"유산균실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 유산균 활성 유산균실험 유산균 배양 김치 유산균 분리 요구르트 제조 프로바이오틱스

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"유산균실험" 검색결과 401-420 / 1,734건

미생물 분리 실험보고서

실험제목: 미생물 분리◆ 실험 결과보라색 배지에 노랗게 변화된 부분을 보면서 유산균이 자랐음을 확인 할 수 있었다(BCP용액은 일종의 PH Indicator이다). 유산균이 자라 ... 10^5x10=6.0x10^62x10^6x10=2.0x10^7◆ 고찰이번 실험의 목적은 실제 음식 속의 균을 키워 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수 ... 를 추정하는 것이었다. 우리 실험의 결과 값을 다른 조의 결과와 비교했을 때, 유산균의 수가 적은 것을 알 수 있었다. 유산균이 적게 자란 이유는 크게 세 가지로 생각해 볼 수 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.04

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낙농식품가공학 및 실습 아이스크림보고서

에 다른 식품 또는 식품 첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말하며, 유산균(유산간균, 유산구균, 비피더스균을 포함한다) 함유제품은 유산균 함유제품 또는 발효유를 함유한 제품 ... 으로, overrun을 통해 공기를 혼입시킨다.4.RESULT이번 실험에는 지방 함량이 25%, 2% 로 다른 두 가지 아이스크림을 제조하여 관능평가를 진행하였는데 확연한 차이가 났었다. 지방

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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현대인들이 자주 섭취하는 음료의 종류에 따른 뼈 부식 연구

가지 실험을 진행하였다. 첫 번째 실험에서는, 일정량의 닭 뼈를 각 음료에 넣은 후 냉장 보관하여 1일 간격으로 닭 뼈의 무게를 측정한다. 7개의 음료 군(과일주스, 유산균음료 ... )8.1g8.1g8.1g8.1g8.1g8.1g+0.0%위와 같이 실험을 진행한 결과, 과일주스, 탄산음료, 유산균음료, 초콜릿 음료, 커피 순으로 무게감소율이 높으며, 물의 경우 ... 를 측정하고자 한다. 본고에서는 과일주스, 유산균음료, 우유, 이온 음료, 초콜릿 음료, 커피, 탄산음료로 7개의 음료 군을 선정하였고, 각 음료군 별로 제품을 1개씩 선별

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.22

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유산균음료로부터미생물분리:평판계수법

화공생물공학기초실험1.실험제목 :유산균음료로부터 미생물분리 :평판계수법2.실험방법①그람염색법1)균체를 슬라이드 글라스에 도말후 고정시키고 균체를 진하게 한곳과 연하게 한곳이 있 ... 현미경사진(실험1결과)10-5 (실험2결과)10-5 (실험2 결과)4.고찰이번실험은 280ml에 500억의 유산균이 들어있는 요구르트를 이용해 음료속의 유산균을 배양해서 확인 ... 하고 평판계수법을 통해 대략적인 유산균의 수를 구해보는 실험을 했다.첫 번째 실험인 유산균을 확인하는 실험은 세균분류의 기본이 되는 그람염색법을 통해서 실험했다. 유산균은 그람양성균이

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.06 | 수정일 2019.12.22

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미생물 자원학 레포트

선행 실험을 하였다. 그 결과로 얻어진 유산균들은 다른 곰팡이들의 생장저해능력 가능성이 있다고 판단하여 이 균들에 대해서만 백선균과 함께 동시 배양을 시켰다.2. 발명을 실시하기 ... buffer에 녹임. 연속 희석법을 이용해 다양한 농도의 루테리 유산균 용액을 MRS 배지에 각각 도말한 뒤, 배지를 30도에서 24시간 배양함.- 유산균 선별 실험 및 밴드 ... 피부사상균 백선균 및 부패성 곰팡이에 대한김치 유산균 및 Lactobacillus reuteri 유산균의생장 저해능 및 정상 세균총(normal flora)의 기능을 모방한백선

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.24

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미생물학 실험 레포트 pure culture technique

모필루스구균 등을 몇 종류 혼합해서 사용한다.이러한 공정과 같은 원리로 진행되며, 이번의 실험은 시중에 나와 있는 플레인 요거트의 유산균을 순수 배양 시킨 후 cap tube ... Exp2. Pure culture techniqueⅠ. Introduction유산균(lactic acid bacteria)유산균의 정의는 미생물들 중에서 발육을 하면서 유산 ... (lactic acid)를 대사산물로서 생성하는 것들이 있는데 이러한 것들을 통칭하여 유산균이라고 한다.유산균은 그람염색 또는 균의 모양, 생육조건, 배열형태, 탄수화물의 이용특성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10 | 수정일 2016.05.17

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[식품분석학실험]Physiology & Safety test, Sequencing

해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. Lactobacillus의 정의 및 특성Lactobacillus는 유산균 그룹의 속하는 대표적인 균속으로 이 속에 속하는 대부분의 균 ... Physiology & Safety test, Sequencing1. 실험 목적가. 현미경을 통해 김치 안에 들어있는 균의 morphology를 보아 Lactobacillus ... % dipotaogenic amine이 생성된다. 유익한 균으로 잘 알려져 있는 lactic acid bacteria(유산균)도 상당량의 biogenic amine을 생성한다.대표적인

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2020.08.13

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[미생물] Gram staining

을 e즉 구균, 간균, 나선균, chain form 중 어떤 것인지 관찰한 후 sketch 한다.Result관찰 후 그림Discussion이번 실험은 지난 시간에 순수 배양한 유산균 ... 과 대장균을 Gram 염색을 하고 현미경으로 관찰하는 실험이다. Gram 염색은 세균의 형태, 크기, 배열, Gram 염색상에 따라 세균을 분류하는데 가장 흔히 이용하는 염색 방법 ... 분류의 지표가 되며 그람 음성균과 그람 양성균으로 구별할 수 있다.(2) 실험 원리분별염색은 열고정된 도말표본에 적어도 세 가지 이상의 염색시약을 사용하여 이루어진다. 먼저 1차

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2016.04.19

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CJ 제일제당 합격 자소서

에서 자라는 유산균의 최적 온도인 5~15도에서 실험을 했지만 실패했습니다. 원인 분석 결과 김치의 맛을 내는 유산균과 달리 요거트를 만드는 유산균의 최적온도는 30~40도였고 온도 ... 의 차이로도 생산성을 증가 시킬 수 있음을 알 수 있었습니다. 주제는 요거트 제조였고 저희 팀은 스타터로 유산균이 풍부한 김치 국물을 선택했습니다. 국내외 논문을 참고하여 김치 ... 를 바꿔 실험한 결과 같은 시간대비 생산성이 2배 이상 향상 되었음을 알 수 있었습니다. 이 과제를 통해 생산과정에서 최적화된 조건이 생산성에 큰 영향을 줄 수 있음을 보며 생산 직무

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.21

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효모관찰

14주차 – 효모관찰1. Title: 효모균의 관찰2. Date: 2018. 12. 053. Name:4. Purpose: 현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활 ... 을 하게 되었다. 또한 material 중 한국 고유의 술인 막걸리 희석액을 사용하였는데, 생막걸리는 살균처리를 하지 않아 막걸리 자체에 유산균이 그대로 살아있는 것이 특징이 ... 다. 그리고, 발효할 때 알코올과 함께 유산균이 생성되어 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 6~7도로 알코올 성분이 적은 술이다. 이에 따라 현미경으로 관찰하면, 효모와 유산균이 모두 관찰

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.16 | 수정일 2021.04.14

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미생물 분리 결과

유산균의 수를 확인하는 실험이었다. 유산균 식품으로 요구르트를 선택하였다. 실험 결과 1ml을 기준으로 했을 때 그 안의 전체 개체 수는 10^5배로 희석했을 때는 162.4*10 ... 다. 또 클린벤치에 들어갔던 손과 실험도구들은 클린벤치 밖으로 나오게 해선 안 되는데 실험하는 도중 무의식적으로 자꾸 밖에 나왔던 과정에서도 문제가 생긴 것 같다. 따라서 유산균 수 ... 퍼뜨리지 못했던 것 같다. spreading 도말법을 사용했기 때문에 유산균에 개수를 세기 쉬웠는데 실험결과를 보면 흰색으로 된 잡균과 노란색으로 된 잡균을 볼 수 있다. 유산균

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.14

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6. 미생물 분리 결과[A+ 받은 레포트]

결과10-510-610-5 희석한 배지에서는 약 230여개의 유산균 집락이 형성되었으며, 10-6 희석한 배지에서는 약 28여개의 유산균 집락이 형성되었다.4. 고찰이번 실험 ... 은 실제 음식 속의 균을 키워 유산균을 확인하고 평판계수법을 이용하여 유산균의 수를 추정하는 실험이었다. 평판계수법을 이용하여 각각의 배지에 미생물의 개수를 세 보았는데 10-5 희석 ... 았을 때도 꽤 정확하게 나온 수치라고 볼 수 있다. 실험에서는 김치 국물 대신 야쿠르트를 사용하였는데 야쿠르트에 있는 유산균은 젖산발효를 하여 탄수화물 중 각 당류를 먹고 젖산

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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산, 발효에 의한 우유의 변화

를 다시 가열하는 이유는 실험에서 사용되는 보존성과 안전성을 위해서도 있지만 레몬(산)과 유제품(유산균)의 혼합을 증가시키고 배양효과를 크게하기 위함이라고 볼 수 있다. 유제품인 치즈 ... ℃부근이기 때문이다. 실험에서 사용한 요플레 플레인 화이트의 경우 2,500억 (450g당)의 유산균이 있는 것으로 조사되었다. 또한 사용 균주의 경우 Lactobacillus, S ... 는 역시 산에 의해 응고되는 카제인에 의한 응고이다. 실험A와 다른점은 A의 경우 직접 산을 넣어주었지만 B의 실험은 미생물인 유산균에 의해 생성되는 젓산으로 인해 pH가 낮아져서

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.02 | 수정일 2020.06.19

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[일반생물학실험] 원핵 생물 현미경 관찰(그람염색) (A+자료)

에는 병을 일으키거나 항생제를 생산하는 세균이 있다. 포도상구균, 폐렴연쇄상구균, 장구균, 유산연쇄상구균 등이 있다.실험 결과-그람 양성균10×10(접안렌즈 배율 × 대물렌즈 배율 ... 실험 제목원핵 생물 현미경 관찰(그람염색)실험 방법1. Centrifuge를 5분 한 뒤, DW(증류수) 200㎕를 따서 pellet에 넣은 뒤 다시 풀어준다.2. 5㎕정도를 따 ... 주변의 물을 조금 닦아주고 커버 글라스로 덮어 현미경으로 세포를 관찰한다.실험 원리그람 음성균1) 그람 음성균그람 음성균은 원핵세포의 한 종류로서 세포벽이 그람양성균에 비해 상대

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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10주차 발효유의 품질검사-산도

유산음료나 유산균 음료에서는 유산균을 이용하여 우유 중의 락토오스를 젖산으로 바꾼다. 산도와 젖산함량은 규정 알칼리용액(수산화나트륨 용액)으로 적정하여 시료 중의 젖산 함량 ... 식품분석화학 및 실험1.실험제목: 10주차 (5/15) 발효유의 품질 검사 –발효유의 산도(젖산함량)측정2.제출자:3.공동실험자명:4.일자: 2018.5.15(화)5.서론(목적 ... ) 및 원리산도의 뜻을 알 수 있다.실험 원리를 알고 조작한다.표준용액을 검체용액에 적정한다.식품의 산도(젖산함량)의 데이터 값을 알 수 있다.우유가 오래되면 산도가 증가한다. 또

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정

식품 미생물학 실험(yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)1. Abstract이번 실험에서는 우유에 젖산균을 접종한 뒤 발효하여 제조하는 요거트의 특성을 이해하고 시판 ... . Lactobacillus bulgaricus와 S. thermophilus 유산균은 수천 년 전부터 불가리아에서 요거트를 만들 때 사용되어 온 균으로, 단독보다 동시에 생성함으로써 서로 ... peptone을 사용하여야 함)을 증류수 1,000 mL에 녹여 pH 6.8±0.2으로 조정한 후 121℃에서 15분간 멸균하여 만든다. B.C.P agar은 발효유, 유산균음료, 유산균

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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미생물 분리 A+ 결과레포트

실험 7. 미생물 분리결과레포트1.실험결과 -2.고찰이번실험은 실제 음식 속의 균을 키워 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정하는 것이었다.사진 ... 였던거 같다.또 다른 이유로는 incubator의 온도가 37도가 아는 실험실 실내의 온도(25도)보다 낮은 상태여서 유산균이 충분히 자랄 환경이 되지 않았던 것으로 생각한다.마이크로 ... 가 되도록 잘 문질렀어야 했는데 평편한 상태였던 배지의 모양이 망가질까 걱정되어 살살 문질러 제대로 흡수가 되지 않았을 것이라고 생각한다.만약에 실험이 잘 되어서 유산균이 집락을 형성하였다고 하자.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.08

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자연과학 정보제공 발표 (Microbiome) PPT

분류 병원균 유익균 식중독 신종플루 , 메르스 - 발효식품 - 유산균누가 미생물인가 ? Microbiome (2013) (2014) (2018) 인간과 미생물의 관계 공생 미생물 ... 다Contents 2 미생물 , 친구인가 적인가 ?미생물의 역할 유익균 병원균 미생물 , 친구인가 적인가 ?미생물의 역할 미생물이 정상인 경우 소화 - 약물 흡수 면역 시스템 강화 미생물 ... (2018. 09) 미생물 , 친구인가 적인가 ?증명실험 대조군 ( 왼쪽 ) : 정상 미생물 - 정상 쥐 실험군 ( 오른쪽 ) : 비정상 미생물 - 비만 쥐 미생물을 서로 바꾸

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2019.11.26

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페트로프하우저 계수기(Petroff-Hausser counting chamber)를 이용한 미생물 수 측정

유산균 현탁액기구 및 기자재 Petroff-Hausser counting chamber, 현미경, 컴퓨터, 커버글라스, 일회용 슬라이드, 95% 알코올4.실험방법 (Methods ... 으로 homo유산균이고 45℃에서 발육하고 15℃에서 발육하지 않는 고온성의 락토바실러스 균으로 대표적으로 Lactobacillus bulgaricus 균이 있다.저번실험과는 다르게 세균 ... )① 알코올로 Petroff-Hausser counting chamber을 깨끗이 세척한다.② 유산균 현탁액 1ml을 커버글라스로 덮은 Petroff-Hausser counting

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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그람염색법

, decolorizer, 에멀전오일, 광학현미경실험방법그람음성균&양성균1. slide glass에 피펫으로 증류수1방울 떨어트린다.2. 원하는균의 콜로니를 loop으로 취한다.3 ... , 중국)는 락토바실루스 균주를 휘젓고 농축하는 데 사용되었다. 이들 유산균 균주와 유사한 전형적인 집락은 선택되어 MRS broth에 접종되었다. 백색 과일 군락과 그람 양성 ... 실험제목그람염색법실험목적 및 원리그람양성균과 그람음성균의 세포벽을 이용하여 염색을 통해 각각의 박테리아를 관찰하며,음양성균과 음성균의 차이점에 대해서 알게 된다.기기 및 시약

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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