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"식품과음식문화" 검색결과 481-500 / 1,953건

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    제주특별자치도개발공사 합격 스팩 및 자소서+면접기출
    제주특별자치도개발공사 합격 스팩 및 자소서■ 합격 스팩합격 스팩◎ 학교/전공/학점 : 부산 사립대 / 식품공학과 / 3.8 (4.5 기준)◎ 어학점수 : 토익 810 / 토익스 ... 습니다. 많은 해외 관광객들이 제주의 명소와 그리고 관광상품, 음식등에서 다시 오고 싶은지 혹은 오기 싫은지가 결정된다고 생각합니다. 그런 의미에서 제주를 대표하고 믿을 만한 음료신 ... 의 의지가 있는 경우에 한해서입니다. 저는 대학시절 총무를 맡았습니다. 학창시절을 그저 술로만 보내던 기존의 문화를 바꾸기 위해 많은 노력을 하려했습니다. 물론 기존의 전통
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.28
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    방통대 (A형)아동건강교육 과제명:만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오(교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)
    교육의 필요성3. 영양교육의 목표4. 누리과정 내용5. 영양교육 내용1) 영양 지식2) 식품과 식사3) 문화와 식습관6. 활동계획안 예시Ⅲ. 결론 ... . 영양교육 내용영유아를 대상으로 하는 영양교육에 필요한 내용은 영양 지식, 식품과 식사, 문화와 식습관 등의 세 영역으로 나눌 수 있다.1) 영양 지식유아는 각 영양소의 역할과 기능 ... 이 있다.2) 식품과 식사유아가 일상적으로 먹는 식품의 종류와 특성 및 영양소를 알고, 조리방법에 따라 맛, 냄새, 색깔이 다른 여러 음식으로 변화된다는 것을 이해하게 한다. 각각
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.04.04 | 수정일 2017.09.01
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    아동건강교육 ) 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.
    에 익히게 한다. 두 가지로 크게 나누어 볼 수 있다. 그 내용으로 본다면 유아로 하여금 음식물과 건강과의 관련성. 식품과 음식물의 이름과 종류에 대한 이해. 음식에 대한 선호도. 식사 ... 기 위한 유아 교육의 최적기라 할 수 있을 것이다. 이 시기의 유아들은 신체적 정신적 성정으로 음식에 대한 감각 발달과 경험뿐만 아니라 위생에 대한 인식과 식사예절 문화 및 식사 ... 이 다르며 음식의 기호 및 식생활이 다르기에 일부 영양소가 과잉 또는 부족한 현상이 발생할 수 있다.유아 교육 기관에서는 영양 면에서 균형적인 식사를 통해 유아는 성장과 발육에 필요
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.18
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    GS일반외과 case1105(EGC=위암)
    ■ 위암(stomach cancer)1) 병인(1) 환경적- 식이, 생활조건· 흙과 물에 포함되어 있는 많은 양의 질산염과 훈제 식품과 소금에 절인 음식이 원인요소로 여겨진다 ... . 음식에서 아질산염과 질산염은 신체내에서 nitrosamine으로 전환되는것을 감소시켜 DNA에 변화를 일으켜 위암을 발생시킨다.· 냉장고의 보급과 신선한 과일, 야채섭취의 증가 ... 이 고려되어야할 위험요소이다.(3) 문화적- 발생빈도와 사회경제적 상태 사이에는 역관계가 있다.- 흡연도 위암과 결정적인 관련이 있으며, 일반적으로 흡연가는 비흡연가에 의해 2.5배
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.17
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    식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안
    , 보 하는 것이기에 결국 식품첨가물을 식품과 더불어 일생동안 섭취하고 있는 것이다. 이러한 관점에서 볼 때 식품첨가물의 안전성을 소비자 보호의 측면에서 중요한 부분이다. 식품첨가물 ... 다. 식품첨가물은 식품을 좀 더 오래 보존하고, 보기 좋은 음식이 먹기도 좋다는 말처럼 보기 좋게 만들기 위해서 사용되고 있다. 그런데 소비자들은 이러한 식품첨가물이 우리 몸에 어떤 영향 ... , 설비 등이 필요하다.식품첨가물은 음식물을 통하여 인체에 섭취되므로 투여 방법으로는 경구 투여 방법을 채택하며 대상동물로는 취급이 편리한 생쥐, 쥐 등이 사용되고 있으며, 토끼
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08
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    영아의 영양 장애, 사정, 대체영양
    , 설사, 구토, 아나필락시스 등의 반응 혹은 이러한 모든 증상을 나타내는 반응?식품 알레르기나 식품과민증은 소화와 증상발현 사이의 간격에 따라 두 가지로 분류함: 즉각적(수 분 ... 함* 간호사는 아나필락시스 반응으로 청색증, 저혈압, 의식상실 등의 증상을 보이는 아동에게 에피네프린을근육주사함* 심한 식품과민증 아동 관리: 팔찌와 같은 의료인식표를 착용해야 하 ... 적·종교적·문화적 신념이나 공해가 심각한 도시에 거주하는 이유로 햇빛에 적게 노출되는 검은피부색소가 침착된 아동?비타민 D와 칼슘이 적게 함유된 식사를 하는 아동?우유의 주요 공급원
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.08
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    Whole Foods
    있게 되었다. 소비자들은 신선한 식품과 현지에서 생산된 상품, 식사 테이크아웃과 주문형 배달서비스와 같이 빠르게 식품을 배송받을 수 있는 서비스를 선호한다. 이러한 소비자의 구매습관있다. ... 라는 모토로 요약된다. 건강한 음식, 사업 종사자들에 대한 존중, 환경 보호가 그것이다. 일단, 낮은 가격에 대량 판매를 통해 미미한 이윤을 내기보다는, Whole Foods는 고급 ... 고객층을 대상으로 고품질의 유기농, 천연 식품을 제공한다. 가격이 낮지 않더라도 가장 맛있고 영양가 있으며, 첨가물이 들어가지 않은 순수한 음식을 판다는 점을 그들의 강점
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    | 리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.11.12
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    호주의 음식문화
    호주의 음식문화CHAPTER 01 . 호주 개요 기후 역사 명절 02 . 호주의 다양한 음식 식량자원 음식문화 특징 03 . 호주의 술 와인 맥주 04 . 호주의 식사형태 05 ... 들에게 찾게 시킴Chapter.02 다양한 음식식량자원 01. 호주 열대성 과일 열대성 채소 해산물 양고기음식문화 01. 호주 1 인당 고기 소비량이 가장 많은 나라 각종 생선 ... 를 형성 . 오전과 오후의 티 타임으로 차나 맥주를 스낵 식품과 같이 먹는다 . 호주인들은 바베큐를 즐기고 스테이크와 계란이 매끼마다 있는 것이 특징 . 점심 : 카페테리아 . 테이크
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.25
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    (방통대)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.
    의 변화에 영향을 받아서 사람들의 생활도 영향을 받고 있다.영양소의 섭취는 그 자체로 중요하지만, 일반적인 사람들은 영양소가 아닌 식품과 음식으로, 여러 가지 식품을 조합하여 다양 ... 경영학과 2학년 세계의정치와경제 C형교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 ... 평가해 보시오.I. 서 론II. 본 론1. 가정에서 소비하는 음식물분석2. 소비되는 식량과 잃어버린 문화III. 결 론참고문헌I. 서 론전 세계 지구촌은 지금 세계 일가를 이루
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.18
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    (세계의음식ㆍ음식의세계 공통) 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.(총 10점)
    (세계의음식ㆍ음식의세계 공통) 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명 ... 하시오.(총 10점)2. 우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오 ... .(총 20점)1) 영화 작품에 대한 전반적인 배경과 스토리 및 주제 소개(5점)2) 음식 혹은 식문화가 영화 속에서 가장 비중있게 묘사된 주요 장면들에 대한 소개와 의미 설명(5점
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    | 방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.16
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    [식도질환] 식도질환의 종류와 원인 및 증상, 연하곤란의 원인과 배경 및 식이요법(식사요법), 식도게실, 식도근종, 특발성 식도확장증, 플러머-빈슨증후군, 식도정맥류의 치료
    어 먹는다.7) 식도를 편하게 하는 식품과 조리식도를 편하게 하는 식품과 조리에는 죽, 국수, 부드러운 생선회, 부드러운 생선찜을 풀어서 만든 음식, 달걀두부, 달걀찜, 반숙달걀 ... , 곰탕의 국물, 우유푸멍, 커스터드 등이 있다.8) 식도에서 틀과가 어렵고 식도를 상하게 하는 식품과 요리떡, 찰밥, 잡곡밥, 프랑스빵, 질긴 육류, 햄, 소시지, 오징어, 낙지 ... 되므로 비흡연자보다 흡연자가식도 질환의 이환율이 높다. 세계 각 지역의 식문화적 및 역학적 조사에 의하면 뜨거운 음료나 음식을 즐기는 식습관은 식도 질환과 밀접한 관계가 있음을 입증
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12
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    간장의 유래와 특징 및 시장현황과 간장을 이용한 음식
    [ganjang, soy sauce] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)4)간장 만드는법1.재래식간장(조선간장) 만드는법메주 만드는법 :메주콩을? 하룻정도 물에 불린 ... 한다.[네이버 지식백과] 중국 간장 [Chinese soy sauce] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)1인도네시아인도네시아에는 케찹(kecap 또는 ketiap ... ?????????????????????????121) 간장의 시장현황2) 간장 브랜드의 비교 분석3) 세계의 간장4. 간장을 이용한 음식????????????????????????241) 간장을 이용
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.05
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    개고기 식용 문제에 관한 고찰 리포트
    라는 이름의 광동 지방 개고기 요리가 아직 유명하며, 위린(玉林)지방에서는 매년 개고기 축제가 열릴 정도로 개고기 식용 문화가 일반적인 음식 문화와 다를 것 없이 생각되어진다. 베트남 ... ‘가축 : 4부 아주 오래된 동행 식품과학기술대사전 https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=291992&cid=48180&categoryId=48246 ... ············································································3 2. 개고기 식용 문화의 전통성과 보편성 2.1 개고기 식용 문화의 전통성·····································3~4 2.2 개고기
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,900원 | 등록일 2018.08.28
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    두부
    .nhn?cid=42776 categoryId=42778 so=st4.asc [ 식품과학기술대사전 저자 한국식품과학회 제공처 광일문화사 ] http://terms.naver.com ... 필요한 영양소 식물성 음식 중에서 단백질 보충제로 두부만한 것이 없음 . 8. 당뇨에 좋음 . 두부에 들어 있는 단백질의 아미노산 가운데 글리신 과 아르기닌 은 혈중 인슐린 수치 ... 를 낮추는 데 직접적인 작용 9. 빈혈 예방 빈혈을 예방하기 위해서 철분 다음으로 중요한 것이 단백질 두부와 달걀 을 함께 조리한 음식을 먹으면 철분과 단백질이 효율적으로 흡수올바른
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    | 리포트 | 37페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.09.21
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    한국형드럭스토어 브랜드 차별화전략/이케아 한국 현지화 전략
    하게 구입가능,약사+웰니스 매니저 공조해 전문성 유지,통합시스템을 통한 구매이력관리*롭스-‘헬스’강조,건강식품과 운동용품을 갖추고 다양한 브랜드 보유,빈티지 짐 컨셉,에너지가 느껴지 ... 의 어우러짐을 한 눈에 봄,단순한 디스플레이가 아니라 체험공간/아파트가 높은 비중을 차지하고 그에 따른 베란다 문화 반영:베란다와 함께 디자인된 쇼룸 전시,빨래나 음식준비실,수납 ... 의 생활문화와 이케아 마케팅전략먼저 제품진출이 아닌 한국 소비자의 생활문화 전반에 대한 침투:매장 구성이 방이나 가구에 맞게 인테리어 소품들을 일괄적으로 쇼핑할 수 있도록 함으로 가구
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    | 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.02
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    우리나라에서 사과의 최대생산지하면 경북을 꼽는다. 그런데‘좋은 사과는 외지(서울)로 나간다’라는 말이 옳은가 그른가
    며 또한 사과가 못 먹는다고 해서 건강상에 큰 문제가 발생하는 음식이 아니기 때문이다. 이런 의미에서 사과는 다른 식품과 비교했을 때 가격 탄력성이 더욱 높은 과일이라고 할 수 있 ... 수 없다. 우리나라 식문화의 특성상 쌀을 먹지 않는 것은 어렵기 때문이다. 또한 쌀을 대체할 수 있는 것도 현미 등 아주 일부의 곡식일 뿐이다.이와 다르게 사과의 경우에는 소비자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.18
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    아동건강교육) 만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오. (교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)
    의 주요내용은 영양 지식, 식품과 식사, 문화와 식습관 등이 있다.첫째, 영유아는 영양 지식 교육을 통해 영양을 섭취해야하는 이유를 알고, 각 영양소의 역할과 기능, 영양 섭취와 우리 ... 영유아에게 식품과 영양에 대해 기초적인 지식을 교육하고, 이를 바탕으로 식생활에 올바르게 적용하도록 도와주며 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 교육하는 것이다.이때 중요한 것 ... 의 섭취 또한 스스로 해결할 수 없다. 주 양육자가 직간접적으로 제공하게 되는 식품과 영양에 대한 선호도, 식습관 및 영양지식은 영유아에게 직접적인 영향을 미친다. 또한 유아교육기관
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.05 | 수정일 2019.09.01
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    [생활과학과] 2017년 1학기 푸드마케팅 기말시험 핵심체크
    제1장 식품과 식문화의 이해1. 식품의 이해(1) 식품의 의미① 식품의 의미 - 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취 ... 은 ‘사료’라고 함② 식품의 정의 - 식품위생법 제1장 제2조 1항: “식품이란 모든 음식물을 말한다. 다만, 의약으로서 섭취하는 것은 제외한다.” - FAO/WHO: “인간이 섭취
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    | 방송통신대 | 114페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.05.17
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    단체급식-외식산업,영양교사,급식체계,수비드,메뉴계획,구매명세서
    과 기호도, 음식의 관능적 요인을 고려해야 하며,급식경영 측면엥서는 식품재료비, 배식방법과 급식운영방식, 인력과 조리기기, 계절식품과 위험 식재료 등을 고려해야한다.구매 명세서 ... , 호텔 레스토랑, 제과점, 아이스크림점, 커피숍 등 가정 외 장소에서 생산, 판매 및 서비스 활동을 하는 다양한 형태의 외식업소의 집합체일반인들을 대상으로 상업성의 목적으로 음식 ... 을 통하여 우리 실정에 맞는 한국급식문화를 선보이게 되었다. 이를 서비스 산업으로 발전시켜오면서 식자재 유통과 해외 진출 등으로 사업 영역을 확대하고 있다. 급식산업 초기에는 비영리
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26
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    세계 음식 문화론 - 감자를 주 제료로 한 음식에 대한 레포트
    세계음식 문화론목차1. 감자의 역사 - 3~5P2. 감자의 효능과 영양분 - 5~6P3. 감자의 시기와 산지 - 6P4. 좋은감자 고르기 - 7P5. 감자 보관방법 - 7P6 ... 이 들어있어서 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등으로 고생하시는 분들에게는, 정말 도움이 큰 식재료라고 하네요. 그리고 감자에는 미네랄 성분인 칼륨이 다른식품과는 비교가 되지 않을 정도 ... 의 효능위의 역사에서 살펴보면 알수있지만 감자는 우리 역사와 문화, 식문화에 아주 크게 관여를 하고있는 식품이라고 할수 있습니다. 또한 어려운 시기 우리민족의 주린배를 채워주
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.01
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2025년 10월 30일 목요일
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