"발효 음식 레포트"의 검색결과 입니다.

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"발효 음식 레포트" 검색결과 481-500 / 739건

일본의 술에 대하여 일본의 술문화 에티켓 한국과 일본의 술문화

에 지중해 연안 곳곳에서 생산되었습니다. 한국에서는 삼국시대 이전부터 술을 만들어 먹었으며 소주는 고려시대 원나라를 통해 들어왔습니다.술은 크게 발효주와 증류주로 나뉩니다. 발효주 ... 는 곡물이나 과일의 즙을 효모를 이용하여 발효한 술이며 발효주는 대게 1~8%의 알콜을 함유하며 함유량이 높아도 12% 정도입니다. 효모가 생존할 수 있는 최대 알콜 함유량이 13%이 ... 기 때문이며 증류주는 발효주를 증류하여 알콜 도수를 올린 술을말합니다.술에 대한 태도는 문화마다 큰 차이가 있으며 이슬람이나 몰몬교 등 일부 종교의 교리는 음주를 엄금하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.20

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환경법기말레포트

다. 이러한 유럽형 선진화 환경 정책 등을 조사하고, 이를 국내에 효과적으로 도입의 가능성을 검토하고 효과적 방안을 알아보고자 한다. 즉, 본 레포트는 매립장 선정과 설립, 처리에 있 ... 의 투입이 적절히 혼합되어 있다.(1) 덴마크 최대의 바이오 가스 플랜트 ‘그린벨트’덴마크 환경부는 가정에서 나오는 음식물 쓰레기를 이용하여 ‘바이오 가스’를 생산하는 구상을 발표 ... 했다. ‘바이오가스’는 농업폐기물과 가축의 분뇨 등을 발효시켜 만드는 가스로 대기오염이 적고, 환경부하가 낮은 에너지로 주목받고 있다. 특히 유틀란트 반도 중부의 환경선진 지역

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 5,500원 | 등록일 2011.07.05 | 수정일 2014.08.21

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식중독과 장염비브리오균

식중독과 전염병 Report -충청남도 논산시 대진고 집단 식중독과 장염비브리오균Ⅰ. 서 론2005년 9월 3일 충청남도 논산시 소재 대진고등학교에서 비브리오균에 의한 집단 식 ... 하였고 학교급식을 같이하는 1,3학년들은 전혀 발병이 없었다. 잠복기를 최대 2일로 본다하더라도 다른 학년에서 환자는 없었기에 학교급식의 문제점이 아니라 갯벌체험간 섭취한 음식물에 의한 ... 집단 식중독일 가능성이 매우 크다.갯벌체험간의 식중독 발병은 갯벌에서의 감염과 섭취음식물에 의한 감염의 두 가지 가능성이 있었다. 먼저 갯벌에서의 감염가능성은 식사 전 학생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.12

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러시아 관광객 유치전략

겠다. 이러한 관념은 뜨거운 조국애로 나타나 국가가 위기에 처할 때마다 그를 돌파해내는 저력으로 작용했던 것이다.3. 러시아의 문화1) 러시아의 음식문화러시아인의 전통음식은 호밀 ... 로 만든 흑빵, 각종 곡물로 만든 죽(카샤), 양배추로 만든 국(시치)등이다. 음료수로는 맥아를 발효시켜서 만든 크바스, 맥주, 차(茶)를 좋아한다. 18세기 이후 러시아의 근대 ... 나 중앙아시아 등지에서 전해진 요리를 받아들여 오늘날과 같은 러시아 요리가 성립되었다. 전채(前菜), 수프, 주(主) 요리, 후식 순서로 진행되는 정찬 식사의 메뉴와 대체로 많은 음식

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08

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Rat, Hamster의 실험용도

REPORT(Rat, Hamster의 실험용도)학 과 명 :과 목 명 :담당교수님 :학 번 :성 명 :Rat의 실험용도, 관리1. 기원분류분류학적으로 척추동물문, 포유동물강 ... 에 노출되면 햄스터는 음식을 모으며, 5℃(±2)의 온도에서도 동면을 한다. 이것은 랫드, 마우스, 기니아픽에서는 나타나지 않는 특이 성질로 생리학이나 병리학연구에 좋은 재료가 된다 ... 의 잠재성 동물모델이다. 골든햄스터의 소화단계는 랫드와 같은 설치류와 다르다. 식도가 전위와 선위의 사이로 들어간다. 선조직이 없는 전위는 반추수의 특징으로 미생물이 존재하며 발효

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.05

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식이섬유

- 2007711025 이 아영 -식이섬유와 건강에 대해 10~30페이지 분량의 리포트를 쓰라는 과제를 받고서 처음에는 ‘와...그렇게 많은 분량을 다 어떻게 조사해서 쓰 ... 은 여러 가지 종류의 영양소에 대해서 공부하고 나아가 그 영양소가 풍부한 음식들에 대해서도 조사해 건강한 식생활을 할 수 있도록 해야겠다.그렇다면 이제 식이섬유에 대해 여러 가지 측면 ... 로 식이섬유란 '인간에 의해서는 소화되어 질 수 없는 식물세포벽으로부터 추출된 음식의 성분'이라고 정의하였다. 그러나 식물의 세포벽에는 리그닌 (lignin)이란 다당류가 아닌 페닐

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| 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.23

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글로벌시대와 여성지도자의 역활

)'로 (갤럽, 2007. 11. 12) : 지난 25년 동안 인간이 가장 원하는 것-사랑, 돈, 음식, 집, 평화의 순서, 2007년 인류가 가장 원하는 것은 '좋은 일자리', 일자리 ... DEVELOPMENT REPORT 2007/2008, http://hdr.undp.org/en/media/hdr_20072008세계 여성의 경제활동자료: 통계청, 국가통계포털(http ... 에 관해 규정하고 있으며, 167개국이 비준. 우리나라는 83년 비준했으며 85년부터 발효 - 성차별철폐협약 의정서(the Optional Protocol of CEDAW, 1999

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| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.24

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정신과 약물

(Parnate)- Isocarboxazid (Marplan)Avoid alcihil (CNS억압)avoid tyramine:발효식품에 많이 들어있는 tyramine 은 MAO ... 와 함께 복용하는 경우 hypertensive crisis를 유발한다.- Sx. high BP / Headache / flushing- Thramine이 많은 음식: Avocado ... (Agranulocytosis): report sore thoat, fever, easy brusing, flank pain

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.13

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중국-대만의 경제협력협정(ECFA)가 한국경제에 미치는 영향

REPORT중국-대만의 경제 협력과목: 0000담당 교수: 000 교수님전공: 00000000작성자: 000000목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 양안 관계 확대 과정과 교역 규모1. 양안 관계 ... ’의 성격을 가지고 있다. 이번 ECFA 체결은 FTA의 체결 또는 완결이 아니라, ‘기본협정’의 체결로서 향후 본 협상의 의제와 일정을 규정하는 것이다. ECFA 발효 후 6개월 ... 전지,퓨즈,PLC,통용신호발생기,동축전도체,완구전동기,소형특수전기기계, 완구용전동기부품,구리코일전선,비연결식전도체 등14)가전：선풍기、저장식온수기,진공청소기,음식물처리기,전기다리미

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.13

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바이오산업의 국내외 현황

하였으며, 발효기술을 활용한 응용기반이 튼튼하여 개량제품 개발에 강점을 보유하고 있음.- 대기업들이 산업화를 리드하고 있으며, 최근에는 벤처기업들이 활동하고 있는 상황구 분내 용바이오산업 총 ... ,124자료 : Ernst ＆ Young LLP, Endurance : The European Biotechnology Report2003, 2003년 5월■ 캐나다 바이오산업 ... ,4665554177,78544%17%1%11%자료 : 미국 Ernst ＆ Young LLP, Resilience : Americas Biotechnology Report 2003 외

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.02

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술과 건강 리포트

술과 건강 리포트학과 :학번 :이름 :1. 건강과 술의 정의(1) 건강(Health , 健康)의 정의건강이란 질병이 없거나 허약하지 않은 것만 말하는 것이 아니라 신체적 ?정신 ... )이 많이 섞인 고급 증류주보다 주정에 물을 타서 만드는 희석식 소주가뒤끝을 편하게 해준다는 주장도 있다. 일부 발효주나 증류주에 들어 있는 부산물은중추신경을 자극하거나 혈압을 높이 ... 과 우유는 탈수를 막아줄 뿐아니라 알코올 농도를 희석시켜 덜 취하게 한다.특히 우유는 칼슘과 비타민B2가 들어 있는 양질의 단백질원으로 술을 우유로 희석해 마시면 음식을 먹는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.01.19

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우리나라와 외국의 기능성식품

, 초유3. 캐나다-오메가3, 로얄제리4. 핀란드-자일리톨5. 일본-삼미신 실버,청즙6. 중국-백차7. 미국-리엑티브 유산균, 알쓰케어Ⅳ. 레포트를 마치며Ⅴ. 참조Ⅰ. 기능성 식품1 ... 이란 물질도 섬유질이나 미생물들과 함께 변비개선에 도움을 주며 발효가 일어나면서 원재료인 콩에는 없는 비타민B1, B2, B6, B12 등이 만들어져 신진대사를 촉진하며 영양분 ... 사데 이는 체내불포화 지반산의 불균형을 초해하게 된다. 따라서 체내불포화 지방산의 균형을 이루기 위해서는 평소 육류식품 및 기름을 재사용하여 튀긴 음식 등의 섭취를 줄이고, 저지방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.25

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문화세계창조’와 한국의 차문화,동서 문화의 교류 문명은 서로 만나고 배우며 흐른다

제 목 : 기말고사 레포트? 과 목 : 21세기 문화창조론? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제출일자:‘문화세계창조’와 한국의 차문화(1차시 1강)□ 네오 르네상스와 문화 ... 도 전 세계적으로 골고루 분포되어 있음.? 차잎을 가공하여 만드는 차의 종류와 마시는 방법 등은 한국과 일본은 녹차문화, 중국은 반 발효차문화, 서양은 홍차문화가 발달한 것과 같이 ... 의 종합적인 문화로, 차를 마시기 위한 그릇으로서의 도자기문화, 차를 우려내어 마시는 예절, 다식과 같은 음식외에도 의상, 서화, 건축 등이 차에 수반되는 문화이다.? 이처럼 차

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.03

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[식품영양]한국음식의 세계화

이번 레포트 주제인 ‘음식과 세계화’를 생각하면서 구체적으로 어떤 내용과 방향으로 써야할지 한참 망설였다. 수업을 들으면서 세계 여러 문화권의 음식과 그 음식을 통해 본 나름 ... 으로는 한국 음식이 빠질 수 없다고 생각한다. ‘고추와 마늘로 발효시킨 아시아의 보약’이라고 LA타임즈가 칭찬한 김치나 ‘오리엔탈 건강 소스' 라고 불리는 된장, 청국장이 꼭 올라오 ... 는데 그런 면에서 한국 음식은 충분히 세계화될 수 있는 기초가 마련되 있는 음식이라고 생각한다. 쌀을 주식으로, 발효음식과 함께 차려진 우리의 밥상은 영양의 보고로써, 쌀에 들어있

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.16

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식재료의 특성 500가지 조사

들 두부와 발효음식의 된장 청국장 등 저의 전공이 외식인 만큼 기본적인 공부를 할 수 있어서 개인적으로 굉장히 좋았습니다.그리고 한국의 식재료에 대한 자부심도 느꼈습니다.넉넉 ... 식재료의 특성 500가지 조사레포트를 하면서,,,500가지 식 재료 조사라는 거대한 레포트의 부담을 않고 시작한 것이 어느새 공부로 끝나는 것 같아 한편으로는 교수님께 감사 ... 하게 되고 눈으로 외우면서 이 레포트를 함으로써 외식을 전공하는 학생으로 저 자신조차 몰랐던 많은 것을 얻게 되었습니다.우선 저는 와 그리고 그 외의 이렇게 큰 주제를 정해 또 그

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| 리포트 | 84페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.10.14 | 수정일 2018.05.09

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체육과 교수-학습 지도안 (보건편)

REPORT체육과 교수 - 학습 지도안(이론편)학 과:학 번:이 름:담당교수:제 출 일:목 차Ⅰ. 보건교육의 개념 및 목표1. 보건교육의 개념2. 보건교육의 목표3. 보건교육 ... 도록 한다.4) 학생들이 실생활에서 할 수 있는 일들을 스스로 찾을 수 있도록 지도한다.Ⅳ. 소단원의 학습 지도 계획1. 소단원 설정의 이유인간을 포함한 모든 동물들은 음식물을 섭취 ... )? 발효 식품 (과실주, 간장, 된장, 고추장 등)? 레토르트 가공 식품 (카레, 스파게티 소스 등)? 냉동 건조 식품 (커피 등)? 인스턴트 식품 (라면, 햄버거용 고기, 새우 등

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| 리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.31 | 수정일 2020.06.05

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술의 동반자적/악마적 특성 비교분석, 미래의 올바른 술문화 정립

로 등장한다. 나뭇가지가 갈라진 곳이나 바위가 움푹 팬 곳에 저장해 둔 과실이 우발적으로 발효한 것을 먹어 본 결과 맛이 좋았으므로 의식적으로 만들었을 것이라는 설이다. 과실이나 벌꿀 ... 과 같은 당분을 함유하는 액체는 공기 중에서 효모가 들어가 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 여하튼 우연이였건, 고의였건 간에 인류는 술의 탄생의 비밀을 인간 ... 아닌 고급 양주 시바스 리갈이었다. - 라고 한다. 이렇듯 레포트를 진행하며 알지 못했던 술에 대한 많은 지식을 얻는 중이다. 술이 싫어 술에 대해서는 문외한이나 다름없

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.12

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독일의 음식 문화에 대해서.

REPORT(독일의 음식문화)1.독일의 음식문화1)독일인의 음식 스타일2)에티켓2.독일음식의 특징1)아침/점심/저녁 음식의 특징2)지역별 음식특징3.독일의 음식1)빵2)소시지3 ... )맥주4)후식5)독일의 김치4.독일음식에 대한 종합적인 결론1. 독일의 음식문화1) 독일인의 음식 스타일독일의 음식은 지방과 탄수화물 덩어리라는 혹평 때문에 별로 평판이 좋지 못하 ... 은 매우 엄격하단다. 차나 커피 음료를 마실 때 후루룩 소리를 내는 것은 결례이다. 그리고 음식 먹으면서 말을 하는 것도 예의 없는 사람으로 취급받는다. 우리나라와도 매우비슷한거 같

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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흙도 다이어트가 필요하다 - 지구 생성과 진화 강의 리포트

지구 생성과 진화-REPORT흙도 다이어트가 필요하다각종 토양병으로 인한 작물피해가 속출하고 있다. 남아도는 양분으로 인해 흙이 비만병이 생긴 것이다. 경남 김해시 대동 화훼단지 ... 의 한 장미농장에서는 콩을 삶아 10여가지의 재료와 섞어 액비를 만든다. 이렇게 만든 액비를 6개월에서 1년간 숙성을 시켜 완전 발효된 액비는 장미밭에 물과 섞어 뿌린다. 이러 ... 한 번거로운 일을 하는 이유는 흙이 다이어트가 필요하기 때문이다. 지나친 양분으로 인해 토양병이 생긴 흙을 액비라는 다이어트 음식을 통해 활성화시키는 것이다. 액비는 본연의 생상

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.06

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[레포트]약이되는술:매실주

[명주와 주도 레포트]약이 되는 술- 매실주목차Ⅰ. 머리말1. 약술2. 술의 종류3. 매실주 선정이유Ⅱ. 본문1. 매실주의 역사2. 매실과 매실주 제조법3. 매실주의 특성, 효능 ... 가지로 나눌 수 있다.양조주곡식류나 과일 등을 재료로 하여 자연 그대로 발효시킨 술. 탁주, 청주, 과실주, 맥주 등이 포함증류수각종 재료를 이용하여 발효시킨 술을 다시 증류 ... 시켜 만든 술. 소주나 위스키 등혼성주여러 가지 재료를 섞어 놓고 인공적으로 발효시킨 술, 또는 1종의 주류에 다른 주류나 재료들을 혼합하여 만든 술. 포도주, 인삼주 등약술을 담글

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.27

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