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"프랑스요리" 검색결과 4,061-4,080 / 7,420건

  • 한국음식의 세계화전략방안
    이 사실이다. 음식사업의 고부가가치성과 그 뒤 부수적으로 따르는 선전효과와 대외이미지 쇄신에 대한 올바른 인식이 아직 부족하기 때문이라고 판단된다. 프랑스를 관광하는 상류층 부류 ... 의 관광객들은 프랑스의 맛있는 음식을 먹어보고자 그들이 겪는 고초를 마다하지 않는다고 한다. 그만큼 하나의 유명한 음식은 놀라울 만한 상품가치와 대외적 홍보 효과 그리고 관광객 ... 만두국과 냉채 등을 알릴 수 있으며 후식으로 한국 전통음료와 간식인 떡을 접하게 할 수 있다.2번 메뉴는 한국인의 보양식 중의 하나인 꼬리곰탕과 흰쌀밥을 주 요리로 하고 우리나라
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.12
  • 허브의종류와 특성(40종)
    때 잎을 한장씩 넣어 요리,이탈 리아 요리에 많이 사용2. 마르타 로즈마리*학 명 : R.o. 'Marta' *영 명 : Marta Rosemary *원 산 지 : 지중해 연안 ... 하여 환기, 수분조절을 잘 하면 된다. *효 능 : 기억력증진, 집중력강화, 강장, 진정 *용 도 : 고기 구울때 잎을 1장씩 넣어 요리, 이탈리아 요리에 많이 사용, 고기(육류 ... 으로 파인애플에서 나는 듯한 향이 나며 각종 요리나 향기 보존용으로 사용하면 좋다. 잎에는 크림색, 아이보리색을 띄며 가든정원을 꾸미기에 좋다. *재 배 : 일조량이 짧아도 잘 자라고 토질
    리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.02
  • 멕시코 전통 음식
    ) 멕시코의 식사패턴 2) 멕시코의 식사예절1) 문화적 특징 2) 지역별 특징1. 멕시코 음식의 특징1) 문화적 특징원주민들의 음식문화, 스페인과 프랑스 점령자들의 음식문화수도원 음식 ... 된 채소를 삶아서 먹고 닭고기, 돼지고기 옥수수를 많이 먹는 편 동부- 해안가 인접하여 해물요리가 풍부하고 새우 조개, 굴, 생선 요리가 유명하다.멕시코 전통요리의 왕 삶은 닭고기 ... 에 달콤한소스를 얹는 요리 약 200년 전 수녀가 재료를 몽땅 넣고 대주교의 식사를 대접한 것으로부터 몰레의 시작 되었다.2. 멕시코 전통음식1) 몰레(MOLE)일종의 샌드위치 밀가루
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.25
  • 떡볶이 사업계획서
    된 경영진 ■ 자체 개발한 요리온도 유지를 위한 Hot Box의 특허 기술 ■ 풍부한 프랜차이즈본부 운영 경험■ 제품의 시장경쟁력 ■ 외식업계 경험부족■ 성장시장인 도시락업계 ... RestaurantCoffe ShopFast Food치킨 전문점일반 식당Cafe, Bar 에스프레소Dinner Restaurant에스닉 전문점 (프랑스,이태리, 베트남,아랍)스페셜
    리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.15
  • 신금농산주식회사의 상품의 종류
    프랑스 요리에서 많이 쓰인다. 어린 잎은 샐러드에 넣어 날것으로 먹으며 생선요리에 넣으면 비린내를 없애준다.상처나 염증에도 치료 효과를 볼 수 있고 벌레 물린 곳이나 거친 피부 ... 은 녹색의 총포편이 뒤로 뒤집혀 있고, 포기전체에 민들레류 특유의 유백색 즙액이 있으며 쌉쌀한 맛을 낸다.용도 : 프랑스에서 옛날부터 채소로 즐겨 식용했다.특수성분이 있어서 건위 ... 곳물체에서 향유(香油)를 채취하기 위하여 재배하고 관상용으로도 심는다.향유는 향수와 화장품의 원료로 사용하고 요리의 향료로 사용할 뿐만 아니라 두통이나 신경안정을 치료하는 데
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17 | 수정일 2022.09.01
  • 앵그리버드 ERIS 분석
    보다는 간단한 게임을 하길 원했다.셋째, 그들은 팬 중심의 경영철학을 가지고 있다. 미카엘 헤드 CEO는 프랑스 깐느에서 불법복제가 항상 해로운 것은 아니며 경우에 따라 더 많 ... 화하고 스마트TV와 같은 IT 기기는 물론 의류, 요리책 등 각종 문화 영역까지 확대할 계획을 세우고 있으며 전 세계 각국에 파트너를 모집하여 긴밀한 관계를 유지하고 있다. 우리 업체
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.30
  • 서양요리의 조미료와 향신료
    『 서양요리의 조미료와 향신료 』Ⅰ. 서론1. 서양요리의 특징(1)프랑스요리농산물, 축산물, 수산물 등 모든 재료가 풍부하며 양념, 향신료, 소스의 사용이 섬세하여 음식과 조화 ... 를이루고 음식의 맛을 돋우기 위하려 포도주와 치즈 등을 요리에 사용하고 있다. 특히 소스가 다양하게 발달하여 음식과 조화를 이루게 한다. 세계적으로 유명한 프랑스 요리로는 달팽이요리 ... 가 좋으며 셰리(sherry)는 프랑스 요리에 쓰인다.* 브랜디(beandy) : 닭고기류, 고기류, 디저트용 소스, 콘소매, 젤리 등에 이용된다.(7) 치즈우유 단백질을 응고
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14
  • [중국문화와 사상] 중국 식(食)문화
    Ⅰ. 들어가며인류 국가 가운데 요리를 가장 발달시킨 세 나라를 꼽는 다면 프랑스, 중국, 터키이다. 그 중 중국은 수천 년의 역사와 문화를 지니고 있을 뿐만 아니라 광활한 영토 ... 을 정이잘 발달되어 남방에 이르는 길도 잘 트였기 때문에 각 지역의 요리 재료, 향신료, 과일 등을 쉽게 구할 수 있어서 요리법이 한층 더 발달하기 시작했다.이렇게 세월이 흐르 ... 면서 발달하기 시작한 요리는 청대에 이르러 중국요리의 부흥기를 이루게 되었다. 또한 청나라 때에는 행사 음식도 성행하였는데 북경에서는 설날에 물만두를 만들어 먹었고, 2월 1일에는 태양
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.12
  • 독일문화
    로 분할된다. 분열 후 이 세 국가는 더 많은 영토확보를 위해 조약을 정하는데 그것이 유명한 메르센조약이다. 이 중 서프랑크는 오늘날의 프랑스, 중프랑크는 지금의 이탈리아, 동프랑크 ... 하다. 대표적인 것은 프랑크푸르터(Frankfurter)인데 돼지의 붉은 살코기에 파슬리나 향신료를 넣은 것이다. 이 소시지나 각종 요리에는 반드시 매시드포테이토와 사우어크라우트 ... 도 25도에 이르는 것도 있다. 계절별 맥주에서 나이별 맥주, 지역별 맥주 들 다양하다. 어느 나라든 지방마다 음식이 약간씩은 다르다. 독일도 마찬가지로 지방마다 특유의 요리가 있
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.29
  • [식생활과문화]베트남 음식문화에 대하여(A+리포트)
    베트남의 음식문화에 대하여1. 베트남의 국가 정보 및 기후2. 베트남의 테이블 매너3. 베트남의 문화 및 식습관4. 베트남 음식의 특징과 대표적인 베트남 요리5. 베트남의 또 ... 은 중국의 음식과 유사한 점이 많이 있으나 98년동안 프랑스의 식민지 생활을 하고 미국과의 친교도 오랫동안 있었으므로 많이 복합적인 형태의 테이블 매너를 가지고 있다고 생각 ... 의 음식이 많이 있지만 우리나라처럼 반찬이 여러 가지이지는 않다.요점을 추려서 열거하자면 다음과 같다.1. 스프와 전채 요리, 메인요리 ( 닭고기, 혹은 오리, 해산물, 디저트
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.04
  • 홍삼의 세계화방안
    한 표준화 전략의 하나라고 볼 수 있다. 또 하나의 세계화 성공사례는 단연코 프랑스이다.프랑스 요리의 맛을 유지, 발전시키는 데에 노력을 게을리 하지 않았고 우수 호텔과 레스토랑 ... 과 품질정책, 소비자 선호도 등을 바탕에 두고 특정 제품의 진품여부를 판단하고 발전시켜왔다.독일과 프랑스의 적포도주, 스페인과 프랑스의 염장 처리된 햄 등은 사업계획을 위해 선택 ... 로 작용한다.TYPIC를 연구하는 나라의 DO제품 구매에 개방적인 국가는 프랑스, 스페인, 독일 등을 들 수 있는데 이들은 자국의 DO제품 경험에 기초하여 외국의 DO제품을 맛보
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08
  • 콜라ppt
    #1% 함유된다 . 고기요리 , 식육 가공품에 빠뜨릴 수 없다 . 케이크 , 쿠키 , 케첩 , 카레가루에 쓰인다 . 코리안더 - 허브 . 지중해 연안 , 시리아 , 중동 , 남유럽 ... 나무의 꽃을 증류한 기름이며 튀니지에서 주로 난다 . 코카콜라에 쓰는 것은 캘리포니아와 플로리다에서 만든다 . 라벤더 에센스 – 프랑스의 프로방스 지방에서 생산했다 코카콜라는 수십
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29
  • 감성마케팅REPORT
    한 겉모습에 들어왔다가 분위기에 반해 단골이 되는 경우도 많다.(주)시골촌의 '조치조치'는 해물퓨전요리주점의 이미지를 살리기 위해 한ㆍ중ㆍ일 3국의 분위기를 그대로 옮겨 놓았다. 한국 ... 는 디자인이 적지 않다. 그저 민무늬의 가죽 가방이 아니라 가죽 표면에 올록볼록한 엠보싱 처리를 한다든지 특정한 무늬를 로고와 함께 프린트하는 경우가 많다. 프랑스 명품 브랜드인
    리포트 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.11.28
  • 레드와인의 종류
    토양에서 잘 자란다. 따라서 프랑스의 뽀므롤, 미국 캘리포니아가 최적이다.▶ 와인의 스타일 & 테스팅경우에 따라서는 까베르네보다 더 진한 색상의 와인을 만들기도 한다. 주로 ... 가볍게 느껴진다.▶ 주요 재배 지역프랑스 보르도 뽀므롤 지역과 생테밀리옹 지역의 주 품종이며, 메독과 그라브 지역에서는 까베르네의 보조 품종으로 활약한다. 이탈리아에서는 토스카나 ... 와인들은 장기 보관도 가능하다.▶ 주요 재배 지역프랑스 부르고뉴 지방(특히 꼬뜨 도르지역), 샹피뉴와 알자스 지방, 독일에서는 슈페트루브군더라 불리며 가벼운 레드 와인을 생산
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.16
  • 일본의 음식문화
    ) 회 (刺身-さしみ)일본요리의 특징 가운데 하나는 재료를 가급적 신선한 그대로 요리한다는 것이다. 그 대표적인 요리가 생선회이다. 예를 들면, 프랑스 요리는 재료를 반드시 가공 ... 가 정착하였다.④ 계절적인 요리를 매우 중요시한다.⑤ 조미료를 진하게 쓰지 않는다.사(사또오 : 설탕), 시(시오: 소금), 스(스 : 식초), 세(사께 : 청주), 소(쇼우 ... )- 도나베(질 그릇 냄비) : 냄비요리- 철기 : 샤브샤브나 스키야키- 죽제품 : 덴뿌라 등- 젓가락 : 젓가락과 젓가락 받침이 매우 다양함(2) 관동 지방과 관서 지방 음식
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27
  • 미국이 세계음식문화에 미친 영향
    을 생각하는 사람이 많다. 거기에다가 후에 캐나다에서 이주해온 프랑스인들에 의한 케이준음식 또한 미국인들의 식문화 형성에 기여하고 있다. 미국의 식문화는 이렇게 다양한 문화가 통합 ... 하고 근검절약하는 기질을 잘 나타낸다. 또 프랑스 음식의 예술성은 그들의 예술적 기질을, 미국음식의 실용성은 미국인의 실용주의를 잘 반영하고 있다. 미국음식이 뭐냐고 묻는 다면 ... 대표적인 음료로 미국의 코카콜라가 떠오른 것이다. 그 외에도 미국음식이 전 세계인의 구미에 당기는 음식으로 자리잡게 된 것을 볼 수 있다. 즉, 미국음식 자체가 다양한 맛과 요리
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06
  • 한국음식 세계인의 식탁으로
    만이 아니라 초밥을 먹는 한식당의 고급화, 서비스 전략으로 초밥은 프랑스와 중국음식에 이어 세계 3대 요리에 등극하였다. 일본을 비롯한 적지 않은 지역에 김치가 수출되고 있으며 비빔밥 ... 한 이태리 식당을 순회요리지도한 노력을 보인 이태리 등 세계 각국들은 자국의 음식을 글로벌화하기 위한 방안을 강구해왔음이 자명하다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.30
  • 와인매너
    에서도 주고받는 얘기에서 프로 지식과 경험을 배울 수 있을 것이다.마시지 않아도 상관 없다.「프랑스 요리를 먹을 때는 반드시 와인을 마시는 것이 매너」 라는 신념은 과거의 유물이다. 통계 ... 에 따르면 프랑스의 많은 사람들은 알코올을 마시지 않고 평상시에는 와인을 즐기는 사람이라도 차 운전이나 건강 상태 등의 이유로 마실 수 없는 날도 있다. 그런 경우에 무리해서 와인
    리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.28
  • RFID 보고서
    형태로 만들어지기도 한다.)5. RFID의 장/단점1) 장점가. 스마트 카드에 장착된 단말기에 회원번호를 입력해 쇼핑목록 확인 가능나. 무인 시스템을 통해 요리법과 가격대별 물품 ... 기술을 사용하게 될 것으로 기대하고 있다.프랑스 최대 식품, 잡화 유통업체인 오샹 그룹(Auchan Group)은 유통에 활용하는 180만개의 재생가능 플라스틱 농산물 상자를 관리
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.17
  • 치매교육
    만명 (8.3%, Ageing society) ◆ 2019년 : 731만명 (14.4%, Aged society)※ 고령화 속도: 한국19년, 일본24년, 프랑스115년, 영국 ... , 수행기능의 장애: 일을 계획하고, 시작하고, 진행하고, 점검하는 능력 (농사짓기, 요리 등)이 저하된다 축의금 액수를 결정한다든가, 상황에 맞는 옷 고르기 등 사회생활을 하
    리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.24
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2025년 09월 14일 일요일
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