"레스토랑 경영"의 검색결과 입니다.

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입지선정 사례 파리바게뜨 신라호텔 외식창업계획서 레스토랑 메뉴얼 맥도날드 stp 중식당창업계획서 맥도날드 경영

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"레스토랑 경영" 검색결과 381-400 / 10,286건

정보시스템 수용자의 컴퓨터 자기효능감, 정보시스템 품질, 수용태도와 업무성과 간의 구조적 관계에 관한 연구 - 서울 시내 특1급 POS 정보시스템 수용자를 대상으로 - (A Study on the Structural Relationships among Computer Self-efficacy, Information System Quality, Acceptance Attitude and Business Performance - Focused on the Super Deluxe Hotels in Seoul -)

본 연구의 목적은 호텔 레스토랑 POS 정보시스템의 효율성을 측정하기 위해 수용자의 컴퓨터 자기효능감, 정보시스템 품질, 수용태도 그리고 업무성과 간의 구조적 관계를 고찰 ... 하여 호텔 레스토랑 업장에서의 정보시스템 운영방안과 개발방향을 제시하고자 한다. 이를 위해 2011년 3월 10일부터 30일까지 약 3주간 서울 시내 특1급 호텔 레스토랑 직원들을 대상 ... 품질은 수용자의 유용성과 사용의 용이성 유의한 정(+)의 영향을 미쳤으며, 정보품질은 유용성에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤다. 셋째, 호텔 레스토랑 직원의 업무성과를 증대

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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외식산업의실제 외식산업분석 레포트

? - 종업원 모집 , 채용과 교육 , 훈련진행법 - 전화응대 및 예약 받는 방법 - 종업원 교육 - 점포관리 - 상품관리 - 이익 관리 레스토랑 고객의 기본적인 욕구외식산업의 경영 ... 외식산업의 실제▶ 목차 외식산업의 경영이념 - ㈜놀부의 경영이념 -BBQ 의 경영이념 외식산업 점장의 역할과 의무 - 점장의 중요한 7 가지 업무 - 관리란 무엇을 하는것인가 ... 이념 경영이념이란 ? - 경영이념이란 기업이나 경영자가 경영활동을 하는데 있어서 추구하는 기본적인 목표 , 가치관 , 신념 , 태도 , 행동기준 등을 말한다 .외식산업의 경영이념

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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맥도날드 기업 경영전략과 향후추천전략

맥도날드기업경영전략과SWOT분석 및향후추천전략=차례=1. 맥도날드 소개2. 맥도날드 경영철학3. 맥도날드 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3 ... ) Opportunity(4) Threat4. 표준화전략5. 제품전략6. 현지화전략7. 매장운영전략8. 한국진출전략9. 품질경영전략10. 인적자원관리 전략11. 사회공헌활동12. 맥도날드의 향후 ... 경영철학“적어도 음식에서만큼은 각 지역의 고유한 맛을 살려야 한다."는 맥도날드의 잭 그린버그 (Jack M. Greenberg) 회장의 주장은 각 나라의 입맛을 최대한 존중

리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2022.09.16

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자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의

에서는 TGI 프라이데이라는 우리나라 최초의 패밀리레스토랑 브랜드를 외적환경요인에 따라 분석해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. TGIF 현황 분석1) 시장 세분화국내 외식 업체 중 크게 아웃백 ... 에서 소비자에게 가장 큰 요소인 가격 부분에 있어 기타 고급레스토랑보다는 합리적인 가격에 음식을 제공하고 학생과 가족, 중년층의 비율도 고르게 분포된 모습이다. 편안히 찾는 소비자 ... 타 고급패밀리레스토랑에 비해 많이 부담스럽지 않은 가격에 높은 서비스가 제공되어 주로 젊은 층의 고객들이 많은 것으로 사료되었고 가족과 여성 고객이 주를 이룬 모습이다. 매장의 위치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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호텔재무관리실무_호텔 1곳을 선정 아래 내용을 작성하시오. 1. 호텔의 전반적인 사항2. 호텔의 시설 및 이용영상 사진3. 채용부문 내용4. 신사업화장 조사 등

레스토랑 ) 6. 데시튼 아시아 리더 어워드에서 최고의 호텔 브랜드 선정 7. 주요주주 : 빌게이츠 등 명품 서비스는 직원들만의 몫이 아니다 회사가 직원이 일하기 좋은 쾌적 ... 으로 ) 실내 수영장 , 이그제큐티브 스위트 객실 내 거실 및 화장실 , 호텔 내 레스토랑채용 부문 포시즌스 채용 모집 부문 1. F B: 연회 서비스 사원 , 각 레스토랑 식음료 ... 을 지키는 사람 ※ 골든 룰이란 바로 자신이 대접받고 싶은 대로 상대방을 대접하는 것을 뜻하는 말로서 포시즌스 호텔의 여러 경영 철학 중 하나에 해당 골든 룰을 통해 포시즌스는 효율적인

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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애슐리 마케팅

-Competitor -Company(SWOT)애슐리 기업소개 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드 애슐리 클래식 애슐리 W 애슐리 W+ KRW 9,900 KRW 12,900 ... 의 공감경영 , 다양한 기회 부여 외식인재 양성을 위한 파워하우스 운영애슐리 7P 6. Process 매직서비스 - 고객이 자리를 비운사이 마술같이 자리정리 실시간 매장평가를 통한 ... 레스토랑 브랜드 인지도 여성고객을 중심으로 차별화 및 집중적인 마케팅을 통해 많은 성장 ↑ BUT 강력한 브랜드 인지도를 구축하지 못한 상황 , 가격우위를 지키기 위해서 애슐리는 TV

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.20

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호텔의 표적시장 전략, 포지셔닝 전략, 마케팅 믹스 전략 알아보기

는 기업 경영환경의 불확실성으로 인해 대부분의 기업들이 글로벌화에 따른 치열한 경쟁시장에서 다양한 환경 변화와 혁신을 통해 경쟁우위를 점하기 위한 차별화와 지속가능성에 대해 노력 ... 는 실정이다. 이에 호텔기업은 능동적이고 선제적으로 경쟁 우위를 확보하기 위한 세분화된 시장지향성과 성공적인 경영전략을 통해 경영성과를 올리기 위해 노력하는데, 지속적인 경쟁우위를 점 ... 과 종속을 위해 주어진 환경과 상황들을 계획적으로 적응시켜 나가는 경영전략을 추진하는 것이다. 호텔 경영 활동에서의 가장 기본은 새로운 고객을 창출하기 위한 마케팅 활동을 전략

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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IPA분석을 활용한 한식 레스토랑 선택속성에 관한 연구-한·중·일 비교- (A Study on the Selection Attributes for Korean Food Restaurants Using IPA Analysis- Comparison on Korea·China·Japan -)

본 연구는 한·중·일 동북아지역의 소비자들을 대상으로 IPA분석을 통해 한식 레스토랑 선택속성의 중요도와 수행도를 비교, 분석하여 한식세계화 전략수립에 있어서 기초적인 정보 ... 를 제공하고자 하였다. 연구결과는 다음과 같다.첫째, 국적에 따라 한식 레스토랑 선택속성의 중요도에 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 둘째, 국적에 따라 한식 레스토랑 선택속성의 수 ... 행도에 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 셋째, 한식 레스토랑 선택속성 IPA분석결과는 다음과 같다. 한·중·일 소비자 공통적으로는 ‘신선도 유지’, ‘영양적 균형’, ‘맛

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.22 | 수정일 2025.06.27

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친환경 스마트팜 레스토랑 소비자의 내적통제소재(INELOC)가 미래 참여에 미치는 영향 연구: 인구통계학적 특성의 차이 분석을 중심으로 (The Effect of Internal Environmental Locus of Control on Future Engagement in the Context of Eco-friendly Indoor Smart Farm Restaurants: Focusing on a Differences Analysis of Demographic Factors)

다. 또한 이를 활용한 ‘스마트팜 레스토랑’ 산업이 한국과 독일에서 나타나고 있었다. 이러한 추세에도 불구하고, 스마트팜 레스토랑에 관한 소비자 행동 연구는 매우 미비한 실정이 ... 다. 따라서 본 연구에서는 스마트팜 레스토랑 소비자의 미래 참여도 를 파악하기 위해 ‘내적통제소재(INELOC)‘의 개념을 중점으로 연구하였다. 더 나아가, 내적통제소재의 네 가지 하위 ... 라 스마트팜 레스토랑의 상용화를 위한 유용한 실무적 시사점을 제시하였다. As the COVID-19 pandemic era continues, consumers' interest in

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.11 | 수정일 2025.07.19

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캐주얼 레스토랑의 서비스 품질이 고객의 가치, 만족 및 충성도에 미치는 영향 (The Effect of Restaurant Service Quality on Customers' Perceived Value, Satisfaction and Loyalty in Casual Restaurants)

본 연구는 캐주얼 레스토랑의 서비스 품질이 레스토랑을 이용하는 고객들의 가치, 만족, 충성도에미치는 영향을 실증적 연구를 통해 검증하고자 하였다. 이를 통해서 서비스 품질(물리 ... et al. (2006)가 제시한 구매 동기에 따른 가치(실용적, 사회적, 쾌락적 가치)의 다중 차원으로 나누어 다중 요인의 레스토랑 서비스 품질과 고객 가치의 관계에 관한 총체 ... 적인영향관계를 규명하고자 하였다. 대상은 서울지역에 있는 캐주얼 레스토랑에서 식사를 마친 고객을 대상으로 설문지를 이용하여 자료를 수집하였으며, 총 346부의 설문지가 최종분석

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.11

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평생교육사-경영학개론-경영전략의 유형(원가우위전략, 차별화전략, 집중화전략) 개념,사례기업

< 경영전략의 유형과 기업사례 >주제 : 경영전략의 유형(원가우위전략, 차별화전략, 집중화전략)의 개념을설명하고 사례기업의 예를 드시오.과목명 : 경영학개론이름 :제출기한 ... 처럼 어디로 가야 하는지 알 수가 없게 된다. 따라서 계획, 즉 경영전략이란 기업을 조종하는 메커니즘으로서 기업의 목표를 달성케 하는 수단이다. 또한, 경영전략은 기업이 나아가야 할 장기 ... 라고도 정의할 수 있다. 즉, 경영전략이란 기업의 사명과 목표를 달성하고자 환경과의 관계를 관리하고, 경쟁우위를 확보하기 위하여 전략을 수립하고 실행하는 과정을 말한다.경영전략

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.13

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메뉴계획과디자인 2020 중간고사 모든 문제 족보

의 얼굴이며 상징이다.② 메뉴는 판매도구이다.③ 메뉴는 경영자와 고객을 연결해 주는 의사소통의 수단이다.④ 메뉴는 식당 분위기를 말해 준다.⑤ 메뉴는 테마, 메뉴의 수, 상권과 입지 ... 상각비 ④ 보험료 ⑤ 비품비7. 다음 중 노무비가 가장 낮은 영업 형태의 업종을 선택하시오?? 위탁급식 ② 직영급식 ③ 외식업체 ④ 호텔 (레스토랑) ⑤ 호텔 (연회장)8. 다음 용어

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.21

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시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오

하고 포지셔닝 전략을 구체화는 단계에서 생겨난 전략이다.이러한 시장세분화와 표적시장 선정에 있어 성공한 패밀리 레스토랑의 사례를 본론에서 소개함에 따라 마케팅 전략에 따른 성공요인 ... 됐다. 한국의 서구식 패밀리 레스토랑의 시초라고 할 수 있는 TGIF는 지금은 급속도로 진행된 서구화로 인해 프랜차이즈가 급증하며 밀려났지만 당시 성공적인 시장세분화와 표적시장 ... 선정을 통해 패밀리레스토랑의 대명사로 아직까지 남아있다.2. TGIF의 시장세분화국내 외식 업체 중 크게 아웃백과 베니건스, 빕스와 TGIF로 나눌 수 있다. 그 중에서 TGIF

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07

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맥도날드 운영과정

기드의 당시 신임 경영진이 어떻게 회사를 이끌어 가는지 늘 관심을 갖고 지켜보았다. 레이 크록의 진정한 공로는 수평적이고 모두의 성장을 꾀하는 새로운 사업구조와 그 시스템을 창조 ... 는 고객의 기대를 훨씬 뛰어 넘는 서비스를 제공하는 것이다. 레스토랑의 크루들이 고객의 입장에서 생각하도록 교육하고, 그에 맞는 책임감과 권한을 부여한다. 특히, 매장에서 고객 ... ) : 청결은 레이 크록이 처음 맥도날드 레스토랑을 연 순간부터 지켜 오는 맥도날드의 중요한 철학이다. 이는 매장의 주방, 로비부터 화장실, 주차장에 이르기까지 가장 깨끗하고 상쾌

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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외식업 유형에 따른 관계품질, 충성도의 결정요인에 관한 구조적 관계 연구 - 한식당, 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 피자레스토랑, 커피전문점을 중심으로 - (The Study of Structural Relationship on Determinants of Relationship Quality and Loyalty in the Type of Food Service Industry - Focusing on Korean Style Restaurant, Fast food Restaurant, Family Restau)

본 연구는 한식당, 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 피자레스토랑, 커피전문점과 같은 외식업 유형에 따른 관계품질(고객신뢰, 고객만족), 충성도의 결정요인에 관한 구조적 영향관계 ... , 패밀리레스토랑, 피자레스토랑은 고객접점서비스가 가장 큰 영향을 미치는 것으로 각각 나타났다. 패스트푸드의 경우 고객신뢰를 높이는데 분위기도 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났 ... 푸드, 피자레스토랑, 커피전문점의 경우에는 메뉴품질 다음으로 고객접점서비스가 고객만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 패밀리레스토랑의 경우 분위기가 메뉴품질 다음

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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향후 미래 항공사의 차별화된 특화 서비스 방안

과목명 : 항공특화서비스경영주제 : 향후 미래 항공사의 차별화된 특화 서비스 방안- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 차별화된 특화 서비스 방안2. 미래의 성공적 항공사 전략Ⅲ ... . 결론Ⅰ. 서론매일 급변하는 조직 내외부의 환경은 예측이 쉽지 않고 기업 경영에도 막대한 영향을 끼칠 뿐만 아니라 조직 구성원 개인의 삶에도 큰 영향을 미친다. 기업에서는 이러 ... 한 환경변화에 적응하고 적절한 전략을 제시하기 위해 벤치마킹이나 고객만족경영, 지식경영 등과 같은 경영혁신기법을 도입하고 활용하지만 특정 조직에 들어가길 꿈꾸는 개인에게 있어서는 이러

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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(급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :교과목명: 급식경영학최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 ... 의 과도한 수수료 등이 문제가 되고 있는 것이다.이런 이유에서 배달을 선택하지 않는 매장들도 다수 있는데, 그들은 코로나19 예방책으로 매장에 1개의 테이블을 둔 ‘원테이블 레스토랑 ... 서비스와 RMR(레스토랑 간편식), 그리고 밀키트 등으로 구분되는데, 우선 그것들을 온라인 시장으로 진출할 수 있는 상품의 개발부터 시작되어야 할 것이라고 생각한다. 그리고 그렇게

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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현대카드 기업 조직구조분석과 조직관리 (인적자원관리) 전략 분석

어져 있는 것이다. 현대카드는 기능별 조직구조를 채택하면서 각 부서간 의사소통이 제대로 이루어지지 않는다는 단점을 보완하기 위한 노력도 하고 있었다. 한달 에 한 번 최고경영자와 각 ... 현대카드 조직의 계층구조는 최고경영자-기능별총괄본부-기능별부서-팀 정도로 과거에 성행했던 관료제 조직구조에 비하면 계층의 단계가 그리 많지 않았다. 전 직원이 금융에 대한 지식 ... 않기 때문이다. 실제로도 현대카드는 최고경영자를 포함한 상사와 함께 직원식당에서 줄을 서는 풍경이 펼쳐지는 등 권위적이지 않고 민주적인 기업문화를 채택하고 있었다. 그 대신

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.07 | 수정일 2021.10.18

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호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. 아페리티프는 식욕증진제라는 의미의 프랑스 언어로 아페리티프 ... 적으로 뷔페, 코스가 아닌 단품 요리 또는 개개의 요리마다 가격을 책정해 놓고 선택 주문할 수 있도록 한 메뉴 차림표이다. 현재 레스토랑에서 많이 사용되며, 주메뉴(entree ... 레스토랑에서 사용되는 일종의 환대 전략이다. 바 서비스라고도 하는데, 테이블이 아닌 카운터나 바에서 음식과 음료를 제공하는 것이 특징이다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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스마트팜 + 아쿠아포닉스 발표자료

, 농장 경영에 최적화된 솔루션을 실현하기도 한다 . 기후 이상 인구 증가 Smart Farm 사업 배경Smart farm 경쟁력 세계 농업에서 네덜란드의 위상은 매우 강력 ... 하는 사람들과 식품안전에 대한 불신이 높은 사람들에게 인기를 끌 수 있을 것으로 보인다 . 아쿠아포닉스를 통해 길러진 채소는 주로 고급 레스토랑이나 아이용 음식 등에 사용될 때 그 ... 의 판매와 시스템 교육을 주로 하고 있다 . 12000 평 이상 규모의 온실을 운영하고 있으며 , 상추를 중심으로 일주일에 7000 개의 작물을 재배한다 . 작물들은 주로 레스토랑

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2021.04.26

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