예비 단백질

소개글

"예비 단백질"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적

2. 바탕 이론
1) 단백질
2) 정량분석
3) UV 법
4) Lambert – Beer 법칙
5) Lowry 법
6) BCA 법
7) Bradford 법
8) error bar

3. 실험 기기 및 시약
① 실험기기
② 실험시약
③ 시약 제조 방법

4. 실험 방법

본문내용

1. 실험 목적
- 단백질에 대해 이해하고 분석법 중 정량분석에 대해 알아본다. 단백질 정량 분석법인 UV 법, Lowry 법, BCA 법, Bradford 법에 대해 알아보고 그 중 Lowry 법을 이용하여 여러 농도의 단백질 용액을 정량분석 해본다. 또한 UV/Vis spectrophotometer 기기에 대해 조사하고 사용법을 숙지하여 흡광도를 이용하여 미지의 단백질 시료의 양을 분석해본다.

2. 바탕 이론
 단백질
- 단백질은 아미노산이라고 하는 기본 구성단위들이 수백 수천 개가 펩타이드 결합으로 결합하여 만들어진 고분자이다. 아미노산은 아미노기()와 카르복실기()가 분자 내부의 동일한 탄소에 결합되어있는 구조로 단백질을 만드는 아미노산은 총 20종류가 된다. 따라서 20종류의 아미노산을 수백 수천 개를 결합시켜 만든 단백질의 종류는 무척 많다고 볼 수 있다. 또한 아미노산 사이의 결합에서 하나의 아미노산의 아미노기..

<중 략>

 정량분석
- 먼저 정성분석에 대해 알아야 한다. 정성분석이란 미지 시료에 함유된 각종 성분의 종류를 알아내는 방법이다. 정성분석 후 정량분석을 실시하는데 정량분석이란 정성분석을 통해 알아낸 미지 시료속의 각 성분들의 함량을 알아내는 분석법이다.따라서 단백질 정량분석이란 미지 시료안의 단백질의 양을 분석하는 방법으로 크게 UV 법, Lowry 법, BCA 법, Bradford 법 등을 이용한다.

 UV 법
- 단백질 자체의 자외선 흡광성질을 이용한 정량분석법이다. 단백질 내의 방향족 아미노산인 Phenylalanine, Tyrosine, Tryptophan 에 의해 280nm에서 최대 흡광을 이용하여 단백질을 정량 분석한다. 방향족 R기는 280nm의 자외선을 효과적으로 흡수하는데 이 280nm에서의 흡광도는 단백질의 농도에 비례하여 단백질 양을 측정할 수 있다.

참고 자료

三輪一智; 中惠一, 생화학 제 12판, 정문각, pg. 57 ~ pg. 69
김해신, 생화학 실험서 제 2판, 월드 사이언스, pg. 45 ~ pg. 51
행정간행물, 식품의약품안전처 – 생물학적 제제 품질관리시험 매뉴얼, 단백질 정량(Lowry)법
연세대학교 이승민 교수 – protein concentration determination
Sigma – Aldrich, Lowry reagent; Folin&Ciocalteu’s Phenol reagent
Aspen simulation – Gel filtration(GF), 알부민(https://www.cheric.org/files/education/cyberlecture/d200901/d200901-1501.pdf)
Tstory – 통계이야기 – 오차막대 해석
네이버 블로그 – 꿈꾸는 약대생 블로그 (UV 법, BCA 법)
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