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"조단백질" 검색결과 4,161-4,180 / 19,423건

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    식용작물학4A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오0k
    에 따라 제품의 우수성과 맛이 결정되기 때문이다.밀가루의 주성분은 녹말과 단백질이며, 그 밖에 지방ㆍ칼슘ㆍ인ㆍ철ㆍ비타민 등이 있다. 이러한 주성분 증 단백질 내의 글루텐의 함량 ... 적으로 일부 인자를 변형시키는 것이다.1) 단백질밀가루의 품질을 좌우하는 가장 중요한 인자로 단백질의 함량 및 질 모두가 중요하다. 단백질의 함량은 밀가루의 전체 유기질소함량과 관계 ... 가 있으며 질의 평가는 글루텐 형성 성분의 이화학적 특성과 관계가 있다. 현재 단백질의 질을 평가하는 방법으로 주로 밀가루 반죽의 레올로지 특성을 측정하는 물리적 시험기기가 이용
    방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2022.03.16
  • 2019 단백질 정량 분석 결과
    결과리포트실험제목 :단백질 정량분석조 :학 번 :이 름 :1. Abstract다양한 단백질 정량분석 방법(UV법, Lowry법, BCA법, Bradford법 등)을 이해하고 그 ... 중 Lowry법을 통하여 BSA용액의 단백질 정량분석을 시행하였다. UV/vis 분광광도계로 다양한 파장(600nm, 650nm, 700nm, 750nm, 800nm, 850nm ... 에 대입하여 찾아보았다.2. Experiment원래는 농도가 2mg/ml인 Albumin standard ampule을 사용하여 단백질 용액을 제조하여야 했지만 200ppm
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23
  • 예비 단백
    예비레포트실 험 제 목 :Lowry protein assay (단백질 정량 분석)조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적- 단백질에 대해 이해하고 분석법 중 정량분석에 대해 ... 알아본다. 단백질 정량 분석법인 UV 법, Lowry 법, BCA 법, Bradford 법에 대해 알아보고 그 중 Lowry 법을 이용하여 여러 농도의 단백질 용액을 정량분석 해본다 ... . 또한 UV/Vis spectrophotometer 기기에 대해 조사하고 사용법을 숙지하여 흡광도를 이용하여 미지의 단백질 시료의 양을 분석해본다.2. 바탕 이론? 단백질- 단백
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.22
  • 인간과 환경-광우병에 대하여
    (prion)단백질로 추정되고 있다. 사람에서 나타나는 크로이츠펠트-야콥병(CJD)은 광우병과 유사한 증상과 조직소견을 나타내며 광우병과 마찬가지로 변형 프리온에 의하여 발생하지만 광우병 ... 을 입어 수개월 이내에 폐사하는 질병이며, BSE의 원인체는 “비정상적인 변형 프리온 단백질”로 보고되고 있다. BSE와 스크래피(scrapie)의 원인체에 대한 정확한 것은 아직 ... 모른다고 해야 옳다. 다만 현재까지 가장 널리 인정되고 있는 이론은 사람을 포함, 모든 동물의 세포 내에 정상적으로 존재하는 프리온(prion)이라고 하는 세포 단백질의 변형체일
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16
  • 식품의 표시 사항 내용 조사
    ), 당류(4g), 단백질(9g), 지방(17g), 포화지방(8g), 트랜스지방(0g), 콜레스테롤(0mg), 나트륨(1,700mg), 칼슘(160mg)3. 기타표시면1) 업소명과 ... 소재지: (주)농심 / 서울특별시 동작구 여의대방로 112 (신대방동)2) 영양성분:영양성분표1회 제공량 기준일일권장량대비%탄수화물81g25%당류4g-단백질9g16%지방17g33 ... / 515kcal2. 일괄표시면1) 식품의 유형: 유탕면류2) 제조년월일: 2019.07.173) 유통기한, 품질유지기한: 2020.01.124) 원재료명 및 함량: 면 - 소맥
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.30
  • Molybden 청 비색법을 이용하여 녹차의 인 함량 측정
    , green tea, ammoniummolybdate서론인 ( Phosphorus )은 칼슘과 함께 골격을 구성하는 중요한 영양소이며 신체의 구성성분으로 모든 세포막과 지 단백질 ... 은 에너지 전달의 촉진이다. 탄수화물, 지방, 단백질의 산화 시 방출되는 에너지는 인산을 함유하는 화합물인 ATP 의 형태로 세포에 저장된다. 에너지 전달에 관련된 ATP, ADP ... 성 식품도 회화가 곤란할 뿐만 아니라 과열로 인의 일부가 손실된다. 이러한 경우에 습식분해법으로 하면 단백질이 비교적 간단히 분해되고 인의 손실을 없으므로 쉽게 분해된다. 그러나 당질
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.07
  • 동물영양학 3강 요약 (영양소 분석)
    하여 결정된다.Nitrogen-free extract (NFE)NFE는 차이에 의해 결정된다, 즉, 원래 샘플 무게와 물, 에테르 추출물, 조단백질, 조섬유 및 회분의 무게의 합 사이 ... 가 단백질이나 아미노산을 분석하는 방법이 없는 경우 우리는 동물에 대한 사료를 공식화 할 수 없다.우리는 모든 샘플을 분석 할 수 없지만 곡물이나 조직 등의 대표 샘플 수집은 가장 ... 단백질 (3) 에테르 추출물, (4) 재 (5) 원유 섬유, 및 (6)질소 무료 추출물실험 분석은 단체에서 수행된다. 자세한 정보는 실험 중에 다시 논의 될 것이다Crude
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27
  • 메주의 제조 결과레포트 A+
    , 유지분해효소 등이 분해에 관여한다. 또한 좋은 메주는 성상이 고유의 색택과 풍미가 양호하며 이물이 없어야 하고 수분 10.0%이하, 조단백질 35.0%이상, 조지방 15.0 ... 하게 되고, 이에 착생된 미생물이 콩의 성분을 분해할 수 있는 단백질분해효소(protease)와 전분분해효소(amylase)를 분비하고 간장에 고유한 맛과 향기를 내는 미생물이 번식 ... , lipase에 의하여 콩이 분해되고, 메주 내부에서는 Aw 0.9내외를 선호하는 Bacillus subtillis, B.pumilus 등이 분비하는 단백질 분해효소, 전분질 분해효소
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    일반생물학및실험2 카탈라아제의 효소반응 관찰 [A+]
    는데 필요한 최소한의 에너지로, 효소는 이 활성화 에너지를 낮추어 세포 내 물질대사의 속도를 증가시킨다.대부분의 효소는 단백질로 되어 있다. 단백질의 3차원 구조로부터 효소의 특이 ... , 4개의 폴리펩타이드 사슬로 이루어진 4차 구조 단백질이다. 카탈라아제의 최적 온도와 pH는 종에 따라 다르다. 사람이 가진 카탈라아제의 최적 pH는 6.8~7.5이 ... 의 구성 성분인 핵산, 단백질 등을 파괴하고, 여러 가지 효소 기능들을 저해한다. 또한, 돌연변이, 암, 심혈관 장애, 노화 등의 다양한 퇴행성 장애를 일으켜 생명체의 몸에 해
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.11
  • 병태생리학 정리본
    ) →단백질◼염색체수:사람(46개의염색체/ 22쌍의상염색체+ 2개의성염색체)난자or 정자(23개의염색체)◼염색체관찰:세포분열상태의세포를중지시키고관찰적절한염색(김자염색) →각염색체 ... 하는2개의대립유전자동일◼상염색체: 몸을이루는정보/성염색체: 성을결정하는정보◼돌연변이: 원래의유전형질과는다른형질◼DNA mutation : 단백질의기능이없어지거나떨어짐DNA ... ◼발병기전에의한분류-효소결핍: 갈락토즈혈증,백피증,α-1-항트립신결핍증-수용체의결핍: 가족성고콜레스테롤혈증-구조단백질의이상: 마르팡증후군⚫상염색체우성유전◼매세대에적어도한사람의환자가있
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.05
  • GA와 ABA각각의 호르몬이 seed가 germination 될 때에 미치는 영향-중앙대학교 A+실험 결과레포트
    또는 생화학적인 차이로 인해 배유와 구분된다. 호분층 부위는 단백질체라고 불리는 많은 단백질을 함유하고 있으며 두터운 단일 막으로 싸여있다. 단백질체에는 피틴(phytin), 양 ... 되어 amylase 유전자의 전사를 촉진하게 되고 α-amylase가 활성화되어 전분을 이용한 배의 생장이 이루어지게 되는 것이다. 한편 GA생합성은 Della 단백질에 의해 조절 ... 되어진다. Della 단백질들은 세포핵에 위치하며 GA 작동 모델은 Della 단백질들이 식물 성장을 억제하고 GA가 ubiquitin-proteasome 경로를 통해 Della
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.31 | 수정일 2022.12.22
  • 국가고시 영양사 시험 - 식사요법1
    력 감퇴, 호흡곤란, 심전도 장애, 혼수, 경련신장기능저하→혈액요소농도증가→다른 노폐물들이 축적*식사요법: 단백질제한, 부종있으면 수분제한전해질평형조절, 고열량6) 혈뇨, 배뇨통 ... , 빈뇨*급성사구체신염(Acute glimerulonephritis)3문제-증상: 부종, 초기 핍뇨, 혈뇨, 고혈압성뇌졸중-식사요법 : 수분·나트륨·K·단백질 제한*만성 사구체 신염 ... , 고혈압, 전해질이상, 빈혈, 요독증#식사요법: 저단백. 저Na, 저K, 저P, 고Ca-단백질제한(투석X-0.6~0.8g)-충분한열량섭취(체조직분해방지)-볶음이나 튀김요리섭취=식물
    시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.25
  • 미생물학 실험 실습 보고서(박테리오파지 실험)
    은 세균과 고세균을 통칭한다. 일반적으로 박테리오파지는 유전 물질과 그를 둘러싼 단백질 캡시드로 이루어져 있다. 여기서 유전 물질은 ssRNA, dsRNA, ssDNA 등이 원형 또는 ... 를 감염시키기 위해서는 박테리아의 표면에 박테이로 파지와 결합할 수 있는 막 단백질과 같은 특정 요소들이 존재해야 하기 때문이다.- Lytic cycle1) 부착 : 박테리오파지 ... 의 유전물질은 숙주세포의 효소를 이용하여 자신의 유전물질과 단백질을 합성한다. 크기가 큰 DNA 또는 RNA를 유전물질로 하는 경우 박테리오 파지의 유전자에 DNA 또는 RNA
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04 | 수정일 2021.07.14
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    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오
    가축영양학주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.-목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 탄수화물2) 단백 ... 질3) 지방2. 반추동물의 흡수1) 탄수화물2) 단백질3) 지방Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술 ... 다. 대부분 단위동물의 소장과 비슷한 방식으로 소화되며, 췌장과 아밀라아제의 작용은 단위동물에 비하여 오히려 약하다. 분해되지 못하는 물질은 분으로 배설된다.2) 단백질(1) 반추위
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
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    (식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명
    은 적지만 필수 아미노산인 라이신 함량이 옥수수, 조, 밀가루보다 약 2배 정도 높다. 또한 쌀 단백질은 체내에서 이용효율이 높고, 혈중 콜레스테롤, 중성지방 농도를 감소시켜 이상지 ... 도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성1) 쌀의 영양가표1. 쌀의 영양성분표구분장립종(통일미)단종립(자포니카형)현미백미현미백미수분11.110.311.610.8단백질8.98 ... 으로 먹어온 곡물로써, 에너지 함량이 높고 탄수화물의 비율이 높지만, 단백질, 지질, 비타민, 무기질 등의 영양소 함량 함량도 적지 않다. 쌀의 도정에 따라 영양성분은 조금 달라진다
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.28
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    (방통대) (가축영양학) 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오
    와 영양분이 흡수되는 과정을 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 돼지 사료의 성분일반성분 분석으로 여섯 가지를 들 수 있다. 수분과 회분, 조단백질과 조지방 조섬유, 가용무질소물로 대표 ... 은 4가지가 있는데 첫째로 DE와 ME, NE, TDN을 포함하고 있는 에너지와 CP, DCP, 필수/제한 아미노산을 갖고 있는 단백질, 그리고 광물질이다. 마지막으로 억제요인으로서 조섬유와 지방 독소 및 항영양 인자가 그에 해당된다. ... 과목명: 가축영양학주제: 돼지의 사료 섭취 시 탄수화물과 단백질을 포함한 영양소의 소화 및 흡수 대사 과정에 대한 이해- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 돼지 사료의 성분2. 사료
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
  • 프로게이머들의 영양 레포트
    : 식물성기름(콩기름, 면실유, 옥수수기름, 땅콩기름 등), 등푸른생선, 육류, 버터, 우유, 달걀노른자 등)단백질기능 : 신체조직 구성, 효소나 호르몬 합성에 쓰임하루섭취량 : 자기 ... .12PM 간단한 조깅 및 운동오전 연습으로 피로했던 근육을 풀어주고 몸의 긴장상태를 유지하기 위해 점심식사 전 간단한 운동을 하는 것이 좋다.1PM 점심식사약간의 단백질을 포함해 6 ... 대 영양소가 골고루 들어간 식사. 두부전(단백질) 배추김치(섬유소, 무기질) 나물, 쌀밥(탄수화물) 등3PM 단체연습팀과의 소통 또한 몸을 활발히 해주는 또 하나의 기제이며, 팀
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.08
  • 효소활성 결과보고서
    활성을 가진다. 식물 효소는 어떠한가?생화학 반응을 일으키는 대부분의 효소가 체온에서 가장 큰 활성을 가지는 것은 그 효소들이 신체에서 작용하고, 또 효소가 단백질로 이루어져있 ... 기 때문이다. 단백질로 이루어져있기 때문에 일정 온도를 넘어서면 열변성이 일어나 효소가 촉매로서의 기능을 하지 못하게 된다. 그렇기 때문에 열변성이 일어나지 않는 적당한 온도(보통 3 ... -40℃)에서 큰 활성을 띄게 되는 것이다. 식물효소의 경우에도 단백질이 열변성을 일으킬 우려가 있는 높은 온도에서는 활성을 보이지 않을 것으로 예상할 수 있다. 또 식물은 보통
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.01
  • 지역사회간호학실습 A+ 자료입니다. (보건소 교육) 임신부 식단 보건교육
    의 건강 뿐만 아니라 , 태아의 건강과 안녕 을 결정하는 중요한 요소이다 . 임신 중에 일어나는 혈액량과 체액의 증가 역시 단백질과 무기질의 공급을 필요로 한다 . 균형 잡힌 식 ... 의 하나인 EPA,DHA 는 태반을 통과해 태아의 뇌신경 발달에 도움이 준다는 연구가 있다 . 임신 중에 우유나 유제품 등을 먹으면 태아가 아토피가 생긴다 . 단백질 , 칼슘 ... 도록 한다 . 1. 필수 영양소2. 임신 시기별 영양소 임신 초기 입덧으로 인한 영양 부족으로 쉽게 피로를 느낄 수 있으므로 단백질 , 지방 , 탄수화물을 적절하게 섭취
    리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2020.07.24
  • 단백질 정량 분석-예비
    예비레포트실 험 제 목 :단백질 정량 분석조 :3학 번 :이 름 :1. 실험 목적UV법, Lowry법, BCA법, Bradford법 등 다양한 단백질 정량 분석 이론과 방법 ... 에 대해 알아본다. 그리고 Lowry법을 이용하여 다양한 농도의 단백질 시료를 정량해본다.UV/Vis spectrophotometer 이용 방법을 잘 숙지한 후 단백질 용액의 흡광도 ... 를 측정하여 단백질의 농도를 구하는 것이 이번 실험의 목적이다.2. 바탕 이론1) 단백질 정량 분석단백질 정량 분석이란 미지의 용액에 포함된 단백질의 양 또는 농도를 구하는 과정을 말
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.01
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2025년 09월 07일 일요일
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