"현대일본의양식요리"의 검색결과 입니다.

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"현대일본의양식요리" 검색결과 341-360 / 824건

나라별 가치관에 대하여 (말레이시아, 인도네시아, 필리핀, 베트남에 대해)

나라별 가치관과 생활양식(말레이시아, 인도네시아, 필리핀, 베트남에 대해)담당과목명다문화가족복지론담당교수님교수님학 번이 름제 출 날 짜201 년 월 일서론우리나라는 1990년대 ... 에 대한 진지한 논의와 검토가 필요한 단계이다. 또한 다문화사회로서 전환이 필요하다 이는 인종적 문화적 혼종성의 확대만을 의미하는 것이 아니라 이에 따른 가치관과 생활양식등의 변화 ... 어 머리상적으로 남자 손님과 여자 손님들은 각각 따로 모여 앉게 된다. 외국인들에게는 다소 부자연스러울 수도 있으나 남녀가 구분하여 앉는 것이 말레이인들의 관습이기 때문이다.현대식 교육

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.07

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중국문화의 이해 수업정리

)*학문 종교 도적 등 인간의 내적 정신활동의 소산(좁은의미의 문화)*인류의 이상을 실현해 가는 정신활동(식사화장실)*생활양식(지역마다 국가마다 다름), 인류의 행위(불어 : c ... 를 초월하여 (쉽게)보급된다.(초월가능!!)↔정신문화(물질과 연관되어있음, 그래서 초월가능)(문명->(현대중국에서는 이말을)깨끗하고, 현대적인.. 의 뜻으로 사용)4. 문화의 속성 ... )/서법(중국)/서도(일본)4-2 한자의 조자법(글씨 만드는 법)_육서법◈육서(六書) : 허신(許愼)이 《설문해자》에서 정리1)상형(象形) : 山, 川, 日, 月, 木 모양!2)지사

리포트 | 87페이지 | 6,400원 | 등록일 2011.01.12

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일본의 사회문화

“日本の食”목 차Ⅰ. 일본의 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 일본음식의 양식Ⅲ. 지역별 음식- 지방 특산물Ⅳ. 일본의 대표적 음식Ⅴ. 일본의 발효음식Ⅵ. 명절음식Ⅶ. 다도Ⅰ. 일본 ... 이 오랫동안 살아오면서 일본 민족을 형성하였다.12세기에서 14세기 중반 : 육식을 금하는 불교의 영향과 정치적 이유로 곡물과 채소로 만든 쇼우진(精進, 정진)요리가 사원을 중심 ... 으로 발달하였다.16세기 말 : 차 문화의 발달과 더불어 양이 적고 계절적인 특징을 강조하는 카이세키요리가 확립되었다. 에도시대에 들어와서 일본요리가 완성되었으며, 이시기에 연회나 회합

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.02

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결혼의 의미와 변천

적 욕구를 충족시켜 나가는 하나의 제도화된 인간생활의 기본과정이라고 할 수 있다. 현대이론에서 과거의 가족은 결혼에 앞서 존재했지만 오늘날에는 결혼이 새로운 가족을 창출한다. 고정자 ... 공공기관이나 명월관 같은 대형 요리점까지 식장으로 이용되었던 것이다.신식 결혼식에서 처음 등장한 의상을 살펴보면, 우선 신랑의 예복으로는 모닝코트가,그리고 신부 의상의 특징은 면사포 ... 하였다. 이 가운데 조선인 남자가 일본인 여자와결혼한 경우가 106건, 조선인 여자와 일본인 남자와 결혼한 경우가 31건이었다.3) 서구사상 도입기(1946년-1960년)1950년 한국

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.09

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Sea food의 모든 것

한 제품 가운데 식용의 대상이 되는 것으로 수산식품을 말한다. (네이버 사전) 하지만 이 과제에서는 해산물로 만든 요리로 칭한다.우리나라는 사계절이 뚜렷한 자연적 조건과 삼면 ... , 탕, 찜 등의 다양한 조리법의 이용 및 어포, 젓갈 등을 만들어 먹는 저장?가공식품으로 까지 이용한 것에서 볼 수 있다.경제성장과 더불어 사회 구조가 바뀌고 생활양식의 변화 속 ... 강열하여 끓인다. 냉제 요리의 경우는 Court?bouillons으로 생선, 갑각류 또는 패류는 조린 국물에 넣은 채로 완전히 식히도록 한다. 따라서 그 시간도 조리에 필요한 시간

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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유럽(이탈리아)의 주요도시

로마제국은 13세기까지 유지 13~15 세기 르네상스의 발상지 1861년 이탈리아통일 세계대전 1차 대전 – 연합국으로 승전 2차 대전 – 독일, 일본과 함께 패전 2차 대전 뒤 ... - 언어 : 라틴 계열의 이탈리아어 - 종교 : 국민의 90%가 가톨릭 - 음식 : 삼면이 바다이기 때문에 해산물요리가 다양 올리브, 토마토 자주사용 에스프레소와 카푸치노가 유명 ... 대성당 : 비잔틴․로마네스크․고딕 양식이 혼합됨 : 둥근 돔과 작은 탑들, 다채로운 대리석 기둥, 금빛 모자이크, 꽃 무늬 아치와 조각으로 환상적인 성당을 이룸 : 830년경 공사

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.17 | 수정일 2014.11.22

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[언어의 이해 B형] 기호의 특성과 종류를 간략하게 서술하시오

시니피에 '人'은 중국어의 /j?n/, 일본어의 /hito/, 영어의 /men/, 불어의 /?m/ 등에서 보는 바와 같이 다른 시니피앙과도 /sa:ram/ 못지 않게 잘 연합 ... 어려운 문법요소에는 지시 대상이 없다. 언어는 기호의 체계이다. "시끄러운 소리는 의미를 표현하거나 전달할 때에만 언어로 간주된다." 현대 언어학의 비조(鼻祖) 소쉬르는 언어 ... 를 기호들과의 관계에서 찾았다. 기호는 표현의 양식으로서의 기표인 시니피앙(signifiant)과 그 의미를 뜻하는 기의인 시니피에(signifie)로 구성되며, 이와 같은 기호

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.14

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빕스 마케팅, 경영전략

IntroductionCJ푸드빌 주식회사는 1994년 당시 제일제당이 사업다각화의 일환으로 일본 스카이락 그룹과 제휴하여 패밀리 레스토랑 ‘스카이락’ 사업을 시작으로 외식사업 ... 을 전개해 왔으며 1997년에 독자적인 양식 패밀리 레스토량 VIPS를 런칭하는데 성공함으로써 국내 브랜드의 위력을 과시해 왔다. CJ푸드빌이 외식사업에서 높은 성과를 이끌어 내 ... 라 주문과 동시에 즉석에서 조리하는 스파게티와 빵을 비롯해 연어요리와 타코 등 색다른 메뉴를 접할 수 있다.3) 신 메뉴 전략빕스는 한국인의 입맛에 맞는 신 메뉴를 꾸준히 개발

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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현대 한국문화의 특질

그리고 생활양식에 깊숙이 파고들어 한국문화에 특질이 바뀌어져 왔다. 그러한 특질을 더 알아보고 영향을 미친 몇 가지의 사례를 들어 현대 한국문화의 특질을 알아보았다. 음식문화 ... 【 현대 한국문화의 특질 】( ①음식문화 ②여가문화 ③대학문화 )< 목 차 >Ⅰ . 서 론Ⅱ . 본 론1-1 . 음식 문화.2-1 . 여가 문화.3-1 . 대학 문화.Ⅲ . 결 ... 론Ⅰ. 서 론급변하는 현대 사회에서 종교는 그 구심점에서 밀려 났고 산업 사회·도시화 사회·정보화 사회 과정 속에서 종교의 권위와 영향력은 약화되어졌고 새로운 권력자가 등장하게 되

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.24

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직장예절과 직무관리 요약본

는 거대 조직에서 서로 다른 양식의 문서를 사용하면 대혼란이 일어날 수 있기 때문이다.다양성이 중시되는 현대사회에서는 세계의 여러 문화를 이해하고, 매너와 에티켓을 갖춘 자세가 필요 ... 기자들의 부정적이고 공격적인 질문에도 자신의 페이스를 잃지 않으며, 긍정어로 대답하였다. 대화로 호감을 이끌어내려면 말을 요리하는데 노련해지도록 훈련해야 한다.조직 내의 원활 ... , 담소를 잘하는 것이다. 특히 담소를 잘하는 것이 큰 예의이다.일본은 우리나라와 같이 좌식문화를 지속시키는 나라이다. 식사를 할 때 방석을 밟지 않도록 하며, 건더기는 젓가락으로 먹

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.25

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일본연극<노>에대해서

으며, 근대 및 현대의 예능에는 신파극·신극·오페라·발레·대중연극·소녀가극과 학교극·아동극·자립연극(自立演劇) 등이 있다. 일본의 연극을 역사적으로 살펴보면, 한국·중국 및 아시아 여러 ... 에 대해서2007162011 거문고 김승연Ⅰ서론일본연극의 역사1. 설명일본인이 일본의 풍토와 역사를 바탕으로 만든 연극·예능·무대예술. 전통예능에는 가가쿠[雅樂；舞樂(아악；무악 ... 지역으로부터 문화가 도입된 6·7세기와, 서양의 문예·연극 등이 유입된 19세기 말부터 20세기에 걸친 중요시기에 결정적 변화와 발전을 가져왔고, 이것을 기초로 하여 일본 특유

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.14

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일본 식문화와 영양

韓日食文化와 營養목차韓日의 영양 현대 일본인의 영양과 질병 韓日의 열량, 채소, 소금 섭취량 비교 생활습관병(당뇨병,고혈압, 지질이상증, 대사증후군)韓日의 식문화 일반적인 특징 ... 지역별 특징 식사예절 명절음식 현대 일본인의 식생활 한류붐으로 인한 한식의 재조명현대 일본인의 영양과 질병세계 장수국으로 알려진 일본의 현재 영양상태와 질병을 알아보고, 동일 ... 한 米食문화권으로써 비교,고찰 가장 최근 발표된 韓日의, 2006년도 국민건강 ・ 영양조사결과의 개요(日)를 토대로 2005 국민건강영양조사(韓)와 비교현대 일본인의 식사환경역 위주

리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.25

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관광학의 이해 사이버강의 청주대학교 답답해서 제가 만든 기말고사 족보입니다

도시기능: 도시기능은 근대적인 리조트의 특징:(다양화된 현대도시의 기능은 현대인의 생활양식을 편리성으로 dlRMfdjT고 그것을 벗어나면 생활하기가 싫을정도)도시속의서의 갖가지 정보 ... 주소가 적힌 g???디 name card를 반드시 소지하여 택시를 이용하거나 길을 잃었을 경우 경찰이나 택시기사에 제시하면 쉽게 찾을수이Tejk.외식산업1970년대 처음 일본 ... 을미리먹는것도 매너의자는 좌측으로 앉고 좌측으로 나옴편한자세복장 모임의 시간,장소,성격에따라 결정적은향수, 단정한복장주문요리의 숫자나 코스를 서로맞추는 것이 중요정식요리,일품요리

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.22

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패밀리레스토랑,빕스,외식산업,VIPS,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

다. 변화하지 않는 기업은 살아남기 힘들다는 말이 있듯이 급변하는 기업 환경 속에 지배적인 시장점유율과 브랜드 파워를 항상 유지하는 일은 결코 쉬운 일이 아니다.오늘날의 현대인은 경제 ... 별로는 일반외식인 한식, 중식, 양식, 일식 등이 03년 기준으로 외식시장의 약 75%를 차지하고 있으며, 패스트푸드(FF)와 패밀리레스토랑(FR) 같은 기업형 외식이 약 10 ... 이고 있다.(3) 패밀리레스토랑 업계국내 패밀리레스토랑의 도입은 1988년 올림픽을 기점으로 일본의 코코스사와 기술을 제휴한 미도파의 코코스 레스토랑이 개점한 이후 국내 외식시장

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.09

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중국문화의 특성과 세계사적 의미

’이 사라지지 않도록 하였다. 비록 위기가 있었지만 여러 가지 복합적 요인들로부터 형성된 중화사상은 현재에 이르기까지 중국인들에게 상당한 영향을 끼치고 있으며 현대를 살아가는 중국인 ... 들에서도 쉽게 그러한 모습을 발견할 수 있다.2) 중국의 음식한 나라의 문화적 특성은 그 나라 사람들의 일상적인 생활양식에 잘 반영된다. 중국인들은 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다. 중국하 ... 하였다. 이렇게 다양한 중국 음식은 지역에 따라 그 맛의 차이도 크다. 남쪽의 광둥요리는 달콤하고, 북쪽의 베이징 및 산동요리는 좀 짜며, 서쪽의 사천요리는 고추가 많이 들어가서 맵

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.14

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다문화용어정리

으로부터 융숭한 대우를 받았으며 왕으로부터 성명을 하사받은 사람도 적지 않다. 한국의 외래 귀화 성씨를 크게 나누면 중국계·몽골계·여진계·위구르계·베트남계·일본계의 계통으로 분류 ... 의 생활 양식'이라는 뜻이다. 다문화주의의 이념은 1970년대에 서구 민주주의 사회에서 전면적으로 등장했고, 대한민국은 1980년대 말 이후에 다문화주의의 민족국가와 소수집단 현상 ... 문화 등 여러 유형의 이질적인 문화의 주변 문화를 제도권 안으로 수용하자는 입장을 이르는 말이다. 급속히 통합되는 현대 세계사회에서 여러 국가의 문화를 이해하고 자유롭게 접할 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.25

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한식의 세계화 방안 , 한식의 고급화를 통한 세계화

와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양한 음식들이 모두 포함되며, 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 구성된다. 식단은 계절 ... 변화☞ 웰빙붐현대 산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적? 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타난 새로운 삶의 문화 또는 양식 ... - 결론● 한식업의 내일을 위한 비전을 제시Ⅰ. 서론● 한식이란 ?한식이란 한국 요리(韓國料理)로 한국의 전통 음식을 뜻한다. 여기에는 복잡한 한국 궁중 요리서부터 지방의 특색 요리

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.28

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백화점, 현대백화점

정도인구의 규모 및 구성소비자의 소득, 소비수준소비자의 취향 및 생활양식현대백화점 소개하 원 만 사장경력기간경력 내역1973~현대시멘트1977~동서산업1978~금강개발산업 입사 ... LifeStylist 현대백화점Contents백화점 정의한 건물 안에 의식주에 관련된 여러 가지 상품을 부문별로 진열하고 조직·판매하는 근대적 대규모 소매상.판매촉진, 서비스 ... , 대량생산 체제의 발달 등으로 대량판매 기구로서 발달되었다.백화점 역사1852년 프랑스 봉마르쉐 백화점 1858년 미국 메이시 백화점 1904년 일본 미쓰코시 백화점세계최초1906년

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.01

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교과서 분석

에 일반화③조선 말 - 외국의 영향으로 서양식 주택, 일본식 주택, 한식&양식이 혼합된 절충식 주 택 등장(좌식 ,입식 혼합)④핵가족 위주의 기능적인 평면구성, 독립성 존중 등 ... 이가정의 노동력이 줄어 듬에 따라 의류 구매 형태가 가정 → 맞춤복 → 기성복-현대의 의생활①세계화, 개방화, 대중매체의 영향 확대 → 의복의 남녀 공용화②빠른 유행변화 → 단순 ... 의 그릇에 담아 덜어 먹는 형식 → 서빙 간단②일본생선 요리 발달 → 생선초밥, 생선회육식대신 콩 소비중심밥, 국, 반찬으로 구선됨맛이 담백하고 외관 중시③프랑스소스가 음식의 중심다양

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.15

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일본의 자연지리적 환경, 인종, 언어적 특징

었을 것으로 유추할 수 있다. [또한 겨울에는 냉기를 차단하고 여름에는 매우 시원하게 하는 목조 건물의 특성상 기후의 계절차가 심한 일본의 기후에 적절한 건축양식이었음을 알 수 있 ... 다.(일하고 있다.③음식[일본 음식의 특징은 초밥, 회와 같이 해산물을 이용한 요리가 아주 많이 발달해 있으며 콩 제품을 매우 많이 활용하고 조미료를 진하게 쓰지 않고 계절적인 요리 ... 의 표기에 이용되며, 수사학적으로 강조하고 싶을 때 사용되기도 한다. 현대의 일본어 문장은 한자와 히라가나를 혼용하여 사용하고 있다. [가타카나는 한자와 히라가나 사이에서 보조적인

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.09

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