• LF몰 이벤트
  • 파일시티 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트

Molybden 청 비색법을 이용하여 녹차의 인 함량 측정

nana
최초 등록일
2020.04.07
최종 저작일
2008.03
5페이지/한글파일 한컴오피스
가격 1,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

소개글

"Molybden 청 비색법을 이용하여 녹차의 인 함량 측정"에 대한 내용입니다.

목차

1. Abstract
2. 서론
3. 실험방법(재료및방법)
4. 결과및고찰
5. 요약

본문내용

인 ( Phosphorus )은 칼슘과 함께 골격을 구성하는 중요한 영양소이며 신체의 구성성분으로 모든 세포막과 지 단백질의 형성에 필요한 인지질을 구성하는 필수 요소이다. 인체 내의 물질대사 에 기본적으로 중요한 역할을 하며 대부분은 인산칼슘으로서 뼈와 이[齒]에 존재하고 나머지는 인(燐)지질·핵산으로서 모든 조직을 구성한다. (일부는 근육세포막, 에너지 대사 및 골격 구조에 관여하며 일부는 비타민의 보효소 작용을 함.)
인은 칼슘 다음으로 체내에 많은 무기질이다. 인체의 전체 미네랄 중 22%를 차지한다. 성인의 경우 85%가 뼈와 치아, 10%가 근육, 나머지는 신경조직에 들어있다.
칼슘과 인의 섭취 비율은 1 : 0.5 가 가장 이상적인데 과량의 칼슘섭취는 인의 흡수를 저해하고 과량의 인은 칼슘의 흡수를 방해하여 손실이 증가하니 주의해야 한다.
인은 육류, 가금류, 생선과 유제품, 견과류, 콩, 곡류, 달걀 속에 들어있으며 또한 가공식품과 탄산음료에도 많은 양이 함유되어 있는 인은 탄산음료를 많이 섭취하는 청소년들에게서 칼슘의 흡수를 방해하여 칼슘결핍증이 많이 보고되고 있는데, 보디빌더나 운동선수들, 특히 성장기에 있는 청소년들은 가급적 탄산음료의 섭취를 지양하는 것이 바람직하다.
인의 주 기능은 심장박동의 정상화, 신장기능의 정상, 강한 신경계의 자극을 유도하는 것이다. 또 다른 기능으로서는 치아와 잇몸의 건강 향상, 관절염에서 오는 통증 감소 성장촉진, 조직 재생성 촉진, 녹말과 지방의 신진대사 촉진 등이 있다. 인은 니아신의 동화를 가능케 하지만 칼슘이나 비타민D 가 함께 섭취되지 않으면 자체로는 사용되지 않는다.
뼈와 치아의 무기질화 즉, 뼈가 석회화 동안에 주로 축적되는 무기질은 인산, 칼슘과 수산화칼슘의 혼합체인 수산화인회석으로 알려져 있다. 뼈의 무기질화에 인은 주로 인산의 형태로 참여하고, 혈액의 칼슘과 인 사이에 균형이 맞지 않을 때에는 뼈의 석회화가 잘 일어나지 않는다.

참고 자료

금종화, 소명환, 손규목, 오승희, 유영균, 이상일, 조석금, 이미옥, 21세기 식품위생학, 효일출판사, 서울 한국, pp. 202-204 (2004)
김관우, 유영균, 위성언, 이극로, 강갑석, 식품화학, 광문각, 서울 한국, pp.344-346 (1998)
채수규, 강갑석, 마상조, 방광웅, 오문헌, 오성훈, 식품분석학, 지구문화사, 서울 한국, pp. 460-463 (2004)
김덕웅, 신성균, 유춘철, 임혜영, 그림으로 본 식품분석 및 위생실험, 석학당, 서울 한국, p. 185 (2000)
nana
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

최근 본 자료더보기
탑툰 이벤트
Molybden 청 비색법을 이용하여 녹차의 인 함량 측정
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
AI 챗봇
2024년 05월 21일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
3:39 오전
New

24시간 응대가능한
AI 챗봇이 런칭되었습니다. 닫기