"레스토랑 경영"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 경영" 검색결과 441-460 / 10,286건

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학습자가 몸담고 있는 집단이나 조직 내에서 바람직한 리더십의 유형을 찾고 구체적인 사례를 들어 설명하시오.

등등의 각 분야에서 폭넓게 이용되고 있다. 그러나 리더십에 대한 정의는 사회 각각의 분야마다 제각각의 다르게 정의되고 있다. 특히 요즘에는 리더십과 경영의 개념에 화합되어 사용 ... 되는 성향이 있다. 리더십은 인간을 통렬하다는 작용을 말한다. 즉 리더십이란것은 회사경영의 전체활동 중에서 사람과 관련된 부분의 활동을 말하는 것으로서 인력, 예산, 시설, 물자 등 ... 의 다채로운 인적자원인 조직구성원들을 통수하는 행동을 말하는 것이다. 리더십과 경영의 이러한 오차에도 불구하고 이 두 가지의 개념을 혼합하여 사용하고 있으며, 최근에는 리더의 통상

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.05

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헨리 포드' 책을 읽고 생산방식에 대한 독후감 제출

하며 주유소, 숙박, 레스토랑 등과 같은 사업이 발전하게 됐고 미국인들의 삶은 이전과 완전히 달라지게 됐다. 자동차가 가져오게 된 혁신은 사람들의 삶을 통째로 바꾸게 됐고, “더 좋 ... 세기에도 사람들은 삶의 질 향상을 위해 부단히 노력하고, 기술을 개발해야 할 것으로 사료된다. Ⅲ. 결론 헨리 포드의 책을 읽고 그의 경영철학을 다시금 생각해 볼 수 있는 계기 ... 가 되었다. 헨리 포드의 경영 철학은 경영학에서 가르치는 경영 원리와는 다르다고 볼 수 있다. 헨리 포드의 경영 철학은 신선하다고 할 수 있다. 기업을 경영하는 궁극적인 목적은 돈

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.19

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고베 하버랜드 현황

% 출자 √ 2012 년 3 월 11 일 한큐백화점이 하버랜드에서 전면 철수 결정 √ 한큐 백화점의 주식 40% 를 미츠비시 창고에 양도해 , 경영권도 이행했다 . √ 시설의 운영 ... [GAP], 커피숍 [ 스타벅스 ], 레스토랑 , 미용실 구성 [ 하버랜드 자라 매장 ] [ 하버랜드 H M] [ 아동복 브랜드 글로벌 워크 ] [ 하버랜드 GAP] [ 패션브랜드 ... COMME CA ISM] 총 27 개 매장 입점 SPA 브랜드 / 아동복 / 카페 / 레스토랑 [ 이태리 레스토랑 CONANA] 아동복 남 . 녀 패션 브랜드 SPA 브랜드

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.04

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[식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

의 발달만큼 프랑스 왕권 중심으로 식음료가 발전했던 시기다. 이 시대는 그야말로 현대 레스토랑의 출발을 알리는 중요한 내용들을 많이 포함하고 있다. 앞에서 언급한 바와 같이 나이프 ... 프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의 시초가 된다.또한, 서양 식사용 기물 류는 크기 ... 게 이뤄지고 있다. 중식은 집에서 만들어서 밖에서 먹거나 밖의 음식을 집에서 먹는 것으로 가령 배달이나 도시락이 있다. 요즘은 레스토랑 질과 비슷하고 더 편리한 중식 시장이 많이 뜨고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

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한국농어촌공사 자소서

며 어려움에 처한 이들을 안타까워했습니다. 때문에 어려운 농민들이 자경할 수 있도록 돕고, 농지 경영을 정상화할 수 있도록 돕겠습니다.다음으로, 저의 역량을 발휘할 수 있기 때문입니다 ... 하며 내부고객을, 레스토랑에서 근무하며 외부고객을 섬기고 존중하는 법을 배웠습니다.[Cooperation - 협력]국제라이온스협회의 다문화페스티벌을 진행하면서 팀원과의 화합을 다진 ... 를 이루었는지 기술하시오.[문제를 파악하는 눈]레스토랑에서 좌석차등제를 적용하여 이용객수를 30%를 증가시켰습니다.근무하던 레스토랑이 위기를 맞은 적이 있습니다. 매장 바로 3m 앞

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.22

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푸드테크 레포트

부터 검색 서비스와 연계한 음식 주문 및 배달 서비스를 시행하고 있다 . 중국의 대표 배달앱 서비스 어러머는 대학교 기숙사 내 음식 배달앱으로 시작해 일반 인기 레스토랑 음식배달 ... , 경영 데이터 통계까지 한눈에 볼 수 있도록 만든 음식점 전용 기업솔루션이다 . 나포스의 운영은 식당에 해당 프로그램을 제공하고 어러머 직원이 정기적으로 식당을 방문해 주문 ... 우버이츠는 계약을 맺은 레스토랑 음식을 ‘배달 파트너’라 불리는 일반인이 배달한다 . 레스토랑이 고용한 종업원이 배달하지 않기 때문에 배달 서비스를 제공하지 않던 레스토랑도 고객

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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사업의 철학 독후감

했다. 창업 이후 유아기를 넘긴 기업은 이전 방식으로는 경영이 불가능한 한계에 도달할 수밖에 없다. 줄줄이 탈락한 선수들에겐 첫 위기다. 살아남으려면 변해야 한다. 이 단계를 살아남 ... 창업자 대부분은 엔지니어였다. 그들은 기술 업무를 잘하면 사업 전체를 성공적으로 운영할 수 있다는 치명적인 가정하에 사업을 시작했다. 요리사는 레스토랑에 들어가고, 헤어드레서는 미용

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.12

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외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

- 외식과 외식산업의 정의, 외식산업의 분류와 성장, 외식산업의 경영환경Ⅰ. 서론모든 사람들은 생명을 유지하는데 필요한 영양분을 음식을 매일 섭취함으로써 외부로부터 공급받고 있 ... 산업의 분류와 성장, 그리고 외식산업 경영환경에 대해 논해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 외식이란외식은 조리의 주체가 세대 이외의 사람으로 음식을 조리하는 장소와 취식장소가 가정이 아닌 ... 한다.기업의 규모가 확대됨에 따라 경영적인 체계를 갖추었기 때문에 요식업이나 식당업, 식품접객업 등과 같이 하나의 업(業)으로 불리던 분야가 외식산업으로 발전하게 된 것이다. 외식산업

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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호텔경영학개론_자신이 희망하는 호텔리어직무의 역할 및 업무특성, 요구 역량, 롤모델 선정등을 자세히 기술하고 향후 이를 이루기 위한 본인의 노력방향과 의지를 제시하세요.

호텔경영학개론 자신이 희망하는 호텔리어직무의 역할 및 업무특성, 요구 역량, 롤모델 선정등을 자세히 기술하고 향후 이를 이루기 위한 본인의 노력방향과 의지를 제시하세요, 차 례 ... 한다. 따라서 호텔경영학 개론의 이 리포트에서는 내가 희망하는 호텔종사자의 직무의 역할 및 업무의 특성, 요구역량과 본보기선정 등을 자세히 기술해 보고 나의 노력 방향화 의지를 한번 ... 부서는 주로 호텔 안의 레스토랑에서 일하는 분야로서 웨이터,그레츄레스,캡틴, 소믈리에, 매니저, 지배인 등의 직급에 따라서 다양한 업무를 담당한다. 매니저나 지배인의 경우에는 업장

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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경영학개론-국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

경영학개론국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.차 례1.서론2.본론3.결론1. 서론 ... 하여 선정하였다.헬로팩토리스타트업 기업의 독특하고 차별화된 비즈니스 모델은 국내보다는 해외에서 더 관심을 많이 가져, 북미의 프랜차이즈 레스토랑과 세계적인 호텔 체인, 스포츠 경기장 등 ... 하기도 하였다.2. 본론경영환경이라는 것은 기업의 성장 여부는 물론이고 종종 기업의 생존 여부와 같은 경영 성과를 결정하는 매우 큰 영향 요인이다. 경영환경이라는 것은 기업에 기회

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.23 | 수정일 2022.04.27

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직접 경험한 서비스에 대한 평가 및 보완책 제시

에 대한 사례뿐만 아니라 레스토랑 서비스와 관련된 경험도 서비스라는 것을 이해하는 데 많은 도움을 주었다. 예년에 6개월 정도 아르바이트를 했던 한 레스토랑에 아르바이트 기간 ... 하고자 한다. 당시 고객의 입장에서 레스토랑을 방문해보니 제일 큰 서비스의 문제로 아르바이트생의 교육의 미흡성이 보였다. 레스토랑의 경우 서비스 제공자의 태도가 소비자의 만족도에 큰 ... , 주문 접수 및 서빙을 하는 법 등의 기술도 자연스럽게 구사할 수 있는 방식을 배웠다. 그런데 당시 고객의 입장에서 방문한 레스토랑의 새 아르바이트생은 아직 교육이 덜 되

리포트 | 5페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.10.27

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기업경제학(2020)교재에서 완전경쟁시장,독점시장, 독점적 경쟁시장, 과점시장에서 중요하다고 생각되는 부분을 각 시장별로 A4기준 1매 내외로 요약정리하고, 각 시장 간 차별점을 비교해 설명하시오.

한다. 예를 들어, 의류 산업에서 각 브랜드는 독특한 스타일과 디자인으로 차별화를 추구한다. 외식 산업의 레스토랑들도 메뉴, 인테리어, 서비스 품질 등을 통해 경쟁한다.기업들의 행동 ... , 레스토랑, 의류 산업 등이 대표적인 독점적 경쟁시장의 예시이다. 이러한 시장에서 기업들은 끊임없이 차별화 전략을 모색하며 경쟁한다. 결론적으로, 독점적 경쟁시장은 현대 경제의 역동 ... 와 기업 전략. 서울: 경제경영사.3. 박도형. (2018). 산업조직론: 시장 구조와 기업 행동. 서울: 학연사.4. Baumol, W. J., & Blinder, A. S

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.10

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최근에 우리나라 관광시장에 영향을 미치는 거시환경(사회문화적, 경제적, 기술적, 정치적, 생태적 변수)을 각각의 예를 들어 설명하시오.

에서 관광시장의 거시환경을 살펴보는 것은 관광산업에 전반에 기회와 위협을 찾는데 매우 큰 시사점을 얻게 될 것이다. 경영자의 입장에서 거시적인 안목으로 키우는 것은 기업의 사활 ... 자의 주장은 국내에 단순히 ‘할랄식당’이나 레스토랑 숫자를 늘리면 관광객도 더 많아질 것이라는 논리는 매우 종교적이며 정치적인 색채가 강하다. 그 이유는 무슬림 관광객이 한국 ... 자는 휴대폰 하나로 객실키, 리모컨, 룸서비스, 레스토랑 예약 등이 해결되는 AI 호텔 솔루션을 개발·보급”(야놀자 김종윤 대표) 했으며, “키오스크, 사물인터넷 등을 여행업계와 호보인다.

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.06

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엘레나 가든 서비스 만족과 불만족 체험 사례

느낀 점 차 례서비스 체험 업체 소개 엘 레나 가든 은 허브를 이용한 홈메이드 스타일의 가정식 요리를 선보이는 이탈리안 허브 레스토랑 입니다 . 허 브 가든 을 모티브로 한 안락 ... 느낀 점 불 만 족 개 선방안 테이블 구조를 심플하고 음식을 갖다 먹기 편한 구조로 바꾼다 . 서 비스 체험 후 느 낀 점 1. 가족적인 분위기 의 안락한 레스토랑 이었 다 . 2 ... 는 기본이 중요하다는 사실을 다시 한번 느낄 수 있었다 . 2. 미래의 서비스 인으로서 그러한 기본적인 마인드를 갖추어야겠다고 생각했다 . 손님에게 회사 경영방침에 대한 설명과 양해

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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외식업체 종사원의 이직경험에 따른 직무만족과 이직의도 영향관계 (The Effect of Restaurant Employees’ Prior Turnover Experience on their Job Satisfaction and Turnover Intention)

본 연구의 목적은 외식업체 종사원을 대상으로 이직경험의 유무가 종사원이 지각하는 직무만족과 이직의도의관계에서 조절효과가 있는가를 조사하는 것이다. 국내 대형 패밀리레스토랑 4개 ... 시켜 결과적으로 고객만족을 통한 훌륭한 경영성과를 표출하는 전략이 될 것이다. 아울러 비자발적 이직의 환경이 많아지는 경제상황에서 이직경험을 조절변수로 다루었다는데 의의가 있 ... 다고 할 수 있다. 표본의 56%가 첫 직장인 관계로 이직경험이없었다는 한계점과 호텔레스토랑과 패밀리 레스토랑을 비교하는 연구가 이루어지기를 희망한다. The purpose of

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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[관광학개론]포천허브아일랜드 현재의 현황과 문제점 및 개선방안

가 오픈되었다.· 1999년 : 허브정원, 제1식물원, 레스토랑, 마구간, 공방 시공 향기 가게가 준공되었다.· 2000년 : 레스토랑, 마구간이 준공되었다.· 2001년 ... : 레스토랑과 마구간이 준공되었으며 아로마테라피룸이 시공되었다.· 2002년 : 아로마테라피룸이 준공되었다.· 2003년 : 제2식물원이 준공되었다.· 2004년 : 기숙사가 준공 ... 의 거리를 오픈하였다.6월 : 아테나홀 레스토랑을 오픈하였다.7월 : 시크릿프랑스체험실을 오픈하였다.9월 : 포천시 관광안내소를 오픈하였다.· 2014년 3월 : 민속박물관를 오픈

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.04 | 수정일 2021.05.29

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(급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

형):_________________________________________________________________________1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그 ... 의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾 ... 아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).※ 사례 1개 별 사례의 내용과 시사점을 모두 작성하시오(사례 1개 별 10점).- 목 차 -1. 민츠

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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유능한 경영자 경영층은 기업의 성공을 이끈다 맥도날드 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라.

유능한 경영자 경영층은 기업의 성공을 이끈다 맥도날드 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라.서론맥도날드는 1940년 미국 캘리포니아에서 리처드와 모리스 맥도날드 형제에 의해 ... 설립된 후, 레이 크록의 프랜차이즈 전략을 통해 글로벌 외식 기업으로 성장한 대표적인 다국적 기업입니다. 단순한 햄버거 레스토랑을 넘어 표준화된 서비스와 효율적인 공급망 관리 ... 기업의 현지화 전략: 맥도날드 한국 시장 진출 사례 연구. 경영학연구, 45(3).2. 박영희. (2015). 외식 프랜차이즈의 문화적 적응 전략. 마케팅 연구, 30(2).3

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.10

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노인층의 건강 관련 시장세분화와 레스토랑 선택 요인 분석 (Health-related Market Segmentation and Restaurant Selection Criteria for Senior Customers)

분석을 실시하였다. 총 321명의 표본을 대상으로 분석해 본 결과, 4개의 군집으로 분류되었으며 인구통계학적 및 일반적 특징에서는 교육수준과 선호 레스토랑 종류만이 통계적으로 차이 ... 가 있음을 보였다. 건강 관련 레스토랑 선택 요인은 모든 항목에서 4개의 군집 간 차이점이 있었다. 특히, 돈 지불의사가 높은 그룹이 건강 관련 레스토랑 선택 요인의 모든 항목 ... elderly or to develop menus items. 경남대학교 산업경영연구소 지역산업연구 우은주, 이상탁

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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[푸드마케팅 3학년] 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).

적 가치를 함께 추구한다는 것을 의미한다. 백화점 레스토랑에 관한 연구에서 감정적 가치를 편안함 및 친근함, 안전함, 건강함, 여유로움, 즐거움을 통한 소비동기로 정의하였으며, 백화 ... 제품을 소비하는 사회계층 집단과 관련된 소비가치로 사회가치를 측정하기 위해서는 대상자의 준거집단에 대한 설문을 통해 간접적으로 측정하는 방법들이 활용되고 있다.백화점 레스토랑의 판매 ... 촉진 선호도와 사회적 가치가 유의한 영항을 미친다는 연구결과를 통해 고객이 백화점 레스토랑 이용 시 가격할인, 이벤트, 멥버쉽 등을 통해 오락적 혜택 및 정보, 자기 이미지와 개인

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.28

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