"발효 음식 레포트"의 검색결과 입니다.

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"발효 음식 레포트" 검색결과 401-420 / 739건

성매매의 실태와 그 영향에 대하여

의 역사 및 성매매의 실태와 관련 사례, 성매매가 개인과 사회에 미치는 영향에 대한 레포트를 작성했으며, 결론적으로 성매매는 여성에 대한 성적 학대와 성적 비하, 남성에 대한 여성 ... 2월 14일 “공창제도 등 폐지령”이 발효되어 제도로서의 공창제도는 없어졌다. 그러나 매매춘 자체가 없어진 것은 아니고 모두 사창으로 전환되었다. 그 후 1953년 한국전쟁 직후 ... 정화 차원에서 특정지역을 폐지하였다. 그러나 매춘여성에 대한 정기적인 질병조사와 함께 유흥음식점에서 근무하는 여성에 대해서 보건증을 발급해주는 등 실제는 공창이나 사창을 그대로

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.31

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초콜릿

에 따른 분류2. 형태에 따른 분류Ⅸ. 리포트를 마치며#초콜릿초콜릿의 기원은 고대 중앙아메리카이다. 초콜릿을 처음 접한 유럽인은 신대륙을 발견한 콜럼버스였다. 당시의 초콜릿은 오늘날 ... 과 같이 먹는 음식이 아니라 마치 커피처럼 카카오나무의 열매로 만들어진 마시는 음료였다.초콜릿을 만드는 재료가 되는 카카오 빈이 열리는 카카오나무가 자라기에 가장 좋은 기후 조건 ... 을 지닌 오늘날의 멕시코 지역에는 신비의 문명을 건설한 마야족과 아스텍족이 살았다. 그들에게 있어서 카카오는 신들의 음식 이였다. 그러나 신대륙을 정복한 스페인 정복자들은 이 쓴 음료

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.20

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우리나라 발효산업(식품,의약품)의 현황과 전망

1. 서론이 레포트에서는 우리나라의 발효산업 중 발효의약품산업과 발효식품산업의 현황과 전망에 대해 알아보고자 한다. 먼저 발효의약품산업의 하나인 항생제 중에서 가장 규모가 큰 β ... 이 되며 김치 제조 시에 사용하는 재료와 담그는 시기, 담그는 방법에 따라서 맛과 품질이 결정된다. 김치는 우리의 전통발효식품이며 고유한 음식문화이면서 최근에는 일본인들의 식문화 ... -락탐계 항생제와 aminoglycoside 항생제에 대해 알아보고 steroid계에 대해 알아볼 것이다. 그리고 이들 산업의 현황과 전망에 대해 알아볼 것이다.또한 발효식품산업

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| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.26

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FTA 이후 우리의 일상 생활 변화

※REPORT : “FTA 이후 우리의 일상생활 변화”학번 :이름 :학년 :학과 :최근 들어서 신문이나 뉴스, 인터넷 등에서 가장 흔하게 접할 수 있는 경제 관련 용어 중 하나 ... 적으로 발효되고 있던 FTA는 50여개에 불과했지만 최근에는 작년 2008년에는 무려 220여개의 FTA가 체결 및 발효되었다.이러한 현상은 무엇을 말해주고 있을까? 나는 이제 세계 ... -미국이 넘게 줬어야 할 차다. 하지만 연초 발효된 한-미 FTA로 수입자동차 관세가 낮아지면서 미국차의 가격이 1000만원 이상 내렸다.라디오를 켰더니 엔저 현상이 끝나 일본 자동차

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.08

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미스터초밥왕

고등학교때 선생님 몰래 뒤에서 읽던 만화책이란걸 지금 이 나이를 먹고 ‘일본문화의 이해’란 과목을 통해 레포트란 명목으로 당당히 읽을 수 있었다. 물론 집에서 부모님은 믿어주 ... 지 않았지만 나는 당당했다. 레포트라고 해서 옛날처럼 아무생각 없이 재미로만 읽을 수는 없어 약간의 부담감은 있었지만 즐기면서 재밌게 읽었다. 가좌동인 우리 동네 책방에는 누가 빌려갔 ... 기 위해 열심히 노력한다. 브라질가게의 사장의 부탁을 받아 발효된 고등어 초밥을 만들기도 하고 어린 남자아이의 옛날에 먹었던 초밥을 재현시키기도 하고 키리시마의 재료에 걸맞는 재료

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.20

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국내 식품산업의 현황 A+

류 및 육류 가공품 판매성장세 전망- 2010년 식품업계의 키워드로안전(safty) 무첨가 식품(simple), 발효식품(slow food) - 3S식품 안전성 인식 증가 - 국산 ... 재료 사용 제품 및 유기농 제품 각광- 무첨가물 가공 또는 최소화한 제품으로 인공색소나 화학조미료, 방부제 등을 넣지 않은 음식에 대한 수요 증가본론식품산업의 현황- ‘2009년 ... 도 식품 및 식품첨가물 생산실적 통계집-http://www.khiss.go.kr/khidi/industry/industry10_10_report.jsp?ia_seq=156&pg=1

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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일본 문화의 이해 - 일본 술의 역사와 종류

④ 혼죠조 상품4. 레포트 후기1. 일본 술의 역사① ?生時代술이 쌀을 주체로 만들어지게 된 것은, 죠몽 시대 이후, 야요이 시대에 걸쳐 수도 농경이 정착한 후에 서일본의 큐슈, 킨키 ... 지역에서의 주조가 그 기원 이라고 볼 수 있다. 그 당시는 가열한 곡물을 입으로 잘 씹어 타액의 효소(디아스타제)로 당화시킨 후 야생 효모에 의해 발효시키는 가장 원시적인 방법 ... 가 남아 있다고 한다. 야마타노이로치를 퇴치할 때에 스사노오노미코트가 오로치를 취하게 하여 퇴치했다고 하는 이 술은 여러 번에 걸쳐 양조한 濃酒였다. 또한 고대의 술은 음식적인

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.31 | 수정일 2014.02.12

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한-인도 CEPA의 주요 내용과 시사점

< 통상외교협상론 REPORT >한-인도 CEPA의주요 내용과시사점목 차 -Ⅰ. 서론 ………………………………………………………………………………………………… 3Ⅱ. 왜 인도인가 ... 기준 85%에 대한 관세철폐 또는 감축을 약속하였다. 수입액 기준으로 75%는 발효 즉시 ~ 8년 간 관세를 철폐, 10%는 8년 또는 10년간 관세를 감축한다. 이는 금액기준 ... 으로 對인도 수출액 중 38.4% (15억 달러), 수입액 중 63.0% (17억 달러)가 발효 즉시 관세 철폐 혜택을 받는 것이다. 품목 수 기준으로는 72%는 관세철폐, 13

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.23

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기초설계, 친환경 기능성 비누 제작 개발 ppt, 화공기초설계

- 효모 , 유산균 , 누룩균 , 광합성세균 등 80 여 종의 미생물의 함유 . - 악취제거 , 식품의 산화방지 , 하수구 정화 , 음식물 쓰레기 발효에 탁월한 효과 - 항산 ... ) - 1 위 무더위 , 2 위 해충 , 3 위 습도 모기에 의한 질병이 매년 발생하고 있음 환경오염으로 인한 모기의 개체수 증가3 . 설계 원리EM 발효액 만들기 준비물 ... 에 따른 기피거리가 클 수록 모기 기피효과가 크다 !! 자료출처 : 경남과학고 지도교사 조창현 실험 결과레포트 참고제라늄 오일 성분의 효과 * 제라늄 성분별 모기 기피 효과 (2

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| 리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.12

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외식문화의 이해- 김치와 기무치[A+레포트]

게 만든 비 발효, 겉절이식의 식품이다. 일본의 기무치는 소금이나, 식초, 된장 등의 절임에 의한 간단한 발효와 여러 가지 화학식품으로 버무린 일종의 겉절이 음식이며, 비약하자면 패스트 ... - 조별 Report -명품과 복제품,김치와 기무치과목명담당교수해당 조제출일목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ. 김치1. 김치란2. 김치의 역사3. 김치의 발달과정4. 김치의 종류5 ... 치의 차이점3. 김치와 기무치의 대립 현황4. 김치 이외의 일본 속의 한국음식5. 김치의 세계화를 위한 우리의 노력Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론일본은 기무치를 자신들의 고유 식품이라며 우기고 있

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.07

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와인에 대하여.

을 그대로 함께 넣어 발효한 것으로 떫은 맛을 낸다. 붉은 벽돌색, 자주색, 루비색, 적갈색 등의 다양한 색을 지니며 대부분 육류나 양념이 많이 된 음식과 어울린다. 레드 와인의 적정 ... REPORT신의 물방울‘와인’교과목 : 주방실무론교수님 : 이용대교수님학 과 : 외식조리학과학 번 : 260406성 명 : 박 상 준날 짜 : 2009.04.29.수와인의 기원 ... 와인은 언제, 누가, 어떻게 만들었는지, 아무도 알지 못합니다. 고대 벽화를 보면 인류가 동굴생활을 했던 시대에 포도를 손쉽게 따 놓고 잊어버렸던 것이 저절로 발효가 되어 자연

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

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한의학에서 접근한 건선

에서도 이 피부염의 심각성은 아토피나 보습 관련 제품의 판매증가만으로도 예상할 수 있다. 이번 레포트의 주제 설정은 이번 겨울 나의 몸에서 심각하게 번져버린 건선으로 설정하였다. 양방 ... 고 있다. 그러므로 술과 매운 음식을 먹으면 장에 열독을 축적하고 이 축적된 열성 독소에 의해 기혈의 흐름이 원활하지 못하게 돼 건선 증상이 악화된다.한의학에서는 피부에 생기는 모든 ... 적으로 도와주는 한방발효추출액을 사용한다. 이것은 오랜 동안 많은 시행착오를 거쳐서 만들어낸 것으로 피부의 모세혈관을 튼튼하게 하는 약재, 피부재생효과가 있는 약재, 피부 장벽 형성에 영향

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06

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프랑스의 치즈, fromage

REPORT프랑스의 치즈, Fromage과목명 :담당교수 :학과 :학번 :이름 :제출일 :목차서론선정이유본론프랑스의 치즈* 프랑스 치즈의 품질 등급국가별 치즈 문화이탈리아영국 ... 의 입장으로서, 프랑스의 문화에 대한 관심이 많다. 프랑스의 문화 중 특시 음식문화에 대한관심이 많은데, 프랑스 문화에 공부를 하다가 ‘프랑스에는 300종류 이상의 치즈가 있 ... 에 대한 정보는 찾아보기가 힘들었다. 그래서 프랑스 치즈에 대해 조사 후 레포트를 써보려고 한다.프랑스의 치즈프랑스인들이 ‘좋은 치즈로 식사를 끝내는 것이 좋은 식사’라고 생각해서

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.08

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올바른 다이어트

REPORT제목 :올바른 다이어트Ⅰ. 다이어트의 정의1. 다이어트란?2. 비만과 표준체중3. 다이어트의 의미Ⅱ. 다이어트 음식Ⅲ. 다이어트 방법1. 레몬 디톡스 다이어트2. 우유 ... 이 먹는 음식의 양을 조절하게 하는 것의 의학적 표현입니다.그러나 다이어트란 말은 사회적 인식변화와 함께 그 의미가 많이 달라지게 되었습니다.다이어트는 오늘날 미용의 의미로 더 넓 ... 하고 지방 침착이 알맞은 체중을 말합니다.비만은 신체에서 요구되는 에너지의 양보다 많은 열량의 음식물을 섭취한 결과 발생합니다.3. 다이어트의 의미체중 감량을 목적으로 음식 섭취를 조절

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.05

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주류의 유통관리 분석

*유통관리 Report - 부제 : 주류 유통과정을 중심으로 진로의 현황파악-ContentsⅠ. 선정 배경 Ⅱ. 채널 구조 Ⅲ. 당면한 문제점(Maker or ... 시장 유통실태제조사슈퍼연쇄점본부주류도매상가맹점소매점소비자음식점 등20%80%63%37%(1) 제조사와 슈퍼연쇄점본부, 가맹점과의 거래관계 - 다양한 브랜드의 주류를 구비해서 판매 ... 하므로 소비자가 특정브랜드 구입에 어려운 경우가 별로 없으며 시장구조도 경쟁적임(2) 제조사와 주류도매상 및 소매점, 음식점과의 거래관계Ⅱ-2. 국내 시장 채널 구조 – 진로

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.30

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MSG(식품첨가물)이란

라며 촬영지 공개는 물론 명백한 오보에 대해서도 사과해야 한다고 촉구했다. 자장면에 다른 외식으로 먹을 수 있는 음식보다 MSG가 더 많이 들어갔건 아니건 간에 집에서 직접 만들 ... 어 먹는 음식보다는 외식에서 우리가 섭취하는 음식이 MSG가 더 들어간다는 것은 조금 건강에 관심을 가지고 있던 사람이라면 의식해봤던 일이겠다. 이번을 기회로 막연히 알고 있 ... 미생물을 이용해 만드는 발효생산 제품이다. MSG는 발효기술로 제조된 제품으로 안전하면서도 맛을 증진시키는 효과가 뛰어나며, 핵산을 적정 비율로 혼합할 경우 감칠맛을 더욱 더 배가

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.22 | 수정일 2014.10.21

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중국의 茶문화(茶종류)

께서 중국의 차(茶)에 관하여 말씀해주신게 아직도 내 머릿속에 생생하다. 중국 차(茶)에는 기름기를 제거해주는 기능을 가지고 있어서 중국인들은 중국음식을 먹은 후 자연스럽게 차를 마신다 ... 때는 꼭 발효시켜 따뜻하게 먹는다. 또 예전에 부모님께서 보이차를 선물로 받아오셨는데 손발이 찬 나에게 보이차는 특효약이나 다름없었다. 우리는 차(茶)를 습관화되어 먹지 않 ... 차(茶)문화에 대해 아는 것이 별로 없다. 마침 중국 사회 수업에서 레포트 할 주제 목록 중 중국 차(茶)문화가 있었다. 그래서 이 기회에 좀 더 중국 문화에 대해 이해해 보

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30

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생활속의 논리학 REPORT.

생활 속의 논리학 report.“가장 한국적인 것이 가장 세계적이다.”저는 가장 한국적인 것이 가장 세계적이라는 말에 반대합니다, 그 이유는 저는 ‘가장’ 이라는 말에 주목을 했 ... 을 넣든가 무채를 넣든가 그것에 따라 맛이 달라지기도 합니다 그러나 실제적으로 외국인들에게 우리가 먹던 김치를 먹게 하면 상당히 소수만 좋아하는 즉 매니아들만 좋아하는 음식이 됩니다 ... , 매운 맛을 좋아한다던가, 발효된 그 맛이 좋다든가 등의 이유로 말이죠. 실제 사례로 티비 한 프로그램인 무한도전에서 나온 뉴욕 편에서 겉절이를 외국인 들 에게 내놓는데 우리

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.18

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모의 수출 레포트, (직접 수출을 한다면?), 모의 무역계약

REPORT(감와인 수출 사업계획서)담당교수 :과 목 명 :학 과 :조 원 :목 차Ⅰ품목선정················1Ⅱ시장조사················3Ⅲ거래선 발굴 ... 로 발효시켜 1년이상 숙성 시킵니다. 감 특유의 떫은 맛과 달콤한 맛, 그리고 신맛이 오묘한 조화를 이뤄 환상적인 맛을 냅니다. 감을 발효하면 아로마향과 부케향이 조화를 이루어 입안 ... 가득히 감의 자연향을 느낄 수 있습니다. 감그린은 와인이 숙성되는 천혜의 조건 와인터널에서 숙성되며, 최고의 품질을 자랑합니다. 감그린은 어떠한 우리 음식과도 잘 어울리는 한국적

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| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.04

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생활폐기물의 자원화 방안

중개월이 소요된다.음식물쓰레기의 퇴비화 시설의 주요공정은 선별시설, 혼합 및 발효시설, 불순물 제거시설, 숙성시설, 악취제거시설로 구성되며, 혼합발효조에서 수분조절제와 발효제 ... Report생활폐기물의 자원화 방안Ⅰ. 서론오늘날 우리 사회는 과거 그 어느 때보다 엄청난 양의 쓰레기를 처리해야 할 상황에 놓여 있으며 또 그로부터 일어날 사태의 중요성은 다른 ... 이용 공작물 제작, 음식물 쓰레기로 오리 사육, 리필 용기 사용 등- 재활용(recycle): 선별, 파쇄, 세척, 건조, 정제, 감용, 고형화, 펠릿화, 분체와 등 중간처리 과정

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| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.06

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