"현대일본의양식요리"의 검색결과 입니다.

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"현대일본의양식요리" 검색결과 441-460 / 824건

일본의 꽃꽂이 生け花

며 영향력이 큰 이에모토제도를 낳았다. 그런데 현대에 들어와서 이케바나는 종교적인 용도보다는 실용적인 성격이 짙어졌다. 오늘날 일본인들은 이케바나를 스스로 만들어 감상하기도 하지 ... 나무를 세워야 한다는 것은 일본 민속신앙의 일관된 특징이다. 신령이 강림하여 나무에 깃들인다는 관념이 있기 때문이다. 이 나무는 신의 요리시로, 즉 내림대가 된다. 이런 나무가 있 ... 흔히 일본식 꽃꽂이라 알려져 있는 이케바나란 무엇인가? 이케바나란 일본전통예술의 하나로서 나뭇가지 잎사귀, 풀 등의 화재를 그릇, 즉 화기에 담아서 꽂는 일, 또는 그 기법을 말

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.11

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한국전통문화마케팅을 통한 기업의 경쟁력 강화

성을 가지며 건축설계, 의상패턴, 사고방식 행동원리, 생활양식 또는 여러 가지 예술에 담겨져 있는 esprit(정신, 정수, 형식적 요소, 의미)의 주형(모델)으로서, 현대와 미래 ... 에서 선도적 위치에 있는 나라들은 모두 강력한 문화적 이미지를 갖고 있음을 볼 수 있다. 즉, 독일은 고품질과 기술, 프랑스는 패션과 삶의 질, 일본은 정밀과 섬세한 아름다움, 미국 ... 는 것이 아니라 특정한 요구에 의해 전통문화는 선택되고, 현대사회에서 가지는 일정한 기능 때문에 전통문화는 생명력을 가진다고 볼 때, 전통문화는 현대와 단절된 것이 아니라 연속

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12

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문화, 그리고 문화마케팅

문화마케팅_문화의 이해_특정한 사회나 집단의 구성원이 공유하고 있는 _행동양식이나 사고방식 _문화학자 Raymond Williams : Heritage, Lifestyle, Art ... 에든버러 페스티벌 최고 평점 _2003년 뉴욕 브로드웨이 42번가 진출 _2004년 뉴욕 브로드웨이에 전용관 설립뮤지컬「난타」무대예술_한국 근·현대 서양화 작품가격은 지난 5년간 2배 ... 다_스와치와 백남준이 함께 만든 백남준 시계 _스와치는 정기적으로 화가, 조각가, 패션 디자이너, 요리사, 음악가, 일러스트레이터 등 _문화 전반에 걸쳐 명성이 있는 아티스트들과 협력

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.30

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문화

상대주의의 필요성2. 문화적 차이의 객관적 이해와 다양성의 가치Ⅴ. 결론Ⅰ. 서론문화란 사람과 사람이 모인 공동체의 독특한 환경적 사회적 영향의 결합으로 발생한 생활양식으로 그것 ... 지 말도록 하라는 편지를 보내서 화제가 된 적이 있다. 프랑스의 3대 요리 중 하나인 포아그라(fois gras)는 일종의 거위 간 요리인데 보통 거위 간이 아니다. 간을 크게 하기 ... . 이렇게 해서 간만 보통 거위의 몇 배가 되도록 만들어서 요리해 먹는 것이다.각각의 문화는 모두 고유의 환경과 역사 등을 반영해 생겨난 것이기 때문에 어느 문화가 좋다, 나쁘

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.03

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관광산업 경쟁력 강화 방안

할 전망으로 일본의 경우 신칸센 개통이후 정차도시를 찾는 관광객은 개통전 대비 최소 6.2% 에서 최대 93.5%까지 증가하였다.3. 사회변화에 따른 관광형태 변화과거 단체관광 및 ... 상품 출시)- 다양하고 실용적인 볼거리 마련① 아시아의 현대 도예작가전 개최?세계 각국의 건축물 장식, 생활용기 전시, 실험적 제작기법 시연② 세라믹 하우스 : 실용적 생활공간 구현 ... ?호텔, 레스토랑 등 도자기 예술품으로 장식된 생활공간 전시③ 도자기 경진대회 개최- 현대적 축제와 공연 접목① 비보이 페스티벌② 캐릭터 쇼③ 직장인밴드 페스티벌- 여유 있는 행사

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.27

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공자의 식탁 - 요약 및 감상문

)가 전래된 것도 이에 따르면 당연하다.현대 중화요리에서 후추는 빠뜨릴 수 없는 향신료 중의 하나이다. 그러나 중국이 원산지는 아니다. 당나라의 단성식이 쓴 『유양잡조』에 (인도 ... 이름에서 서역에서 전래된 것임을 쉽게 상상할 수 있다. 현대 중국에서는 요리에 후추를 사용하는 것이 일반회되었지만, 당초에는 외래의 요리에만 사용했다.◎ 양고기 대 돼지고기 ... 공 자 의 식 탁중화요리란 무엇인가? 중화요리는 흔히 우리들이 중국요리라고 부르는 것이다. 중국의 요리역사는 무척이나 길며 그 역사만 해도 4,000년에 달한다. 하지만 과거

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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문화관광 분석

와 같은 변화는 현대의 대중과 소비 시장에 변화를 가져왔다. 과거처럼 단지 생활의 결핍을 채우기 위해 상품을 구입하는 물질적 양적 차원에서, 정신적 심리적 문화적 욕구를 추구하는 소비 ... 자의 생활양식으로 전환된 것이다.문화유산은 관광행동을 유발 시키는 요인 가운데 가장 오래되고 중요한 요인중의 하나이다. 따라서 문화유산은, 오늘날 관광산업의 핵심적 역할을 수행 ... 가 미식(美食)일수도 있고 잊혀진 가정요리의 향수를 불러일으키는 정서적 깊이를 가지고있다.특히 산촌이나 바닷가를 배경으로한 살아움직이는 자연의 변화는 음식의 맛에 시너지효과로 작용

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.13

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이벤트-대한민국축제

문제점 분석한국축제정책비교축제 선정현대적 제례의 의미기온마츠리 - 기원, 환경적요인, 장점단종문화제 - 기원, 환경적요인, 장단점한국과 일본의 축제비교 - 축제의 주관과 주체일본 ... 선정두 축제를 통하여한국과 일본의 축제를 비교해 보기로 한다.(2007년 07월 교토)(2009년 04월 영월)..PAGE:13현대적 제례의 의미DODREAM제사란 조상과 후손 ... , 인삼세계화심포지엄, 인삼캐기, 요리대회 등천안홍타령축제매년 10월천안시 일대세계문화체험, 아프리카유물전시체험,거리퍼레이드, 마당극 ‘능소의 사랑’ 등김제지평선축제매년 10월김제시

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.11

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BBQ 치킨

선정 일본 BBQ 1.2 호점 동시 오픈 베트남 BBQ 1 호점 오픈 중국 매장 100 호점 돌파 ● 2005.4 BBQ Chicken 국내 100 대 브랜드 선정 프랜차이즈 최조 ... 적인 의식구조 경제적 요인 : 국민소득의 증가 기술적 요인 : 포장기술의 발달 , 콜드체인 시스템 보급 확산 , 현대화 , 과학화2009 Report 3 경쟁구조 분석 BBQ ... . 둘둘치킨 맥시카나 , 페리카나 또래오래 , 굽네치킨 피자 , 햄버거 , 한식 , 중식 , 양식 등의 모든 외식 음식 하림 마니커 성화식품 등 외식을 하는 모든 소비자 산업 경쟁

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.15

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[동부아시아의 이해] 일본 농촌의 새로운 선택 _ 녹색 관광를 보고 작성한 감상문

풍경을 보기위해 관광을 한다는 것이다.현대의 일본인들은 정겨운 풍경, 고향으로 돌아가고 싶은 그러한 향수를 갖고 있다. 이러한 녹색관광이 이루어지고 있는 몇몇 곳들이 등장 ... 의 국제 개방 등으로 많은 어려움을 겪고 있다. 관광객을 위해 농가 민박과 향토요리, 특산물의 개발, 각종 이벤트를 개최하는 등 그 지역의 독특한 생활양식을 개발하는 녹색관광 ... 은 일본의 사례처럼, 우리나라의 농촌에도 많은 시도를 통해서 지속하는 한 농촌을 개발하여, 현대 사회의 큰 문제점인 도농 간의 격차를 해소할 뿐만 아니라 농촌의 발전을 유도해야 한다고 생각한다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.21

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일본의 전통공예(다도, 이케나바, 우키요에)

되었다. 헤이것이 세이카이다.세이카도코노마모리바나색채가 풍부한 이케바나 러·일 전쟁 후에는 일본에서 서양 꽃을 많이 재배하기 시작하였고, 생활양식도 변화함에 따라서 생활환경에 어울리 ... 일본의 전통공예1. 다도란? 2. 이케바나란? 3. 우키요에란?다도의 정의사전적인 정의 찻잎 따기에서 달여 마시기까지 다사(茶事)로써 몸과 마음을 수련하여 덕을 쌓는 행위. 몸 ... 한 삶의 길을 걷자는 것. 건전한 삶의 길이란 심신(心身), 즉 몸과 마음을 건전하게 하며 멋 속에 삶의 도리를 다하자는 것이다일본인들이 생각하는 다도1. 다실을 꾸미고 다도구

리포트 | 63페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.15

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국내 호텔 업장 현황

된다.준비되는 다양한 일본 본토 요리를 부담없는 가격으로 제공하는 대중 일식당이다.중식당다양하고 신선한 재료와 고유의 조리법으로 세계인의 사랑을 받고 있는 도림에서 중국 본토의 맛 ... 전 세계 110여종의 메뉴가 선보이는 최고급 양식 뷔페 레스토랑 '라세느'에서 세계 각국의 다양한 요리는 제공한다. 롯데호텔서울에도 최고급 정통유럽식 뷔페식당 '라세느'가 있 ... 주방장이 준비한 양식, 중식, 한식요리와 웨딩케이크을 제공한다.비즈니스룸사무실과 멀리 떨어진 곳에서도 세계를 무대로 하는 국제적 비즈니스가 완벽하게 이루어질 수 있도록 로비에 위치

리포트 | 56페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.22

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[문화]세계의 음식 탐방- 인도의 밥 `차파티`-빵문화

세계의 음식 탐방- 인도의 밥 '차파티'-빵문화1. 소개의 글2. 인도로 가기3. 인도의 먹거리문화4. 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득5. 요리법- 식당 ... 인도인의 마음속에 깊이 자리 잡아 찬란한 불교문화의 꽃을 피웠던 인도는 서울서 비행기를 타고 일본이나 그밖에 다른 나라에 가서 인도행 비행기를 갈아타고 8-13시간 정도의 여행을 하 ... 도 도처에 남아있는 사원을 비롯한 문화유적이 그 옛날 화려했던 인도의 불교문화를 대변해 주고 있다.2. 인도의 먹을거리문화먹거리 문화는 사람들의 입의 수에 비례한다고 어느 요리 전문

리포트 | 3페이지 | 7,800원 | 등록일 2007.04.09

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외식사업과 호텔 경영 그리고 호텔 식음료 관리에 관한 특정 호텔을 분석하고 해결책을 찾아 보았습니다.

제공되는 Coffee Shop과 Bakery를 통합한 복합 공간으로새롭게 단장하였습니다.정통 일본 요리의 맥을 이어온 '다께'에서 품격 높은 일본 요리의 진수를 맛볼수있다.신선 ... 2005.03.19문화관광학회로부터 문화관광대상 수상2004.03.세계요리축제 개최 (3월~9월)2003.10.13이비스 앰배서더 서울 전면개관2003.09.26서정호 회장 정부 ... Sofitel과 프랜차이즈 계약1988.10.31㈜ 앰배서더즈 설립1981.08일본 도쿄 사무소 설립1980.01.25마닐라 PATA총회 참석1979.12동탑산업훈장 수상1965.08호텔

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.01

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중국인도 다시 읽는 중국사람 이야기를 읽고 쓴 독후감

은 고대에는 천하의 갑부라고 불리던 항주나 양주와 비교할 수 없을 정도로 낮았고, 근현대에 있어서도 십리에 걸쳐 서양 상품 시장이 서 있다는 도시 상해나 남경과도 비교할 수 없 ... 의아들인다고 한다. 특히 현대에는 전국에서 경제, 문화의 영향을 흡수하지 않으면 존속할 수 없다. 북경은 특색이 있고 전통 있는 도시이며 지방주의적 색채가 심하지 않다. 그러므로 ... 되면지고 있는데 그것은 건축양식에서 찾아 볼 수 있다. 유럽에서 유행하는 신고전주의풍, 로마풍 등 외국 건축양식이 점차 대세를 형성하였다.우리는 상해라고 하면 상업과 공업이 발달

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.27

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[문화]일본문화의 이해 - 일본의 음식과 차 예절(다도)

의 식사예절1. 일본 음식2. 식사 예절3. 차 예절4. 결론일본의 식사예절일본음식의 특징보면서 즐기는 요리 생선류의 발달 다양한 식기와 공간의 미식사예절2. 식사 예절3. 차 예절4 ... . 결론1. 일본 음식일본의 식사예절-제공되는 음식에 대해서는 요리를 만드는 사람과 요리를 서비스하는 사람에게, 또 음식을 먹을 수 있는 자신의 건 강에 대해서도 감사의 마음을 갖 ... 대고 먹는다. -그릇에 작은 양을 담기 때문에 밥이나 국은 세 번까지 요구 해도 된다. -전채 요리를 먹은 후에 밥을 먹는다.식사예절2. 식사 예절3. 차 예절4. 결론1. 일본

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.28

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신문잡지를 통한 기독교의 전도

들에게 가르침으로, 그 후로는 여러 사도들을 통해 내리셨다. 지금도 그 말씀은 여러 가지 방법과 양식으로 세상에 전해진다. 그 일에 믿는 우리들이 참여하고 있다. 여기에 문서선교 ... 를 받아들였다는 점에서도 민족적으로 다행이다. 그러나 개화 이후 서구 근대문화 수용과정에서, 또는 식민지 정치 상황을 극복해야 하는 문화적 상황에서, 기독교 선교가 다양한 양식 ... 이다. 문서선교의 문제점을 짚어보고 바람직한 방향에 대해 살펴본다.현대의 전도는 새로운 국면에 접어들고 있다. 1990년대 중반부터 조짐을 보여 온 한국 교회성장의 정체현상은 교회

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.25

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하얏트 호텔과 신라호텔의 조사

게 나누어 양식, 한식, 일식, 중식과 제과로 분류할 수 있다. 이중 양식, 즉 서양식 요리는 지금까지 국내에 주로 미국식 양식이 소개된 데 반해 신라호텔에서는 서양요리의 기본이라고 할 ... 관광객인 일본인 유치를 위한 마케팅은 전무한 상태이다. 오직 서울 그랜드 하얏트 측은 미국의 FIT(주로 금융인) 고객 유치를 위해 힘쓰고 있다.▶아시아 최초로 J.J 마호니스 개장 ... , 피트니스 클럽, 실내수영장, 스파, 사우나, 명품아케이드,컨퍼런스센터,미용실,약국,기념품점,면세점『우리나라의 전통적인 한국의 미와 현대적인 감각을 고추 갖춘 호텔로서 개관 후

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.12

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스웨덴 가상 여행기

는 갤러리와 일본정원도 큰 볼거리이다.세 번째로 스칸센 박물관과 더불어 또 유명한 바사 박물관이 있다. 바사 박물관은 스칸디나비아의 박물관 중 가장 많은 방문객이 찾는 명소로 바사 ... 는 10 스웨덴 크로네이며 학생은 40 스웨덴 크로네이다.네 번째, 유명한 곳은 스톡홀름 왕궁이다. 왕궁은 구시가의 북쪽에 위치한 이탈리아 바로크 양식의 건물로 역대 국왕이 거쳐하 ... 한다. 현대 레스토랑뿐만 아니라 국제적인 별미와 스웨덴적인 것에 초점을 둔 오페라셀라렌과 같은 고전적이고 역사적인 레스토랑도 있다. 오페라셀라렌은 18세기 말 구스타프 3세에 의하

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.24 | 수정일 2014.02.10

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일본의음식문화 파워포인트 발표자료

~1867) 각 시대의 여러 가지 요리를 흡수, 소화하고 이를 발전시킨 일본요리의 대성의 시기이다. 메이지 이후 (1868~현대) 우육식이 유행하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피 ... 으로 발달하였고, 두부가 수입되었고 차는 송에서 들어와 재배 하게되었다. 무로마치 시대(1338~1573) 일본요리의 주류가 되는 가이세끼[차를 내놓기 전에 먹는 간단한 음식 ... ]가 등장하였다.아츠치.모모야마 시대(16세기후반~16세기 말) 남반요리[파와 쇠고기, 닭고기, 생선 들을 섞어서 조린 요리]의 도래 등이 일본요리를 발전시켰다. 에도 시대(1603

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.25

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