각국의 식사예절

목차

I. 서론

II. 본론
가. 한국의 식사예절
1. 식사 전 예절
2. 식사할 때 예절
3. 식사 후 예절
나. 서양의 식사예절
1. 서양 요리의 순서
2. 식사법
3. 나이프와 포크의 사용법

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서 론
식사시에 자기 이외의 다른 사람들에게 불쾌한 감정이나 느낌을 주지 않기 위하여 식사시에 지켜야 될 예의와 범절로서 공식적인 연회는 물론 그밖의 격식을 갖춘 식사시에 타인들에게 실례가 되지 않도록 하여 즐거운 식사를 하는데 목적이 있습니다.
이하 문화와 풍습에 따른 각국의 식사예절에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

Ⅱ. 본 론
가. 한국의 식사예절
식사예절의 취지는 참가한 파티나 식사가 즐겁게 진행되도록 하기 위하여 정해진 일종의 규칙입니다.
따라서 규칙을 잘 알고 지키면 그 곳에 참석한 사람들이나 모임 자체, 자기 자신까지도 즐겁게 지낼 수 있습니다.
식사예절의 요점은 다음과 같습니다.

(1) 식사 전 예절
즐거운 식사를 위해서는 레스토랑에 가기 전에 사전 예약을 하는 것이 좋습니다.
레스토랑에 갈 때의 복장은 가능한 정장이 좋으며, 세미 정장도 무난하다고 할 수 있습니다. 단, 트레이닝 복 차림으로 가지 않도록 해야 합니다.
구체적인 식사 전 매너의 실제는 다음과 같습니다.

·레스토랑에 들어서면 receptionist나 waiter의 안내로 테이블에 가서 앉도록 한다.

참고 자료

없음