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"식품과음식문화" 검색결과 501-520 / 1,951건

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    비만, Obesity, 건강, 헬스
    과 다이어트 김일성외 | 신광문화사 건강한 사람이 성공한다 이진우 | 무한출판사 식품과 건강 명영선외 | 유한문화사 비만관리학 김은주외 | 구민사 질병관리본부 https://www ... 되는 속도를 지연시킴으로서 음식물의 소화를 최적화하고 식욕을 감소시킴차전차피콜레스테롤 개선, 배변활동 원활, 식이섬유 79%이상 함유, LDL콜레스테롤 감소 확인치커리식이섬유 풍부 ... 이상…………… 비타민C, 프로폴리스, 아연, L-아리기닌, 철분 두피탈모…………….비오틴, 맥주효모, 은행나무잎 추출물, 어성초참고문헌영양과 질병예방 박건영 | 유한문화사 식생활
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.02
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    1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.
    라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 ... 크게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지(예를 들면, 결혼 후 배우자와의 식성이나 양가의 음식문화 차이 등) 서술하고 그러한 문화적 차이가 발생하는 이유 혹은 요인에 대해 ... 의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10
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    한국의 현대문화(주거,복식,음식)
    가 형성되어 있다고 할 수 있다.한국의 대표적인 음식으로는 쌀밥, 된장이나 고추장, 청국장과 같은 양념과 장, 김치와 같은 저장식품과 젓갈 종류 등이 있다. 특히 김치의 경우 ... 한국의 현대문화한국의 생활문화 이해목차1.서론 : 연구목적 및 필요성2.본론2.1. 주거문화2.2. 음식문화2.3. 복식문화3.결론참고문헌1. 서론 : 연구목적 및 필요성세계 ... 들과 함께하는 문화라는 점에서 공동체 의식이 깃들어있어 정다운 풍습이라고 생각된다.2.2.음식문화한반도는 쌀 농사에 적합한 조건을 갖추고 있는 곳이다. 그렇기에 밥을 중심으로 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.13
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    영양교육의 목적과 내용 및 영유아에게 제공할 영양지식 교육활동계획안 작성
    과 음식이 건강에 미치는 영향에 대한 내용으로서 식품군에 대한 이해 및 영양과 건강과의 관게 등과 관련된 주제를 다루게 된다. 둘째, 식품과 음식에 대한 이해에 관련된 내용 ... 알기정리(5분) - 오늘 먹은 음식을 대상으로 그 음식에 대한 효과 질문(2) 2단계2단계에서는 “식품과 건강과의 관계”라는 주제로 1단계에서 교육한 식품에 대한 올바른 이해 ... 하고자 한다.? 주제 : 식품과 건강와의 관계(소요시간 30분)? 소주제 : 뚱뚱이, 홀쭉이, 건강이의 달리기 경주? 교육목표 : 건강한 신체를 유지하기 위하여 음식을 골고루먹는 습관
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.26
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    유럽의 발효유제품,프랑스 로크포르 치,이탈리아 고르곤졸라,스위스 에멘탈 치즈,네덜란드 에담 치즈,치즈시장분석,치츠 세계화 전략
    되지 않은 환경 속에서 요구르트와 같은 발효식품과 자연친화적인 음식을 먹으며 스트레스를 받지 않고 살아가는 것이 장수의 요인으로 추정됨 !2) 불가리아의 요구르트 불가리아 요구르트 ... , 생크림과 치즈의 산지가 됨 . 유럽의 발효유제품2) 프랑스의 식 문화 • 치즈는 요리나 디저트 , 와인 안주 등과 함께 많이 소비 . • 1 년에 한 사람이 먹는 치즈 량 ... 에는 최적의 환경 !!! • 초원에서 방목한 가축으로부터 최상급의 원유 , 이는 스위스 치즈의 맛과 품질에 기여스위스 3. 스위스 유럽의 발효유제품 2) 스위스의 식 문화 • 스위스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.15
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    노인 요양시설 영양관리의 현황 및 영양관리 개선방안과 간호사의 역할
    ]4) 영양관리좋은 건강에 필수적인 식품의 균형적인 선택을 강조하며 가장 적절한 영양을 공급함으로써 질병을 개선 및 회복시키려는 치료 방법의 일종이다. 식품과 영양에 대해 올바르 ... 에 음식을 맞춰 제공하고 있다. 수요일 점심에는 만둣국이나 하얀 라면 같은 특식이 제공되기도 하는데 못 먹는 환자의 경우 밥으로 대체하여 제공한다.요양시설의 식이요법 환자들을 위한 ... 들에게 제공하고 있다. 밥과 반찬을 모두 다져서 제공하고 당뇨환자나 고혈압 환자의 경우 저염식을 제공하거나 식사량을 줄이는 방향에서 제공하고 있다. 약 복용으로 못 먹는 음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.04
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    SBS 스페셜 옥수수의 습격을 보고 - 행복한 밥상을 찾아서
    를 먹는 것이 다이어트에 좋을것 같지만 이는 사실과 다르다. 올리브유는 삽겹살, 닭껍질 등 여느 지방 식품과 마찬가지로 ml당 9kcal의 열량을 낸다. 특히 올리브유는 튀기는 과정 ... 이다.서구 식습관의 습격최근에는 여러 세계가 교류하는 지구촌 사회가 본격화되기 시작했다. 그러면서 각 나라의 문화와 관습, 양식은 물론이고 음식의 교류도 활발하게 이루어졌다. 특히 ... 행복한 밥상을 찾아서들어가며사람의 가장 원초적이고 궁극적인 욕구는 바로 식욕이라고 한다. 사실, 우리가 살 수 있게 되는 원인과 살고 있는 목적 또한 식품을 통한 음식 섭취라고
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.02
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    [A+레포트]다국적환대기업론 팀프로젝트- 브라질 웰빙트랜드를 이용한 웰빙푸드 딜리버리
    의 인증된 웰빙 식자재 구입 - 궁극적으로 건강한 삶을 추구 - 우리나라 기업의 성장 뿐만 아니라 한국의 인지도 상승 - 한국의 식품과 관련된 한국의 이미지 제고 환경 보호 - 친환경 ... 적 트렌드 다국적환대기업론6. 식품 배달 서비스 발달 “ iFood ” “ UBER EATS ” [ 양식 , 일식 , 한식 등 다양한 범위의 식품 주문 가능 ] 음식이 출발 ... 시장 세계 5 위 채식주의자를 겨냥한 유기농 스낵 채식주의자의 음식 주제 프로그램 인기 세계 2 위의 피트니스 클럽 수 장년층 겨냥 헬스클럽 다국적환대기업론SWOT 분석
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    | 리포트 | 23페이지 | 3,200원 | 등록일 2018.12.21 | 수정일 2019.01.23
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    호텔산업의 이해 시험정리
    ), 세탁서비스6. 호텔 식음료 부문의 기능에서 케이터링은 고객에게 식품과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하여 음식물을 조달한다는 의미로 쓰인다.7. 호텔 식음료부문에서 판매하는 주요 ... : 이동 편의성 제공- 육로와 수로: 여행자의 접근성 확보- 법적 안전: 외국 법정과 재판권 보호---> 로마시대에 체계 구축2. 13세기 전설적인 동양문화에 대한 최초의 포괄적인 ... 적인 동양문화에 대한 최초의 포괄적 기록2. 17세기 무렵 유럽에는 특정한 사회계층을 위한 새롭고 명확한 여행의 형식이 생겨났는데, 신사들의 유럽 여행이라고도 불렀던 것은 그랑
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    | 방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.01 | 수정일 2021.04.05
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    일본의 음식문화
    일본의 식품과 요리를 통해서 본일본의 음식문화목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 일본요리의 특징1Ⅲ. 일본을 대표할 수 있는 식품과 요리3Ⅳ. 일본인의 식사예법 5Ⅴ. 결론6參考文獻8Ⅰ. 서론 ... . 일본을 대표할 수 있는 식품과 요리일본의 식품과 요리를 보면 그들만의 식문화나 대표적인 음식이 무엇인지 보인다.대표적인 요리로는 가쓰오부시, 오코노미야키, 덮밥, 오뎅 등 여러 ... ]·히가시[干菓子] 등으로 구별할 수 있다.앞에서 살펴본 일본을 대표할 수 있는 식품과 요리를 통해 일본인들의 식문화를 알 수 있고 이를 통해 일본만의 요리에는 각각의 대표하는 요리만
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.01 | 수정일 2017.11.09
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    국제 비즈니스 문화론
    되었고, 먹거리 불안으로 수입식품과 친환경 식품 시장이 커졌다. 그리고 해외 관광이 증가하면서 중국 내에서 외국 음식에 대한 수요와 관심이 증가했다. 이렇듯이 변화하는 중국 소비자 ... 국제 비즈니스 문화론 레포트(중국의 비즈니스 문화의 특성과 진출 전략)목차Ⅰ. 중국비즈니스 문화의 성격 및 특성 (1) 집단주의성격이 뚜렷하다.(2) 체면을 중요시한다.(3 ... 을 인지해야한다.(3) CEO를 현지화해야한다.(4) 중국 전자상거래를 이용해야한다.Ⅰ. 중국비즈니스 문화의 성격 및 특성(1) 집단주의성격이 뚜렷하다.- 중국인은 자라면서 사회
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.30
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  • 자료 표지
    [생활과학과] 2017년 1학기 푸드마케팅 교재전범위 핵심요약노트
    제1장 식품과 식문화의 이해1. 식품의 이해(1) 식품의 의미① 식품의 의미 - 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취 ... 은 ‘사료’라고 함② 식품의 정의 - 식품위생법 제1장 제2조 1항: “식품이란 모든 음식물을 말한다. 다만, 의약으로서 섭취하는 것은 제외한다.” - FAO/WHO: “인간이 섭취
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 114페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.01.17
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    동아시아문화와 지역정체성 기말고사정리
    문화 기호 해석4) 한/중/일 전통적 음식미학-음식은 사전적 정의로 식품과 기호품을 먹을 수 있도록 알맞게 배합, 조리, 가공한 것이라고 하는데, 이는 다른 생활문화들처럼 지역 ... 동아시아문화와 지역정체성-기말고자 자료정리9차시~13차시※모든 강의 택스트와 교수님 강의 녹취까지연습문제포함▶학습목표-동아시아 음식문화의 정체성과 가치-동아시아 음식문화의 세계 ... 성 탐구 학습능력 개발1. 동아시아 음식문화의 해석1) 한/중/일 음식의 연상-중국은 다양성을 중시함. 중국의 음식문화는 다양성과 희귀성이 넘처난다.2) 음식의 문화별 분류3) 음시
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    | 시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.05
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    건강과스포츠 시험공부 정리
    , 시금치, 마늘, 현미, 된장 등의 다양한 재료를 활용하는 요리가 많기 때문입니다. 면역 관리를 위해서는 이러한 음식 위주로 섭취하는 것이 좋으며, 가공식품과 인스턴트는 피하 ... 으로는 환경적 요인으로 인한 비만이 있습니다. 환경적 요인으로 인한 비만은 70%입니다. 환경적 요인으로 인한 비만은(환경적요인은) 가족의 식생활 유형이나 사회, 문화적인 요인으로 인한 ... 다면 하루정도는 아무것도 하지 않고 보내는 것도 좋습니다.한식 위주 식습관면역력을 높이기 위해서는 가급적이면 한식 위주의 식습관을 습관화 하는 것이 좋습니다. 면역력을 높이는 음식인 감자
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    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조2
    에 사용되는 물질을 말한다.”로 정의되어 있다. 이러한 정의는 국민에게 보다 안전한 식품과 의약품 등을 제공하기 위해 설립된 ‘식품의약품안전처’에서 전반적인 정보를 수렴하고 제공 ... 는 상대적으로 낮게 나타났다.(3) 일본그렇다면 일본은 어떨까. 섬으로만 구성된 나라일수록 독특한 음식문화를 가진 것은 모두가 아는 사실이다. 일본 여행을 다녀온 사람들 대다수 ... 가 일본만의 독특하고 신비한 음식문화에 엄지를 치켜세운다. 일본은 식품첨가물을 ‘식품의 제조 과정 또는 식품의 가공 또는 보존 목적으로 식품에 첨가, 혼합, 침윤 등의 방법으로 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14
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    A+ 2019 1학기 환경과웰빙 인강 타이핑입니다.
    성을 오가며 pH의 균형을 유지하기 때문· 산성 식품과 건강산성음식을 먹었다고 해서 우리 몸이 바로 산성으로 변하지 않음완충용액, 혈액이 있기 때문생화학적 과정을 통해 pH를 일정 ... 하게 유지하지만 요즘 서구의 음식 문화가 들어와 청소년들이 즐겨 찾는 육식 위주의 식사는 대부분 산성식품이며 이런 식습관이 반복될 경우 우리 몸의 pH불균형이 일어나고 산성화는 더욱 ... -made, 인간이 만든 모든 것(ex. 건물, 도로, 공장, 문화, 예술)자연환경과 인문환경은 서로 긍정적이거나 부정적인 영향을 주고받는다.environment is
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 119페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.07.02
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    세계의음식․음식의세계 무역학과 식습관 형성 과정, FTA
    되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하시오. (15점)2. 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례를 조사하고, 그에 대한 견해 ... 음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례1) 사례2) ‘보호무역주의’ 관점으로 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화의 변화결론: 건강한 식습관 형성의 필요성참고문헌서론사람의 식 ... 우리 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하고자 하며 아울러 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.06 | 수정일 2020.03.14
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    뿌린 대로 거둔다-(잡식동물 분투기,마이클폴란의 행복한 밥상을 읽고)-옥수수의 습격, 잃어버린 풀의 기억을 보고
    로, 음식문화에서 식품과학으로 뒤바뀌어 버린 방향으로 흐르기 때문에 여러 가지 질환들이 생기는 것은 당연하다.이러한 상황에서 벗어나려면 서구식 식단을 피해야 하는 것은 물론이 ... 시간 속을 들여다보며 문득 이런 생각이 든다. 나는 이때까지 무엇을 먹으며 살아왔던 것일까? 불과 이틀 전에 먹은 음식조차 제대로 기억하지 못하는 나에게 그 20년이란 시간동안 ... 먹었던 것은 제대로 된 음식이었던 것일까? 아니면 ‘먹을 수 있는 음식 같은 물질’ 이었던 것일까. 생각하면 할수록 왠지 건강이 나빠지는 것 같고 손해 보는 느낌은 무엇으로 설명
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12
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  • 자료 표지
    베이글 베이커리 중국 진출 사업 계획서
    들 심천 웰빙 강조Positioning 전략 1 ) 마케팅 계획 경영전략 다른 노점에서 파는 비위생적인 식품과는 다른 위생적인 식품임을 강조 한국식 베이커리 카페로서 한류에 동참 고급 ... 수요와 관계가 있음 1 ) 사업선정이유 사업개요중국인 의 아침식사문화 자료 : 中国早餐市场分析 중국의 아침식사 시장규모는 년간 약 2480 억 위안으로 우리나라 돈으로 약 40 조원 ... 를 정도로 거대한 규모 매년 10% 이상씩 성장하고 있음 1 ) 사업선정이유 사업개요중국인 의 아침식사문화 저장공업대학 식품안전영양협회의 조사결과에 따르면 응답자의 50% 이상
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    | 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.16
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    세계의음식ㆍ음식의세계 = ) 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대하여 설명하시오.
    식품과 고기를 선호하기 때문에 관련된 분야에서는 전문가 정도의 지식을 보여주지만 그 외의 음식에 대해서는 많은 지식을 얻지 못한다는 것이 단점이다. 또한 예능 프로그램인 만큼 지나치 ... 에 각각 답하시오.1) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 방송 구성상의 내용과 특성에 대하여 설명하시오.2) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 음식 문화적 관점에서 긍정적인 측면 ... 는 것이 아닌 식당에서 밥을 먹는 행위를 통해 보여주기 때문에 더 생생함을 느낄 수 있고 문화적 차이를 보여준다는 장점을 가지고 있다.그러나 음식점을 경영한다는 점은 앞서 보
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.12
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2025년 10월 27일 월요일
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