"한식의조리방법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

문콘창 레포트 음세문 한식 오방색 비비고 식품영양학과 풀무원 영양사 영양학 실험 한식의 세계화 외식창업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한식의조리방법" 검색결과 461-480 / 1,784건

비만 개선을 위한 식이요법(비만의 식사요법, 비만치료, 다이어트)

스럽다. 비만인이 입원해서 식사요법으로 체중을 조절하는 이유도 개별요법이 어렵기 때문이다.비만을 위한 식사는 저열량식(low energy diet), 열량제한식(energy ... 에 축적된 지방을 감소시키면서 체중을 줄이는 데에 목적을 둔다.그러나 체중을 너무 급격히 감소시키면 위험하다. 물론, 의사의 지시에 따라 입원해서 체중을 속히 줄이는 방법은 예외 ... 가 된다. 비만인이 체중을 줄이는 식사요법에는 두 가지 방법이 있다. 하나는 가장 안전하고 무난한 방법으로 체중을 서서히 감소시키는 일이며, 또 하나는 고도의 비만으로 어떠한 방법

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.13

다운로드 장바구니
HMR, 무엇이고 어떻게 성공할 것인가

인가 어떤 HMR 상품이 소비자에게 어필할까HMR 이란 무엇인가 01HMR H ome M eal R eplacement 바로 먹거나 간단한 조리과정만 거치면 한 끼 식사를 해결할 수 ... 에서 편하게 즐길 수 있도록 함 목표 고객 - 중상류층 가운데 해외여행이 많은 사람들 , 해외 체류경험이 있는 젊은 층 대형마트 , 할인점 – 가공상품 , 조리상품 및 즉석조리상품 ... 닭튀김 , 순대 , 김밥 , 떡볶이 , 샌드위치 , 반찬 등이 주를 이룸 백화점과 다르게 국 / 탕류 등 반찬류나 간식류 중심의 즉석조리개념 상품 위주로 차별화 .02 2000

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.16

다운로드 장바구니
독후감 - 음식해부도감(줄리아 로스먼)

라는 미국식 중국요리가 인기를 얻기 시작한 해라고 한다. 이 부분을 읽으면서 나는 우리나라가 그동안 한식의 세계화를 너무 급하게 추진하지는 않았는가 하는 생각을 하게 되었다. 음식 ... 은 문화이고 문화정착에는 시간이 걸리기 때문이다.어쨌든 저자는 육식 섭취를 중단하고 과일과 채소에 관심을 기울이면서 다양한 음식을 직접 조리하고 맛보거나 조사하게 되었다. 농장가게 ... 가 일본에 대해 조금 알다보니 일본 음식이나 조리기구등을 소개한 것을 보고, 꽤 정확하게 인지하고 안내를 해 두어서 조금 놀랐다.저자는 젓가락 사용법도 그림에 덧붙여 상세히 설명하고 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2021.11.27

다운로드 장바구니
샤브샤브와 라면에 대해

처음으로 맛본 기름진 라면을 먹은 것은 얼마 살지는 안았지만 그 동안 먹었던 라면과는 맛이 비교할 수 없을 정도로 맛있었고 전역을 하고 똑같은 재료와 같은 방법으로 조리하여도 그때 ... 목차 1. 메뉴 선정 2. 샤브샤브 -------- 샤브샤브의 유래 -------- 샤브샤바 만드는법 -------- 샤브샤브 소스 -------- 샤브샤브와 유사한 한식 3 ... 의태어에서 온 말만드는 방법 재료 쇠고기 ( 샤브샤브용 ), 버섯 , 쑥갓 , 배추잎 , 대파 , 깻잎 , 우동 육수재료 : 다시마 , 가쓰오부시 , 맛술 고마다레소스 : 육수

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.02

다운로드 장바구니
겔라트의 진로의사 결정이론 (직업결정)

(한식조리기능사, 양식조리기능사)보건자격증(위생사, 영양사)컴퓨터자격증 (워드프로세서 1급, 컴퓨터 활용능력 2급)그 외 자격증 (컬러리스트기사, 유통관리사2급 )토익졸업 전, 800 ... 점 이상직업임상영양사푸드스타일리스트그 외뉴질랜드 배낭여행미국 어학연수대학생 자원봉사단2. 정보수집자격증한식조리기능사취득방법①시행처: 한국산업인력공단②시험과목-필기: 1. 식품위생 ... 및 법규 2. 식품학 3. 조리이론과 원가계산4. 공중보건-실기: 한식조리작업③검정방법-필기: 객관식 4지 택일형 , 60문항(60분)-실기: 작업형(70분)④합격기준:100점

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22

다운로드 장바구니
사업계획서(창업계획서) : 반찬배달전문쇼핑몰사업계획서

한다 . 장기적인 관점에서 보아 특별한 고객관리 방법이 될 수 있다고 생각 . 제공 되는 서비스1. Product 웰빙에 발맞춰 튀기고 기름에 지지는 조리법 보다는 찌고 볶는 조리법 ... 와 기존의 경쟁자가 존재 SWOT 분석Segmentation Targeting 현재 우리나라의 반찬사업은 밥을 먹는 변하지 않는 한식 문화 덕분에 호황을 누리고 있다 . 반찬 사업 ... 쇼핑몰을 보면 , 대부분 많은 사람들이 위생 상태와 조금 짜고 자극적인 맛으로 불평을 한다 . 그렇기 때문에 더 적극적인 자세로 위생 상태를 늘 점검하고 어필하는 방법으로 고객

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.25

다운로드 장바구니
내가 경험한 평생교육의 사례와 이것이 내 삶에 미친 영향은 무엇인가?

었습니다.대전시 평생교육문화센터에서 개설된 취창업과정의 한식조리기능사 프로그램에 참여하게 되었습니다. 이 프로그램은 한식조리사 자격증 취득을 위한 과정으로 주 2회 2시간씩 15주간 ... 었습니다. 기존에 한자 학습방식은 무조건 암기 위주의 수업을 했었는데 이 과정은 부수자원을 활용하여 한자를 이해하고 한자를 익히는 방법으로 과정을 이수하고 나면 학생들을 교수 할 수 ... 있는 방법까지 학습하는 과정이었습니다. 반은 흥미를 가지고 수업에 참여하였는데 6개월간의 긴 학습이었는데도 꾸준히 참여하며 나름대로의 계획도 세웠고 새로운 학습방법에 매료

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.09 | 수정일 2019.08.31

다운로드 장바구니
한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

는다. 조리 시에는 물이 열 매체가 되는 것이 많고 주로 완만히 가열하는 조림 방법이 많이 쓰인다. 국물을 내는데 있어 서양, 중국음식은 수조육류를 장시간 조리 하는데 비하여 일본요리 ... 을 중요시하고 있다는 이유 때문일 것이다. 즉, 자연으로부터 얻은 식품 고유의 맛과 멋을 최대한 살릴 수 있는 조리방법을 택하고 있기 때문에 보기와 맛을 동시에 만족할 수 있을 것 ... 하게 나온다. 그 중에서도 감귤류는 아랍의 특산물로 꼽힌다.아랍음식은 대체적으로 영양가는 높고 콜레스테롤은 낮은 것으로 평가된다. 대게의 조리방법은 굽는 방식이 많으며 올리브유나 콩

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

다운로드 장바구니
노인자립능력 향상을 위한 독거노인대상 요리프로그램(독거노인대상프로그램, 사업계획서, 프로포절, 독거노인프로그램)

구성을 통해 스스로 기본적인 식생활을 조리하여 해결 할 수 있는 능력 지원.사별노인을 대상으로 프로그램 구성식생활 문제 해결각 계절음식 조리 방법과 조리도구 사용 방법 지도기초 ... 조리능력 향상주 1회 요리지도지속적인 학습을 통한 응용 능력 향상5. 사업 내용1) 세부사업내용성과목표프로그램명활동(수행방법)수행인력참여인원시행횟수봄, 여름의 제철음식 3가지 마스터 ... 봄조리도구 사용방법 숙지와, 간단한 봄철 나물 조리방법 소개 및 실습6202회여름여름철 보양식(삼계탕), 화채, 냉국 조리 방법 소개 및 실습6202회가을,겨울 제철음식 3가지

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.15 | 수정일 2016.03.07

다운로드 장바구니
아웃백 마케팅 4P,STP,SWOT분석

를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. 아웃백의 메뉴는 대부분이 서구식이기 때문에 기본적으로는 한식과 양식으로 구분하고 양식을 선호하는 소비자 층을 타겟으로 한다.(2 ... 이 특이하고 굽는 방법이 다르며 스테이크는 육즙을 막기 위해 요리 과정에서도 밀봉상태를 유지함으로써 그 향과 즙이 풍부하므로 고기의 향과 맛을 요리가 끝난 뒤에도 유지하고 있다.(2 ... . 매일 아침 업체에서 특수 조리하여(보리+계란+캐러멜 등등)운송한다. 서비스 직전에 225도의 오븐에서 익혀 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 따뜻하게 하여 제공2) 사회 공헌키즈투어

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.02.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

다문화 교육 프로그램 분석

: 결혼 이주민이 취업을 할 수 있도록 돕는 직업교육 프로그램으로 한식, 중식, 일식, 양식 등 다양한 분야의 조리사가 되기 위한 교육을 실시함. 조리사 자격증 취득을 위한 필기시험 ... 준비 및 실기시험 준비를 하며, 전문 조리사가 교육을 담당함.- 개선안 : 조리사가 되기 위해 직업교육을 받는 이주민 중에는 한국어가 서툰 사람도 포함되어 있을 것으로 예상 ... 되며, 그들이 한글로 되어있는 필기 시험지를 제대로 읽고 이해하여 풀 수 있는지가 의문. 또한 자국에서 조리사 자격증을 취득한 사람이라면 국내에서도 자격증이 인증되는지 확인하여 한국 내

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.03

다운로드 장바구니
이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

한 결과 한식을 제외한 세계 5대 음식 중 이탈리아 음식이 남녀 모두에게 인기있다는 사실을 알 수 있었다.이탈리아 음식 중 좋아하는 메뉴에 대해선 여성은 압도적으로 파스타라고 답변한 것 ... 게 북부와 남부로 나뉜다.북부 : 공업이 발달한 밀라노 중심의 요리아드리아해에서 잡히는 해산물을 이용한 생선요리와 밀라노풍의 뼈가 붙은 송아지 다리를 백포도주로 조리한 것과 소고기 ... 와 버미첼리 요리] 라는 책에 최초로 파스타 조리법이 기록되어 있다.아라비아 상인11C현재의 가느다란 모습의 파스타는 아라비아 상인들이 고안해 낸 것으로 알려져 있다. 사막을 횡단

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

다운로드 장바구니
한식의 세계화에 대한 필요성과 전략및 방안( 과제점수A+받았습니다)

이나 식사’로 정의되며, 일반적으로 한국 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용하여 조리한 음식으로 ‘전통음식 및 식품’ 또는 향토음식’ 등과 유사 의미로 사용되기도 한다. 한식 ... 을 주재료로 하여 전해 내려오는 조상 고유의 조리 방법으로 만든 음식 또는 이와 유사한 식자재를 가지고 우리 조상 고유의 방식 혹은 이와 비슷한 방법으로 요리한 음식’ 등으로 정의 ... 아웃형 한식도 한식의 범위에 포함시키고 있다. 전체적으로 사용재료, 조리법, 민족 등이 한식을 다른 음식과 구분 짓는 핵심단어로 볼 수 있다.한식과 더불어 많이 사용되고 있는 용어

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.13

다운로드 장바구니
[A+] 국제마케팅-한식의 세계화

화와 퓨전화 ”..PAGE:16한식의 세계화 방안조리과정을 보호, 관리조리방법의 구체적인 수치화물류, 판매, 정보 등의 표준화서비스 방법의 표준화“조리방법과 단위, 주방기구의 표준 ... ”..PAGE:12한식세계화의 필요성“세계화 가능성이 가장 높은 제품은 김치와 장류 ”..PAGE:13한식 세계화의 걸림돌한식의 존재감 부족조리법의 표준화 부재전문 요리사 부족해외 한식당 ... 사용에도 주의“철저한 현지인 입맛과 기호조사 ”..PAGE:15한식의 세계화 방안먹기 편한 방법 개발시간 전개형으로 상차림 개선다양한 코스요리 개발차별화 된 패스트푸드 개발“현지

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.05.19

다운로드 장바구니
[외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)

으로 고액 급여의 전문 인력이 불필요하게 되었고, 메뉴에 따라 몇 가지 조리기기 들을 이용하여 간편하게 시스템이 되어 있다.- 각 메뉴 조리 및 서빙 방법에 따른 기기 및 기구설치 ... 주방II. 레스토랑 주방1. 서양식 레스토랑2. 한식 레스토랑3. 일식 레스토랑4. 중식 레스토랑5. 뷔페 레스토랑III. 프랜차이즈 주방1. 프랜차이즈의 발전2. 프랜차이즈 주방 ... ) 메인주방(Main production kitchen)1/ 콜 키친(Cold kitchen) - 찬요리여러 가지 요리의 조리과정 중에서 식재료에 가열여부를 떠나 고객에게 차갑

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

다운로드 장바구니
강남구도시관리공단 시설관리직(시설안내직) 2019년 합격자소서

았습니다. 주방에서 아르바이트하는 동안 한식조리사 필기를 공부하며 위생에 대한 지식을 넓혔고 백화점이나 매장에서 일하는 동안 고객관리 방식을 익히고자 CS 관리사를 공부했습니다. 이외 ... 면서 비용을 지불할 만한 가치가 있다는 것을 어필하였습니다. 또한 더 저렴한 숙소를 직접 찾는 등 다른 여행 일정에서 비용을 절약할 수 있는 방법을 구체적으로 제시해주었습니다. 그 결과 ... 했습니다. 무작정 가격을 낮추는 것은 현명하지 못하다고 판단했고 다른 방법을 찾아 설득시켜보기로 했습니다. 이를 위해 주변 경쟁가게들을 돌며 직접 현장조사를 했습니다. 경쟁사의 가격뿐만 아니

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.19

다운로드 장바구니
음식과 와인의 조화론

에 한식은 와인궁합이 정말 어렵다고 합니다. 그 이유는 첫째. 한상차림 음식이기 때문입니다. 서양식과는 달리 한식은 밥과 국, 찬을 포함해 한 상으로 밥을 먹는 음식이라 메인이 되 ... 을 넘기기 위한 도구로서 와인같은 술을 항상 밥과 함께 먹었습니다. 반면, 한식은 국이나 찌개가 같이 나오기 때문에 밥상에는 술이 따로 올라오는 경우가 거의 없었습니다. 마지막 ... 으로 한식은 대체적으로 맵고 짠 양념을 많이 이용하기 때문입니다. 고춧가루, 후추, 간장, 된장 같은 많은 조미료 및 향신료 등은 재료 본연의 맛보다는 양념의 맛에 초점이 가기 때문

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

다운로드 장바구니
적수현주 2권, 명서편, 인삼백호탕, 죽엽석고탕, 십미향유음, 익원산, 오령산, 축비음, 대순산, 내복단, 대황룡환, 계령감로음, 생맥산, 각서산, 냉향음자, 이기단, 향유음, 춘택탕, 향박음자, 청서육화탕, 소서십전산, 황룡환, 비파엽산

라고例, 雖云用蒼朮白虎湯, 而又處?暑益氣之法。단지 열 적중으로 치험례는 비록 창출백호탕을 사용하며 또 청서익기탕 방법으로 처치한다.況大順散一方, 是仲景太陽例藥, 然東垣施用, 諒不如此 ... 因人元氣虛實不同, 故所受亦異, 爲治豈得而無變法哉。대개 사람의 원기의 허실이 다르므로 받음도 또 다르니 치료가 어찌 변화하는 방법이 없겠는가?陳無擇曰：暑熱喜歸心, 心中之, 使人?悶 ... 湯調灌, 或?蒜水灌之, 醒後用?暑之藥調理。*丸의 원문은 圓이다곧장 소합향원, 생강탕으로 붓고 혹은 갈은 마늘물을 부으며 깨어난 뒤에 더위를 끄는 약을 써 조리한다.又有因暑氣入於心

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.29

다운로드 장바구니
여성수용자의 인권보호에 관한 연구

으면 되고 있는 것으로 나타났는데 현재 실시하고 있는 직업훈련 직종과 인원은 한식조리(40명), 미용(40명), 정보기기운용(20명), 기계자수(10명), 화훼장식(10명), 제과제빵 ... 대상 중 46.7%가 앞으로 직업훈련을 받기를 희망하였고, 희망하는 직업훈련은 미용, 조리, 제빵, 재봉, 양재 등의 순서로 나타났다. 이렇게 직업훈련이 제대로 이루어지지 않고 있 ... 는 원칙적으로 접견실에서 하도록 하고 있다. 접견 이외에도 이를 대체할 방법으로 전화와 서신 등이 활용되고 있고, IT기술의 발전으로 인해 화상접견, 전자서신 등 다양한 방법이 실현

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 리포트(한식의 세계화) (A+)

다.? 전문인력 양성 및 고용창출이다. 한식 세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식스타쉐프 양성과정’을 운영, 지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상품화를 위해 ... 에 가지 않는 게 불문율처럼 돼있다.네번째는 스타쉐프의 부재이다. 한국에는 세계적인 스타 쉐프가 없으며 국내외에서 이름을 떨치는 한국 쉐프들은 거의 한식이 아닌 양식조리사인 현실 ... 한번 맛보고 잊지 못하는한식의 세계화교 과 목음식과 세계문화담당교수김건희 교수님학 과학 번이 름제 출 일세계보건기구(WHO)는 한식을 영양학적으로 적절한 균형을 갖춘 모범식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09

다운로드 장바구니

이전10개 19 20 21 22 232425 26 27 28 다음10개

파워링크

신청하기