"전분덩어리"의 검색결과 입니다.

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"전분덩어리" 검색결과 481-500 / 1,233건

줄기세포를 이용한 질병 치료의 접근

해 나갈 수 있다.일란성 쌍둥이가 이의 좋은 예라 할 수 있다. 둘째, 전분화능세포 (pluripotent cell)는 외배엽, 중배엽, 내배엽 유래의 다양한 세포와 조직으로 발생할 ... 는 세포 덩어리가 있다. 이 세포내괴는 장차 태아를 형성할 부분으로서 이 세포덩어리로부터 확립한 줄기세포가 배아줄기세포(embryonic stem (ES) cell)이다. 이 배아 ... 을 구세포만으로도 수많은 환자의 치료에 이용될 수 있으며, 오랜 기간 동안 배양해도 염색체의 이상이 나타나지 않는다. 이처럼 배아줄기세포는 무한한 능력을 갖고 있어 전분화능 줄기세포

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.15

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향균성 실험 결과

물질 설명*- Mueller-Hinton: 임균및 수막염균의 배양과 설파제의 감수성시험에 사용한다. 소고기엑기스, 카자미노산, 전분, 한천이 함유되어 있다. 펩톤이 함유되어 있지 않 ... 으므로 펩톤중의 어떤 종류의 아미노산이 임균 증식 저지작용이 없으며, 설파제(劑)에 대하 길항물질(拮抗物質)도 함유되어있지 않다. 또 미량의 유해인자(有害因子)는 전분에 흡착된다. ... 에 가장 많은 위협을 받으므로 피펫의 잘못된 사용으로 인하여 균이 오염된 것 으로 예상을 해보았다. 또한, 페트리 접시 주위로 균의 콜로니가 덩어리로 집락 되어 있는것 으로 보아

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.09

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(A+)된장,간장식품미생물ppt발표 자료입니다

으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다.메 주간장, 된장의 제조 원료 삶은 콩 또는 삶은 콩+전분질(밀가루)을 첨가한 것에 메주곰팡이 ... 를 접종하거나 자연 접종한 것을 배양하여 만든다.메주의 제조방법①재래식 메주 제조법 : 콩을 삶아 으깬 것을 덩어리로 만들고 2~3일간 건조시킨 다음 큰 용기에 짚을 깔고 그 위에 메주 ... 덩어리를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 27~28℃에서 2주간 숙성시킨다. 이것을 햇볕에 말려 다시 용기에 넣고 발효하여 말린다. 콩으로만 만들고 간장과 된장을 같이 만드는 데 쓰인다

리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.01.15

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가공식품 속 당의 종류(PPT)

가공식품 속에 당의 종류청정원 디럭스 돈까스 : 가공전분, 설탕 대림고기손 만두 : 정백당, 유화제-D소르비톨액 백설(사랑피자) : 정백당, 소스에 정백당, 물엿 롯데햄(캔터키 ... , 포도당, 솔비톨 맛간장, 국간장 : 물엿 진간장 : 고과당, 카라멜 양조간장 : 과당 해찬들 고추장 : 맥아엿 해찬들 쌈장 : 맥아엿, 덱스트린 삼화 짜장 : 카라멜술은 전분 ... 과 과당에 효모가 작용하여 알코올을 발효 시키는 것이다. 술은 주정이 주성분으로 만들어지는 원리 나 과정은 비슷하다.과실의 과당이나 전분당화의 당분에 효모가 작용을 하여 에탄올

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.08

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장류보고서

부분을 된장이라 하고 분리 후에 각각 계속하여 숙성시켜서 조미료로 사용하는 전통적인 콩 발효식품⊙ 간장의 분류재래식간장콩만을 원료로 하고 전분질을 사용치 않으며 주로 세균 ... 된 장으로 찌개나 나물을 무치는 데 쓰인다.? 묽은간장 : 담근 햇수가 1-2년 정도 되어 맑고 색이 연하여 국 끓이는 데 쓰인다.개량식간장콩과 전분질을 원료로서 혼합사용하며, 발효 ... 의 처에는 주로 고초균(Bacillus subtilis)이 증가하면서 독특한 메주냄새를 내고 단백질분해효소와전분질분해효소등 각종 효소를 분비한다③ 담금 숙성? 염수만들기 : 매우 중요

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

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성인간호학) 만성 췌장염_ (원인, 병태생리, 증상과 징후, 진단, 치료)

가 남4) 복수: 혈청 알부민의 수치의 저하로 인함5) 좌상복부에 덩어리가 만져짐: 가성 낭종이나 농양이 있을 경우6) 호흡음 감소, 호흡곤란, 기좌호흡이 나타남: 호흡기 합병증 ... , Pancrease)는 분말형으로 처방되고 전분 분해효소(아밀라아제), 지방 분해효소(리파아제), 단백질 분해효소(프로테아제)가 포함- 분말형 효소제제복용 후에는 젖은 수건으로 입 주변 닦아야함

리포트 | 9페이지 | 1,600원 | 등록일 2015.10.18

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바이오에탄올(전분계)실험 이론 및 결과

- 전분은 종류에 따라 고유한 호화와 전분입자의 파괴온도를 가진다.- 증자기 투입시 증자요(원료+사입수)의 온도가 적정하게 유지하여야 하며 너무 높으면 에너지절감에는 유리하나 덩어리 ... 1. 실험 목적1) 실험을 통한 바이오에탄올 공정의 이해2) 전분계 물질(감자, 고구마, 옥수수)에 대한 외부변수(온도,시간, pH) 에 따른 수율 분석3) 경제성평가2. 서 ... ·보리 등 주로 녹말 작물을 발효시켜 차량 등의 연료 첨가제로 사용하는 바이오 연료로서 바이오 디젤과 함께 가장 널리 사용되고 있다. 바이오 에탄올은 녹말(전분) 작물에서 포도당

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.11

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식품첨가물

tarch:pearl starch를 분쇄, 사별한 것), 덩어리전분(lump starch:powdered starch를 증기와 고압으로 처리한 것) 등이 있다.▼ 식품의 산화를 막 ... )의 원료를 포함하는 경우에도 가능한 한 표시하도록 권장하고 있다.∞ 식품첨가물 5가지 깊게 알아보기▼ 쫄깃쫄깃 점성도를 높여주는 변성전분 [Food Starch Modified]전분 ... 의 물성을 식품공업, 섬유, 제지공업 등으로 이용하는 경우에 천연전분의 성질로는 충분하지 않는 경우가 많다. 이것을 각각의 목적에 맞게끔 화학적, 물리적 또는 효소적으로 처리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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신경계 질환

1.일반적인 장애1)특징연하곤란-두개골 내의 압력증가나 두 대골 신경의 손상으로 혀의 움직임이 약해지거나 조절되지낳아 음식섭취에 어려움이 있음-음식을 작은 덩어리로 만들어서 구강 ... (1)수분환자가 묽은 액체를 마시는 데 어려움이 있다면 농후유동식, 즉 액체에 탈지분유, 옥수수전분, 당질보충급워느 상업용농후제 등을 첨가하여 제공함으로써 수분필요량을 충족

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.27

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전분제조 및 녹말입자 관찰

하면 입자의 구조는 파괴되고 점착성 덩어리의 페이스트(paste)가 만들어진다. 전분의 페이스트 제품은 식품산업 뿐만 아니라 아주 폭넓게 이용 된다.?전분의 구조glucose 한 ... 실험제목전분 제조 및 전분입자 관찰실험목적전분을 제조하고 그 입자를 관찰한다.이론 및 원리?전분의 정의전분은 glucose이 축합하여 생긴 다당류로서 엽록소를 가진 식물체에 널리 ... 존재하는데, 그 이유는 식물체가 탄수화물을 전분의 형태로 씨·열매·줄기 등에 저장하고 있기 때문이다. 이렇게 저장된 전분은 동물에게도 중요한 탄수화물의 영양원이 된다.전분은 식물

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.13 | 수정일 2018.04.12

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[수문사(2013) 및 기타] 성인간호학 책 요약

샘과 귀밑샘에서 하루에 1~1.5L 씩 분비된다. 침에는 프티알린 효소가 있어 전분을 maltose로 분해하며, 프리알틴의 작용은 위기저부에서도 계속되어 음식물은 위액과 섞인다.3 ... 한다. 마찰음은 간과 비장 부위에서 들을 수 있으며 간종양이나 비장경색이 있음을 의미한다. 탁음은 팽윤된 방광, 지방조직, 체액, 덩어리가 있는 곳에서 들린다.(3) 타진간호사 ... 는 복부 4구역 모두를 타진하고 그 소리를 비교한다. 정상적 타진소리는 고창음이며, 장기, 수분 또는 덩어리가 있으며 탁음이 들린다. 타진은 간과 비장의 크기와 위치를 확인하고 방광

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.07

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해캄

부터 여름에 걸쳐 수온이 높은 계절 동안 호수나 늪, 흐르는 물가에 있는 바위 등.?모양:짙은 녹색을 띤 머리카락 모양의 사상체, 흔히 크게 번무하여 한 덩어리를 이룸.?내부구조:1개 ... .?전분핵:녹말을 저장하는 곳으로써, 엽록체 위에 존재.[해캄의 생식]?세포분열에 의해 사상군체의 신장생장이 일어나는데, 수중동물 또는 물의 흐름에 의한 충격으로사상체가 끊어져 수 ... >? 색소체(plastid)1) 동형색소체(homplastid)- 하나의 색소체를 가질 때2) 이형색소체(heteroplastid)- 색소체 내에 전분 혹은 전분체의 동화물질이 첨가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.16

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간호국시 모의고사 6회 2교시

. 선천성 비대성 유문 협착증 환아☞구토에는 담즙 없는 투사성 구토 (소화가 안된)☞수유 시 곡물 섞인 농도 진한 우유 준다.☞RUQ에 올리브 크기 덩어리 촉진☞계속적 구토로 대사성 ... . 아토피성 피부염 간호☞wet 드레싱, 수용성 전분 목욕, 미지근한 물 사용, 고탄수화물 식이, 저지방 식이26. 유아기 언어 발달 특성☞독백한다. 1세 4개, 2세 300개랑 단어나열

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.03

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세계 여러나라의 과자들(한국, 일본, 프랑스, 영국, 독일, 브라질, 중국의 과자)

의 대표라고 할 수 있는 약과와 유과는 전분성 식품인 쌀과 밀에 단백질과 지방식품을 혼합한 것으로 '오주행문장전산고‘와 ’지봉유성‘에 “그 재료인 밀은 춘하추동을 거쳐서 익기 때문 ... 덩어리에서 조금씩 떼어서 얇고 둥근 모양으로 만들어 말린 후, 한 장씩 화로 위에서 구워 낸다고 한다.찹쌀가루, 밤, 콩, 쌀가루에 설탕과 시럽을 넣고 개어서 나무 판에 찍어낸 후 ... 과 전분, 팥가루를 넣은 것으로 뜨거운 물만 부어서 즉석에서 먹을 수 있는 휴대용 단팥죽이다)2. 나마가시(生菓子) ? 수분 함량이 제일 많다.우리에게 찹쌀떡으로 흔히 알려진 모

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.20 | 수정일 2018.12.29

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파티쉐 이론 - 제빵 편

의 형성 원리: 밀 단백질 중 글리아딘과 글루테닌이 물과 혼합되면서 점탄성 물질인 글루텐이 형성된다. 이 글루텐이 전분과 함께 가스를 포집하면서 빵의 구조 형성된다.3) 믹싱의 6단계 ... stage)?반죽이 한 덩어리가 되고 믹싱볼이 깨끗해진다.?글루텐이 조금씩 형성된다,?유지와 소금을 투입한다. (소금은 후염법일 경우)?장시간 발효빵 (유럽빵, 프랑스빵)(3

리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.08.05

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동양조리실습일지(북한음식 레시피)

, 위생모, 앞치마, 칼, 도마유니랩, 쿠킹호일, 1회용 비닐장갑후라이팬, 뒤집게, 나무주걱, 믹싱볼, 소창 등"재료"가자미, 감자, 전분, 무, 고추가루, 양념"만드는 방법"1 ... . 가자미를 손질한다.2. 3Cm정도를 어슷썰기 한다.3. 무를 썰어 준비한다.4, 감자를 강판에 간다.5. 간자를 간뒤 채에 걸러 덩어리로 만든다.5. 가자미 식해를 썰어놓은 무 ... 와 고추가루, 마늘로 버무린다.6. 가자미 식해 지어놓은 조밥은 냉장고에서 열을 식힌다.7. 조밥을 넣고 골고루 섞느다.8. 감자전분가루 섞어거 감자 반죽을 만든다.9. 감자송편 반죽

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.08 | 수정일 2014.07.02

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된장,간장식품미생물PPT 발표자료 입니다.

으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다.메 주간장, 된장의 제조 원료 삶은 콩 또는 삶은 콩+전분질(밀가루)을 첨가한 것에 메주곰팡이 ... 를 접종하거나 자연 접종한 것을 배양하여 만든다.메주의 제조방법①재래식 메주 제조법 : 콩을 삶아 으깬 것을 덩어리로 만들고 2~3일간 건조시킨 다음 큰 용기에 짚을 깔고 그 위에 메주 ... 덩어리를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 27~28℃에서 2주간 숙성시킨다. 이것을 햇볕에 말려 다시 용기에 넣고 발효하여 말린다. 콩으로만 만들고 간장과 된장을 같이 만드는 데 쓰인다

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.28

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밀가루가공

한다. 반죽 시간도 일정하게 맞추고, 반죽이 다된 세 덩어리는 tube에 넣은 후 아래 쪽 면에 밀착시켜 부피를 같게 만든다. 상온 20시간이 지난 후 각각의 반죽의 팽창정도를 비교 ... 게 하여 반죽한다. 세 가지의 반죽에 거즈를 감싸 따듯한 물에서 전분을 빼내어 불용성 단백질인 글루텐을 얻는다. 세 가지 반죽에 따른 글루텐 함량을 측정한다. 이때 혹시 수분이 덜 ... 과 전분은 유출되고 물에 녹지 않는 글리아딘과 글루테닌이 남게 되는데, 이 단백질들이 밀가루의 특이한 성질을 나타내는 글루텐이다. 글루텐은 불용성 단백질이기 때문에 반죽을 거즈에 싸

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01

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소화기계 질환

하는데 필요한 물질을 분비하는곳-타액선, 간, 담낭, 췌장2)기능(1)구강1.타액 - 프티알린 : 전분을 텍스트린, 맥아당으로 가수분해함 점액 - 음식을 삼키기 쉽게 매끄럽 ... 음식물 덩어리를 인두쪽으로 이동시키는 과정 2단계 : 인두기-부수의적ㄱ인 반사운동으로 인두 후면에서 식도쪽으로 이동하는 과정 3단계 : 식도기 -식도의 자발적인 연하운동에 의해

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.27

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말의 소화기

에 섞여 쉽게삼킬 수 있도록 함혀 사료를 덩어리로 만든다. 구강의 뒷부분인 구강인두부로 넘긴다.식도 단순한 근육으로 이루어진 130~150cm의 튜브모양 기관 섭취한 사료를 구강 ... 에서 위로 넘긴다. 덩어리를 잘게 갈지 못하면 위로 넘기는 과정에서 문제가 발생 사료에 의한 식도폐색은 심각한 문제 유발.식도십이지장위저부분문부유문부유문식도부 선(gland)이 없 ... 를 분비하는 주요한 장기 단백질, 지방, 전분, 당을 분해 췌장효소 탄수화물을 당 및 전분으로 소화 단백질을 아미노산으로 분해대장맹장 윗부분에 입구와 출구가 하나인 기관 사료가 입구

리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.10.12

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