"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 5,061-5,080 / 7,407건

바다위에밥상 - 젓갈

B12의 함량이 많고 비타민B1 137ug(100g), 비타민 B2 155ug(100g),칼슘, 인,타우린, 철분, 무기질,비타민A가 많아 영양도 만점입니다.서해바다에서 채취 ... 은 아니지만 맥주나 포도주 빵까지 포함하면 매 끼니마다 최소한 1-2가지 발효식품이 식탁에 오르는 셈이다.발효란 미생물이 각종 효소를 분비하여 유기화합물을 산화, 환원, 분해, 합성 ... 적 더운 지방에서 유래했다. 이들 지방에서는 더운 기후 때문에 음식의 저장이 쉽지 않았고 수렵과 채취 또는 어로를 통하여 얻은 음식물 중 남는 것은 부패되어 그냥 버릴 수 밖에 없

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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세계로 가는 비빔밥

비빔밥은 여러 가지 나물을 비벼 먹는 것으로 각 지방마다 특산 농산물의 사용을 바탕으로 발전되어 왔는데 특히나 전주, 진주, 해주에서 향토명물 음식으로 발전하였다. 그중에서도 전주 ... 비빔밥은 평양의 냉면, 개성의 탕반과 함께 조선시대 3대 음식의 하나로 꼽히는데 그중에서도 으뜸이라 할 정도로 유명하다. 그 이유는 천혜의 지리적 조건하에서 생산되는 질 좋은 농산물 ... 은 비타민류를 대단히 많이 가지고 있습니다.비타민류 중 특히 비타민A와 비타민C의 함량 증가가 현저해서, 최근 세계 각처의 의과대학의 임상병리에 관한 연구결과에 의하면 일반적으로 암 환자

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.26

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[식품]김치의 우수성과 기원

김치는 왜 우리 몸에 좋을까?1) 김치의 영양분 우수성1. 비타민과 무기질이 풍부김치에는 칼슘, 인, 철분 등의 무기질과 비타민 A, C 등이 풍부하다.2. 체중조절에 좋은 저 ... 균들의 성장을 억제한다.- 김치 유산균은 발효 중에 김치내 비타민 B군의 함량을 증가시켜준다.- 김치 젖산균은 암세포의 증식을 억제한다.- 김치에는 유산균 음료인 요구르트의 4배 ... 가 들시간을 기다리고 있다.2. 본격적으로 김치의 발효가 시작되면 김치의 재료들이 갖고 있는 당분, 아미노산, 비타민, 무기질 등의 성분과 이러한 재료 속에 녹아있는 소금은 서로

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.24

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[식품영양학]스포츠와 영양

들로 이루어져 있는데 그 중 무기질 은 대략 체중의 약 4%정도 포함되어 있다. 인체를 구성하 는 물질에서 유기물을 이루는 원소를 탄소,수소,산소, 질 소로 보고 이를 제외하면 모두 ... 스포츠와 영양 - 무기질차 례스포츠와 영양이란 ? 영양이란 ? 무기질 다량미네랄의 특징 - 스포츠와 관계 미량미네랄의 특징 – 스포츠와 관계 건강을 위한 일반적인 식생활 지침 ... 인체를 이루는 무기물질 (minerals)이다.스포츠가 무기질 필요량을 증가시키는가?운동은 여러 메카니즘을 통하여 신체로부터의 미네랄 손실초래 많은 미네랄들은 운동 중 근육

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.05

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초등학교 식단작성

.31.10.281.60.10.01.021.60.4참기름0.10.90.00.00.10.00.00.00.00.00.0물엿1.54.41.10.00.00.00.00.00.00.00.0소고기 ... .41.60.0고구마맛탕고구마5064.013.60.70.19.50.00.00.012.00.3물엿1.54.41.10.00.00.00.00.00.00.00.0설탕519.35.00.00 ... 140g35g140g140g70g35g0.7g0.7g약간약간1.백비와 현미를 씻은 뒤 밥을 짓는다.2.돌나물은 씻어서 물기를 뺀다.3.콩나물은 세척 후 데친 뒤 다진 파,다진 마늘

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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DSC, DTA, TMA, TGA의 원리와 열팽창계수

와 흡수의 연구, 증발 또는 승화의 속도, 시료 속의 수분 또는 휘발성 성분의 측정, 물질의 열분해, 액체의 증발 및 고체의 승화, 고체상태 반응, 무기물·유기물 및 고분자 물질의 열 ... 를 측정할 수 있다. 또한 열무게 측정 분석을 활용하면 첨가제 및 공중합물의 조성 분석과 열안정성을 조사할 수 있다. 조성은 고분자에 포함되어 있는 수분, 용제, 가소제 등의 함량측정이 ... 분해 등에 응용되며 고분자 물질에 대해서는 열무게 측정 분석의 원리를 이용하여 가열하는 동안 시료 중에서 휘발되는 용제, 가소제, 열분해 생성물 등에 의해 일어나는 무게의 변화

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.04

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생로병사의 비밀 감상문

, 저녁의 비를 3:2:1로 하는 것도 있다.한국인의 밥상 중 나물또한 조상들의 지혜가 담긴 음식으로 매우 뛰어나다. 끓는 물에 살짝 데쳐 말려 섭취하는 나물은 비타민, 무기질 섭취 ... 에 좋다. 한국의 높은 채소섭취량의 원인이 여기에 있다. 채소 조리법 중 데치기 방법은 불순물제거 등으로 매우 유용하고, 영양소 면에서도 베타카로틴 함량 증가 등을 보임으로써 나쁘 ... 섭취로 체내 나트륨 섭취를 줄이는 것도 좋은 방법이다. 국물보다는 건더기 위주로 먹는 식습관을 기르고 백미보다는 현미를 즐기도록 해야겠다. 이상적인 한식 식사법으로 아침, 점심

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.04 | 수정일 2014.09.20

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kcc 기업분석 및 환경 분석

+기타첨가물자료 : KCC 홈페이지, DPII 홈페이지, 삼화 홈페이지, 도료공장에 있어서의 폐기물 대책(KCC 환경관리과), 대한페인트 기술연구소 보고서 등환경마케팅8조L.C ... .A. 분석 (제조준비)원료 사입건 조자료 : KCC 홈페이지, DPII 홈페이지, 삼화 홈페이지, 도료공장에 있어서의 폐기물 대책(KCC 환경관리과), 대한페인트 기술연구소 보고서 ... 등독성물질 폐수발생 소음발생 분진발생 소각물발생자원고갈 인체독성 소음공해 대기오염 토양오염 수질오염오염요인환경오염오염요인환경오염소음발생 스팀발생 폐수발생소음공해 대기오염 수질오염

리포트 | 42페이지 | 4,200원 | 등록일 2008.11.26

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기능성식품- 녹차

관련 특허물 ------------------------ 40참고 : 다기의 종류와 맛있는 녹차 우리기1. 차나무의 기원차는 차나무 과의 상록수인 차(학명 Camellia s ... : 중국 소엽종으로 전남과 경남 그리고 제주도 및 전북 일부에 식재되어 있으며, 떫은맛을 내는 폴리페놀 함량이 많고 아미노산이나 비타민 C 함량은 낮다. 녹 차 제조에 적합하고 구수 ... 은 부, 알코올, 카보닐, 에스테르등○ 색 : 플라보놀, 데아플라빈 등 카테킨산화물, 클로로필3차 기능(기능성)○ 폴리페놀(카테킨, 카테킨산화물, 폴라보놀), 카페인, 다당류, 항산

리포트 | 46페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.03.18

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[의학]음주와 건강 레포트

고 추출물 함량이 높은 술이며 청주, 맥주, 포도주, 약탁주가 여기에 속한다.▶ 과일주 : 과즙을 천연 발효시켜 숙성 여과한 술. 과일 자체의 향미가 술의 품질에 많은 영향을줌 ... 함량이 높고 추출물 함량이 낮은 술이다. 소주, 위스키, 브랜디(brandy), 보드카(패암), 진(gin), 럼(rum) 등이 여기에 속한다.▶ 위스키 : 곡물을 발효시켜 만든 ... 을 침출시키고 다시 당류나 색소를 가하여 만든 술이다. 일반적으로 모두 알콜 함량이나 추출물 함량이 높은 술이다. 소위 liquor가 여기에 속하며 매실주도 혼성주의 일종이다. 때로

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.30

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화학적 산소요구량과 용존산소량 측정 - 사전보고서

하여 측정하는 것이다. COD는 BOD와 아울러 폐수의 유기물 함유도를 측정하기 위한 중요한 척도이다. 따라서 COD도 BOD와 마찬가지로 폐수내의 유기물의 함량을 간접적으로 나타내 ... 의 추정을 목적으로 하는 경우가 많으나 측정치에는 아질산염(NO2-), 제일 철염(Fe++), 유화물(S--)등의 무기물, 환원성물질이 포함되는 반면 안정한 유기물은 측정치에 포함 ... 적 산소 요구량 측정화학적 산소 요구량(Chemical Oxygen Demand, COD)의 측정은 가정하수나 산업폐수의 유기물 오염도를 측정하기 위한 수단으로서 BOD대신에 널리

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.22

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고추장의 종류 및 성분 느낀점

등에 의하여 콩 성분을 더욱 분해시키고 점질 물도 생성시켜서 햇볕에 말린 것이라고 하였다.조선시대에는 콩 메주에 의한 장이 주류를 이루고 있고 이것이 오늘 날까지 이어지고 있 ... 은 재료를 가지고 똑같은 사람과 똑같은 방법으로 타지방에 가서 담궈도 순창 고추장의 맛이 나지 않는다. 아마도 순창 고추장의 맛은 오염되는 않은 순창의 물맛과 순창의 기후와의 조화일 ... 량이 늘어나 현재와 같이 식성대로 넣도록 권장하고, 또한 청장을 이용하여 간을 맞추던 방법이 점차 소금물로 바뀌어, 현재는 소금물로 간을 맞추는 방법이 주류를 이룸을 특징적으로 알

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.07

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[염색]오배자를 이용한 천연염색

으로 자염염료 중에서는 최초로 흙을 천에 바르는 방식이 적용되었을 것으로 추측된다. 이러한 광물성 염료는 다시 유기성 안료와 무기성 안료로 나누어진다.① 무기성 안료산화물 혹은 황화 ... 물로 고대에는 천연생태의 것을 갈아서 동굴의 벽화를 그릴 때 사용하였다. 그러나 무기안료는 물에 풀어서 채색하면 금방 벗겨져 버리므로 찹쌀미음이나 아교, 동물의 기름 등을 전착제 ... 오배자를 이용한 천연염색실험일자 2006년12월 13일 수요일실험목적 대표적인 식물성 천연 염색제인 황벽을 이용하여 천연염색을 실습한다. 매염제(후매염)에 다른 염색물의 색상변화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.01

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식이섬유소

적으로 중요한 무기물은 물론등과 같은 독성 무기물과도 결합하여 흡수를 저해 한다.4.담즙산의 결합능력밀겨, 구아검, 분리된 리그닌, 키토산은 담즙산과 결합할 수 있다. 사람의 경우 식사 ... 미생물은 성장하고 휘발성 지방산과그리고가 생성된다. 변의 수분 함량은 70~80%이고 고형물의 50%는 미생물이며 나머지 50%는 소화 안 된 식이 섬유질이다. 그래서 식사 ... 을 차지하지만 생리적 반응을 설명하는데에 있어서는 중요한 역할을한다.자연계에 있는 유기물질 중에서 가장 많이 존재하는 섬유소는 주로 식물 세포막을 이루는 주성분으로 물에 녹지 않

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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현탁중합 final report

사용되고 있다.● 현탁안정제 ●현탁중합에서 일반적으로 사용되는 안정제는 크게 수용성 고분자인 PVA 및 무기염이 사용되며, 수용성 고분자는 연속상인 물의 점도를 증가시켜서 분산 ... 된 단량체 입자들이 쉽게 응집되지 않도록 하며 무기염은 물과 분산 유기상의 계면에 위치하면서 계면장력을 낮추어 분산 유기상이 응집되지 않도록 한다. 그러므로 현탁안정제를 가하면 중합시 ... 1. 실험 목적현탁중합을 이용하여 Styrene을 제조하고 그 최종 수율을 측정해 봄으로 써 현탁중합 공정을 이해한다.2. 실험 이론단량체를 라디칼 중합시켜 고분자 화합물을 얻

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.14

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프로폴리스

의 성분프로폴리스는 대단히 복잡한 복합 물질로서 50∼55%의 수지 물질과 방향성 물질, 25∼33%의 밀랍, 10%의 휘 발성 정유, 5%의 꽃가루, 5%의 무기물, 미네랄, 탄닌 ... 있는 자연물로 눈을 돌리게 된 것이다. 이러한 과정에서 가장 눈에 두드러지는 것이 프로폴리스이다. 프로폴리스는 대표적인 면역력 강화 천연 항생물질로 최근 들어 북미·유럽 등 연구 ... 류 및 꿀벌 타액선의 분비물과 효소 등 다양한 성분이 들어 있는 것으로 알려져 있다. 플라보노이드류 아미노산 미네랄 및 중금속1.플 라 보 노 이 드2. 아 미 노 산프로 폴리스

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.10 | 수정일 2023.02.28

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[식품영양]식품영양에 대한 모든 것

류............................................. 57 ～ 66제 9 장 미량 무기질류............................................. 67 ～ 75제 10 장 물 ... ........................................... 44 ～ 56제 8 장 다량 무기질 ... ................................................. 100제 1 장 탄수화물 (Carbohydrates)1. 정의탄수화물은 자연계에 다량으로 존재하는 중요한 유기화합물

리포트 | 100페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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nano cosmetics - 나노 화장품

화 빠른 흡수외형차별화나노 사이즈로 인한 빛에 의한 산란 최소화화장품의 나노 기술 동향NanotechnologySPF지수를 높이기 위한 무기 나노입자 치료를 목적으로 한 수송체 ... 유용성 성성분 전달에 적합함F반투명 에멀젼지질의 함량 및 조건에 따라 리포좀 구조가 병존C고압 유화Bernoulli의 정리 고압유화법의 원리 bernoulli의 정의에 따라,높 ... (1)Micro Fluidizer의 원리나노에멀젼의 제조고압 유화장치(2)Ultimizer의 원리 - 액상상태의 유화 혹은 분산 대상물을 초고압으로 가압하여 collision c

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.05

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[식품]감자가 우리 생활에 미치는 영향(성분분석)

사람들의 식생활에 입맛이 잘 맞았기 때문이다. 감자의 성분은 수분이 약 80%, 탄수화물(주로 전분) 16?17%, 단백질 2%, 그밖에 지방, 무기물로 되어 있다. 그렇기에 많 ... 77cal인데 비하여 정백미는 365cal로 되어 있다. 무기물도 풍부하여 혈액의 정상화에도 유용하게 작용하여 건강유지가 약속되는 식품이라 하겠으며 단백질도 어류나 육류의 등의 것 ... 책에는 여러 가지가 있겠지만 나트륨과 칼륨의 비가 1:1에 가까운 식사가 좋다고 한다. 감자에는 칼륨(K), 인, 칼슘 등 무기질이 많이 함유되어 있고, 그중에는 나트륨의 12배

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29

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[건강]과실과 웰빙

의 영양적 성분은 당분, 유기산, 무기성분, 아미노산, 향기성분으로 크게 나눌 수 있다. 사과의 수분 함량은 평균 85% 정도이고 당도는 11~14°Bx이다. 당의 종류로는 과당 ... 은 과즙은 풍미와 상쾌감을 준다.무기성분은 칼륨이 제일 많고 칼슘, 인, 나트륨, 철 등이 함유되어 있다. 아미노산은 다른 과신에 비해 적은 편이며 그 조성은 아스파라긴산 ... 을 시켜 변비를 예방한다. 비타민C와 칼륨, 나트륨 등 무기질이 풍부, 피부미용에 좋다.사과의 폴리페놀류는 발암 억제작용, 생체 면역기능 강화, 동맥경화 예방, 혈압상승 물질 생성

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.30

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