을 분해하여 양분을 얻고 다시 무기물로 분해하는 환원자 역할을 한다.4 ... 는단 얘기죠밀의 글루텐 함량에 따라 분류강력분 글루텐 함량이35%이상 빵제조이용중력분 글루텐 함량이 25~35%로 국수등 가정용 이용박력분 글루텐 함량이 18~25%선으로 쿠키 ... 기간 끓여서 진한 국물을 만드는데 이용(용도 : 국거리, 스튜 등)사태 :힘줄이 많고 질긴 부위이지만, 장시간 가열하면 연해짐(용도 : 탕, 찜, 스튜 등)등심 :소의 목부분

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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